Śrimati - indyjska szarlotka

Nie gotowy w 60 minut - wierzch jest biały, a wnętrze jest całkowicie płynne. Ale właściwie robię to z brzoskwinią, może dlatego. Dodano 30 minut.

Ciasto upieczono w ciągu 1 godziny 50 minut. w hp Panasonic 2501, ale mam go trochę więcej - za 300g zsiadłego mleka i dwie brzoskwinie. Wierzch rumiany, skórka gruba i ciemna po bokach, a wszędzie przepyszna. Naprawdę przeczytałem odpowiedź Ksyushina na temat papieru później, kiedy już umieściłem ją na papierze, więc następnym razem spróbuję bez papieru. Dziękuję Ci! W piekarniku pewnie byłoby szybciej, ale teraz w ogóle nie mam kształtu, gdybym tylko położył go na blasze do pieczenia na papierze.

[Sasha]

Sasha, Cieszę się, że ciasto odniosło sukces i się podobało !! : rose: dodałem też czas do HP.

Ksyusha i Ksyusha… Wczoraj go upiekłam i dostałam brandy w szybkowarze, bez ciśnienia, z nektarynkami, winogronami i bananem.

Wierzch jak zwykle jest blady, ale wszystko jest dość upieczone.

Bardzo mi się podobało, pomimo semoliny, której nie toleruję dobrze. Bez jajek, bez masła - i takie fajne!

[Mało]

Cóż, rzucę zdjęcie na stos, weź Mało .
Gotuję często, na pewno raz w tygodniu. Mus szczerze myśli, że Śrimati jest „bardziej dietetyczne” niż zwykła Charlotte. Nie je, grys, znowu mąka. A fakt, że w Śrimati jest zapas oliwy, najwyraźniej nie wie.

Teraz znowu, gdy próbuję tutaj, podaje się semolinę z kefirem. Wszystko mierzyłem w kubkach i łyżeczkach, we wtorek wyjeżdżamy do wioski, a wagi nie chcemy nosić.



Lubiłem dodawać orzechy, poza tym duska nie lubi rodzynek.

Cóż, ja też tu jestem) zbyt leniwy, żeby robić zdjęcia) Podzielę się słowami. dzięki za przepis. zrobili to samo co wyżej napisali „i tak wszystko według przepisu” postanowili zrobić to późnym wieczorem wszyscy zasnęli) wtedy mikser się nie włączał, ale trzeba było ubić masło i cukier) bo było napisane - zanim cukier się rozpuści, to znaczy, że w kefirze nie było cukru 1/3 majonezu wymieszano w szklance, resztę wody mineralnej wlano do kaszy manny z cukrem) stał, tam masło i mąka i napoje gazowane. I tak wszystko było zgodnie z przepisem, no, prawda to jeszcze nie jabłka, użyto banana)) i odmierzono produkty w szklankach)) i tak według przepisu pieczono w kreskówce.
aromat jest super, struktura jest super, smak jest niesamowity. Dziękuję ci za przepis

[Natkamor]

Natkamor, Masłem już po pierwszym ubijaniu, teraz w ogóle nie ubijam. Po prostu używam nieco zwykłej trzepaczki do mielenia i okrawania.

[Vasilica]

Vasilica, Nawet się nie szurałem)) wszystko jest w kupie iw kreskówce)) tylko semolina zmokła)
nadal zrobił zdjęcie szczątków:

Jesteś moją rybą !!!!! I dodali majonez. i woda mineralna, brzoskwinie i orzechy !!! I mierzone szklankami, łyżeczkami !!! A wszystko według przepisu !!! DOBRY CZŁOWIEK !!!!!

