Czeska zupa czosnkowo-czosnkowa.

Czeska zupa czosnkowo-czosnkowa.

Kategoria: Pierwszy posiłek

Kuchnia: Czech

Składniki
Średnie ziemniaki	4 rzeczy.
Rosół drobiowy	1,2 l
czosnek	8 plasterków
Suszony majeranek	1 łyżeczka
Liść laurowy	2 szt.
Stopiony boczek	1 łyżeczka
Sól pieprz	smak
Stare bułeczki (dowolny chleb)	2 szt.
masło	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę 1 na 1 cm, w grubym rondlu rozgrzać smalec, wlać do niego przygotowane ziemniaki. Smażyć przez kilka minut na dużym ogniu. Gdy kostki ziemniaka zaczną się złoczyć dodać czosnek i liście laurowe pokrojone w plastry, dobrze wymieszać, lekko podgrzać, a gdy pojawi się przyjemny zapach czosnku, zalać bulionem z dowolnego drobiu (ja użyłam bulionu drobiowego).
• Doprawiamy solą, pieprzem, zmniejszamy ogień, dodajemy majeranek i ziemniaki gotujemy do przyjemnej miękkości. Podawaj z grzankami, przygotowanymi w zwykły sposób. Biały chleb lub niesłodzoną bułkę pokrój w kostkę i smaż na rozgrzanym maśle na złoty kolor. Grzanki w zupie można posypać drobno startym twardym serem.

Naczynie jest przeznaczone do

Na 4-6 porcji.

Czas na przygotowanie:

30 minut.

Uwaga

Czosnek podawany jest we wszystkich czeskich kawiarniach, jest też gotowany w domu. Można też gotować w wodzie, nadal będzie smacznie, bo cały urok tkwi tutaj w smażonych ziemniakach i czosnku. Alternatywnie możesz dodać do zupy 4 łyżki stołowe. l. gotowane zboża do smaku. Majeranek może być używany na świeżo, ale przed ułożeniem go dobrze wysusz, ugniataj między palcami lub dłońmi, aby uzyskać lepszy aromat.
A co najważniejsze, po jedzeniu nie będzie z Ciebie zapachu czosnku! Cieszysz się tylko pysznym posiłkiem z delikatnym aromatem czosnku.
Smacznego!

Ciekawa zupa, spróbowałbym, ale skręcą mi nos, moje eksperymenty ze smakami nie zawsze kończą się sukcesem, chociaż wydrukuję to na wszelki wypadek

Marina, nie zrobią tego! Nikt nie zgadnie, że jest czosnek! Okazuje się, że jest bardzo smaczny. Moje też nie są łatwe do zadowolenia i wszyscy uwielbiają tę zupę! Spróbować.

Właśnie wróciłem z Czech. U Ch. Krumlova zjedli tę zupę - była bardzo smaczna, wszystkim się podobała. Dzięki za przepis, na pewno go ugotuję!

Czy mogę zastąpić smalec ghee? A może nie?

[Morozko]

Morozko, za Twoje zdrowie!

Czy mogę zastąpić smalec ghee? A może nie?

Kalyusyaoczywiście można go wymienić, ale CZECHY gotuje się z boczkiem.

Bardzo, bardzo smaczna i obfita zupa! Tak dobrze to schrzanić po długim zimowym spacerze ...

Elena, cieszę się, że doceniłeś czosnek! Aby to zrobić, musisz spróbować przynajmniej raz!

A jeśli weźmiesz smalec nie ghee, ale drobno posiekaj świeże kostki i rozpuść je, niech będą skwarki
Dziękuję, zapoznałeś się z przepisem

Liza, myślę, że Czesi się nie obrazą! Uwielbiają skwarki.

Liza, myślę, że Czesi się nie obrazą! Uwielbiają skwarki.

Więc tak myślę
dzięki za wsparcie
Irina, zastanawiam się, czy może nie będzie zbyt tłusto, jeśli chleb smażony na oleju. w przypadku skwarków wystarczy je po prostu wysuszyć w piekarniku

Liza, ja też nie jem dużo tłuszczu, spójrz na sytuację, zupa nie powinna mieć nadmiaru tłuszczu, wystarczy tylko do smażenia ziemniaków, jest prawie całkowicie wchłaniana przez ziemniaki i nie unosi się na powierzchni, więc możesz po prostu krakersy, a nie grzanki ...

