Bułeczki „Chmury” w multicookerze DEX DMC-50

Och, Irusya, co się toczy! Zachwycający!

A ja piekę mleczny bochenek w SV. Kto by pomyślał.

Dziękuję Oksana. Po prostu poszedł już do HP i pomyślałem - można go włożyć do lodówki po dwóch namoczeniach lub nie. Postanowiłem nie ryzykować. Wciąż pieczony w piekarniku, z nadzieniem - gotowane mleko skondensowane.
Pytanie pojawiło się spontanicznie, ze strachu, w kuchni była powódź, odkręcono kran i nie było czasu na test. Ale nadal upiekłem bułki

Jak dodałeś do nich skondensowane mleko? też tego chcę

Oksan, wstaw bułki w x / p na tryb Ciasto, 1h50min (tam po chwili będę miał 1 rpm), ale teraz ugniata.
Powiedz mi, czy lepiej go wyłączyć i poczekać, pozwolić mu dopasować się 2 razy, czy też trzeba trochę się rozgrzać i zrobić przejście między nimi? Nie jest dla mnie za późno na poprawienie tego procesu.

Oksan, wstaw bułki w x / p na tryb Ciasto, 1h50min (tam po chwili będę miał 1 rpm), ale teraz ugniata.
Powiedz mi, czy lepiej go wyłączyć i poczekać, pozwolić mu dopasować się 2 razy, czy też trzeba trochę się rozgrzać i zrobić przejście między nimi?

Niech HP ugniata jak najlepiej, ona wie najlepiej, jak zrobić ciasto drożdżowe.

dzięki ... czekam

A ja piekę mleczny bochenek w SV. Kto by pomyślał.

Rzuć, proszę, z odniesieniem, gdzie jest twój bochenek w SV!

Rzuć, proszę, z odniesieniem, gdzie jest twój bochenek w SV!

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178142.0

Oksanochka, dzięki !!!

Wyszedł szlachetny bochenek! Nawet się nie spodziewałem.

Tak, przystojniaku !!!
Jesteś mądry! I nie spieszy mi się jeszcze, jak mogę piec w Brand ... Pierwsze doświadczenie nie było do końca udane ...

Tak, przystojniaku !!!
Jesteś mądry! I nie spieszy mi się jeszcze, jak mogę piec w Brand ... Pierwsze doświadczenie nie było do końca udane ...

Co tam masz? Prog Jakieś wypieki? Czy gotujesz bez ciśnienia?

„Pieczenie” i „Smażenie” bez ciśnienia, reszta pod ciśnieniem.
Na „Kasha” dziewczyny pieką pod ciśnieniem, ale moja miska jest lekko zakrzywiona, zjada ciśnienie, a one w ogóle nie pieczą w nerzh ...

„Pieczenie” i „Smażenie” bez nacisku, inne pod presją.
Na „Kasha” dziewczyny pieką pod ciśnieniem, ale moja miska jest lekko zakrzywiona, zjada ciśnienie, a one w ogóle nie pieczą w nerzh ...

Czy upiekłeś w piekarni? A co dokładnie upiekłeś i jak długo? I położyć coś na dole? A co z tego wszystkiego wyszło?

„Ciasto” w Brand od 45 min. Wtedy nie widzę różnicy między MV a SV. W Panasice mannę piecze się przez 60 minut, w Brand oczywiście schrzaniłem (włożyłem miskę do nierdzewnej stali), ale upiekłem ją u siebie przez 45 minut. Znaczenie? Ale masz 30 minut pod presją ... Też bym chciał.

A w kreskówce upiekłem twoje bułeczki, nie zostałem uratowany? Od świni

„Ciasto” w Brand od 45 min. Wtedy nie widzę różnicy między MV a SV. W Panasice mannę piecze się przez 60 minut, w Brand oczywiście schrzaniłem (włożyłem miskę do nierdzewnej stali), ale upiekłem ją u siebie przez 45 minut. Znaczenie? Ale masz 30 minut pod presją ... Też bym chciał.

A w kreskówce upiekłem twoje bułeczki, nie zostałem uratowany? Od świni

Kto powiedział, że pieczę pod ciśnieniem w SV? LP oznacza brak ciśnienia, pokrywę można otworzyć w dowolnym momencie.
Spróbuj na przykład Srimati we własnym rondlu, a nie w nierdzewnej stali. Tak na pieczenie, zgodnie z oczekiwaniami. Następnie możesz wyciągnąć wnioski. Śrimati lubię bardziej z SV niż z MV. Nie próbowałem niczego innego od ciast i babeczek. Ale na nosie DR może zaryzykuję biszkopt, tam rondel jest szerszy, ciasto będzie większe.

Kardynalnych wniosków jeszcze nie wyciągam, spróbuję !!! Chcę takiego przystojnego mężczyzny jak twój !!!

