Dżem figowy z pomarańczą

Dżem figowy z pomarańczą

Kategoria: Puste

Składniki
Figa świeża czerwona	1 kg.
Świeża pomarańcza	1 duża ze skórą
Świeża cytryna	0,5 szt. ze skórą
biały cukier	600-700 gramów do smaku

Metoda gotowania

• Posortuj figi, umyj, usuń zepsute miejsca.
• Figi pokroić w ćwiartki
• 
• Złożyć rondel z grubym dnem, przykryć piaskiem, wstrząsnąć, przykryć ręcznikiem i odstawić na 12-24 godziny, aż figi dadzą sok.
• 
• 
• Postaw figi na średnim ogniu, gotuj przez około 20-30 minut, aby jagody nasyciły cukier, zdejmij z ognia i pozostaw na jeden dzień.
• Dodać do fig, świeżej pomarańczy, świeżej cytryny, w małych kawałkach (przełamać blenderem). Podpal patelnię, gotuj, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-25 minut. Zdjąć z ognia i odstawić do ostygnięcia na jeden dzień.
• Ponownie pozwól dżemu zagotować się, zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 15-25 minut, aż gorąca masa zostanie wepchnięta z powrotem na patelnię miękką silikonową szpatułką, pozostawiając szeroki czysty ślad na patelni.
• Gorący dżem wlej do słoików, zamknij pokrywki i ostudź na pokrywkach.
• Dżem dobrze się gotuje, szybko zamienia się w gęstą masę dżemu, ważny warunek usunięcia własnego soku i płynu z masy.
• 
• 
• 

Uwaga

Dżem wyszedł z dużych plasterków fig i małych kawałków pomarańczy. W smaku trudno powiedzieć, że jest to figa, słodka, o smaku pomarańczowym. Dlatego możesz trochę zmniejszyć cukier lub dodać kolejne 0,5 świeżej cytryny na kwas.
Gotuj z przyjemnością i smacznym!

Podobne przepisy

Krem kasztanowy z "chmielowymi" figami (Nagira)

Chleb pszenny z figami i orzechami włoskimi (w piekarniku) (Omela)

Ciasto figowe (świeże ciasto figowe i migdałowe) (Sowa)

Moje drogie matki! Dlaczego to się robi? !!! Nie miałam czasu, żeby chcieć tylko dżemu z zielonych pomidorów, a potem FIG! Dziś zatrzymałem się przy hurtowym rynku, bo nadal chciałem kupić figi, ale potem pomyślałem, po co mam mieć tyle? teraz wiem gdzie. Ja pójdę po figi

Ja pójdę po figi

Ale nie ja. Popatrzę na dżem figowy Tannina i zazdrość. Nasza cena za figi to 40 rubli. rzecz, pozostaje tylko zazdrość

[Administrator]

Tak, Administrator wyprzedane na serio, nie zdążymy się tu opamiętać, ale tu raz ... !!! I nowy przepis! Reakcja ludzi Cóż, nie, dalej nie pójdzie! Potrzebujemy naszego Administrator pilnie ustal limit nowych receptur. Tak, tak, to jest limit. W przeciwnym razie wszyscy wkrótce będziemy kimś takim. Rominykh przepisy kulinarne.

[Dziewczyny, dzięki!]

Dziewczyny, dzięki!

Nie musisz czekać, musisz gotować, zima przed nami

Kupiłem u nas figi ZAPASOWE, 220 blizn na kg., Dopuszczalne jest, gdy dusza płonie. Nie zrobiłbym też dżemu figowego, ale boleśnie często zaczynał mi się pojawiać w przepisach ... no cóż, moja dusza płonęła

[Administrator]

Nasza cena za figi to 40 rubli. rzecz, pozostaje tylko zazdrość

Zmieniam na grzyby Mamy figi 80-100 rubli kg - to jest w hurtowni. A na podwórku każdy zastępca zamarza, na wiosnę rośnie nowe drzewo, ale nie ma czasu na wydawanie owoców, rośnie ze względu na piękne liście

Potrzebujemy naszego Administrator pilnie ustal limit nowych receptur. Tak, tak, to jest limit.

W żadnym wypadku!!!!!!!! Pozwól naszym Administrator będzie taryfa Nieograniczony... To tylko uczyni nas lepszymi.

Tak, za takie pieniądze można codziennie smarować chlebem dżem i całą zimę
A my, jedna butelka na raz, od jednego kilograma i po ..... dniach, w ciągu roku, aż do nowych zbiorów

A teraz mamy 2gr ACTION-rys. na małą rzecz. Dziecko je codziennie rano na czczo przed szkołą.
Niedawno przypomniałem sobie, jak kilka lat temu w Sudaku gospodyni ugotowała dla nas kilka słoików orzechów.
Jak na czas ....... kończę ze śliwkami i jabłkami ... przechodzę na figi, dynię i naprawdę nie mogę się doczekać rokitnika

dynia i naprawdę nie mogę się doczekać rokitnika

Bardzo smaczne jest przewijanie dyni sokiem z rokitnika - super smaczne! I nikt nie zgadnie, że jest prosta dynia! Na poranny chleb synku - super!

