Rozbijmy to, gdy rondel się gotuje ?!

A ja pokazałbym tylko rybę w szybkowarze ... Nie wiem gdzie

Oksan, chodź tutaj PRZEPISY NA GOTOWANIE CHLEBA, nie ma ich wiele, ale szybko nadmuchasz temat swoją aktywnością

Oksan, chodź tutaj PRZEPISY NA GOTOWANIE CHLEBA, nie ma ich wiele, ale szybko nadmuchasz temat swoją aktywnością

Dziękuję, że zwróciłeś na mnie uwagę i wtykasz jej w nos ... ale nie znalazłem

Widziałem / czytałem, że dziewczyny wciąż gdzieś są, w ogólnym temacie, popisujesz się pokazać swoje osiągnięcia.

Vic, może nadal ty TUTAJ?

Vic, może ty TUTAJ?
Tam, tylko się chwalę

Ol, dzięki. Czy to możliwe?

nawet KONIECZNE !!! tylko Temka jest chwilowo nieaktywna, hibernacja, bo.

nawet KONIECZNE !!! tylko Temka jest chwilowo nieaktywna, hibernacja, bo.

Ponownie go przeczytałem i zauważyłem hibernację, tylko wydaje się, że hibernacja jest tam od wiosny.
Dobra, za nieco ponad trzy godziny mój rondel będzie wolny od trzeciego dania, potem wyjdę na scenę, ale na razie muszę pomyśleć o tym, jak go ugotować z rybą. Może jakie propozycje będą? Ryba jest duża, nie ugotuję wszystkiego, bo inaczej nie zjemy jej do nowego roku.

Znajdź przepisy nie na wolne, ale inne, jest kilka różnych poduszek warzywnych, w sosach itp.

Znajdź przepisy nie na wolne, ale inne, jest kilka różnych poduszek warzywnych, w sosach itp.

Mam też własne przepisy, spróbuję ugotować knebel.

[Dziewczyny]

Dziewczyny Proszę pomóż!!!
Nie pamiętam, przeczytałem, ale ...
Czy w zmywarce można umyć miskę wolnostojącą ???

[Dziewczyny]

Dziewczyny Proszę pomóż!!!
Nie pamiętam, czytałem, ale ...
Czy miskę wolnostojącą można myć w zmywarce ???

Ok, nie mam zmywarki, nie ma problemu
Jestem leniwy jak mięso? kiedy spróbujemy

[Vikul,]

Vikul, mięso jest świetne!
Teraz zrobię zdjęcie lżejsze i smaczne!

[Vikul,]

Vikul, mięso jest świetne!
Teraz zrobię zdjęcie lżejsze i smaczne!

Z przepisem, co?

Nie! Tylko zdjęcie

Nie! Tylko zdjęcie

Sekret szefa kuchni?

Tak, jaki jest sekret, tylko nerwy brzegu.

[Dziewczyny]

Dziewczyny Proszę pomóż!!!
Nie pamiętam, przeczytałem, ale ...
Czy miskę wolnostojącą można myć w zmywarce ???

Len myję tylko w zmywarce.

Tak, jaki jest sekret, tylko nerwy brzegu.

O! Przegapiłem coś
Helen, przed czym oszczędzasz sobie nerwów?

[Lisa,]

Lisa,Nieważne. Lepiej idź i zobacz mięso.

[Lisa,]

Lisa,Nieważne. Lepiej idź i zobacz mięso.

Helen, wetknij się, proszę, dokąd iść

[Lisa]

Lisa ujrzeć tutaj

Helen, mięso jest piękne, ale jakie wino wzięłaś?

[Lisa]

Lisa podziękować! Wino czerwone „Arbatskoe”

Witam hostessy! Powiedz mi, proszę, dlaczego rosół może stać się mętny w powolnej kuchence? Po ugotowaniu przez 8 godzin na wolnym ogniu okazało się piękne jak szkło, pianka cała osiadła na rondlu, a potem trzykrotnie - błotnista A co ja robię źle? Czy to mięso? Mam 6,5-litrowego Kenwooda.

Witam hostessy! Powiedz mi, proszę, dlaczego rosół może stać się mętny w powolnej kuchence? Po ugotowaniu przez 8 godzin na wolnym ogniu okazało się piękne jak szkło, pianka cała osiadła na rondlu, a potem trzykrotnie - błotnista A co ja robię źle? Czy to mięso? Mam 6,5-litrowego Kenwooda.

Mihailina, mam tego samego Kenwooda w wieku 6,5,
Napełniam mięso zimną wodą i tyle, bulion jest zawsze dobry.

Homik, dzięki! Tak, ja też to robię. Prawdopodobnie mięso

[mięso na rosół!]