Kardynalnych wniosków jeszcze nie wyciągam, spróbuję !!! Chcę takiego przystojnego mężczyzny jak twój !!!

Następnie upiecz wszystko tak, jak pisze książka. W tym przypadku tak jak pisałem o moim bochenku - 30 minut bez ucisku + 10 minut z drugiej strony. I bez stali nierdzewnej! I tam będzie to widoczne. Może też oszalejesz od wyniku, tak jak ja.

Jak dodałeś do nich skondensowane mleko? też tego chcę

Może z opóźnieniem, ale odpowiem - zakupione gotowane mleko skondensowane nie jest płynne.Uformować kulę ciasta, z łyżeczką na środku skondensowanego mleka - rozlać i rozwałkować bułkę z nadzieniem. FSE. Rozumiem, że są jak ciasta, ale czuję się bardziej nra i smaczniej, gdy nazywają się Burger.

Oksanchik, jem bułeczki, a dla nich ... nie ma pół słoika dżemu ... Jutro opublikuję zdjęcia, najważniejsze jest to, aby je naprawić. Jutro będę podziwiać wspomnienia ... bo moje już leciały

Oksanchik, jem bułeczki, a dla nich ... nie ma pół słoika dżemu ... Jutro opublikuję zdjęcia, najważniejsze jest to, aby je naprawić. Jutro będę podziwiać wspomnienia ... bo moje już leciały

Za zdrowie wszystkich!

Oksanchik, wygrał jak:
- to jest jego ksiądz. Bardziej podobał mi się dół. A góra jest trochę jaśniejsza, więc ją odwróciłem (tak przy okazji, zarumieniłem się przez 5 minut z drugiej strony na samym końcu, kiedy byłem gotowy).

Z tyłu jest nawet niedojedzony słoik dżemu ...
A w każdej rundzie zawijałam też łyżeczkę cukru z cynamonem, ale tak dobrze pasowała, że ​​nic nie widać

... ale nie wpłynęło to na smak
Tak, tu jeszcze jedna rzecz - aby zamienić je z multi na podwójny, musiałem wcisnąć je kilka centymetrów, inaczej by się nie zmieściły. To są giganci!
Dzięki jeszcze raz.

Fajne bułki! Zatrzymaj laskę!

[inusya]

inusya, to jest takie piękne!!!
Lozja Następnie mam twoje bułeczki w szybkowarze. Nie mogę się doczekać upiec !!! Upieczę, kiedy skończymy ciasto biszkoptowe. A potem Julka w ogóle nie je wypieków, jestem na bieżąco z okularami, a główną część noszę do pracy.

[inusya]

inusya, to jest takie piękne!!!
Upieczę, kiedy skończymy ciasto biszkoptowe.

Ol, więc zadzwoń do mnie, pomogę tym szybko skończyć jeść ... długo mnie do tego namawiam!

Cóż, mogę na ciebie poczekać ??? Biegnij na dworzec autobusowy, dziś zjesz ciasto. A jutro upieczemy bułki Ksyusha, a potem kolejny przepis odpłynie !!!

Bułki upiekłam w szybkowarze, choć nie bułki, tylko placki chuchelkin. Z takiego wyszło - nawet lepiej niż w MV.

Tease, co?

Tease, co?

Nie, dostosowuję.

Inusya jeszcze nie dotarła, a pojutrze ...

Inusya jeszcze nie dotarła, a pojutrze ...

Chu i Che Inusya ma swoje własne bułeczki. I generalnie nie doganiajcie mnie co do bułek, naleśniki mam dziś zgodnie z planem, muszę zrolować zanurzoną naleśnikarkę. Czekam, aż mój mąż przyniesie jajka ... to znaczy ze sklepu.

Ol, więc zadzwoń do mnie, pomogę tym szybko skończyć jeść ... długo mnie do tego namawiam!

Widziałem to, ale spójrz, zgubiłem się, przypuszczam, że siedzi, żuje bułki i nigdzie nie pójdzie.

Nieważne, sam przeżuje i przyjdzie po ciastko ...

Ta lan, skończyłem ostatniego ranka!
Musimy odpocząć ... przynajmniej do jutra ...

Bułeczki „Chmury” w multicookerze DEX DMC-50

Kategoria:
Pieczywo

Składniki
mleko

150 ml
Drożdże prasowane (lub suszone - 1 łyżeczka)

14 g
Mąka

300-350 g
Sól

0,5 łyżeczki
Świeżo wyciskany sok pomarańczowy

2 łyżki stołowe. l.
jajko

1 szt
masło

25 g
Cukier

3-4 łyżki. l.
Wanilina

szczypta
Metoda gotowania
Rozpuścić drożdże w lekko podgrzanym mleku.