Irina !!!!!!!!!!
To jest coś, co dziś ugotowałam, wspaniały przepis.
Jest to raczej rzadki przypadek dla gospodyni z wieloletnim doświadczeniem, gdy z najpopularniejszych produktów uzyskuje się nowe super danie.
Cała rodzina bardzo to lubiła. A mój mąż zasugerował, że ugotujemy czosnek na daczy w kotle, mówią, z dymem, będzie jeszcze smaczniejszy.
Więc, Irina, wiedz, że w Samarze masz 5 męskich fanów
Dzięki jeszcze raz!!

Irina, co za wspaniała zimowa zupa! Zaznacz to, dzięki!

[Vei]

Lisa, całkowicie się z tobą zgadzam! Dla mnie też było to odkrycie! Mąż i córka nie lubią zup, ale czosnek idzie z hukiem!

Veicieszę się, że mogę! Jedz za swoje zdrowie!

[Vei]

Lisa, całkowicie się z tobą zgadzam! Dla mnie też było to odkrycie! Mąż i córka nie lubią zup, ale czosnek idzie z hukiem!

Veicieszę się, że mogę! Jedz za swoje zdrowie!

Irina, czy możesz mnie zadowolić

Irina, czy możesz mnie zadowolić

Ty też możesz! Naprawdę często o tym zapominam ... Zwyczaj.

[Merri]

MerriBardzo dziękuję za przepis! Okazało się, że zupa jest bardzo smaczna, tak jak byliśmy w Pradze, tyle że piwa jest za mało.
Dzięki jeszcze raz!

Nadia, na zdrowie! Dlaczego nie pobiegłeś po piwo?

Nadia, na zdrowie! Dlaczego nie pobiegłeś po piwo?

Boję się, że do Pragi jeszcze długo ucieknę, a ta zupa wymaga tylko czeskiego piwa, nasze i tak nie pójdzie
Dzięki jeszcze raz!

Irina wow, co za zupa! Prawie to przegapiłem, na pewno to ugotuję. Dzięki za udostępnienie przepisu.

Boję się, że do Pragi jeszcze długo ucieknę, a ta zupa wymaga tylko czeskiego piwa, nasze i tak nie pójdzie

, nasza osoba!
Olesya, na zdrowie! Smacznego!

[Merri]

Merri,
Irina, jeszcze raz dziękuję za podany przepis Zrobiłam czosnek w weekend, mimo że był w ghee, a nie smalcu (no nie mam) - ja i moja rodzina bardzo to polubiłam. Próbowałam oryginału już, ale wkrótce spróbują

Lena, tak się cieszę!

🔗
Ira DZIĘKI !!!!! bardzo smaczne, jeszcze trochę ugotuję

Olesya, nasze gusta pasują!
To prawda, to zaskakujące, że wstępne smażenie ziemniaków sprawia, że ​​zupa wygląda jak nic innego. Mój mąż i córka nie znoszą zupy ziemniaczanej i każdego dnia są gotowi do jedzenia czosnku!

Ponieważ jechaliśmy w weekend, próbowaliśmy zrobić czosnek w kociołku nad ogniskiem.
Powiem ci to
PYSZNE!!!

Liza, dobra robota, Czesi nigdy nie śnili o gotowaniu czosnku na ogniu !!!
Dziękuję za twoją kreatywność!

Liza, dobra robota, Czesi nigdy nie śnili o gotowaniu czosnku na ogniu !!!
Dziękuję za twoją kreatywność!

Dzieci gór

Dzieci gór

Dzisiaj mieliśmy tę zupę na obiad. Rodzina bała się, że będzie ostry. i okazało się, że wcale nie jest ostry, ale pachnący.

Dzisiaj mieliśmy tę zupę na obiad. Rodzina bała się, że będzie ostry. i okazało się, że wcale nie jest ostry, ale pachnący.

Tak, Julio, pachnie, nie śmierdzi, jak myślą ci, którzy nigdy go nie jedli (ja sam tak myślałem)!

Zakochałem się w tej zupie, skosztowałem jej po raz pierwszy w Pradze. Dzięki za możliwość ugotowania go również w domu.

[Puffa]

Puffa, cieszę się, że mogę spotkać w twojej osobie osobę o podobnych poglądach! Tak samo było ze mną!

Maryjo ugotowałam czosnek, mimo że barszcz był gotowany dzień wcześniej, nie mogłam oprzeć się ciekawości, przeczytałam przepis, od razu zrobiłam rosół w szybkowarze i ugotowałam zupę - to jest siła pożądania, ja naprawdę to lubiłem. Podziękowania dla: róża: i +1 za niecodzienny przepis!

