Delikatny twaróg Wielkanocny

[Pierwszego dnia wieczorem:]

Delikatny twaróg Wielkanocny

Kategoria: Wielkanoc

Składniki
mleko (najlepiej domowe)	2-2,5l
jajka	5-6 szt.
kwaśna śmietana	400-500g.
cukier	300g.
masło	200-300g.

Metoda gotowania

• Wielkanoc przygotowywana jest na 2 dni. W rzeczywistości proces nie zajmuje dużo czasu, ale wynik przekracza cały spędzony czas.
• Pierwszego dnia wieczorem:
• • jajka wymieszać ze śmietaną (nie ubijać)
• • zagotować mleko i wlać mieszaninę jajek i śmietany
• • gotować na małym ogniu, mieszając, aż do całkowitego zsiadłego mleka, serwatka powinna stać się prawie przezroczysta (około 5-10 minut, przez długi czas to niemożliwe - w przeciwnym razie twaróg będzie twardy)
• • odstawić na 1 godzinę do ostygnięcia
• • odcedzić do durszlaka przez gazę i odstawić na noc
• • wyjąć masło z lodówki, aby zmiękło na noc
• Następnego ranka:
• • ubić mikserem masę twarogową, cukier, masło -3-5 min
• • ułożyć gazę w formie i nałożyć na nią Wielkanoc, wstawić do lodówki
• • na cały dzień Wielkanoc powinna nabierać kształtu
• • wieczorem nałożyć naczynie
• Wielkanoc jest gotowa! Smacznego!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

1,2-1,5 kg

Podobne przepisy

Wielkanocny miód (ShuMakher)

Twarożek wielkanocny "Popovskaya" na gotowanych żółtkach (Brzeczka)

Twarożek wielkanocny („Szkoła dla smakoszy”) (MargoL)

Ze startem!
dzięki, dodany do zakładek !! ale coś będzie musiało się trochę zmienić!
na przykład zdecydowanie nie potrzebujesz waniliny? (Kocham go)
a jeśli dodasz suszone śliwki lub suszone morele, myślę, że też nie jest źle, co ?!
jak długo jest przechowywany?
z góry dziękuję!!!

podziękować
Ogólnie wanilina z pewnością nie boli. Ale ja po prostu uwielbiam kremowy zapach Wielkanocy.
Moi domownicy nie lubią suszonych moreli i rodzynek, więc nie dodam.
Myślę, że można dodać kilka z nich.
Ta Wielkanoc nie jest przechowywana zbyt długo przez 2-3 dni - ale nie ma czasu, aby być przechowywana przez długi czas, ponieważ jest bardzo smaczna.
Po tej Wielkanocy (15 kwietnia) zrobiłem to ponownie i wszyscy to jedli.
Ja po prostu ją uwielbiam

Wkrótce Wielkanoc. Od dawna chciałem zrobić pastę z twarogu. Przepis jest doskonały - zakładki, dziękuję)

Gotuj dla zdrowia. Mogę również doradzić - jeśli gotujesz z domowego mleka, nie bierz świeżego mleka - odstaw je w lodówce na co najmniej dzień lub dwa. Wtedy Wielkanoc będzie lepiej zwinięta.