Blender Bamix M200 Superbox i cała rodzina blenderów Bamix

Przecier owocowo-warzywny i koktajl z granatów (dla firmy)

Teraz robię marmoladę plastikową z jabłek, jabłka przecieramy blenderem zanurzeniowym, najpierw przecieram wielofunkcyjną dyszą, a następnie krążkiem z otworami. Skórki jabłek wypełniły wszystkie dziury. Masa okazała się przewiewna, ale obecne są skórki jabłek. Kenwood by tego nie chciał. Nie było innych, więc nie wiem jak z innymi.

Najpierw spróbuj noża. Skórki są twardsze i należy je zgnieść. Oczywiście jabłka obierz i obierz ze skórki, ale to długi proces. Ta sama historia z pomidorami, skórki też są dobrze widoczne, więc też albo czyszczę albo używam noża z nożem.

Wczoraj zrobiłam mus z musu jabłkowego ze skórkami - wszystko zostało drobno posiekane przystawką do noża. Ale trzeba wziąć pod uwagę, że są jabłka z twardą skórką, a nawet jak są ugotowane, plamy mogą pozostać i wyczuć, moje jabłka mają biały nadzienie, a ich typ jest cienki, po ugotowaniu skórka zmiękła i była dobrze zmiażdżone w puree ziemniaczanym - wtedy zrobiłam mus z dyszą z dziurkami - nic nie utknęło.

Właśnie spróbowałem surowych jabłek nożem.
co się stało

Ale wyciąłem duże, więc musiałem usunąć kawałki z dyszy. No chyba około 3 minuty.
Wnioski dla siebie - albo wstępnie zmiel w procesorze, albo blanszuj.

[d_n_a]

d_n_a, Dostałem dobre mięso mielone, kiedy pokrój je na małe kawałki i zamrozi. I oczywiście, jeśli mięso jest ścięgniste lub tłuste, jak w pasie, należy je zamrozić, a otrzymamy bardzo przyzwoite mięso mielone. Ale ja też nie opanowałem koktajlu mlecznego za pierwszym razem. Miałem blendera przez rok i nie rozumiałem, dlaczego wszyscy z nim biegają, dopóki nieoczekiwanie dla mnie wszystko się ułożyło. I było doświadczenie z zupą z błonnikiem, nie pamiętam, którą trzeba tylko wyregulować, obejrzeć wideo, przeczytać stronę internetową.

Jedno surowe jabłko, Antonovka, bez skórki. Dysza uniwersalna. Wąski szkło (małe). 1 minuta

Jak rozumiem, ci, którzy piszą, że wszystko jest super albo pogodzili się z takim „miażdżeniem”, albo promują ten produkt z innych powodów.

Bezpodstawne spekulacje. Nie ma potrzeby stawiania blenderowi ręcznemu niewyobrażalnych wymagań. Nie może zmielić żadnego produktu na puch, ponieważ struktura produktów jest inna. Jest jeszcze fizyka. W wysokim i wąskim pojemniku prawie wszystko jest kruszone w kremową strukturę, ponieważ istnieją optymalne warunki do cięcia. W szerokim pojemniku nie jest faktem, że kawałki ponownie spadną pod nóż w celu dalszego mielenia, ponieważ siła odśrodkowa ma tendencję do rozprowadzania ich tak daleko, jak to możliwe.

Głupcze, te moce w blenderze wystarczą, ale efekt ... jest niższy niż oczekiwano, podobno trzeba naostrzyć uniwersalne nasadki i nie cierpieć. Patrzyłem na nasze nasadki do blendera w centrach handlowych - wszystkie naostrzone, bardzo ostre. Jest blender redmond z uniwersalną nasadką nerkową, jak w Bamixie - noże też są ostre.

Moc jest potrzebna do obracania dysz w gęstej masie. Wysoka moc nie jest wymagana do prędkości obrotowej.

Oto ilustracja mocy zmiażdżonej domowej roboty suszonych moreli

[d_n_a]

d_n_a, Nie Redmont !!!! Stoi w pudełku z helikopterem, z kilkoma dyszami w kraju, używane tylko 3 razy, - dysze wypadają z gniazda. Nie pasuje do deklarowanej mocy ... w ogóle śmieci ...