Mąkę przesiej solą, dodaj do niej sok pomarańczowy. Do mąki dodaj mleko z drożdżami.

Wymieszaj cukier, masło w temperaturze pokojowej lub rozpuszczone, jajko, wanilina. Zostaw kilka łyżek tej mieszanki do natłuszczenia wierzchu, resztę wlej do ciasta.

Na spód zagnieść miękkie, lekko posmarowane ciasto.

Odległość to do 2-3 razy zwiększyć.

Podzielić ciasto na 8-10 kawałków i uformować bułeczki według własnego uznania - wystarczy użyć kulek, można zrolować, można z dowolnym nadzieniem (np. Mak lub wiśnie). Zrobiłem to bez nadzienia, po prostu ugniatałem każdą bułkę dłonią, natłuszczałem masłem i zwijałem bułkę.

Bułeczki umieść w multicookerze nasmarowanym masłem i włóż do kreskówki z zamkniętą pokrywką. Po 20-25 minutach posmaruj pozostawioną przez nas miksturą, posyp kakao na wierzchu. Włącz program pieczenia, 45 minut. Spójrz w swojej powolnej kuchence, jak długo się piecze, w moim 45 minut to standardowy czas pieczenia.

Po zakończeniu programu delikatnie odwróć rondel i wyjmij bułki. Ostudzić na kratce.




Naczynie jest przeznaczone do

pełny rondel
Czas na przygotowanie:

2 godziny
Program gotowania:

Pieczywo
Uwaga



Co powiesz - pyszne i całkowicie mętne przewiewne. Polecam!

Zrobione stąd - 🔗 wprowadzono niewielkie zmiany w stosunku płyn / mąka, w przeciwnym razie okazał się zbyt płynny.

Piszę, aby zapytać, co daje sok pomarańczowy do ciasta?

Dziewczyny i jestem wdzięczna za eleganckie bułeczki. Praktycznie nie liczyłem na sukces, ponieważ nie lubiłem ciastek (charlotte). Dziś to po prostu arcydzieło. Szkoda, że ​​nie mogę pokazać zdjęcia, nie mogę (czajnik w komputerze). dobrobyt na forum nauki!

[Krasunya]

Szkoda, że ​​nie mogę pokazać zdjęcia, nie mogę (czajnik w komputerze). dobrobyt na forum nauki!

Krasunya, oto jak wstawić zdjęcie tutaj:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

A jeszcze łatwiej, kiedy piszesz odpowiedź w temacie, to nad nazwą tematu jest linia:
Galeria do wstawiania zdjęć do wiadomości (tylko dla zdjęć wykonanych samodzielnie)

Jest to najwygodniejszy sposób przesyłania zdjęć na forum za jego pośrednictwem.

Cóż, teraz te bułeczki są również w airfryer. Dzisiaj (próbki wypieków w AG)
🔗

Cóż, teraz te bułeczki są również w airfryer. Dzisiaj (próbki wypieków w AG)

Och, Natasza, powiedz mi, jak ci się podobają grillowane bułeczki? Ja też próbowałem kupić airfryer do bułek i chleba, a potem odkryłem, że dobrze sprawdza się w kreskówce. Gdzie bardziej podobał Ci się wynik? (no cóż, poza pięknym rumianym topem oczywiście wszystko wydaje się tu jasne).

Oksana, jak mogę ci powiedzieć. Aby przyrumienić wierzch, po multicookerze nadal włożyłem je do piekarnika. Wcześniej rozgrzewała się i zarumieniła przez 5 minut. A teraz zdecydowałem się od razu - na airfryer. Wydały mi się takie same jak w kreskówce, moim zdaniem i gustem. Cóż, słyszeliśmy trochę szeroko, w kreskówce poszli w górę, ponieważ patelnia się trzymała. Ale nadal bujny. AG trochę się rozgrzał i po wypieku chleba ugniatał i wyrastał, uformował i poszedł upiec. Mam już doświadczenie z pieczeniem w AG od tygodnia - chrupki, ukraińskie ciasto, chleb na kanapki. Szczerze mówiąc, nie było przebić. Lubię to. Palyanitsa nie jest zbyt dobra dla mojego męża z piekarnika, ale tutaj powiedział wprost - dlaczego nie upiekłaś tego wcześniej (skórka jest bardziej miękka). Ciasto rośnie w ten sam sposób, w zależności od czasu pieczenia - 20 minut. Spód bułek był biały, ale upieczony, ciasto nie było surowe, ze względów bezpieczeństwa odwróciłem je i spodem rumieniłem przez kolejne 5 minut. Ale dopiero się uczę. A gdybym teraz zaplanował kuchnię, prawdopodobnie nie zamówiłbym piekarnika. Moja waga wystarcza na airfryer, ale w krótszym czasie. Lubię to. Piekarnik będzie w AG

[Natasza,]

Natasza, dzięki za szczegóły! Spójrz, AG jest odwrotnie niż w kreskówce - dół jest biały, ponieważ dziesiątka jest na górze.
Ogólnie idealnie, jak rozumiem, zarówno góra, jak i dół są nadal tylko w piekarniku.