P. Sy. Właśnie pomyślałem, ugotowałem czosnek, podobał mi się, teraz, czy musisz gotować zupę cebulową, czy co?

P. Sy. Właśnie pomyślałem, ugotowałem czosnek, podobał mi się, teraz, czy musisz gotować zupę cebulową, czy co?

Vika, na zdrowie! Tylko nie próbuj zastępować smalcu innym tłuszczem, wszystko będzie źle, próbowałem w ghee i oleju roślinnym, ziemniaki są źle usmażone i wychodzi jak zwykła zupa ziemniaczana.
Jadłeś już zupę cebulową? Przygotuj się jutro! Jest piosenką!

Vika, na zdrowie! Tylko nie próbuj zastępować smalcu innym tłuszczem, wszystko będzie źle, próbowałem w ghee i oleju roślinnym, ziemniaki są źle usmażone i wychodzi jak zwykła zupa ziemniaczana.
Jadłeś już zupę cebulową? Przygotuj się jutro! Jest piosenką!

Mary, relacjonuję, nie wymieniłem smalcu, przeczytałem Wasze zalecenia w przepisie, ale cebulowego jeszcze nie ugotowałam (mam wszystko przed sobą, zbliżam się przez czosnek, jeszcze raz dzięki, zjem kolejny talerz ...

Smacznego!

Ja też gotowałem. Nie było słoniny, smażonej w kurczaku. Dom prychnął, FUNKCJE i dużo. A kiedy zaczęła go smażyć, pobiegli do pysznego zapachu i zwinęli go na talerzu. Gotowałam na lodowatej kuchence, okazało się bardzo smaczne.

[frauTutti]

frauTutti, Cieszę się, że przybył nasz pułk miłośników czosnku!
Teraz mam też powolną kuchenkę, wkrótce ugotuję tam tę zupę!
Spróbuj innym razem na smalcu, poczujesz różnicę. Nie bój się, nie będzie tłusty, nie poczujesz też zapachu, a skórka podczas smażenia ziemniaków będzie zupełnie inna, przez co zupa będzie jeszcze smaczniejsza.

Mamy mrozy, ponad 30 - leniwie było biec do sklepu. Gotowałem dla prostoty. Następnym razem ugotuję to zgodnie ze wszystkimi zasadami)))

Znam kaprysy domu, więc na wszelki wypadek, gdybym napisał, jak przechytrzyć krzywdę (nagle ich też oszuka smalec), czosnek spełni swoje zadanie!

Cóż, weź 2.
Tym razem kupiłam stopiony słoninę i gotowałam na nim. Smak jest bogatszy niż tłuszcz z kurczaka. I tym razem usmażyła grzanki na patelni z masłem. Okazało się smaczniejsze.
Tylko ja nie znalazłem majeranku.
Więc kiedy znajdę majeranek, będzie podwójna trójka)))
A zabawne jest to, że dziecko po raz drugi budzi się podczas smażenia czosnku. A co tak pysznie pachnie. Ale nakarm mnie, bo inaczej nie pójdę do szkoły. uuuuuuuuuuuuuu

[frauTutti]

frauTuttirodzina jest dla nas WSZYSTKIM!)))

Jestem ze zdjęciem))) Gotuję - zachwycam moich Panów) dzięki za przepis

[frauTutti]

frauTutti, mądra dziewczyna! Pyszne i zdrowe jedzenie powinno być zawsze w domu!

[Merri]

Merri, Ja też tu dotarłem, teraz wszystko po czesku jest dla mnie bardzo interesujące !!!

[Kokoschka]

Kokoschka,
Lil, próbowałeś czosnku w Pradze? ))

Nie, nie mieliśmy czasu, teraz patrząc wstecz, jestem ogólnie zaskoczony, jak omówiliśmy tak wiele rzeczy!
Bardzo podobała mi się tam sałatka Abat, zjedliśmy ją w restauracji klasztoru Břevnovskiego, sos jest do tego pyszny!
W zasadzie zabrali całe mięso, przeróżne, jedli przepyszną kaczkę, pierogi i topielców niezbyt… Czesi gotują pyszne mięso!

[Kokoschka]

Kokoschka,
Szkoda) Ale z drugiej strony będzie powód do powrotu)) Pocieszam się tym za każdym razem)) Czy później napiszesz o sałatce Abat? Ja też w ogóle nie lubiłem topielców - obrzydliwe obrzydliwe))

Będę musiał zrobić zupę Irochkina w weekend - mam smalec))