Ciasto jagodowe z sherry

[Metoda gotowania:]

Ciasto jagodowe z sherry

Kategoria: Pieczywo

Składniki
świeże jagody	3 szklanki
Kwaśna śmietana	2 szklanki
Mąka	1,5 filiżanki
Sherry	0,5 filiżanki
Sok pomarańczowy	0,25 filiżanki
masło	230 g
Cukier	1 szklanka
Cukier puder	4 łyżki. l.
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Sól	1 łyżeczka
Jajka	2 szt
Soda	0,25 łyżeczki
Zmielona gałka muszkatołowa	1 szczypta

Metoda gotowania

• Pyszne i aromatyczne ciasto ze świeżymi jagodami. Jagody mogą być dowolne. Zamiast sherry możesz użyć soku pomarańczowego + dwie do trzech łyżek. l. Koniak. W tym samym czasie do ciasta można dodać cukier waniliowy.
• Metoda gotowania:
• 1. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i solą. Dodaj schłodzoną sodę i gałkę muszkatołową, wymieszaj. W misce połącz sherry z sokiem pomarańczowym. W osobnej misce ubij 200 g zmiękczonego masła z cukrem. Dodaj jajka do mieszanki, wymieszaj. Wlej mieszankę sherry i soku do oleju w 2 porcjach. Następnie dodaj mąkę w 3 krokach, ciągle mieszając. Zagnieść ciasto.
• 2. Nasmaruj olejem okrągłą formę do pieczenia. Wyłóż ciasto,
• 
• na górze - 1,5 szklanki jagód.
• 
• Piec w piekarniku nagrzanym do 200 ° C przez 20 minut.
• 3. Zmniejszyć temperaturę piekarnika do 170 ° C. Posmaruj powierzchnię ciasta pozostałym masłem i posyp 2 łyżkami. l. cukier puder. Wstaw do piekarnika na 15 minut. Wyjmij ciasto i ostudź do temperatury pokojowej.
• 
• 4. Ubij śmietanę z pozostałym cukrem pudrem. Ciasto wysmarować tłuszczem i wstawić do lodówki na 2 h. Przed podaniem udekorować pozostałymi jagodami.
• 
• Pomóż sobie!

Uwaga

Źródło: „Szkoła Spożywcza” nr 12 (206) czerwiec 2012

Podobne przepisy

Ciasto jagodowe z filiżanką (barbariscka)

Letnie ciasto jagodowe (Natusik)

Ciasto jagodowe ze śmietaną (Alexandra)

[Gashenka,]

Gashenka,

Zaskoczony, jakie piękno i smakowitość!
Uwielbiam sherry w wypiekach

[Alexandra]

Alexandra, Dziękuję Ci bardzo! Jestem bardzo zadowolony!

Gashenka, to jagodowa opowieść

Och, co za feeria kolorów! A co za zapach! Chcesz Chcesz chcieć! Trzeba tylko błagać męża o sherry, które właśnie przywiózł z Hiszpanii. Dziękuję Gashul za kolejne pyszne!

Dziewczyny, dzięki! Piec, nie pożałujesz!

[dopletochka]

dopletochkaz Hiszpanii - szkoda, sherry w metrze nie jest taka zła na sprzedaż jak Pedro Ximénez
Jak na mój gust przywiezione stamtąd wino i oliwa zawsze różnią się od tych kupionych tutaj.

[dopletochka]

dopletochkaz Hiszpanii - szkoda, sherry w metrze nie jest taka zła na sprzedaż jak Pedro Ximénez
Jak na mój gust przywiezione stamtąd wino i oliwa zawsze różnią się od tych kupionych tutaj.

Tak, Alexandra, zgadzam się, szkoda ... Ale nie mogę się doczekać upiec! Okej, pójdę do metra!

[dopletochka]

dopletochkaz Hiszpanii - szkoda, sherry w metrze nie jest taka zła na sprzedaż jak Pedro Ximénez
Jak na mój gust przywiezione stamtąd wino i oliwa zawsze różnią się od tych kupionych tutaj.

Dziewczyny, a ja używam Massandry ... Podoba mi się. A może coś mi brakuje?

Gashenka, jakie piękno i smakowitość !! Obfitość jagód, kolorów, aromatyczne ciasto - to takie cudowne.

[barbariscka]

barbariscka, aha, Vasya! Lato to generalnie dobra rzecz !!!

[Gashenka,]

Gashenka, Cóż, to tylko rozkosz !!! Pyszne ...

Dziękuję Marisha! Proponuję podziwiać w pobliżu !!!

Dziewczyny, a ja używam Massandry ... Podoba mi się. A może coś mi brakuje?

szczerze mówiąc, ziemia i niebo ... no może do pieczenia, ale zdaję
Kiedyś próbowałem go wymienić, już nie będę.

Gasha, przyniosłem ci raport i bardzo dziękuję za przepis!
Ciasto jest pyszne ... okazuje się, że na środku kładę morele, a wierzchnią warstwę to jeżyny.

Marisha, pie - in! I z moją ulubioną jeżyną !!!

[Gasha]

Gasha, Ledwo oderwałem męża od ciasta - za jednym razem zjadłem prawie połowę!
Ciasto bardzo mi się podobało!

Uraaaaaa !!!

Beautyaaaaaaaaa! Są jagody, nie ma alkoholu (kłamię, jest tylko Cahors i Riga Balsam) -. Gasha, ale nie bez Sherry?

Dlaczego nie?

Zamiast sherry możesz użyć soku pomarańczowego + dwie do trzech łyżek. l. Koniak. W tym samym czasie do ciasta można dodać cukier waniliowy.

... Możesz użyć nawet jednego soku, a jeśli chodzi o balsam Cahors lub Riga, sam zdecyduj - powąchaj, polizaj - jak będzie w cieście?

Dzięki za pochwałę, Marisha!

[Gashun]

Gashun! To jest tak pyszne! Moje córki i ja nie mogliśmy się doczekać, aż ostygnie do temperatury pokojowej, żeby posmarować go bitą śmietaną. Zjedliśmy to "nago" ... Jutro zrobimy to ze śmietaną ... jeśli uda nam się ostudzić ...
Zamiast jagód zabrali mrożone wiśnie. Vkuuusno !!!

Pobierz, pobierz, mój króliczku !!! Urrraaa !!! Lenka to lubiła !!!

PySy I vaasche, nie rozumiem ... i hde Dopplet z ciastem ??? !!! A hde Leska ???

Przypomniano ...

„Zastanawiam się, co tak huknął? Sam nie mógłbym narobić tyle hałasu. A skąd, tak się zastanawiam, mój balon? .. I skąd, tak się zastanawiam, ta szmata się wzięła…”

PySy I vaasche, nie rozumiem ... i hde Dopplet z ciastem ??? !!! A hde Leska ???

Hde-hde! Sherry jest wybierana, smakowana ...

Nawiasem mówiąc, dzisiaj nie tylko nie miałem świeżych jagód, ale także nie miałem soku pomarańczowego. Nieobecność uzupełnia sherry. Taki też pyszny!

i hde Dopplet z ciastem ??? !!!

Już biegnę, potykam się!
Uspokajanie! A co za zapach, zdmuchuje dach! Jak, jak czekać, aż ostygnie

Fu, uciekłem! Gan, kocham cię! To jest - mmmmmmmmmmmmmm! Co prawda, podobnie jak Lena, zabrakło soku, ale dodałem wodę mineralną o smaku cytrynowym

🔗

Och, mamoaaa !!! Och, Lorik !!! Och, co za motyl !!! Tak, tak, szwaczka !!!