Wypiekacz do chleba Rolsen RBM-530

Dziś upiekłam chleb żytnio-pszenny i ciasto! Wszystko się udało! Piec jest super!

[Helena]

HelenaBardzo się cieszę, że jesteście zadowoleni z tego pieca, jest naprawdę bardzo dobry

[Dziewczyny]

Dziewczyny, Zapomniałem zapytać ... mój piec nie wytrzymał naporu 2 pieczywa dziennie, a jego łopatka lekko straciła pokrycie. Nic takiego ci się nie stało?

[Dziewczyny]

Dziewczyny, Zapomniałem zapytać ... mój piec nie wytrzymał naporu 2 pieczywa dziennie, a jego łopatka lekko straciła powłokę. Nic takiego ci się nie stało?

manna, jak to przetestowałem, pierwszego dnia upiekłem trzy i wszystko było w porządku.

[manna]

manna, jak to przetestowałem, pierwszego dnia upiekłem trzy i wszystko było w porządku.

Hihi, DopletochkaMiałem na myśli 2 chleb dziennie przez całe lato i gdzieś kilka tygodni temu odkryłem, że powłoka odpadła. Teraz wyjmuję łopatkę po ugniataniu.

Sfotala do wyrabiania ciasta na Rozanov, czyli mąka ma 500 gramów:


najpierw wlej mąkę

Dzień dobry wszystkim! Naprawdę podoba mi się ten piec, pomóż mi trochę - czy możecie właściciele tego modelu powiedzieć jaka jest wielkość chleba, nie w gramach, ale w centymetrach, póki co bez pieca kupuję sklepowy i nie rozumiem, czy te 500 gramów wystarczy naszej rodzinie ... Jeden kupiony w sklepie chleb wieloziarnisty jest malutki i waży 350 g, a drugi - 3 razy więcej - przewiewny chleb mleczny - tylko 500 g .... na zdjęciu chleb wydaje się taki mały, wydaje się, dosłownie za 5 kanapek !! !
I kolejne pytanie, jasne, że każdy pracuje inaczej, ale nie piecze się z takimi maluchami 2-3 razy dziennie ??? jakiś pyszny chleb
no tak, wagi tej maszyny nie ma nigdzie, nie mogę jej znaleźć, może twoja instrukcja-dokumentacja zawiera wagę samego HP, chcę ją trzymać na parapecie, gdy nie jest używana

Teraz piekę całe ziarno, około 300 gramów pełnego ziarna + 60 gramów białej mąki. Jak będzie spiekany, aby zmierzyć i zważyć (shu?).

... jaka jest wielkość chleba, nie w gramach, ale w centymetrach ...

Dawno, dawno temu Doblet na moją prośbę zmierzył wymiary wewnętrzne wiadra, tutaj:

Sens, wymiary wewnętrzne łyżki 12 x 14 cm.

a wysokość 20 centymetrów będzie ... wydaje się ...
Teraz też piekę chleb, nie mogę powiedzieć dokładniej

chleb jest malutki i waży 350g, a drugi - 3 razy więcej - chleb dmuchany - tylko 500g.

Chleby z różnych mąki i według różnych receptur mają różną gęstość, dlatego też.

Czy te 500 gramów wystarczy dla naszej rodziny?

... zależy od rodziny

A piec jest super!

Och, dziewczyny, nie spodziewałam się tak szybkiej odpowiedzi
W zasadzie 12x14x20 to wcale nie jest mały chleb - tak jak sklep 500-gramowy
fakt, że są różne gęstości, oczywiście rozumiem, że akurat gdy leży na stole, od razu rozumiesz, czy to dużo, czy mało
a mało jemy w sklepie - mam 1-2 sztuki na śniadanie, dziecko 1-2 sztuki dziennie, reszta to mój mąż. W efekcie duży chleb tostowy (500 gramów) wystarczy na 3-4 dni! i kolejne małe żyto lub ziarno - również na 3 dni (rzadziej na 2 dni).
Widząc ten wątek w rozmowach zdałem sobie sprawę, że ten HP nam najbardziej odpowiada, a zdjęcie Twojego chleba to tylko uczta dla oczu (mam nadzieję, że ja też będę w tym dobry).
Wiadomości o wszelkiego rodzaju sztuczkach, subtelnościach są tylko trochę przerażające, cóż, jakoś sobie z tym poradzę

Das, chleb wcale nie okazał się przystojny. O dachu można powiedzieć nie. Ale spryskałem dodatkową cieczą i stare drożdże zostały na końcu. Ogólnie parametry bochenka są następujące:

