Placek pszenno-żytni z serem, koperkiem i cebulą

Placek pszenno-żytni z serem, koperkiem i cebulą

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
mąka żytnia	150 g
Mąka pszenna	300g
woda	290 g
drożdże	1 łyżeczka i 1/3 łyżeczki.
sól, cukier	1 łyżeczka.
Oliwa z oliwek	1 łyżka. l.
cebula (średnia)	1 szt.
ser	50g
suszony koperek	1 łyżka. l.
sezam	do spryskiwania

Metoda gotowania

• Drobno posiekaną cebulę. Przetarłem ser na grubej tarce.
• Wszystkie składniki wkładam do wiadra HP w odpowiedniej kolejności i kładę ciasto na tryb (1,5 godziny), następnie rozciągam ciasto rękami prawie do wielkości blachy do pieczenia w ciasto, smaruję olejem, posypać sezamem, nakłuć widelcem i pozostawić na 30-40 minut, po czym zapiekać w piekarniku około 30 minut na 200 gr.

Naczynie jest przeznaczone do

tortilla waży około 800 g

Czas na przygotowanie:

2,5 godziny

Program gotowania:

ugniatanie i wyrastanie w HP, pieczenie w piekarniku

Uwaga

To ciasto jest bardzo dobre do lekkich zup.

Kształt ciasta jest bardzo atrakcyjny, myślę, że smak też mi się spodoba. Więc dodam to do zakładek.
Dzięki za przepis!

Piec zdrowo, mam nadzieję, że ci się spodoba ciasto

Czy możesz mi powiedzieć, czy suszony koperek to suszone nasiona kopru czy zioła?

Dodałem suszone)

[SanechkaA]

SanechkaA, przez trzy lata przepis był dodany do zakładek. W końcu go upiekłem, a raczej je zrobiłem podwójnie.
Smak bardzo mi się podobał, nawet mój pięcioletni wnuk jadł z przyjemnością.

Dziekuję za odpowiedź! Miło jest przeczytać i zobaczyć zdjęcie, zwłaszcza według starego przepisu.

Ups, dzięki za ten przepis na „wyskakujący”! Coś mi tego brakowało ... Mam nadzieję, że moi chłopcy to polubią, uwielbiają ciastka. Dopiero teraz nie rozumiałem koperku. Czy dodać takie nasiona czy suszone zioła? Jest jedno i drugie, więc chciałbym to zrozumieć.

[Tashenka]

Tashenka, Dodałam suszony koperek, a nie pestki