Makaron z sosem Puttanesca z filmu „Lemony Snicket: 33 nieszczęścia”

Makaron z sosem Puttanesca z filmu „Lemony Snicket: 33 nieszczęścia”

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
makaron (spaghetti)	400g
pomidor	500g
Chilli	1pod
sardele w oleju (zakonserwowane 0	50g
kapary (marynowane)	10g
oliwki	60g
bazylia	2list
Pietruszka	1 gałąź
Oliwa z oliwek	45ml
czarny pieprz	smak
cukier	smak
Sól	smak

Metoda gotowania

• 2004y
• USA-Niemcy
• reżyser Brad Silberling
• Polecam ten film wszystkim, którzy lubią się śmiać, kochają pięknie nakręcone hollywoodzkie bajki, a szczególnie tym, którzy chcą trochę wyjść z rutyny i przenieść się do innego świata. Świat Lemony'ego Snicketa. Mam ten film w swojej kolekcji kina domowego.
• 
• Sunny Baudelaire to moja ulubiona postać! (oczywiście za hrabią Olafem). Taka zabawna dziewczyna! Hrabia Olaf, znany również jako Stefano, znany jako Kapitan Sham (Jim Carrey) to komik pochodzący od Boga, z taką miną i talentem ludzie rodzą się raz na sto lat. A tutaj jest taki zabawny i jednocześnie przebiegły. Cały czas intryguje biedne dzieciaki. Ale jak on buduje! (pamiętam odcinek, w którym dzieci przygotowywały jedzenie, a on grał dinozaura) Myślę, że AKTOR Jim Carrey z łatwością dostał rolę AKTORA hrabiego Olafa. Ale jak bezbłędnie, jak doskonale, jak ... (nie mogę znaleźć słów) zagrał to! Brawo! Oto ciekawy odcinek. Popatrz!
• 
• Pomidory parzyć, obrać ze skórki, pokroić na 4 części, usunąć pestki i pokroić miąższ w kostkę. Dodaj do nich posiekaną bazylię.
• Oliwki przekrój na pół.
• Zmiel czosnek, kapary (śródziemnomorskie kapary o smaku musztardy) i anchois
• Papryczki chili obrać ze skórki i drobno posiekać.
• 
• Na patelni lekko podsmażyć czosnek na oliwie, następnie dodać kapary, chili, anchois. Smażyć. Dodaj oliwki. Dodaj pomidory z bazylią i gotuj na wolnym ogniu, aż płyn odparuje do Twojej ulubionej grubości. Na koniec doprawiamy do smaku solą, ewentualnie cukrem. Dopraw pieprzem i dodaj posiekaną natkę pietruszki.
• 
• Ugotowane do stanu al dente (w tym stanie nadal są dość twarde i nie zdążyły się ugotować), rozprowadzić gorący makaron na szerokim talerzu i na wierzchu ostrym, aromatycznym sosem.

Naczynie jest przeznaczone do

3-4 porcje

Czas na przygotowanie:

30 minut

Kuchnia narodowa

Włochy

Uwaga

Uważaj na sól (ponieważ kapary i anchois już zawierają sól).

Ilość ostrej papryki trzeba regulować, u mnie za każdym razem okazuje się inaczej. Wszystko zależy od pieprzu.