„Lody twarogowe” - ciasto na patelni

„Lody twarogowe” - ciasto na patelni

Kategoria: Cukiernia

Składniki
do ciast
twarożek	180 g
jajka	1 szt.
cukier	100 gramów
mąka	200-250 g
Soda	1 łyżeczka
na krem
jajka	2 szt.
cukier	160 g
cukier waniliowy	8 g
skrobia kukurydziana)	2 łyżki stołowe. l. z małym blatem
mleko	200 ml
śmietana 20%	300g
masło	70 g

Metoda gotowania

• Przygotujmy krem. Aby to zrobić, w małym rondelku z grubym dnem wymieszaj wszystkie składniki na krem, dobrze wymieszaj, aby nie było grudek i gotuj na małym ogniu do zgęstnienia, ciągle mieszając (około 5-7 minut). Śmietanę zdjąć z ognia, dodać do niej miękkie masło i wszystko dobrze wymieszać, aby masło całkowicie się rozpuściło i pozostawić do ostygnięcia na stole.

  Przygotujmy ciasto na ciasta. W misce wymieszaj jajko, twarożek i cukier. Następnie stopniowo dodawaj mąkę zmieszaną z sodą oczyszczoną. Możesz potrzebować mniej mąki, zależy to od grubości twarogu. Najpierw zagnieść ciasto łyżką, następnie wyłożyć ciasto na stół i lekko ugniatać rękami. Ciasto powinno być miękkie, nie powinno przylegać do dłoni i łatwo się rozwałkować.

  Ciasto rozwałkować na małą kiełbasę i pokroić na 8 kawałków w zależności od ilości ciast.

  Rozwijając jeden kawałek w cienkie ciasto, resztę ciasta przykrywamy serwetką, aby nie wyschło. Z rozwałkowanego ciasta wyciąć ciastka o średnicy 20 cm.

  Ciasta smażyć na suchej patelni przez kilka minut z obu stron. Kiedy ciasto zacznie trochę bąbelkować, odwróć ciasto. Gotowe ciasta powinny być miękkie, najważniejsze jest, aby ich nie wysuszyć.

  Zbieramy ciasto. Rozprowadzamy pierwsze ciasto i smarujemy kremem.

  Następnie drugie ciasto itp.

  W ten sposób zbieramy całe ciasto. Ostatnie ciasto smarujemy również kremem, a boki ciasta pokrywamy resztą kremu. Krem nie musi być całkowicie chłodny, może być ciepły. Do każdego ciasta używa się około 2-3 łyżek śmietany. Posyp ciasto suszoną i pokruszoną bułką. Ciasto zostawiamy w temperaturze pokojowej na 1-1,5 godziny, aby lepiej go namoczyć, a następnie wysyłamy do lodówki na noc.

  
• 

Naczynie jest przeznaczone do

8-10 porcji

Program gotowania:

talerz

Uwaga

Łagodne, delikatne, smaczne, sycące

Podobne przepisy

Sundae według GOST (Elfów)

Lody śmietankowe (Larchik79)

Klasyczne lody (Anastazja)

Zupełnie jak z twarogiem Napoleona!)
Gala, czy on jest mokry, delikatny?
Chcę mieć wnuczkę dla DR (aby nasza ukochana gotowała) On wciąż tego nie je!

Łagodne, delikatne, smaczne, sycące

Oooo! Rozumiem ~ Już widzę!

Margarita, najważniejsze jest, aby dobrze przechowywać ją w lodówce i nie suszyć ciast.

[Gala]

Tak !! To jest pyszne! Gotowałem kilka razy i odleciałem szybko! Powtórzę!Galadziękuję!

[Gala]

Galaa śmietana gdzie ?? Dodać do śmietanki?
Uwielbiałem ciasto

[Lerele]

Czy mogę wejść?

Lerele, Irisha, śmietana znajduje się na liście składników kremu, więc jest droga).

mieszać wszystko składniki na krem

Cóż za wspaniałe ciasto i bez pieczenia w piekarniku, dzięki, wziąłem!

[Mirabel, Lerele, Trishka]

Dziewczyny, Mirabel, Lerele, Trishkadziękuję za zwrócenie uwagi na przepis
Kroshiku specjalne podziękowania za terminową pomoc w temacie Wszystko w porządku, śmietana w śmietanie.

