Przystawka z bakłażana

Przystawka z bakłażana

Kategoria: Dania warzywne

Składniki
Duże bakłażany	2 szt
Średnie marchewki	4 rzeczy
Duże pomidory	3-4 szt
Duża cebula	2 szt
czosnek	1/2 szt
koncentrat pomidorowy	1 łyżka. łyżka
Sól
Pieprz
Cukier

Metoda gotowania

• Obierz bakłażany i pokrój je w niezbyt małe kostki
• Bakłażany wrzucamy do wrzącej osolonej wody i gotujemy na średnim ogniu przez 3-4 minuty. Następnie wrzucamy je do durszlaka.
• Pokrój cebulę w kostkę (możesz użyć półpierścieni)
• Trzy marchewki na grubej tarce
• Drobno posiekaj pomidory
• Dodawaj wszystko po kolei na patelnię (cebula, marchew, pomidory + 1 łyżka koncentratu pomidorowego) Przyprawy do smaku.
• Dodać trochę przegotowanej wody i dusić na 20-30 minut. pod pokrywką
• W tym czasie drobno posiekaj czosnek. Przygotuj przystawkę warstwami. Ułóż na wierzchu bakłażana i czosnek. Następnie obficie polej sosem warzywnym. Druga warstwa jest taka sama. Ostudź, a następnie wstaw do lodówki.
• Z tej ilości produktów uzyskuje się dość dużą porcję.
• 

Uwaga

Przepis od Ofelii ze strony internetowej Dachshund-Eto

[Tanyush]

Kilka bakłażanów leży w lodówce, moje ręce nie sięgają, teraz to zrobię

TanyushDziękuję Ci

[Dębnik]

Dębniktam można jeszcze dodać orzechy włoskie.

Przystawka jest tym, czego potrzebujesz!!! Na pewno spróbuję! Podziękować!

Potwierdzam, zakuson jest właśnie tym! Postanowiłem zrobić bakłażany z sosem sojowym. Smażenie cebuli, słodkiej papryki, marchewki. Ponieważ smażono tam obrane bakłażany, dodaję sos sojowy i trochę wody. Dusić do miękkości. Spróbowałem bez wody, jest boleśnie trujący, tak jak Chińczycy w restauracji. Cóż, och, bardzo mnie szanują. I trochę oleju.

[Tanyusha,]

Tanyusha, przygotowałeś przystawkę i przyniósł ją ... podziękować !!! Bardzo smaczne i proste - uwielbiam te przepisy.
Dziękuję, teraz ugotuję - robiłam to z papryką, bez marchewki.
Dodałem orzechy włoskie, okazuje się, że są z nimi bardzo ostre.

[przystań]

przystań, jak pięknie!!!!! Bardzo się cieszę, że spodobała mi się przekąska

Postanowiłem zrobić bakłażany z sosem sojowym. Smażenie cebuli, słodkiej papryki, marchewki. Ponieważ smażono tam obrane bakłażany, dodaję sos sojowy i trochę wody. T

Dzięki za radę, muszę spróbować