Mąka pełnoziarnista 300 gr + biała mąka 60 gr + drożdże prasowane (stara ostatnia, w sklepie nie było drożdży)
Ciasto + program pieczenia 45 minut
Waga wylotu 640 gr
Wysokość tuż nad wiadrem - 12 cm
długość (wartość stała) 12cm
szerokość (wartość stała) 11cm

Gdyby chleb podszedł pod pokrywkę (co jest najczęściej), wysokość wynosiłaby 15 cm (tak mi się wydaje… nie ma tam 20 cm)

ps. może to przez granulowany czosnek? wszyscy jesteśmy chorzy z powodu upadku, nagle to pomoże.

najprawdopodobniej z powodu cieczy.

Cyganka, mówię, nie mierzyłem sho. 12 - więc 12 ... Ale kiedy wyciągam chleb, sam mierzę wysokość!

Mierzone za pomocą licznika konstrukcyjnego
Tutaj był przerażony


cóż, zdarza się ... rzadko, ale zdarza się

Jak to, co? nie apetyczna forma

lepiej gdy tak:

lub tak:

okrągłe, w skrócie.

tak, i więcej ... jeśli już - jestem mężczyzną ...

okazało się zabawne, ale nie było nawet myśli, na którą nie tylko dziewczyny mogłyby odpowiedzieć

Cyganka, ale bardzo lubię powstały chleb z czosnkiem, nadal jest bardzo dobry!
ogólnie rozmiary są jasne, poszedłem pomyśleć, czy nasz rozmiar
dzięki za pomoc!!!

Czy codziennie pieczesz? Jeden bochenek lub więcej dziennie?

zwykle raz dziennie. Aby przez długi czas nie jeść na gorąco. Jeśli zaczęli jeść na gorąco, to wszyscy, kirdyk bochenek

Witam drodzy panowie i panie!
Właśnie kupiłem ten wypiekacz do chleba i pojawiło się kilka pytań.
Po pierwsze, liczby na wyświetlaczu są zbyt blade, patrząc z góry, ale w zasadzie czytelne. Jest to dobrze widoczne tylko wtedy, gdy patrzy się na wyświetlacz pod odpowiednim kątem (znajduje się na pochyłej powierzchni). Ponadto po pewnym czasie od rozpoczęcia pieczenia (ostatni etap pieczenia) cyfry na wyświetlaczu zaczną migać. Prawdopodobnie gorączka działa. Migotanie ustaje po pieczeniu. Czy wszyscy mają takie problemy, czy ja się ożeniłem? Kolejny problem: instrukcje mówią, że podczas pracy jednokrotne naciśnięcie przycisku „Start / Stop” powoduje przerwanie cyklu gotowania. Ale ta nifiga nie działa. Proste pojedyncze naciśnięcie do niczego nie prowadzi, a naciśnięcie i przytrzymanie przycisku przez kilka sekund powoduje zresetowanie programu. Czy ktoś się z tym spotkał?
No cóż, ostatnie pytanie dotyczące pieczenia. Generalnie dostarczyli mi piec wieczorem, chciałem go od razu wypróbować, ale ponieważ w domu nie było mleka, a nie chciałem iść do sklepu w nocy, postanowiłem zrobić „Francuski bochenek” według receptury - najprostszy w składnikach i najdłuższy w czasie ... Zrobiłem wszystko zgodnie z przepisem, oprócz ilości drożdży. Gdzieś w recenzjach przeczytałem, że załączone przepisy zawierają za dużo drożdży, mówią, że jeśli jest napisane „jedna łyżeczka na pół kilograma” - trzeba wlać o połowę mniej, bo inaczej ciasto będzie się wspinać z góry. Ponieważ ten przepis wskazuje na 1,25 łyżki, nalałem trochę ponad połowę. Wszystko inne jest ściśle według przepisu. Tak więc wierzch mojego chleba wypadł, chociaż chleb okazał się dość jadalny, gąbczasty, tylko skórka jest lekko szorstka. Więc myślę: czy włożyłeś za mało drożdży, czy wręcz przeciwnie, za dużo? Chciałbym po raz drugi zrobić wszystko zgodnie z umysłem. To prawda, na około dziesięć minut przed rozpoczęciem pieczenia lekko uchyliłem pokrywkę, żeby zobaczyć, jak wyszło ciasto (przy okazji wyszło dobrze, co oznacza, że ​​nie udało się już podczas pieczenia). Drożdżowy moment SAF, jeśli to.
Z góry dziękuję wszystkim za odpowiedzi.

[Zjadacz]

Cześć, Zjadacz!