Witam hostessy! Powiedz mi, proszę, dlaczego rosół może stać się mętny w powolnej kuchence? Po ugotowaniu przez 8 godzin na wolnym ogniu okazało się piękne jak szkło, pianka cała osiadła na rondlu, a potem trzykrotnie - błotnista A co ja robię źle? Czy to mięso? Mam 6,5-litrowego Kenwooda.

Musisz najpierw wybrać mięso na rosół! To przede wszystkim mostek wołowy lub cielęcy, żeberka, a nawet golonka, które gwarantują przejrzysty i smaczny bulion.

I napełniaj mięso tylko zimną wodą! Jeśli polewasz mięso gorącą wodą, wrzącą wodą, mięso natychmiast utworzy się płatki z gotowanego białka, mięso będzie mętne.

Admin, bardzo dziękuję! teraz wiem! chociaż ostatnio była część żebrowa

Tak ... coś, co Temka kwaśnie bez nas ... szukam tego gdzieś i kiedyś napisałem jak robiłem dżem w MV ...

[Ira !!!]

Ira !!! HURRA! Wróciłeś! Gle byłeś? Jak się masz?

Nie wiedziałem, gdzie zapytać ... zdecydowałem się tutaj ...
Dużo czytałem o pielęgnacji ceramiki, a teraz zastanawiam się, czy trzeba też dbać o garnki wolno stojące?

Tutaj przyniosłem tutaj cytaty:

"Produkty z glinki wytrzymują dłużej, jeśli zostaną umieszczone w zimnej wodzie na kilka godzin przed użyciem, a następnie spłukane na gorąco. Jeszcze lepiej, gliniane, wypełnione po brzegi zimną wodą, podpalone i po podgrzaniu powoli ostudzić. Kruche szkliwo stwardnieje.

Jeśli w ceramice pojawi się pęknięcie, można je łatwo naprawić. Kilka kostek cukru topi się w syrop, wlewa do popękanych naczyń i podgrzewa nad ogniem. Syrop wpływający do wszystkich pęknięć stopniowo wysycha, ciemnieje, tworząc stałą masę, podobnie jak samo naczynie. Ponadto statek nadaje się do użytku przez długi czas.

<...> Przed użyciem glazurowane naczynia należy gotować w wodzie przez pół godziny, dodając 1 szklankę octu i 2 łyżki. łyżki soli".

"7. Jak postępować z zakupioną ceramiką

Jeśli niedawno kupiłeś ceramikę, powinieneś wiedzieć, że przed gotowaniem musisz ją przygotować do przyszłego użytku. Naczynia ceramiczne należy po raz pierwszy umyć w wodzie, która powinna zawierać mydło, a następnie włożyć na godzinę do zimnej wody.

8. Zwiększamy ognioodporność ceramiki

Aby ceramika była ognioodporna, musi być odpowiednio hartowana. Aby utwardzić, musisz wykonać następujące czynności:
• gliniane naczynia wkładamy do zimnej wody, następnie zaczynamy stopniowo podgrzewać wodę, doprowadzając do wrzenia, po czym wodę stopniowo ponownie schładzamy;
• gotować gliniane naczynia w wodzie z octem przez godzinę".
"Przed pierwszym użyciem, w celu zwiększenia odporności ogniowej, wyroby gliniane należy utwardzić. Umieść w zimnej wodzie i powoli zagotuj, a następnie powoli ostudź. Lub gotować w wodzie z octem przez około godzinę. Gotuj glazurowaną ceramikę przez około pół godziny ze szklanką octu i 2 łyżkami. l. Sól".

[Mannochka]

Mannochka - rondel nie jest czysto gliniany w wolnym, to znaczy nie oddycha jak zwykła glina i wydaje mi się, że te czynności na wolno gotującym się rondlu nie dadzą większego efektu, poza tym, że na pęknięcia można spróbować porady .

[Zhuliferochka]

Zhuliferochkadziękuję za odpowiedź, to znaczy, że szkliwa nie da się w ten sposób wzmocnić, czy to nie ma sensu? A w zimnej wodzie przed użyciem nie ma też sensu go namaczać, czy nie wchłonie go?

A w zimnej wodzie przed użyciem nie ma też sensu go namaczać, czy nie wchłonie go?

Wtedy okazuje się, że garnki wolno gotujące się bardzo warunkowo można nazwać ceramicznymi, czy zawierają glinę, to znaczy?

Wtedy okazuje się, że garnki wolno gotujące się bardzo warunkowo można nazwać ceramicznymi, czy zawierają glinę, to znaczy?

Wszystkie te zalecenia dotyczą najczęściej ceramiki nieszkliwionej.Dawno temu, w 1990 roku, na polecenie z książki „Sprzątanie” w 1951 roku moczyłem ceramikę - ale wtedy była cała w kolorze cegły i miała pory. Tutaj jest naturalny kolor i bez glazury tylko na dole (obrzeże) - jeśli nasiąkniesz prądem.