[Jouravl]

Jouravl, Popieram!

Mowa o tym, że w innych blenderach noże są ostre, aw bamixie matowe.

Teraz robiłam zupę gryczaną puree z mlekiem, kilka minut nożem do mięsa, potem krążek z otworami, efekt jest większy niż z przystawki wielofunkcyjnej, ale też 3+, bo daleko mu do gładkiej emulsji.Generalnie już opiekowałem się urządzeniem, te inne blendery zatapialne zamówiłem, kupię i zamieścię fotkę, co było oczywiste. Szkoda, że ​​Kenwood się wypalił - w przeciwnym razie pokazałoby, jak może pracować noga.

[d_n_a]

d_n_a, udostępnij to, co zamówiłeś. Rozumiem, że w naszych czasach trzeba mieć kilka mikserów - to jak sztućce - do ryb, do mięsa, do owoców ...
Właśnie zrobiłem sos do warzyw i ryb gotowanych na parze ... Nie ma tu sobie równych ...

: girl_wink: Zamówiłem Panasonic, ale jeszcze nie wyposażony w helikopter, jutro dowiem się, czy będzie w październiku. Lubię też Boscha ze skręconym przewodem jak w Bamixie, ale boję się zamówić ze względu na dużą ilość negatywnych recenzji na temat innych modeli tego producenta. Lubię też Philipsa 1372, ale recenzje też są bardzo zagmatwane.

[d_n_a]

d_n_a, dzisiaj spróbowałam tego na śmietanie z pieczarek. Wydaje mi się, że w sytuacji z twoją zupą nadal chodzi o pojemnik. Masę rozgniatałam w rondelku przez 30 sekund. To już nie działało, ponieważ boki są nisko przy patelni i zaczął się rozpryskiwać. Wynik za te 30 sekund mi nie odpowiadał, były kawałki grzybów. Wlałem tę skrzynkę do wysokiej szklanki i po kolejnych 30 sekundach otrzymałem idealnie jednorodny krem.

Co do mięsa, pewnie się zgodzę. Ten blender nie nadaje się zbytnio do surowego mięsa. Nie jestem jednak pewien, czy istnieją blendery, które robią lepsze mięso niż maszynka do mielenia mięsa.

Do mięsa z blendera potrzebuję jednorodnej masy, a nie podartych kawałków, czego nie da się uzyskać w kawałku. Ale jutro spróbuję trochę zamrożonego. A o wysokich i wąskich naczyniach - spróbuję. W rondlu 2 L - nic nie działało, także w misce miksera 1 L, ale o mniejszej i szerszej średnicy niż dzban.

Potrzebuję użyć wysoki i wąski Pojemność.

Posiadam stacjonarny blender (kombajn Bosch kostka). Kremowa struktura nie działa, są kawałki. Ale Bamiks (przypuszczam, że można to zrobić z każdym innym okrętem podwodnym) w wysokiej szklance - łatwo.

Stacjonarny blender to wysoka, wąska szklanka plus nóż na dole. Jeśli opuścisz blender ręczny na dno wysokiej szklanki, otrzymasz to samo.

Stacjonarny blender to wysoka, wąska szklanka plus nóż na dole. Jeśli opuścisz blender ręczny na dno wysokiej szklanki, otrzymasz to samo.

Ale to nie to samo, ponieważ dawno temu popisywaliby się tłuczonymi ziemniakami ze stacjonarnego blendera.

Dziś zrobiłam zupę jarzynową: cebulę, marchewkę, buraki, paprykę, pomidory - nie ma mowy o jakimkolwiek puree ziemniaczanym w porównaniu do zupy ze stacjonarnego blendera, masa nie jest gładka, a solidne grudki

Wygląda na to, że od tego wszystko się zaczęło. Nie mam stacjonarnego, nie mogę porównać.
Czy blendery do zup nie są tym samym, co zwykłe blendery stojące?