[Administrator]

Zmieniam na grzyby Mamy figi 80-100 rubli kg - to jest w hurtowni. A na podwórku każdy zastępca zamarza, na wiosnę rośnie nowe drzewo, ale nie ma czasu na wydawanie owoców, rośnie ze względu na piękne liście
W żadnym wypadku!!!!!!!! Pozwól naszym Administrator będzie taryfa Nieograniczony... To tylko uczyni nas lepszymi.

Lenus, mogę podać link do strony chłopaka z Tymaszewska. On ma figi! ... Samodzielnie zamówię sadzonki, jednak ... jesień ...Administrator- super pyszny dżem !!! Ech, a moi sąsiedzi w Soczi wycinali nawet drzewa figowe - nikt nie chciał ich zbierać ...

[Administrator]

Administrator- super pyszny dżem !!!

Na pewno! Przekonali już jeden słoik, rano na śniadanie z pieczywem i kawą - idzie bardzo dobrze

A zima? A co z zimą? ... Uwielbiam też świeży dżem. Pysznie zimą, ale prosto z rondla do wazonu - baaaaardzo pysznie !!!!
Opowiem wam „okropną” historię o figach… Przyleciałyśmy z dziećmi do Magadanu z Soczi, dokładnie 20 września. W dłoniach trzymam wiaderko z figami, wręczone na pięć minut przed wylotem przez troskliwych przyjaciół. „Lecisz na krańce świata… Jak dzieci będą bez witamin?”…
Na kontroli na lotnisku wszyscy wpadli w histerię, mówią, co ty robisz. A ja, jako bagna z czasów NEP-u, pokazałem bagaż podręczny - wiadro fig, kilka plastikowych butelek (2 l) miodu, kilka takich samych z pachnącym olejem, parę z winem. Pomidory, bakłażany i papryki były w innym sumar, ale były też prezentowane. Moi chłopcy (mieli wtedy 15 lat) chowali się za plecami taty. Byli zawstydzeni. A lot był najpierw opóźniony, a potem - na jeden dzień w Pietropawłowsku Kamczackim to ujęli ... Cóż, jak myślisz, co tam robiłem? Nie możesz zgadywać w życiu. Na wszystkich pobliskich straganach kupiłem cukier. Figi to podstępny owoc, trochę ziejący, ma tendencję do zabawy, fermentacji. Cóż, mój mąż rano ciągnął wiadro na pokład samolotu. To było przytłaczające. A jeśli chodzi o wino i miód, pomidory i paprykę, bezczelnie odpowiedziałem, że to jedzenie dla niemowląt, nie powinno się go sprawdzać w bagażu, a ja pokazałem ci „dzieci”. Nadal nie mogą mi tego zapomnieć (minęło prawie 10 lat, ale pamiętają pasożyty) ... ... Ale całą zimę byli z miodem i dżemem ...

Zasnąłem z cukrem, zdam relację później

[Administrator]

Lenus, mogę podać link do strony chłopaka z Tymaszewska. On ma figi! ... Samodzielnie zamówię sadzonki, jednak ... jesień ...Administrator- super pyszny dżem !!! Ech, a moi sąsiedzi w Soczi wycinali nawet drzewa figowe - nikt nie chciał ich zbierać ...

czy możesz mieć link?

Dzięki!!!
Moja skromna fotorelacja

🔗 🔗

🔗 🔗

[Tanyush]

Tanyush, Gratulacje! Jak to smakowało?

Naprawdę mi się podobało!!!
Dodałem całą cytrynę.

W smaku trudno powiedzieć, że jest to figa, słodka, o smaku pomarańczowym

Tanya, więc może w ogóle nie dodawać pomarańczy? Cóż, czy dla czystości smaku zastąpić go na przykład dużą cytryną?

Z własnego doświadczenia w robieniu dżemu znam zdolność pomarańczy do przyćmiewania głównego produktu ...

Bardzo ciekawy przepis, spróbuję jak tylko wrócimy do domu z figami !!!

[Inna]

Inna, gdzie jesteś, gdzie jesteś?

Chciałem tylko spróbować tej opcji. Okazuje się, że dla miłośnika fig i pomarańczy. Ogólnie doszedłem do wniosku, że po prostu uwielbiam świeże jagody figowe, bez niczego!

Tanyusha, jestem z powrotem w Abchazji, smażę się w palącym słońcu ...

Figi tu się nie przejmują, więc pomyślałem, że grzechem byłoby nie przywieźć do domu koszyka w tak absurdalnej cenie ...

W międzyczasie jest czas, wymyślam, żebym mógł spawać z niego takie półfabrykaty ...

Chciałbym zachować zarówno smak figowy, jak i cukier, aby go zmniejszyć ...

Oddycham absolutnie równomiernie na świeże figi, zjadłem 2 rzeczy w tygodniu i nawet patrzenie w jego kierunku nie jest gorącez ... chociaż figi są tu bardzo smaczne, tak ... i jest też wystarczająco dużo odmian wszelkiego rodzaju .. .

Tanyusha, jestem z powrotem w Abchazji, smażę się w palącym słońcu ...

Figi tu się nie przejmują, więc pomyślałem, że grzechem byłoby nie przynosić do domu koszyka w tak absurdalnej cenie ...

Zgadza się, przynieś to tutaj, co jest tanie, a dla ciebie też dorzucę przepisy, mam z figami, nawet ciasta, w domu wszystko będzie smaczniejsze