Wypiekacz do chleba SUPRA BMS-240

Kupiliśmy ten wypiekacz do chleba, ponieważ stary LD się zepsuł. W zasadzie wszyscy są szczęśliwi, chleb jest dobry, bułki wysokie, najważniejsze, że smaczne.
To prawda, że ​​jedna rzecz zdenerwowała producenta zawyżony wagę chleba. Według jego danych waga chleba wynosi 1000/1250/1500. Ale w rzeczywistości: 750/1000/1350.
Szczególnie lubię francuski.

Cześć wszystkim! Kontynuuję temat. Po miesiącu używania wypiekacza do chleba byłem prawie zadowolony. Chleb jest pyszny, rumiany, chrupiący.
Po prostu nie podoba mi się, że mieszadła zawsze pozostają w chlebie. To najwyraźniej wada wszystkich tanich wypieków chleba. Czy ktoś wie, jak sobie z tym poradzić? Właściciele supra.

Pomóż mi zrozumieć. Wystąpił problem ...... Kopiowanie z innej witryny ......
Dziewczyny z HP podczas ugniatania wylatują z mikserów !!!! Co robić? (Mam supra 240 z 2 mikserami) Pierwsza, teraz druga. Przestaję wkładać i znowu ugniata. Potem po prostu wyciągnęła go z gniazda, miała rezerwę pamięci 10 minut. A jak to naprawić? Kto miał taką nitkę? A jednak, czy wszystkie HP chodzą z wytrząsarką i podskakują, gdy ugniatają? Mój kolobok tam bije o ściany, ale sam kolobok wydaje się dobry (o ile wiem), plastikowy ...
W ciągu kilku minut .....
Jeszcze kilka razy odleciały, jeden odlatuje i wpada pod karę, a ona zatrzymuje się i strasznie brzęczy. Generalnie wyciągałem go z gniazda chyba 5 razy ...
Miksowanie wideo 🔗

Wystarczy wyjąć mieszadło po ostatniej partii!

[Karakara]

Karakara Aktywne linki do zewnętrznych zasobów na forum są zabronione!

Czy możesz mi powiedzieć - czy chleb piecze się gęsto? czy jak zwykle luźno przewiewne? Każdy opisuje smak, ale nie gęstość gotowego chleba.

Chleb okazuje się gęstszy jak chleb ze sklepu, ale oczywiście smaczniejszy.

Dziękuję uspokoił się.
To prawda, w końcu spytałem, nie całkiem w tym temacie, ponieważ ostatecznie zdecydowali się kupić Mystery 1202, jako etap przygotowawczy do Branda.
Po co (1202) poszedłem ...

W zasadzie postąpili słusznie. Mój piekarnik był w naprawie już od trzech tygodni i jak powiedzieli rzemieślnicy, prawie nie będzie żył.

ta maszyna do chleba jest martwa! Niech żyje inny: LG2001BY !!!

Wczoraj kupiliśmy wypiekacz do chleba tego samego modelu (SUPRA BMS-240). Natychmiast go przetestowaliśmy. Nie było nic takiego w tym, co pisze Ksenia. Chleb okazał się świetny! chociaż przepis wziąłem nie w instrukcji, ale na stronie internetowej. To, co nie pasowało, to dyplom. Producent oczywiście zaoszczędził na podświetleniu! Oczywiście czas pokaże, jak będzie się dalej zachowywać. Czytałem zarówno dobre, jak i złe opinie o tym modelu.