[Jemioła]

Jemioła, Ksyusha, spokój, tylko spokój !!! Nie krzycz na mnie. Czy rozpoznajesz swoje Śrimati? Przepraszam, że „wyśmiałem” go.
Zacznę od nowa. Po południu zobaczyłem ten temat i zdecydowałem, że go upieczę. Nie mamy lata, ale w pełni dobrze ... Jest zimno, deszcz, w domu też jest zimno. (Teraz siedzę, pada deszcz, drugi dzień, aw kuchni wiatr szumi pod maską jak śnieżyca w zimie). Postanowiłem rozgrzać i upiec Srimati w piekarniku. Kiedy mój mąż spał z nocnej zmiany, upiekłam to ciasto orzechowe. Wieczorem rozcięli go i pili herbatę. Mąż to powiedział. A potem przyszło mi do głowy, żeby trenować z kremem, załącznikami, planowałem od dawna, ale dzisiaj wszystko się ułożyło - czas i chęć. Zrobiłem budyń białkowy. I poszło, trenowałem dalej koty resztki ciasta.
Dziewczynytylko się nie śmiej, ja się tylko uczę. Kupiłem nasadki dawno temu, przestudiowałem je, ale dekoruję je po raz pierwszy. Większość wzorów „różnorodnych”, kwiaty (studiuję). Dolne 3 "różyczki" są zrobione z resztek kremu, dzięki czemu mają okropny kolor. I ozdobiła kawałek osobno. Oto moje „sztuki”.

[Irina.]

Irina., Łał!!!!!!!!!!!!! oszołomiony !!!! Hindusi nerwowo palą na uboczu !!!!

Hindusi nerwowo palą na uboczu !!!!

A mąż jest szczęśliwy, już zjadł kawałek i tak zrobił

[Irina.]

Irina.no cóż, nieważne, nie śmiej się! Takie piękno, tylko podziwiać! A drugie zdjęcie, przypomniałem sobie swoje dzieciństwo, takie ciasta były sprzedawane, z różą!

[Dziewczyny]

Dziewczynydzięki za pochwałę !!! Nooo, cóż, nadal okazuje się przerażające.
Kawałek osobno trzeba było ozdobić, ponieważ już pokroiliśmy i zjedliśmy część ciasta.
Omeladzięki za przepis, piekłam nie pierwszy raz, ale nie pamiętam czy zgłosiłem w temacie.

[Irina.]

Irina., Nie wiem. de tam brzydki ?? Lubię to!

Najważniejsze jest pyszne !!! Ciasto. Tyle, że w domu nie było jabłek ani rodzynek, więc musiałem to zrobić z orzechem.

Wypiekam drugie Srimati z agrestem zamiast rodzynek. A jednak dodałem jedno jądro.

Upiekłam SHRIMATI, wyszło przepysznie, podobało mi się, ALE z jakiegoś powodu ciasto okazało się gęste ... nawet nie wiem dlaczego

[Njashka]

Njashka, może kefir był gęsty i dlatego ciasto okazało się gęste?

[Njashka]

Njashka, może kefir był gęsty i dlatego ciasto okazało się gęste?

Tak, była jak zwykły kefir. Zmieszany z manną był gęsty, ale w całej masie nie był płynny, ale wychodził normalnie do multicookera z miski… ze ścian oczywiście nadal musiałem go zbierać… nie zrozumieć, o co chodzi

Może sproszkowany kefir i woda sodowa nie działały?

A ja już zjadłem (w domu jest już 7 zjadaczy), za drugim razem nie mogę zrobić zdjęcia. Tym razem pieczono w 1 godzinę i 30 minut. A ponieważ jabłko jest jednym z tych, które teraz sprzedajemy jako „żniwa 2014”, czerwone i niekwaśne - cały urok jest w agrestu. Pewnie następnym razem postawię zamiast tych jabłek zeszłoroczną suszoną Antonovkę, a żurawina-borówka się sprawdzi. DZIĘKUJEMY za przepis!

[Sasha]

Sashacieszę się, że Ci się podobało! świetny pomysł z suszonymi jabłkami!

Może sproszkowany kefir i woda sodowa nie działały?

Myślę, że zrozumiałem, o co chodzi! Czy trzeba było włożyć sodę do kefiru i napełnić ją kaszą manną?
I zrobiłem wszystko tak, jak zostało napisane - po kolei!
Teraz wszystko jest jasne, dlaczego tak się stało!

Przepis wrzucam na stream, piekę w Panasonic 2501 bez papieru. Możesz jeszcze suszyć śliwkę, mam ją kwaśną.