Wygląda na to, że od tego wszystko się zaczęło.

Po co zawracać sobie głowę Bamiksem, skoro idealną konsystencję puree zupy można było uzyskać w stacjonarnym blenderze?

Czy blendery do zup nie są tym samym, co zwykłe blendery stojące?

Nie mam blendera do zup. Ale z tego, co przeczytałem, nie ma też idealnej struktury puree zup.

Mam też tylko zanurzalne. Kiedyś był phillips, potem się wypalił. Ostatni rok lub więcej to Bamix. Mam go dość na wszystkie potrzeby blendera, w tym zupy. Zastanawiam się tylko, czy jest różnica w oprzyrządowaniu.

Jest też jeden znaczący, ale kosztem stacjonarnego blendera - nikt nie potrzebuje niepotrzebnych ruchów z przepełnionymi i myjącymi misami, a puree ziemniaczane w stacjonarnym blenderze to gładka, delikatna emulsja. Mam dwie stacje - Panasonic i Philips.

[d_n_a]

d_n_a, Nie próbowałeś jeszcze blendera ręcznego i wysokiej szklanki, ale właśnie jesteś gotowy. Różnica w stosunku do patelni nie jest znacząca.

Byłem, od 5 miesięcy stosowania bardzo próbowałem, próbowałem pestek truskawek w koktajlach, zjadłem skórki pomidorów z wysokiej szklanki - wszystko było.

[d_n_a]

d_n_aWięc Bamix naprawdę nie jest twoją historią

[d_n_a]

d_n_alepiej to sprzedaj. Na naszym forum ktoś na pewno kupi dla siebie.
Robię to zawsze, jeśli urządzenie nie sprawia przyjemności podczas komunikacji z nim)

Uwaga, już wcześniej powiedziałem - pasuje do wszystkiego, oprócz zamiany w emulsję - te zupy, puree ziemniaczane i praca z mięsem. Ale najbardziej zaskakujące jest to, że żaden z właścicieli Bamix nie lubi puree zup - skoro ja)))), może nikt nie powiedział, że instrukcje nie są do końca w porządku i trzeba użyć nie wielofunkcyjnej nasadki, ale mięsa mocowanie noża plus zaznaczone wysokie wąskie szkło - obserwując te parametry zbliżamy się do pożądanego. Właśnie wyczyściłem pomidora - wyczuwalne były tylko nasiona.

Pozostaje zająć się mięsem - tak to znaczy „burza mózgów”.

Pozostaje zająć się mięsem - tak to znaczy „burza mózgów”.

Właśnie to zrobiłem. Dzięki dziewczynom, które zasugerowały, że musisz zamrozić. Naprawdę lepiej, przystawka do noża, szklanka, małe kawałki mięsa. Owszem, musiałem zdjąć filmy - w zasadzie to normalne, - kręciło mi się w głowie - gdybym tylko przypadkowo nie nacisnął guzika ...
Tak więc, jak w przypadku mięsa, możesz rozwiązać problem.
Dziękuję dziewczynom za pomoc w rozwiązaniu tego problemu.

[d_n_a]

d_n_a, naprawdę uwielbiamy zupy puree. I często gotuję, w tym dynię. Przy zastosowaniu dyszy uniwersalnej rzeczywista masa nie jest jednorodna. Ponieważ dysza uniwersalna i dysza z otworami - ubijają tę masę .. Dlatego dochodzi do siekania i ubijania ..
A to nie jest konieczne w naszym przypadku, więc masa wydaje się być odcięta .. Więc przerzuciłem się na nóż i czasami dyszę do puree ziemniaczanego bez dziur .. Spróbuj poeksperymentować z dyszami ...
Już częściowo rozwiązałem problem dla siebie, więc nie będę spieszyć się z zakupem kolejnego ...
Powodzenia! Wszystko da się rozwiązać !!!

[d_n_a]

d_n_a, Czy instrukcja mówi o wielofunkcyjności? Witryna Bamix oferuje nóż lub nóż funkcjonalny. Dynia dobrze ubita bez noża. Wydaje mi się, że nóż jest potrzebny do twardszych produktów. Nie przyszło mi nawet do głowy, żeby ubijać zupę krążkiem.

