Wypiekacz do chleba Rolsen RBM-530

Dziewczyny w końcu włożyły pierwszy przepis na chleb z pomidorami z instrukcji Morfiny… iz lenistwa go nie zredukowały, bochenek 680 gr… wyjdzie?

Dziewczyny w końcu włożyły pierwszy przepis na chleb z pomidorami z instrukcji Morfiny… iz lenistwa go nie zredukowały, bochenek 680 gr… wyjdzie?

Cyganku, piekłam na taką wagę, chociaż pszenno-żytnią, nie wyszłam, ale nie znam waszego ...

Lena, przyjacielu, powiedz mi szczerze - jak piecze się wierzchnią skórkę? (W porównaniu z czym wiesz?)

Cyganka, piekłam na taką wagę, chociaż pszenno-żytnią, nie wyszłam, ale nie znam waszego ...

Mój też się nie wydostał .. Upiekłem w pół wiadra na starych drożdżach, więc go potrzebuję. W przeciwnym razie jestem jak w kreskówce o Vovce w trzydziestym królestwie * i tak będzie *

[Ol]

Lena, przyjacielu, powiedz mi szczerze - jak piecze się wierzchnią skórkę? (W porównaniu z czym wiesz?)

Olprzepraszam za późną odpowiedź, świetnie piecze, nawet na zakwasie i bez cukru! Dodatkowo w tym piekarniku na wypiekach można ustawić kolor skórki. , u mojego Panasinika ten numer nie działa, chyba w temacie umieściłem zdjęcie chleba i ciasta wielkanocnego (na str. 4), skórka nigdzie ciemna kładę tylko jak pieczę na zakwasie, wszystko inne jest w środku, w przeciwnym razie będzie całkowicie czarny. Moja siostra też to zrobiła, ona też jest bardzo szczęśliwa.

Lena!
Nie spotykam go jeszcze na rynkach sieciowych - chcę skręcić-skręcić-wybrać ...

Lena!
Nie spotykam go jeszcze na rynkach sieciowych - chcę skręcić-skręcić-wybrać ...

Dobrze jest go przekręcić, ale nigdy nie rozumiem tego w ten sposób, wszystko zgodnie ze zdjęciami.

Lena!
Nie spotykam go jeszcze na rynkach sieciowych - chcę skręcić-skręcić-wybrać ...

Olya, czy ty też możesz mieć eksperta? mamy to w tym - 2300r

Nie, och, ropucha udusi mnie takimi pieniędzmi, żebym zapłacił za tak dużo! Nie dam za to więcej niż 1800, a potem - pomyślę o tym!

więc możesz go tam przynajmniej przekręcić ... i mamy 2 ekspertów iz jakiegoś powodu mają różne ceny i różnych właścicieli

Fajne! Piękno!!!!! Kiedy już nam ciepło ...
Pieczywo na zakwasie piekę na programie "francuski", zostały 3 minuty, przed pieczeniem otworzyłem wieko, żeby spojrzeć, myślałem, że będę musiał to wyłączyć i nadal czekam, ale nie, podszedłem do krawędzi wiadro. Nie przerwała programu. Czekam.

Wyciągnąłem to! Chleb okazał się bardzo rumiany, niestety nie mogę wystawić zdjęcia, moja córka zabrała aparat na wycieczkę. Według tego przepisu upiekł się zarówno w Panasice, jak iw Brand, ale nigdzie nie okazał się tak rumiany. Piec jest bardzo dobry.

Kładę czarny chleb na świeżych suchych drożdżach. Przepis został zmniejszony o 1 \ 3. Woda jak zwykle nie wystarcza… trochę sucho. Pokażę wynik, ponieważ znalazłem kartę z fotika.

Jest piękna… nawet jeśli chleb znowu wychodzi niezdarnie, to piec nadal jest estetyczny
----
Piec na 1 programie przez 3 godziny, jak Doplet, może powinienem zrobić to po francusku? W przepisie mam prawie całą mąkę pełnoziarnistą.

[dopleta]

dopleta ,

co za karzeł! i rumiany a jaki przepis? własne czy z forum?

co za karzeł! i rumiany a jaki przepis? własne czy z forum?

Połowa została już pożarta przez głównych zjadaczy
Ten przepis https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=886.0

Położyłem ciasto na prog * ciasto * .. ona ugniatała je, a następnie przekręcajmy co minutę .. mniej niż godzinę przed zakończeniem programu, a ona wykręca i obraca cheto nienormalnie .. przepraszam, uwielbiam prog * dough * i używaj go często. Czy wszyscy to mają?

Ponownie włożyłem program. Zgodnie z oczekiwaniami przekręciłem pierwsze 10 minut, odpocząłem przez 10 minut, potem ponownie przekręciłem przez 10 minut, a potem znowu ten oścież - skręca się co minutę.Wyłączyłem piekarnik ... ciasto samo się ułoży.