Ponadto po pewnym czasie od rozpoczęcia pieczenia (ostatni etap pieczenia) cyfry na wyświetlaczu zaczną migać. Gorączka musi działać. Migotanie ustaje po pieczeniu. Czy wszyscy mają takie problemy, czy też się ożeniłem?

Nie zauważyłem migotania, ale nawet nie spojrzałem na liczby - jakoś nie było takiej potrzeby.

Kolejny problem: instrukcje mówią, że podczas pracy jednokrotne naciśnięcie przycisku „Start / Stop” powoduje przerwanie cyklu gotowania. Ale ta nifiga nie działa. Proste pojedyncze naciśnięcie do niczego nie prowadzi, a naciśnięcie i przytrzymanie przycisku przez kilka sekund powoduje zresetowanie programu. Czy ktoś się z tym spotkał?

Dla mnie to samo.

Tak więc wierzch mojego chleba wypadł, chociaż chleb okazał się dość jadalny, gąbczasty, tylko skórka jest lekko szorstka.

Pokrywka zapadła się albo z powodu nadmiaru wilgoci lub nadmiaru drożdży, albo też z nadmiaru cukru.Napisz dokładnie przepis, według którego upiekłeś, a wtedy będziemy mogli podać dokładniejsze informacje.

To prawda, na około dziesięć minut przed rozpoczęciem pieczenia lekko uchyliłem pokrywkę, żeby zobaczyć, jak wyszło ciasto (przy okazji wyszło dobrze, co oznacza, że ​​nie udało się już podczas pieczenia).

Nie jest to zabronione, najważniejsze jest, aby nie otwierać go podczas pieczenia.

Pokrywka zapadła się albo z powodu nadmiaru wilgoci lub nadmiaru drożdży, albo też z nadmiaru cukru. Napisz dokładnie przepis, według którego upiekłeś, a wtedy będziemy mogli podać dokładniejsze informacje.

Przepis jest następujący (z kolekcji dołączonej do pieca):
Woda - 0,75 filiżanki, mąka - 2 szklanki, sól - 1 łyżeczka, cukier - 1,5 łyżki, drożdże - 1,25 łyżeczki wg przepisu, ale dodałam trochę ponad pół łyżeczki. Myślę, że jest dużo wody lub drożdży.

Przekładam w przybliżeniu: woda - 150ml, mąka - 130 + 130 = 260g, sól - 10g, cukier - 25 + 12 = 37g .. No cóż, sądząc po tym przepisie, wody jest mało. Drożdże są lepsze w tej ilości nie większej niż 0,5 godziny. l. Ale jest dużo cukru (jak na francuską bagietkę). A jak na taką ilość mąki jest za dużo soli ...

Radzę skorzystać z przepisów z forum. Tym razem.
Drugi to zakup wagi.
I po trzecie - przeczytaj ten temat, zaczynając TUTAJ.

I na początku śledź stan koloboka podczas mieszania

[Zjadacz]

Zjadaczten piec jest dobry. Jestem pewien, że tylko cię zachwyci

Przy okazji witamy na forum I gratuluję zakupu tego cudownego maluszka

Przy okazji witamy na forum I gratulujemy zakupu tego cudownego maluszka

Podziękować! Właśnie powtórzyłem eksperyment, biorąc pod uwagę błędy, i tak się stało:


Moim zdaniem nieźle jak na początkującego

[Zjadacz]

Zjadaczwspaniały chleb!

Następnym razem wyjmij chleb z wiadra na beczkę, a kopuła będzie wolna od wgnieceń i pęknięć!

[Delta DL-77B]

Delta DL-77B

Cześć wszystkim ! Jestem z Nowosybirska, kupiłem tę bawełnę, jeśli możesz napisać dokładny przepis na chleb z tylko 1 gatunkiem mąki na 450 g, nic nie mogę zrobić, nie wiem, jak sobie radzić z wodą, czytam 150 ml od ciebie, to samo nie działa, pomóż z góry wdzięczna

Czy do tego pieca można włożyć 450 gramów mąki? Wydaje się, że maksymalna waga wynosi 500 g gotowego chleba, a to jest tabletka z 300 g mąki. Na 300 gramów mąki potrzeba 150-180 gramów płynu, w zależności od rodzaju mąki i użytego płynu.

tak napisałem o przepisie na 450 gram, a nie o mące, mąka 1 klasa, miarka nie jest zrozumiała i próbowałem 150 ml wody, wszystko robię według przepisów jak w książeczce, nie działa, Robię francuski przepis

W książce znajduje się francuski przepis: woda 0,75 filiżanki = 180 ml, mąka 2 filiżanki = 300 gr., Sól 1 łyżeczka, cukier 1,5 łyżki. l., drożdże 1,25 łyżeczki. Wszystko powinno się ułożyć. To prawda, na taką ilość mąki / wody wsypałem tylko 0,9-1 łyżeczki drożdży.