Piec ten kupiliśmy również po Scarlett sc-400. Scarlett bardzo pasowała każdemu, ale maksymalna waga 750g nam nie wystarczała, choć nawet kilogramowe bułki były w niej podkręcone. Ale i tak kupili Suprę 240 po wielu nieprzespanych nocach - przeczytałem recenzje, porównałem i stwierdziłem, że przy takiej cenie ilość negatywnych recenzji jest znikoma, a droższe negatywne recenzje mają więcej.
Pierwszy bochenek mojego ulubionego chleba okazał się świetny! Chociaż na początku patrząc na proces gotowania po tym, jak Scarlett była zmartwiona - są 2 ugniatarki, a ciasto wygląda inaczej podczas wyrabiania. Wyświetlacz nie jest jasny - ale wszystko widzę i rozumiem. Szkoda tylko, że tryb pieczenia trwa 60 minut - ani odejmować, ani dodawać. z moich własnych przepisów piekłam go często iw Scarlett od 10 minut można dodawać i nie gotować na parze. Brak trybu babeczki - ale łatwy do naprawienia. W trybie „Ciasto makaronowe” wyrabiamy ciasto i pieczemy oddzielnie. Cóż, reszta będzie pisać podczas operacji.
Przepis na mój ulubiony chleb (oryginał z książki przepisów na piece Silmer „Chleb cebulowy na kefirze”):
W kolejności zakładek:
woda + dowolne kwaśne mleko lub sama woda - 320 gr
sól 1 łyżeczka
cukier 1 łyżka. l.
olej roślinny - 2-2,5 łyżki. l.
mąka pszenna 500g (bez biszkoptu) i 450g na cieście.(możesz zamienić pół szklanki pszenicy na pół szklanki żyta).
drożdże (mam saf-welur) 1,5 łyżeczki.

Piecz w dowolnym z trybów: 1, 2 lub 3. To znaczy Normalny, Francuski lub Mieszany. Po upieczeniu pieczę 10-15 minut, bardziej mi się podoba.
Dziękuję za uwagę

drodzy piekarze! Czy możesz mi powiedzieć, jaka jest pojemność kubka Supra BMS240?

drodzy piekarze! Czy możesz mi powiedzieć, jaka jest pojemność kubka Supra BMS240?

piece od 1 kg mają pojemność szklanki 300g / ml.

piece od 1 kg mają pojemność szklanki 300g / ml.

Najwyraźniej źle sformułowałem swoje pytanie - przepis sugeruje dodanie 4, 25 filiżanek mąki do formy wypiekacza. Tutaj stępiłem się, ponieważ wszystkie moje okulary były popsute. Tam iz multicookera, z wędzarni i ze starej maszyny do chleba.
wszystkie pozostałe składniki 1000g chleba w łyżkach ml, ale mąka w szklankach!
ile zawiesić w gramach?
wielkie dzięki!

dziewczęta i chłopcy, mistrzowie piekarstwa! Na pewno ktoś już upiekł chleb z dodatkiem mąki żytniej w naszej ukochanej Supra bms240!
podziel się swoim doświadczeniem z początkującym piekarzem, dziękuję

Z góry dziękuję wszystkim, nie możesz mi odpowiedzieć na 14 i 15, wszystko znalazłem i rozgryzłem

Mój wypiekacz do chleba SUPRA BMS-240, 11 programów. Używam go przez około rok, co 2 dni)))
Metodą prób i błędów wyprowadziliśmy nasz przepis na chleb. Wydajność 1500 g, chleba wystarczy na 2 dni.
Woda (wymagana ciepła) 465 ml
drożdże 2 łyżeczki
cukier 3 łyżeczki
sól 3 łyżeczki (może mniej)
mąka premium 825 g
Wszystkie produkty są umieszczane tylko w tej kolejności.
Następnie wybieramy program 1 (chleb zwykły), waga 1000g, ciemna skórka. po 3 godzinach trochę zapach świeżego chleba rozchodzi się po całym domu))

Powiedz użytkownikom supra240, jak dobrze ugniata ciasto przaśne. Chcesz go zdominować później, czy nie?

Zagniatałem i wylałem przaśne ciasto, wyjąłem i ugotowałem, co chciałeś, wydaje ci się, że trochę ugniatałem? Ustaw ponownie na 14 minut lub wyłącz wcześniej. Ale to mi odpowiada, nie mieszam tego ręcznie. Mam 3 x \ n Supra, Mystery i Scarlett, a przaśne ciasto jest idealnie zagniecione, nie wyobrażam sobie nawet, jak nie ugniatać?
Jedyna mała porcja będzie się rozmazywać na ścianach, jest oczywiście przeznaczona do dużych porcji.

m Zilmer "Chleb cebulowy na kefirze"

Dlaczego jest cebulą?