Bułeczki buhtle z dżemem i sosem waniliowym

[Lisssa]

Lisssa
Proszę, powiedz mi, jak uformować równe kulki, aby nadzienie znajdowało się dokładnie na środku. Spieszyłem się. Jak tylko dojdzie do rzeźbienia bułeczek, mój syn (1,5 roku) zaczyna aranżować „koncert”. Pobiegłem, żeby zostawić bułeczki jak „małpi chleb”.
Jeśli chodzi o sos: zrobiłam to pierwszy raz, bardzo mi się podobał! Skrobia ziemniaczana bez posmaku. Wlałem sos do naczynia, na wierzch bułeczki i znowu sos! Pyszne!

[tancerz]

tancerz, Bardzo cię rozumiem - moje też, jak tylko mama się rozprasza, zaczyna zwracać uwagę, jak to możliwe - mama nie jest mną zajęta !! nieład! Teraz (3,5) daję jej kawałek ciasta, ona go zwija, formuje, tylko tak się ratuję

aby bułki były okrągłe, potrzebny jest większy kształt - wtedy będą się rozłożyć w razie potrzeby, ale były tak ciasne. tu na Suseł wygląd - dokładnie to, czego potrzebujesz

I tak je rzeźbię - kwadrat ciasta, dżem na środku, rogi zbieram w węzeł, szczypię i zwijam szczyptę na dłoni. całkiem okrągłe

tancerz, martwisz się na próżno - wyszedł ci bardzo apetyczny! dzięki za fotorelację !!

Dziękuję za wsparcie, myślę, że powtórzę to później i wezmę pod uwagę Twoją radę!

a co, złamałeś to wszystko o 5 rano ??

Nie, ponieważ różnica między nami a Moskwą wynosi 2 godziny, wtedy bułki jadłem w nocy o 2-30.

Nie, ponieważ różnica między nami a Moskwą wynosi 2 godziny, wtedy bułki jadłem w nocy o 2-30.

to radykalnie zmienia sprawę

[Irr]

Irr,

Spiszę wszystko tutaj, przygotowuję świtę

jak jest gotowa świta? Jest nawet określony czas, kiedy można już zjeść te bułeczki.

Wyglądem podobny do „Przyjaznej Rodziny”. Konieczne będzie upieczenie zgodnie z przepisem, ale jak dotąd głównych zjadaczy nie ma w domu: mąż i najstarszy syn są w podróży służbowej. Jak wrócić - upieczę. A potem z młodszym i średnim synem suszymy wszystkie bułki TAKIE EKSCYTUJĄCY PRZEPIS

[Irr]

Irr,

jak jest gotowa świta? Jest nawet określony czas, kiedy można już zjeść te bułeczki.

Przygotowuję się mentalnie, w domu jest zimno, do zerwania jakoś… Schudnę trochę przed skokiem. (jeszcze mistlekins Chelsea wiszą po bokach) o, życie ... i Lyudok mówi też, że teraz je z małych talerzy z łyżeczkami do kawy ... but na całe życie, no cóż, jak można to popijać małymi łyżeczkami, tak, Zhivchik? : sekret: wtedy upieczę małe bułeczki, nie 16, ale 32 (Lissa, ja, jeśli to)

Proszę, powiedz mi, jak uformować równe kule

Udostępniam link, dzięki któremu sam nauczyłem się bzdury
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94388.0

Czy potrzebujesz tylko skrobi kukurydzianej w sosie skrobiowym? A jeśli rzucisz ziemniakiem, co się stanie?

[Sofim]

Sofimtutaj tancerz z ziemniakami, pisze:

Jeśli chodzi o sos: zrobiłam to pierwszy raz - bardzo mi się podobał! Skrobia ziemniaczana bez posmaku.

[Zhivchik?]

a Lyudok mówi też, że teraz je łyżeczki do kawy z małych talerzy ... na całe życie, no cóż, jak można to popijać małymi łyżeczkami, tak, Zhivchik?

Irr, Nie wiem. Generalnie kocham rękami ... więc pasuje bardziej.

