Babeczka „Marmur”

Babeczka „Marmur”

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka	200gr
masło	200 g
Cukier	180gr
jajko	4 rzeczy
Cynamon	1 łyżeczka
Proszek do pieczenia	5gr
Kakao	10gr
koncentrat pomidorowy	0,5 łyżeczki

Metoda gotowania

• Ubij mikserem zmiękczone masło i cukier, dodawaj po kolei jajka, za każdym razem dobrze ubijając.
• Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i zamieszaj, ale nie ubijaj!
• Ciasto podzielić na 3 części. W jednej dodać kakao z cynamonem i wymieszać, w drugiej 0,5 łyżeczki. przecier pomidorowy i wymieszaj.
• Natłuścić naczynie do pieczenia, ułożyć ciasto warstwami i wymieszać ciasto 2-3 razy od góry do dołu i od lewej do prawej.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40-45 minut.

Uwaga

Teraz kilka komentarzy. Przepis ułożyłem jak w książce. Ale możesz nawet zrobić babeczkę dwukolorową, dodając tylko kakao, a ja zwykle dodawałem pozostały barwnik spożywczy, zaledwie dzień przed tym, jak mój siostrzeniec zrobił ciasto na urodziny. Nie dodaję cynamonu, bo mojemu się to nie podoba.
Pyszna babeczka bez większych kłopotów. Bardzo pomocny. Mój mąż i ja jesteśmy teraz sami, a rano ma niezły kawałek ciasta z cappuccino i nie trzeba martwić się śniadaniem, a dawka słodyczy potrzebna mi na słodycze została przyjęta.

I to bez trzeciego koloru, tylko z kakao.