Różowy łosoś pieczony pod warzywną osłoną

[Ryby robię od dawna według przepisu dostosowanego dla siebie. Moja rodzina bardzo ją kocha!]

Różowy łosoś pieczony pod warzywną osłoną

Kategoria: Dania rybne

Składniki
Różowy łosoś
Cebula
Marchewka
Przyprawy rybne, sól
Oliwa z oliwek (lub warzywo)
majonez
Twardy ser (lub przetworzony)
Sok cytrynowy

Metoda gotowania

• Ryby robię od dawna według przepisu dostosowanego dla siebie. Moja rodzina bardzo ją kocha!
• Rybę obrać, umyć, pokroić na porcje, kroić na kawałki o szerokości 5 - 6 cm i zawsze wzdłuż grzbietu.
• Kawałki ryby posyp sokiem z cytryny, zetrzyj dobrze z oliwą z oliwek (roślinnych), solą, wetrzyj przyprawy rybne.
• Pozostaw do marynowania na 40 minut.
• Cebulę obrać, pokroić w ćwiartki w krążki. Marchewki obrać, pokroić w cienkie paski. Smażyć na oleju roślinnym do miękkości.
• Połóż marynowane kawałki ryby na blasze do pieczenia, posmaruj je majonezem na wierzchu. Na każdym kawałku połóż kilka łyżeczek grilla. Posyp startym serem.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 200 C przez 20-25 minut. Skoncentruj się na piekarniku, ale najważniejsze jest, aby nie przesuszyć! Czasem pieczę przez 20 minut, a następnie włączam grill na trzy minuty, aż utworzy się piękna skórka.
• 
• Smacznego!

Podobne przepisy

Różowy łosoś faszerowany grzybami (Gasha)

Różowy łosoś w śmietanie (TATbRHA)

Różowy łosoś pod „futrem” w multicookerze Bork U700 (tatita)

[fomca]

fomca Cudownie pyszne !!!!! Dzięki za przepis!
Bez względu na to, ile ugotowałam różowego łososia, zawsze okazał się trochę suchy, spróbuję według twojego przepisu.

[Melisa72ru]

Melisa72ruspróbuj, myślę, że ci się spodoba!

Jak pysznie, nawet teraz, biegnie za różowym łososiem.

Jak pysznie, nawet teraz, biegnie za różowym łososiem.

tak, zdjęcie jest bardzo "smaczne", drażniące

Wszystko to ugotowałam w multicookerze na pieczeniu. Mąż, który kategorycznie nie przyjmuje kurczaka i ryby w postaci niesmażonej, był nieśmiały dla słodkiej duszy. Dziś znowu rozmrażam różowego łososia.

[żyrafa]

żyrafa bardzo, bardzo się cieszę, że podobały mi się mojemu mężowi… och, i są wybredni !!!!!

Generalnie jak gotowałem wczoraj: nie posypałem cytryną, moi ludzie nie lubią ryb z nią, położyłem kolejny rząd ziemniaków na warstwie marchewki z cebulą i odrobiną tłuszczu z majonezem. Wszystko inne jest zgodne z przepisem. W powolnej kuchence 15 minut do pieczenia i 20 minut do duszenia. Rozkosz. Została mi jedna porcja na obiad. A mój mąż znowu zjadł NIE smażoną rybę, co bardzo mnie cieszy pod względem zdrowotnym. W końcu jest już bardziej żonaty niż mieszkał z matką, ale dopiero teraz nawyki żywieniowe powoli się zmieniają.

A różowego łososia pieczę w nieco innym płaszczu, filety z różowego łososia kroję na porcje, układam w lekko natłuszczonej formie warzywnej (blacha do pieczenia) skórką do dołu. Na wierzch posypać specjalną przyprawą „Przyprawa cytrynowa do dań rybnych” firmy „Santa Maria” (ja biorę ją tylko do dań rybnych, nigdy nie przynosi). Następnie przykrywam warstwą gotowanej na parze cebuli i marchewki (pokrojonej w paski). Uzupełniam dressingiem: jajko + trochę mleka + majonez + mąka pszenna = wszystko dobrze wymieszam. Na wierzch posypać startym serem. I w piekarniku przez 20 minut. Wszystko! Poczęstuj się!

To danie może też znaleźć się na świątecznym stole - najbardziej wybredne i wtedy jedzą je dla słodkiej duszy!

Svetlana, dzięki za przepis! Dla mnie gotowanie ryb stało się rutynowym sposobem. I to nie tylko różowy łosoś. Podziękować!
Gotuję w szybkowarze. Okazuje się świetnie!

[* Karma]

* Karma,
Ludmiła, w którym szybkowarze i jak? ))

Lena, mam szybkowar Mulinex. I tak jak w przepisie Giraffe napisała - 15 minut na smażenie tylko jednej strony ryby, najlepiej skórą do dołu.A potem smaruję majonezem, przykrywam do smażenia (można smażyć osobno na patelni) i trochę startego sera. A następnie duszenie przez 20 minut. Możesz dusić przez 25 minut, jeśli jest dużo marchewki i cebuli. Okazuje się, że jest bardzo smaczny.

[* Karma]

* Karma,
Jest jasne, spróbuję)) Dziękuję bardzo))

[fomca]

fomca, Svetlanadzięki za przepis!
Dziś pierwszy raz upiekłam czerwoną rybę.
Okazało się smaczne i soczyste.
Miałem olej słonecznikowy i cebulę, usmażyłem więcej marchewki.
Nie ma sera.