O sosie. Galaretkę gotowałam zawsze na dobrych kartach. skrobia.
Jakoś kukurydza nie została rozpoznana w naszej rodzinie.
Wczoraj (a raczej dziś wieczorem) gotowałem sos budyniowy. W tym samym miejscu, co część kukur. skrobia. Więc od razu był gruby, dobry. Ale dzisiaj to podniosłem. Dlaczego?

i potrząśniesz widelcem i znowu będzie jak wczoraj

na moim tropie. dzień też trochę odpadła woda, ale widelcem wszystko znowu się połączyło!

Dziś znowu jesteśmy z cewkami. Zrobiłem całą rodzinę kogutów.Zamiast 16, podzieliłem je na 24 bułki, żeby było ich więcej i mniej


A w środku mamy dziś mrożone jagody. Cóż, sos też się okazał (zrobiony ze skrobi kukurydzianej)



Lyudochka, jeszcze raz bardzo dziękuję!

[irza]

i potrząśniesz widelcem i znowu będzie jak wczoraj

Nie, nie tak. Wczoraj był gęsty, „jedwabisty”. A dziś jest płynny, wodnisty. Ale smak pozostał ten sam.

Dobrze, irza...
A „manyuni” są tak pyszne. Czy posypałeś je cukrem?

[irza]

irzajak słodko !! małe, bardzo urocze brzęczyki

ZhivchikTan, czy gotowałeś sos przez długi czas?

Dziękuję wam dziewczyny! To nasz ulubiony rozmiar (mój i moja figurka), w przeciwnym razie 1 na 16 zjadł, a następnie zjadł. Ale chcesz więcej niż jednego ... A tutaj, bez zbędnych wyrzutów sumienia, możesz już 2 ...

Czy posypałeś je cukrem?

Tak, cukier cynamonowy. Mocno pyszny i aromatyczny!

[Zhivchik]

ZhivchikTan, czy gotowałeś sos przez długi czas?

Nie, niedługo. Przed zagęszczeniem.

gdzieś spotkałem się z komentarzem, że kukurydza rozkłada się od długiego gotowania, przestaje się trzymać ... ale nie jestem pewien, czy tak jest, zobaczyłem to na jakimś forum, z niezweryfikowanego źródła.

Doprowadziłem moje do wrzenia, on trochę bulgotał, a potem wyłączył ... dał trochę wody na ślad. dzień, ale wszystko ubijam widelcem i wszystko wróciło do kupy .. jednak podgrzałem trochę bardziej w mikro, po lodówce .. generalnie moja dała mi trochę wody, ale nie krytycznie.

Doprowadziłem do wrzenia, trochę zabulgotało, a potem wyłączyłem.

Tutaj mam dokładnie to samo. Zabulgotał i wyłączyłem go, mając nadzieję, że ze względu na skrobię nadal będzie gęstniał.

położył trochę wody na szlaku. dzień

Najprawdopodobniej są to właściwości skrobi kukurydzianej. Nie ma czegoś takiego z ziemniakami. Prawdziwa galaretka, jak się okazuje galaretka. A oto sos.

Dzięki i upiekłem się ode mnie, jutro zrobimy próbkę. lub dzisiaj ...

[Tanya]

Tanyajedz dla zdrowia! mam nadzieję że ci się spodoba!

Och dziewczyny, co wy robicie, drugiego dnia nie mogę oderwać się od tych cudownych bułeczek

wielkie dzięki

To prawda, bułeczki okazały się nie tak piękne jak twoje, ale myślę, że są nie mniej smaczne

[Tatiana A]

Tatiana Amasz wspaniałe bułeczki !! i ugotowałam sos?

[Tatiana A]

Tatiana Amasz wspaniałe bułeczki !! i ugotowałam sos?

dzięki, sos ugotowałam dzisiaj, wczoraj w nocy opuściły mnie siły

Jest baaaaardzo pyszna, nawet moja córka nie przepada za jedzeniem, zgniotła dwie bułeczki na raz ...

[Lisssa]

Lisssadzięki za wspaniałe bułeczki! I mam kwadratowe buhtelki !!!