[Galina]

Jechałem też na takim cudownym cieście
Co za złoty!
Wygląda na to, że wszystkie składniki są dostępne, więc będziemy gotować.
Galina, Dziękuję bardzo!
Świetne ciasto!

[Rituslya]

Podziękować, Rituslya! I na zdrowie!

Mój Boże! Nie ma jedzenia do gotowania, nie masz czasu na przeglądanie przepisów ... Lekcja !!!

Znacznik wyboru, oto twój przepis, naprawdę go potrzebuję, piekarnik nie działa, a ciasto poluje. Twój twaróg to prosty Napoleon, zabieram go do zakładek. Teraz na wakacjach, więcej czasu na kuchnię. Konieczne będzie pieczenie, zwłaszcza, że ​​jest asystent PP.

[Galina]

Coś zostawiłem ciastka z piekarnika
Galinanarysował przepis. Ciasto z naszego forum upiekłam na patelni, wyszło cudownie. Dopóki nie dodam zakładki

Dzięki za przepis 😃
Ciasto jest cudowne, świetnie się bawiliśmy z moją córką przy robieniu „lodów twarogowych”.

[Nastasya78, Irishk @, Albina, yildirimka]

Dziewczyny, Nastasya78, Irishk @, Albina, yildirimkadziękuję za uwagę, cieszę się, że spojrzałeś na ciasto. Piec, przepis jest łatwy i przyzwoity.

A to ciasto pieczę już od wielu lat. A przepis jest dokładnie taki sam.

[Gala]

Gala, Galina, dzięki za przepis. Podobał mi się proces gotowania i smak ciasta. Pierwszy raz ugotowałam ciasto na patelni. Na początku wrażenie było dziwne, upieczone ciastka przypominały jakieś nedokorzhiki.) Byłem zachwycony szybkością gotowania, ciasto udało mi się zagnieść i upiec w 40 minut ... Śmietanę ugotowałam w kuchence mikrofalowej. Zrobiłem to według przepisu, jedyne, że ciastka trochę namoczyłem podczas montażu, bo byłem pewien, że te domowe nie pozwolą mu parzyć). A co do smaku ... Okazał się, że tak powiem, smaczniejszy niż oczekiwano, co było miłym zaskoczeniem). Następnym razem (i mam zamiar to powtórzyć, bo bardzo szybko się przygotowuje) na pewno dodam orzechy, będą rewelacyjnie komponować się z mlecznym smakiem ciasta ...

Na pewno dodam orzechy,

Posypuję orzechami między ciasta. Właśnie to.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, jak zakrywasz ciasto na wierzchu, czy wygląda pięknie?

i jak zakryjesz ciasto na wierzchu, czy wygląda pięknie?

Lena, z tym samym kremowym i czekoladowym wzorem.

Podziękować. Svetlana, właśnie rozpuszczona czekolada?

tylko rozpuszczona czekolada?

No tak. Rozpuść i wlej do kornetu.

[Helena]

Helenadzięki za wspaniały raport!
Rzeczywiście, ciasto jest łatwe do zrobienia i nie wymaga piekarnika, co czasami jest bardzo wygodne.

[Gala]

Gala, Pebble, dzięki za przepyszne ciasto!

[Ksyusha]

Ksyushadzięki za raport! Bardzo słodkie ciasto

Gala! Tak smaczne! Czy ciasta można upiec z wyprzedzeniem i gdzie je przechowywać?

[truskawka]

truskawka, Natasza, nie zatrzymałem tego, ale myślę, że jest to możliwe. Zawinąć w folię i przechowywać w lodówce przez dwa dni. Lub zrobić dzień wcześniej, zawinąć w folię lub włożyć do torby i pozostawić w temperaturze pokojowej.

Gala, bardzo dziękujemy! Nie piekę ciast i nie mam doświadczenia, ale czasami chcę tego dla moich wnuczek.

Gala, jeszcze raz dziękuję. Tym razem z orzechami. Ciasto posypane orzechami. Zrobiłem impregnację koniakiem ... Vkuuusno)

[Helena]

Bardzo fajne ciasto. Przepyszny
Helena, dzięki za zdjęcie!