... ugniatała, a potem przekręcajmy co minutę .. jest już niecała godzina do końca programu, a ona wszystko skręca i obraca

Ups ... Cóż, Ely-Pali ... Cóż, co powinienem był sprawdzić w tym programie, nie przyszło mi do głowy ... I nie podpowiedziałeś

Położyłem ciasto na prog * ciasto * .. ona ugniatała je, a następnie przekręcajmy co minutę .. mniej niż godzinę przed zakończeniem programu, a ona wykręca i obraca cheto nienormalnie .. przepraszam, uwielbiam prog * dough * i używaj go często. Czy wszyscy to mają?

Cyganka, kilka razy kładłem ciasto na ten program, słyszałem, że wydawało się, że były brzuszki, ale nie zwracałem uwagi, w końcu wszystko było cudowne. Musimy wyłożyć ciasto i obejrzeć.

Wstała i zaczęła piec przez 40 minut.

ciasto z surowymi drożdżami .. przyklejone do pokrywki

Ups ... Cóż, Ely-Pali ... Cóż, co powinienem był sprawdzić w tym programie, nie przyszło mi do głowy ... I nie podpowiedziałeś

Nic złego. Nie możesz sprawdzić wszystkiego. Są też francuskie babeczki i pierogi.

Tutaj pisałem o trybie „ciasta”. Te ugniatanie nie uszkodziło zbytnio ciasta ... Pszenica oczywiście, chociaż myślę, że gdyby nie te ugniatanie, ciasto wyszłoby z wiadra ...

Próbowałem ugniatać z mąką pszenną. Piernikowy ludzik jest doskonale ukształtowany. Cała mąka jest zagniatana. Nie ma potrzeby pomagać.

A propos, o trybie „Ciasta”. Ugniatanie przez 10 minut, wyrastanie przez 10 minut, ugniatanie przez 10 minut, następnie co minutę przez 25 minut, ugniatanie przez 2-3 obroty, a następnie wyrabianie przez 45 minut.

Och, tak ... zapomniałem też powiedzieć. Piec ugniótł około 600g. test. Podczas garowania ciasto wyszło z wiadra, ale nie sięgało pokrywki.

Francuski upiekłem z opóźnieniem, a raczej wczoraj o 21 wieczorem załadowałem wszystko i ustawiłem gotowość na 7 rano, wyszło jak Manna z dużym grzybem i odpoczęło na pokrywie, musiałem skorzystać z głównego piekarnika, to by być w samą porę, położyłem średnią skórkę, okazało się, że jest bardzo opalona, ​​a przynajmniej nie położyłem ciemnej. Tak, w nocy jej nie słyszałem, chociaż śpię przy otwartych drzwiach do sypialni, kuchnia też się nie zamyka, bo kot biegnie w miseczkach całą noc.

Teraz położę ciasto na pizzę, spojrzę na ugniatanie, później zdam raport, zrobię zdjęcie wyniku czy nie?

Bałem się tych co minutę regulacji, jak mówią instrukcje:
Ciasto:
Mix1 - 10
Wyrastanie ciasta 1 - 10
Zagniatanie ciasta 2 - 10
Wyrastanie ciasta 2 - 30
Wyrastanie ciasta 3 -40

Teraz położę ciasto na pizzę, spojrzę na ugniatanie, później zdam raport, zrobię zdjęcie wyniku czy nie?

zrobić zdjęcie!
Bardzo polecam to ciasto do pizzy:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142576.0

zrobić zdjęcie!

Tak, wszystkie etapy, czy po prostu co się dzieje na końcu?

Oto wynik, ciasto na pizzę, 400 g, wystarczy na 2 pizze o średnicy 30 cm.



Zgniatanie jest takie samo jak w piecu Tsyganka, 40 minut przed zakończeniem programu przestaje się zgniatać, ale tym razem ciasto urosło prawie do krawędzi wiadra, jeśli nie zrobiłem tego dobrze daleko, ale minuty. po dziesiątej wyjdzie.

co jest na końcu

Miałem na myśli ciasto w wypiekaczu do chleba

[cygański]

Miałem na myśli ciasto w wypiekaczu do chleba

cygański, Wystawiłem zdjęcie, podczas gdy je wystawiałem, ciasto już wyczołgało się z wiadra.

Wczoraj miałem dwie maszyny do chleba pracujące jednocześnie. Rolsen jest znacznie cichszy!

[cygański]

Wczoraj miałem dwie maszyny do chleba pracujące jednocześnie. Rolsen jest znacznie cichszy!

cygańskino cóż, jak zrobiłaś ciasto czy nie? Zgadzam się, co działa bardzo cicho.