Ponieważ taka jest forma!
Bardzo delikatne i pyszne!


W nocy nie było co robić sosu (byłem źle przygotowany), a następnego dnia nie było nic do roboty! Będziemy musieli powtórzyć !!!

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas, bardzo fajne bułeczki! kształt jest cudowny, najważniejsze jest to, że nie były ciasne i okazały się prawidłowe, zaokrąglone

Dziękujemy za poznanie fajnych bułeczek i ich sosu (na zakwasie francuskim)

Mmmmm ..... Co za pyszność! I na początku myślałem, że drożdży to za dużo na taką ilość mąki, ale zrobiłem to i nie żałowałem! podziękować

Nawiasem mówiąc, w żadnym z Twoich przepisów nie było jeszcze błędów !!

[fomca]

fomca, Svetochka, jaki piękny gorzał się okazał, mmmm! .. piękny widok !!

ale fakt, że przepisy się sprawdzają - wszystko jest bardzo proste! to dlatego, że masz złote uchwyty - to jest czas, a nasze produkty są bliskie gęstości wilgoci - to dwa!

Bardzo się cieszę, że przepisy się przydają, jedz dla zdrowia !!

[Dzięki za CIEKAWY przepis]

Te bułeczki też upiekłam - fajnie. Okazuje się, że w przepisie nie ma masła? Ciasto niesamowicie rosło. Dzięki za CIEKAWY przepis

masło nie trafia do samego ciasta, a jedynie do obtoczenia uformowanych bułek. więc również bardzo smaczne dzięki za uwagę na przepis!

Naprawdę lubimy te bułeczki. Postanowiłam poeksperymentować i upiec wielkanocne ciasta według tego przepisu. Tak się stało, chociaż było to przed dekoracją


Biorąc pod uwagę, że w cieście w ogóle nie ma oleju, wyszło bardzo dobrze. Dodano owoce kandyzowane, rodzynki, suszoną żurawinę. Jedyne, jak dla mnie i do takiego produktu jak ciasto wielkanocne, chcę więcej słodyczy.
Powiedz mi, czy mogę dodać więcej cukru? Czy nie wpłynie to źle na ciasto?

Zapomniałem dodać, próbowałem posmarować ciasto olejem na wierzchu, na zdjęciu białawy ślad. Doszedłem do wniosku, że lepiej nie

Lyudochka, a ja przyszedłem bardzo podziękować za te wspaniałe bułeczki! Jaki piękny wygląd, równie niesamowity w smaku i ogólnie z sosem, marzenie poety! Byłem zbyt leniwy, żeby bawić się ciastem, wrzuciłem wszystko do wypiekacza na tryb „Pelmeni” i poszedłem tam. Dzięki jeszcze raz !

[Matki Soni]

dziewczyny, zdrowie! cieszę się, że Ci się podobało!

ale nie otrzymałem powiadomień, tylko przez znak plus z Matki Soni widziałem to tam i irza upalny

Pobiegłem się zameldować. Bułki okazały się super, bardzo smaczne, przepyszne i szybko zrobione. Oni, choć nie okazałem się całkiem fotogeniczna, nie zrobili zdjęcia. Podczas formowania rolek dopuściłem kilka ościeży, ale nie wpłynęło to w żaden sposób na smak. Dziewczyny, nie przechodźcie, piec według tego przepisu.

[Flaksia]

Flaksiaugotowałeś nadzienie? w nim jest najwięcej cymusów ...

Nie, nie wiedziałem. Od razu połowa ilości rolek była jeszcze ciepła. A poza tym jest pasta czekoladowa, ostatnio ją ugotowałam, mój mąż powiedział, że nie ma potrzeby niczego gotować, on to posmaruje. W przyszły weekend planuję znowu upiec bułki, wezmę pod uwagę wszystkie swoje błędy i wtedy ugotuję śmietanę. Kupię cytrynę (nie miałem) i koniak.

Sos - Bułki są nadal w piekarniku Dziękuję!