Wtedy okazuje się, że garnki wolno gotujące się bardzo warunkowo można nazwać ceramicznymi, czy zawierają glinę, to znaczy?

Powolna patelnia jest jak talerz, tylko gruba, gruba i utwardzona, w rzeczywistości talerze pochodzą z różnych kompozycji, to znaczy są ceramiczne, ale bardzo gęstyi z czego już się składa w środku
A glina to oczywiście glina i dodaje się do niej różne zanieczyszczenia wzmacniające, ale nawet glazurowane - oddycha, pije wodę, a garnek MdV nie pije wody.

Dziewice, przekręciłem, przekręciłem garnek w dłoniach ... I miałem wrażenie, że nie był jednym z tych, które opisujesz (nie jak talerz). Postanowiłem sprawdzić, czy będzie pił, czy nie. Właśnie go umyłem i położyłem mokre na stole i oto wynik.

Zważ wynik
Przed i po zmoczeniu!
Dla pewności moczyć przez 30 minut (to znaczy włożyć miskę z wodą do uszu)
Jeśli różnica w wadze okaże się przyzwoita, masz świetny gliniany garnek.
Po raz pierwszy wypiłem tagine Emile Henri, jeśli się nie mylę - 150 ml!
Sybrizokowie, Kenwoodowie i ich odpowiednicy nie piją dużo garnków

Postanowiłem to przelać. Nie myślałem o mierzeniu wagi przed i po. Ale w ciągu 1 godziny garnek wypił 1 cm średnicy (wylał się na górę, a po godzinie odsłonięto półkę pod pokrywką). I całkowicie napełniłem pokrywkę, więc po godzinie uchwyt był pusty. Odwróciła go i polała wodą jeszcze przez pół godziny, ponieważ pilnie piła.


Teraz nawet nie wiem, czy mam się cieszyć, czy zdenerwować z powodu swojej puli. Z jednej strony cieszę się, że garnek jest zrobiony z gliny, ale z drugiej strony to ja piję go za każdym razem przed gotowaniem.

Glina - bywa też inaczej, trzeba ją podlać, żeby było mniej pęknięć, a np. Emil Anrishniki pisze, że ich doniczek nie trzeba podlewać, że są utwardzone pod każdym względem.

Mogę tylko powiedzieć na podstawie osobistych doświadczeń, z przykładami:

- pieczenie chleba - kiedy namoczyłem tajin, wytarłem go i włożyłem do niego chleb - bochenek wyszedł z piekarnika bardziej wilgotny
- pieczenie ziemniaków, bakłażana, papryki i innych suszonych warzyw bez płynu - namoczona tagine zapewnia dobre nawilżenie wnętrza.

A z resztą potraw - płatkami, zupami, gulaszami, mięsem - moczenie nie odgrywało szczególnej roli, ponieważ w takich przypadkach możemy sami zmieniać płyn.

Teraz nawet nie wiem, czy mam się cieszyć, czy zdenerwować z powodu swojej puli. Z jednej strony cieszę się, że garnek jest zrobiony z gliny, ale z drugiej strony to ja piję go za każdym razem przed gotowaniem.

tak, mleko

Pierwsze uruchomienie mojego tadżinu zrobiłem z owsianką ryżową z mlekiem, aby pierwszy wchłonięty zapach był szczególnie delikatny, bo długo tam pozostał

Kolejna ciekawa glazura do tego garnka, matowa i cienka. Tutaj na wieczku jest mały ślizg, a pod glazurą widać glinę, jest czerwono-czerwona (zdjęcie robi się trochę żółte)

[Zhuliferochka]

Pierwsze uruchomienie mojego tadżinu zrobiłem z owsianką ryżową z mlekiem, aby pierwszy wchłonięty zapach był szczególnie delikatny, bo długo tam pozostał

Zhuliferochkadzięki za radę co do pierwszego zapachu, sam bym się nie domyślił

Moja fabryka konserw

Moja fabryka konserw

Fajne!

To zdecydowanie roślina! Czy te trzy spowolnienia po 6 litrów każdy?

To zdecydowanie roślina! Czy te trzy spowolnienia po 6 litrów każdy?

Ona, Mannochka, tylko dwie na 6 litrów

Tak, nawet dwa. Nie będę śnił o takich tomach nawet w koszmarze. Mam jednak 3 litry, ale kilka razy
A jakiego rodzaju konserwy na skalę przemysłową?

mannGlass
wygląda jak konfitura jabłkowa, ponieważ widoczne są kostki pokrojonych jabłek

Tak, nawet dwa. Takich tomów nie zrozumiem nawet w koszmarze. Mam jednak 3 litry, ale kilka razy
A jakiego rodzaju konserwy na skalę przemysłową?

A ja w takich tomach przeszedłem już do drugiego kręgu
Dżem jabłkowy gotuję, zimą na bułki, na lody ...