Tak, wczoraj robiłem własne róże, ale ciasto ugniatał duży piec, a Rolsen upiekł mi piękny szlak żytni, który obiecuję. raz zrobić ciasto w rolsen
---
a mój mąż chciał więcej pizzy .. mówię, tak, poproszę, mamy teraz 2 x \ n .. tylko gdzie jeszcze pizza .. mówię, jedz mięso w lodówce, a on * mogę ugniatać rękami, mogę już *

Zgodnie z obietnicą ciasto na pizzę na progu * Ciasto *:


ten przepis na ciasto: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142576.0

[cygański]

cygańskitakie bąbelki

Och, ale nie widziałem przepisu

Już jem pizzę z mozzarellą

Już jem pizzę z mozzarellą

cóż ... a potem mięso, mięso, wykończ mięso

Mój mąż zrobił to całkowicie, po prostu przeczytałem mu trochę jedzenia

[dopleta]

Dziękuję i dziękuję uprzejmie dopletaChodzi mi o to, że mój stary piec specyficznie płynął, teraz jest najpierw suchy, potem mokry do napełnienia… tylko tak, inaczej strumienie wylewają się z wiadra.

Z minusów, IMHO, jest jeszcze jeden aspekt - moc jest niska.
Podpowiadam ci, że jeśli moc jest słaba, upiecz bułkę. nawet niewystarczająco duży dla określonego programu.
Moc nadal musi być poniżej 800 metrów kwadratowych? Chociaż ... nie wiem.

A czyjaś moc jest niska? Normalna moc. Głośność jest jaka! Wszystko jest super propecazza! Tak

Mój duży piec ma pojemność 600 sztuk i wszystko jest upieczone, tym bardziej w tym jest różowo i apetycznie

[RolandS]

Moc nadal musi być poniżej 800 metrów kwadratowych? Chociaż ... nie wiem.

Nie, RolandS, nie powinieneś. Mam dwa piece o mocy 450 W, które idealnie upiekają kilogramowe bochenki, aż zarumienią się w nieco ponad 3 godziny.
Nawiasem mówiąc, piec na pierwszej stronie zdjęcia został kupiony obok ciebie, w City Mall.

Ciekawy model.
Oczywiście mały, ale projekt jest ładny.
Z minusów, IMHO, jest jeszcze jeden aspekt - moc jest niska.
Podpowiadam ci, że jeśli moc jest słaba, upiecz bułkę. nawet niewystarczająco duży dla określonego programu.
Moc nadal musi być poniżej 800 metrów kwadratowych? Chociaż ... nie wiem.

Panasonic ma moc 550W, nikt nie narzeka

W zeszłym tygodniu po raz pierwszy próbowałem zrobić zakwas żytni (podziękowania dla Leny-Koshatnitsy za namówienie mnie do tego wyczynu). Upiekł pierwszy chleb na zakwasie w Rollsen. To prawda, przesuszyłem go (na próżno kładłem 60 minut na pieczenie) .Wziął oczywiście twardy - wciąż młody zaczyn. Chleb żytni w proporcji 1/1.

Kilka dni później upiekłem drugi chleb. Już 100% żyta. I tu jest problem: tylko on wstał i zamiast upiec, przypadkowo włączyłem wsad, musiałem znowu czekać na wzrost. I wstał.


A także ... Miałem zajęty multicooker i ugotowałem w piekarniku płatek owsiany (10 minut na zrumienieniu + 10 minut w piekarniku wyłączone)
I okazało się, że wygodnie jest wtrącać się ... włączanie partii

A ja po prostu piekę w nim chleb i robię ciasto ... ale na razie tak. Chleb jest pyszny i piękny

Rozprowadzam w nim zarówno zakwas, jak i chleb. Zakwas wygląda tak: wyjmuję wiadro, stawiam słoik z zakwasem na mechanizmie, zamykam słoik wilgotną gazą, zamykam kuchenkę i włączam „Browning” na minutę (w razie potrzeby podgrzewam ponownie za pół godziny). Zakwas rośnie tak szybko. Rozprowadzam też chleb, oczywiście tylko w wiadrze, ale także pod wilgotną gazą (w przeciwnym razie pokrywka zacznie wysychać). Po prostu nie mam gdzie się bronić, dlatego jestem tak wyrafinowany w kwestii pieca.

Cześć wszystkim! Ten wypiekacz do chleba pojawi się w przyszłym tygodniu! Sam nigdy tego nie piekłem, ale przeczytałem tutaj! Przygotowywanie się! Przeczytałem całe forum, ale nie znalazłem pierwszego prostego przepisu, od którego zacząć naukę gotowania w tym modelu! Nie sugeruj przepisu ani linku z danymi receptury (proste na początek) - w gramach! Zweryfikowano! Jak upiec, wypisać się i zrobić zdjęcie! Naprawdę nie mogę się doczekać pieca!

Najpierw przeczytaj instrukcje w tym piekarniku - powinny być też przepisy.

Więc mówią, że są nierealne ...

Odpowiedzi to # 45 i # 248 w tym wątku.

[bardzo miękki biały chleb]

Nie sugeruj przepisu ani linku z danymi receptury (proste na początek) - w gramach! Zweryfikowano! Jak upiec, wypisać się i zrobić zdjęcie! Naprawdę nie mogę się doczekać pieca!

Bardzo prosty przepis bardzo miękki biały chleb.