[Sasha]

Czy trzeba było włożyć sodę do kefiru i napełnić ją kaszą manną?

Nie, soda z mąką jest mieszana i dodawana. Zrobiłeś wszystko dobrze, ale najwyraźniej napój gazowany nie działał.

Sasha,

I znowu shrimati !!! To jak pasztecik na służbie !!! Dziś zrobiłem to z pamięci. I nie było kifiru, zastąpiłem go tym: 200 ml deseru dziecięcego z jakąś owsianką w Frutonanya tetropak (dzieci odmawiały jedzenia) i kolejne 100 g jogurtu. i bez sody, tylko z proszkiem do pieczenia - wszystko się udało! A zamiast jabłek i rodzynek na wierzch kładę świeżo zrobiony dżem cytrynowo-pomarańczowy! Wszystko było pyszne

Wszystko było pyszne

Marina, to jest najważniejsze !!!

I nie było kifiru, zastąpiłem go tym: 200 ml deseru dziecięcego z jakąś owsianką w Frutonanya tetropak (dzieci odmawiały jedzenia) i kolejne 100 g jogurtu. i bez sody, tylko z proszkiem do pieczenia - wszystko się udało! A zamiast jabłek i rodzynek na wierzch kładę świeżo zrobiony dżem cytrynowo-pomarańczowy! Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=167410.0

najważniejsze jest to, że wszystko jest zgodne z przepisem
czego właśnie w niego nie rzuciłem, a czego nie zrobiłem) nie możesz zepsuć dobrego przepisu)
Jeszcze raz dziękuję za przepis

niczego nie zepsuje)

Popieram.

[Omela]

Omela, czy mogę gotować w powolnej kuchence? Nie ma gdzie położyć jabłek, Charlotte jest już zmęczona pragnieniem czegoś nowego. Podziękować.

[Olga]

Olga, oczywiście, że możesz. Gotowałam też w kreskówce

[Omela]

Omela, Przyniosę kolejne podziękowania. To prawda, że ​​nie użyłem kefiru, ale serwatki i dodałem 1/2 łyżeczki. cytryny. Jest również bardzo smaczny z gruszkami!

Ksyusha, a moim zdaniem napisałeś, że można shrimati i ugniatać z wypiekaczem do chleba? Czy jestem zagubiony?

Okazało się, że doskonałe Shrimati! Pyszne, delikatne, bujne! Zapach całego mieszkania! Nie można było się oprzeć ... ao 23.30 mój mąż i ja złapaliśmy dwa duże kawałki ...)))

Cóż, mamo, jeszcze raz dziękuję !! Dziś piekłam po nordycku. Zaakceptować.

Mój ostatni tydzień minął pod znakiem Śrimati. Pieczę trzykrotnie według oryginalnej receptury, dodając jedynie cynamon, wanilinę, skórkę z pomarańczy i cytryny.Przeminęło z hukiem! A dziś postanowiłam upiec „ściśle według przepisu” Zamiast jabłek położyłam smażoną cebulę z gotowanymi jajkami. Dokładny przepis jest następujący: usmażyłam 2 duże posiekane cebule w oleju kukurydzianym, wymieszałam z 2 pokrojonymi jajkami na twardo, bo zgodnie z przepisem cukier miesza się z masłem, ale cukru jest mało, więc 125 g oleju kukurydzianego było od razu wlano do mieszanki 200 g kaszy manny z 250 g kefiru, więc odstawiono na 30 minut. Reszta - 150 g mąki pszennej zmieszanej z 2 łyżeczkami proszku do pieczenia (no nie lubię sody!) Dodałem 1 łyżkę cukru i 1 łyżeczkę soli, wszystko wymieszałem i po 30 minutach wymieszałem z kaszą manną w kefirze i mieszankę cebuli i jajek i mieszaninę włożyć do formy o średnicy 24 cm nasmarowanej olejem roślinnym. Krótko mówiąc, „ściśle według przepisu” Nawiasem mówiąc, naprawdę lepiej do tego ciasta wlać olej kukurydziany, a nie słonecznikowy, nie czuje się go całkowicie w gotowym cieście, w przeciwieństwie do oleju słonecznikowego. Jemioła, bardzo dziękuję za ten przepis. Następnie upieczę takie ciasto z kapustą lub wyłącznie z cebulą bez jajek, bez kefiru, ale w wodzie mineralnej i szarlotce w soku pomarańczowym. Czas przygotować się do Wielkiego Postu. Oto moja fotorelacja. W pokoju było trochę ciemno, więc kawałki cebuli z góry wyglądają na przypalone na zdjęciu, ale w rzeczywistości wszystko poszło dobrze. Pieczone w zwykłym (nagrzanym) piekarniku przez 45 minut. przy 200 st. Trzymała blachę do pieczenia na środku przez 30 minut, a następnie opuściła ją niżej, aby spód był lepiej upieczony.
🔗
i kawałek w wycięciu
🔗

