Cud owocowy

Cud owocowy

Kategoria: Pieczywo

Składniki
masło	150 g
mąka	400 g
cukier	2 łyżki stołowe. łyżki
soda gaszona	0,5 łyżeczki
jabłka	5 sztuk.
gruszki	4 rzeczy.
jajka	4 rzeczy
mąka	2 łyżki stołowe. łyżki
mleko	0,5 litra
cukier	1 szklanka
cynamon	szczypta
wanilina	szczypta

Metoda gotowania

• Roztopić 150 g masła i wymieszać z cukrem, dodać 400 g mąki i sody gaszonej, wszystko ugniatać palcami do uzyskania okruchów. Rezerwację zrobię od razu - mąka może być inna, a olej też, więc trzeba przyjrzeć się konsystencji ciasta - warto dostać okruchy. Ciasto wysyłamy do lodówki i robimy nadzienie. Jabłka i gruszki (radzę zdecydowanie dodać gruszki - mój mąż powiedział, że to one nadają aromat i smak, pewnie też trzeba spróbować czysto z gruszkami, ale w tym roku praktycznie ich nie mamy) paski lub plastry. Z 4 jajek, 1 szklanki cukru, mleka i 2 łyżek. łyżki mąki i waniliny do ugotowania budyniu (robię to w kuchence mikrofalowej). Wyjmij ciasto z lodówki i rozprowadź palcami po patelni, tworząc spód i boki. Do powstałego kosza włożyć jabłka-gruszki, posypać odrobiną cukru (do smaku) i cynamonem, polać kremem (na gorąco) i piec na złoty kolor.

Program gotowania:

Piekarnik

Uwaga

Próbowałem jakoś upiec "Jabłeczkę Cwietajewską" W internecie jest wiele opcji na to, ale nie podobało mi się nadzienie ze śmietany, poczułem jakąś surową mąkę, więc trochę poprawiłem to dla siebie i tak właśnie było. Dziewczyny, to naprawdę pyszne ciasto. Na kolacji mieliśmy zupełnie dziwnego mężczyznę - poprosił więc swoją żonę o przepis na to samo!