Teraz zrobiłem zupę w bardzo wąskiej szklance termicznej za pomocą noża do mięsa. Wszystko wyszło na 4+, czyli prawie idealnie. Zajrzałem na stronę Bamix o dyszy - jest tam napisany nóż do mięsa i warzyw. Obejrzałem wideo - używają tego załącznika. Spędziłem tak dużo czasu na studiowaniu tych przywiązań, ale potem poczułem odrętwienie. Tu też zapytałem - wskazali też na wielofunkcyjny (mfn). Znowu zróbmy to mfn, znowu oczywiście nie zadziałało. I metodą prób i błędów doszedłem do noża do mięsa i warzyw. Puree trzeba było zrobić w wąskim termosie, ale ma to swoje zalety - do czasu, gdy dziecko zasypia.

[d_n_a]

d_n_ai jak zrobić puree z zupy? Gdy wszystko jest ugotowane, wyjmuję mięso (kroję na kawałki, odkładam), biorę kolejny rondel, durszlak z małymi otworami, odcedzam płyn i zostawiam grube w rondelku, w którym było gotowane. I już w rondelku siekam warzywa przystawką nożową, następnie wlewam tam płyn, wkładam mięso (nie siekam, nie lubię) i zieleninę i zagotowuję. A jeśli zrobisz wszystko w rondlu bez spuszczania płynu, naturalnie masa będzie niejednorodna.

Robię bezmięsne zupy jarzynowe. A ja włożyłem do termosu, potem trochę płynu, resztę warzyw - a na górze napisałem, że wyszło prawie idealnie. Wszystko ok. Ten problem został rozwiązany.

Poproszę posiadaczy magicznego blendera Bamix o porównanie ich przystawek z tym ze skromnym blenderem i jego akcesoriami.

🔗
Dodałbym do tego młynek do ziemniaków i zamknięty pojemnik z nożami, a cena byłaby wyższa. Więc nie, nadal musisz kupić Kena lub Phila.

[Mirabel]

MirabelNasadki są takie same, a nawet dodatkowy nóż. Ale to, co mi się w nim osobiście nie podoba, to odpinany spód. W moim ostatnim blenderze okazał się najsłabszym punktem (wierzchowce zepsuły się po roku).

[Cifra]

Cifra, A dla utalentowanych

Nie podoba mi się to - zdejmowana dolna część.

Czy nie jest tak samo w Bamiks? Zaczepy są przymocowane do wewnętrznej strony dolnej części nogi.

[Vikulya]

VikulyaMyślę Cifra oznaczało w ogóle zdejmowaną nogę. Właśnie ten mechanizm jest słabym punktem. A Bamix ma nieusuwalną nogę, a mocowania są metalowe - nie ma nic do złamania.

UH Huh.Miałem na myśli dokładnie ten uchwyt, który znajduje się na środku nogi, na który nakładana jest nasadka do trzepaczki lub nasadka do mocowania noży blendera. Bamix ma solidną nogę, nie ma co złamać.
Same nasadki blendera są metalowe i są nakładane na szpilkę. Tak i sprzedawane osobno bez problemów.

[Manna]

Manna, CifraDziękuję! Teraz zrozumiałem, o co chodzi!

W Mińsku koszt zestawu dysz jest równy kosztowi najprostszego Bamixu z dyszami.

Jest mało prawdopodobne, aby zaistniała potrzeba wymiany wszystkich załączników na raz. A wymiana jednej z dysz kosztuje około 300 rubli. Wszystkie 4 noże, czyli 1200. Procesory i plastry są oczywiście droższe.

Sprzedajemy tylko zestaw, a koszt 300 rubli w internecie w ogóle nie spotkał - od 600 gdzieś - tak.

Jakie warunki są konieczne, aby wymagać wymiany dyszy? Czy to jej strata

Strata jako opcja.
Nóż do mięsa może prawdopodobnie stępić.

Nóż można naostrzyć