Tam w książce z przepisami drożdże są już wskazane w podwójnej dawce. Dlatego ilość drożdży należy zmniejszyć o połowę, dokładnie półtora raza. Tak więc ze wszystkimi przepisami.

[Mannyash]

Mannyashale dlaczego tak bardzo je zwiększyli? Sprawdzanie to skrót od tego HP?

Sprawdzanie normalne. Nie wiem, co wydawało się im trochę. Możemy w Chinach inne drożdże

Uryayayayaya! Mój piec dotarł dzisiaj! Tak mały, taki ładny! Kładę chleb, czekam ...

Czy to ty zamiast przedwcześnie zmarłego Stadlera?

[Irin]

Och, och. Przesuń się, Irin... A potem będę z tobą czekać.

Usiądź, poczekaj dwie godziny.

Czy to ty zamiast przedwcześnie zmarłego Stadlera?

Aha Mannochka, pieniądze wróciły, wspinałem się, wspinałem się na drogie modele HP i teraz dostałem ten cud!

[Do celi]

Nie, jest niesamowita, nie martw się

Nooooo, nie martwię się, przeczytałem cały temat i zdałem sobie sprawę, że to dobry piec! Dziękuję bardzo Do celi ty Mannochka i wszystkim dziewczynom, że wszystko zostało powiedziane i pokazane w tym wątku! tak i Ksyunke za "ogon" który wystawał z tego tematu i przypadkowo tu zajrzałem.

Cóż, oto mój pierwszy chleb, dach jest trochę krzywy, ale ogólnie nie jest nawet zły. Chociaż ledwo się otrząsnąłem. Cóż, oczywiście, trochę głośno w porównaniu do moich dwóch pozostałych. 470 gramów na gorąco

Gratulacje, w końcu to dostałeś.

Dzięki Irin! Od XIX prawdopodobnie szedłem pieszo z Moskwy.

Pełzał

Cóż, oczywiście, trochę głośno w porównaniu do moich dwóch pozostałych.

Głośny? Maya Panaska Czekaj, po prostu TAK skrzypi A to dziecko, w porównaniu do Panasonic, jest po prostu ciche

Nie skrzypi, po prostu działa bardzo głośno, mała garnie nie budziła mnie w nocy, a ta nie ma belki w nocy ...

[Ir]

Irno nawet nieźle jak na pierwszy chleb. Będzie jeszcze rozwijany.

Widzisz, jak różnie brzmią ... Ten pracował ciszej niż ktokolwiek inny, chociaż oni też byli cicho.

[Irlandczyk]

Irlandczyk, „bardzo głośno” - jak to jest? Miesza się głośno? A może alarm jest głośny?
Rolsen pracuje dla mnie ciszej niż Panasonic, to znaczy ciszej ugniata.

Nie znam Mannyasha, nie słyszałem, jak działa Panasonic. Garene oczywiście hałasuje podczas miksowania, ale ciszej, a ja generalnie pracowałem bardzo cicho jako stler. Tak, ugniata głośno, ale sygnał nie jest głośny, normalny.

Nie mam hałasu, kot jest nawet szalony

Co za słodki kotek!

Co za słodki kotek!

Więc na przykład to kot? Nazwany Barsik? Nie ?

Nazywam wszystkie koty, bez względu na płeć, „wielorybami” i „kotkami” - uwielbiam je!

Ech, Barsik, to, co wyglądało na chleb Chuchelkina, uciekło 2 lata temu podczas przeprowadzki. Odebrała Barsyuha w listopadzie pod koniec roku, minęło kilka miesięcy i już jej nie było, znaleziono martwych na progu. Ten kot został odebrany przez moją córkę w listopadzie w szkole, był mały z palmą, mlekiem. Już jadłem mięso ... (uwielbia też naleśniki z masłem, nawet warczy i biegnie po naleśniku, żeby go rozerwać na strzępy)))

Nie mam hałasu, kot jest nawet szalony

Cześć, koty uwielbiają kręcić się wokół przedmiotów ... To nie mój hałas i ok, dwadzieścia minut nie jest przerażające. Bardzo piękna jednolita kolorystyka i bardzo podoba mi się, jak starannie piec wyrabia ciasto! Oto pieczony chleb musztardowy