I oto jestem z moimi bułeczkami, oni rządzili ze mną porami

Pomóż sobie

Forma zajęła 26 cm, druga po prostu nie. A jednak mój olej bardzo mocno wyciekał z formy, chyba w nim „wykąpałem” je z serca
Podziękować!

[Basja]

Basjazatoki są niesamowite! już zapiera dech w piersiach! brawo, bardzo pięknie!

Wybaczam to nawet nie dżemem, ale porem

Upiekłam wasze niesamowicie pyszne bułeczki zeszłej nocy, to piosenka, a nie bułeczki. Jako nadzienie użyłam kupionego w sklepie dżemu morelowego lub przetworów. w skrócie, w syropie są połówki moreli, słoik 200g po prostu zniknął. Próba zrobienia sosu waniliowego nie powiodła się, piesek podziękował, podobało jej się (skrobia była kiepskiej jakości), a budyń sam odrzuciłem, nie chciałem zepsuć boskiego smaku bułeczek, szczerze próbowałem żeby fotografować zabrakło światła i nawet z lampą błyskową musiałbym zrobić nieruchomy kącik na fotoreportaże, bo codziennie piekę, w tym samym czasie wypiekany omelkin chleb z amerykańskiego południa, też wypalony psychicznie. Moje wypieki zawsze idą z hukiem, nie ma co się dziwić, ale wtedy po prostu zakochałam się w tych bułeczkach.
Niski ukłon dla twoich magicznych rąk

[irza]

I ja, i ja, i w końcu upiekłem twoje bułeczki!

to był cały epos, a jeśli nie irza (jeszcze raz dzięki!), nigdy bym nie znalazł tych bułeczek w przepisach.

okazały się tak smaczne, jak oczekiwałem w snach))))) Ledwo oderwałem od nich dziecko, a teraz kto by mnie od nich odciągnął

tutaj są:




Wydawało mi się, że 30 minut na 180g to trochę za dużo, ale postanowiłam ściśle trzymać się przepisu. W rezultacie bułeczki smażyły ​​się trochę mocniej niż mi się podoba, ale nie smakowały jak przypalone. A mój sos okazał się cienki, ale BARDZO smaczny !!! Nie miałem Admina, ale znalazłem Cointreau, dlatego sos ma niezwykle delikatny i delikatny aromat waniliowo-cytrusowy

A nawet podczas formowania ciasto było niesamowicie musujące - mniam-mniam !!!

Lyusenka, bardzo dziękuję za przepis!

[Vei]

Vei, za Twoje zdrowie !! ach, przystojni mężczyźni się pojawili, uczta dla oczu, a nie bułeczki !!

co jest smażone - każdy piekarnik ma swój charakter, widzisz jaka namiętna kobieta to nic, to był testowy wypiek, innym razem już będziesz wiedział ile pieczesz

Przypomniałem sobie wtedy, że dodałem też 2 razy więcej cukru (uwielbiamy słodkie bułeczki))), może dlatego aktywniej się opalały? ...

ale pyszne !!!!
podziękować!

Dziś też wprowadziłam w życie ten przepis ..... Bułeczki są niesamowicie przewiewne ..... A sos ..... to rozkosz ..... Więc raczej zrób to, kto jeszcze nie odwiedził im ... Dziękuję bardzo za przepis !!!!!!!!!!

Dotarłem do tego przepisu i zostanę z nim aoooo długo! I obiecuję, że następnym razem na pewno zrobię sos do bułeczek. Dziś tylko bułeczki, ale jakże miękkie, z jaką skórką przyznaję, trochę prześwietliłem, ale pyszne! Dzięki za przepis!

[Grypana]

Grypana, Natasza, bardzo piękna !!! a sos jest koniecznością, to wszystko

Dzisiaj upiekłam te bułeczki już według przepisu, ale wydaje mi się, że sos „brakowało” okazał się gęsty. Pewnie nie do końca zrozumiałam, w przepisie „budyń waniliowy lub skrobia kukurydziana 10 g”. i posypałem worek budyniu, to chyba nie tak.
Tak czy siak:


a to jest sos

Jeszcze raz dziękuję, bardzo smaczne.