[Elena]

Elenagdzie są moje myszy ??? !!! 🔗 🔗 🔗

Nikt jeszcze nie upiekł słodkich Śrimati !!!! Hindusi są w szoku kulturowym !!!!

[Omela]

OmelaDziękuję, to wspaniały przepis. Wytrzyma wszystkie „prześladowania” nad nim. Dużo miejsca na eksperymenty.

[Elena]

Dziś piekłam po nordycku.

Ira, co za piękność! Nie otrzymałem powiadomień z tematu, po prostu to widziałem. Patrzę, upiekłeś z jabłkami, a mimo to relief jest zachowany z formy !!!

Elena,

Marya-83, cieszę się, że Ci się podobało.

Shrimati i ugniatać z wypiekaczem do chleba?

Vera, możesz także HP.

Ksyusha, tak, i ku mojemu wielkiemu zdziwieniu wyskoczył z hukiem. Cóż, ja, jak zawsze, „jasno według przepisu” 3 ogromne jabłka zababahala

Tak tak!!!!!

Dzisiaj upiekłam jednocześnie 2 ciasta. Jedna z jabłkami według receptury (tylko zamiast kefiru, sok jabłkowy własnej produkcji), druga z wodą gazowaną z kapustą, grzybami i smażoną cebulą. Mrożone grzyby. Okazało się, że jest pyszne. Cebulę pokroić, a następnie dodać posiekaną kapustę i smażyć na małym ogniu do połowy, a raczej, jakby duszona, nie powinna się smażyć. Można by tak długo nie smażyć, ale kapusta w najbliższych sklepach w tym roku jest obrzydliwa, liście prażone, bez względu na to, jak bardzo gotują, nie miękną, podobno takie odmiany są kupowane. W cieście wyszło świetnie, nie jest trudne. Kto będzie upiec i nie przeczytał moich postów powyżej napiszę jeszcze raz, że do niesłodzonego ciasta wsypałem tylko 1 łyżkę cukru i 1 łyżeczkę soli. Swoją drogą dodałem też sól w wersji na słodko. Kiedy robiłam pierwszy raz, ciasto wydawało mi się zbyt mdłe, ale bardzo polubiłam je z solą.

[Elena]

Elena, dzięki za przypomnienie. Jutro kupię wodę, też to zrobię.

[Kara]

Kara, Irina, nie utknęłaś? Czy smakuje jak manna z jabłkami?

Z sokiem z marchwi (300 g). Wziąłem trochę mniej oleju (100 g). Bardzo smaczne!!!

Jemioła, ale jakie piękne, słoneczne ciasto wyszło! Jutro też dodam marchewkę i sok, na służbie mamy tort shrimati, nie robi się nudno.

[Melanyushka]

Melanyushkatak, dzięki, wyszło pięknie i bardzo delikatnie. Zapomniałem napisać, że sodę ugasiłem octem.
Mój sok jest taki:

Bardzo dziękuję za przepis! Proste i smaczne! Zrobiłam Ves na 4 babeczki w Keksnitsa. Zastąpiłam kefir wodą mineralną i masłem warzywnym 5 łyżek. Wyjście - 16 babeczek po 20 minut na załadunek.

[lindashin]

lindashinwitamy na forum! Cieszę się, że Ci się podobało!