[Ogólnie idealnie, jak rozumiem, zarówno góra, jak i dół są nadal tylko w piekarniku.]

Ogólnie idealnie, jak rozumiem, zarówno góra, jak i dół są nadal tylko w piekarniku.

Cóż, tak, tylko piekarnik trwa dłużej z powodu takiej skali. Byłem tak przeciwny kupowaniu fryer. Ale to mój tata znokautował mnie, powiedział - nie możesz tego kupić, dam to sam. Cóż, wolałbym wybrać dla siebie to, co myślę, że bardziej mi się podoba. Więc go kupiłem. A teraz się cieszę. Ale nadal uwielbiam multicooker - jest używany częściej. I airfryer dla duszy. Krótko mówiąc, zakochałam się w nim czule i czule I lubiłam ciastka. Wystarczy się do tego przyzwyczaić - piec z pierścieniem, wysoki, na niskim ruszcie itp. Jeszcze raz dziękuję Oksana.

Cóż, tak, tylko piekarnik trwa dłużej z powodu takiej skali. Byłem tak przeciwny kupowaniu fryer. Ale to mój tata znokautował mnie, powiedział - nie możesz tego kupić, dam to sam. Cóż, wolałbym wybrać dla siebie to, co myślę, że bardziej mi się podoba. Więc go kupiłem. A teraz się cieszę. Ale nadal uwielbiam multicooker - jest używany częściej. I airfryer dla duszy. Krótko mówiąc, zakochałam się w nim czule i czule I lubiłam ciastka. Trzeba tylko się do tego przyzwyczaić - piec z pierścieniem, na wysokim, na niskim ruszcie itp. Jeszcze raz dziękuję Oksana.

Więc to świetnie! Kiedy zakupy nie zawodzą, jest podwójnie przyjemne.

Dziewczyny, myślicie, że można upiec Wielkanoc z tym przepisem? Ciasto jest bardzo kruche i aromatyczne.

Dziewczyny, myślicie, że można upiec Wielkanoc z tym przepisem? Ciasto jest bardzo kruche i aromatyczne.

Oczywiście nie. To ciasto piekarskie, ciasta wielkanocne - dużo bogatsze i zupełnie inne.

Dziewczyny, myślicie, że można upiec Wielkanoc z tym przepisem? Ciasto jest bardzo kruche i aromatyczne.

Okaże się bardzo miękki i niezupełnie jak sasanka. Zawsze piekę pasek, ciasta wielkanocne od Matki Marii Telegin (przepis bardzo znany w internecie). Ciasto jest tam przewiewne, ale gęstsze.

Dziewczyny i ja właśnie upiekliśmy te chmury! zgodnie ze wskazówką Nataszy z bułek Lozina! dla którego zarówno deep merci. Lohse, który przesłał przepis, i Gripane, który dał napiwek. również pieczony w AG-super, najważniejsze jest to, że szybko ugniata się w HP, godzinę i gotowe. Założyłem bułeczki, chociaż zapomniałem posmarować je jajkiem ... innym razem je posmaruję. pyszne! Przeciąłem je na pół i posmarowałem dżemem, nie jadłem tego od dzieciństwa :-)

Rano znowu miałem te chmury. Zdecydowałem się pójść do AG, ale piec w formie folii, myślałem, że będą się bardziej podnosić (jak w wolnej kuchence). Nie, wlewali się na wysokości, ale dno nie było upieczone w folii. Błyszczący. Poprzednie czasy były udane - na blasze do pieczenia, a drugi raz na parowcu z wyściółką z papieru do pieczenia - wszystko w AG. Cóż, nadal będę trenować.

Tanya-Fronya, na czym upiekłaś? Na ruszcie, parowcu czy coś?

Lubię też posypać crushonką - po zmieleniu mąki z masłem i natychmiastowym zrobieniu takiego proszku na bułkach. Ale znowu nie wiem jak w AG, bo góra tam się chwyciła bardzo szybko. Dzisiaj przypiąłem papier do góry, żeby się nie przypalił.

och, co do krushonka, dziękuję jeszcze raz, następny. po prostu to zrób.
pieczone na parowcu z papierem. ale wiesz, nadal wydaje mi się, że włożyłem pierścień na górny piec, aby spód natychmiast się zarumienił. czy twoje pośladki były piękne? Byłem zbyt leniwy, żeby szukać pierścionka, znowu bolała mnie głowa i chciałem bułeczek.