Chleb Pulia (piekarnik)

Czy masz na myśli dodać 10-15 do 45?

Tak, dodaj 10-15 minut do tego, że pieczesz ten chleb. Ale znowu piece są inne. Po 50 minutach możesz go obrócić i przewrócić.

... Kocham Cię!

[Omela]

Jakie masz tu piękno! Następny w kolejce.

Omela oświeć mnie, proszę, z jaką mocą ugniatasz ciasto? Jakoś to wypróbowałem na swoim, więc moje ciasto wpadło w bryłę i jeździło po kole, a na dodatek sam kombajn zaczął się podskakiwać

[Akimell]

Akimell Niestety nie wszystkie kombajny nadają się do wyrabiania ciasta. Co masz ?? Zagniatam nożami w Thermomixie.

Mam Kenwooda. Lubię to:

I to jest dokładnie dysza zgodnie z instrukcją wyrabiania ciasta.

Teoretycznie powinno się ugniatać .. Czy używasz najmniejszej prędkości ???

Istnieje płynna regulacja prędkości. Zacząłem od najmniejszego, ciasto po prostu bezpiecznie zassałem z jednej strony dyszy i toczyłem w kółko. Stopniowo zwiększałem prędkość, aw pewnym momencie kombajn zaczął się podskakiwać.

[Akimell]

Akimell Naprawdę chcę ci pomóc, ale nie wiem co? : przepraszam: jeśli to nie działa w kombajnie, ugniataj w wypiekaczu do chleba. I zaoszczędź na dobrym mikserze lub kombajnie.

I zaoszczędź na dobrym mikserze lub kombajnie.

Powinien być jeszcze mniejszy!

W ogóle nie mam wypiekaczy do chleba. Jakoś coś nie ciągnie mnie do kupna, wolę chleb z pieca: tam można go w dowolny piękny sposób olśnić. Czy tylko kupować wyłącznie na porcje? .. I jak tylko wprowadzę się do nowego mieszkania kupię dobry kombajn.

[Akimell]

Powinien być jeszcze mniejszy!

Akimell widać, że chleb lepiej smakuje z piekarnika. Mówiłem o wyrabianiu ciasta. A ty po prostu nie pracujesz z tym przepisem? Jeśli pieczesz w piekarniku, czy jakoś ugniatasz ???

Nie, w ogóle nie próbowałem tego przepisu, po prostu podobał mi się teraz, spojrzałem - i był kombajn - więc postanowiłem zapytać. I ugniatam głównie rękami (oczywiście, długo muszę ugniatać, ale napompowałem mięśnie - połysk). Czasami używam miksera (spirali), też jest w tym dobry.

Więc ugniataj również dalej (rękami lub spiralami).

[Omela]

Omela , przyszedł się chwalić. Kupiłem sobie wypiekacz do chleba. Teraz ugniatam chleb ...

[Akimell]

Akimell , Elena, gratulacje i powodzenia!

Ksyu, zobacz, co zrobiłem z twoim chlebem!
Mój słód był obecnie ciemny i wrzuciłem 2 czubate łyżki (to jest za półtora stawki). To prawda, trochę się nadwyrężyłem, kiedy grzebałem przy kumulacji, najwyraźniej trochę się udusiłem. Do ostatniego wyrastania na blasze nadęły się jak materace, ale w piekarniku już trochę się przeczołgały, wydaje mi się, że ciasto jest miękkie, tuż obok ciabata.
Ale smak ...






pachnie słodowo .... ...... Ota !!!
Obawiam się, że rower nie wytrzyma moich eksperymentów !!!

[inusik]

inusikno cóż, ty vasheeee !!! Z tego rozumiem:

materace,

[Mało]

Mało, Chcę tylko wypróbować Twojego Bulleta i nie do końca rozumiem, gdzie umieścić ciasto po wyrabianiu ciasta - w lodówce czy na stole?

[Vitalinka]

Vitalinka, Nie pamiętam. Ponieważ nic nie jest napisane, to znaczy na stole.

Dzięki!

[Jemioła]

Jemioła, Upiekłam i wygląda na to, że wszystko się udało. Martwiłem się, że się nie nadyma, ciasto rozłożyło się trochę na dywanie, ale wydawało się, że wyszło. Cięcie przyjdzie później.
Dzięki za przepis!

[Vitalinka]

Vitalinka, 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

[Vitalinka]

Cięcie przyjdzie później.

Tak, schazzz, będzie miała cięcie, jak to samo! inaczej nie wiem ... gdzie zostać na zdjęcie ...

Vitalinka... kłócić się?
Zwróć uwagę na czas, który minie od cięcia do całkowitego zniknięcia bochenka ... czas minął ...
Osobiście trochę mam
...Dlatego następnym razem będziesz wiedział, jak postępować zgodnie z jedną normą! Dwa nada !!!
Idzie się „posmakować” ...

[Omelochka]

Omelochka, dzięki ! To twoja zasługa, twoje wspaniałe przepisy! Kiedy je czytasz, na początku przerażające jest rozpoczęcie pieczenia, a potem cieszysz się tym. Cóż, wynik jest dobry!

inusya , Mogę się kłócić! Chleb pyszni się, czekając na obiad, kiedy mój wraca do domu (nie jem, tylko spróbuj trochę poznać smak). A moja rodzina jest już przyzwyczajona, zawsze pytają - zrobiłem zdjęcie, czy mogę zjeść? I szczerze mówiąc, już się rozpieszczali, każdego dnia jest nowy chleb, więc teraz nie pamiętają jego smaku!

Ja sam nie mogę się doczekać cięcia. Co się stało w środku?

[inusya]

inusya (Nie jem, spróbuję tylko trochę, żeby poznać smak).
Co się stało w środku?

nie jedz, nie jedz, pralno! ... w przeciwnym razie nic nie jest ostanitstsa ...
... aw środku też nic ciekawego ... prąd PYSZNY !!!

[Jemioła]

nie jedz, nie jedz, pralno! ... w przeciwnym razie nic nie jest ostanitstsa ...
... aw środku też nic ciekawego ... prąd PYSZNY !!!

Jak to jest interesujące? A dziury? Samo co piekło piękno! Jestem pewien smaku Jemioła przepisy nigdy nie zawiodły!

Relacjonuję - wszystkim bardzo podobał się chleb! Ksyusha, dziękuję!
Są małe dziurki, ale chciałbym więcej, ponieważ wszystkie są na górze

[Vitalinka]

Vitalinkamasz odpowiedni miękisz !! Nie powinno w nim być dużych dziur.

Jemioła przepisy nigdy nie zawiodły!

Dzięki! No cóż, wystawiam przy tym takie, które nie zawodzą. Robię to inaczej.

Oksana, mój chleb w ogóle nie wyrósł w piekarniku. Chociaż ciasto było - ucztą dla oczu! Chleb kocham od dawna. Oto przekrój. Ucięłam trochę cieplej, no nie mogłam się doczekać, aż ostygnie

Dodano sobota 14 maja 2016 21:49

Zapach zapiera dech w piersiach! Jakbym piekła jakieś wypieki, z brązowym cukrem i migdałami (dziwne, co? Ale tak się czułem)
Smakuje lekko słony (ale soli w zasadzie jem bardzo mało), moja córka jest zachwycona.
Nadal robi twoją kiełbasę, pokażę ci w temacie;))))

[Ania]

Aniawidać, że miękisz jest bardzo gęsty. Może ciasto było zbyt ciasne lub było przesadzone podczas formowania. Albo piekarnik nie był wystarczająco gorący.