„Smażony” z jabłek

„Smażony” z jabłek

Kategoria: Puste

Składniki
Jabłka
Gruszki
Jagody

Metoda gotowania

• Czy kiedykolwiek próbowałeś smażonych jagód i owoców? Uwierz mi, jest bardzo smaczny! Weź jabłka, gruszki pokrojone w plasterki (możesz dodać truskawki i inne jagody), fajnie byłoby też włożyć kilka suszonych śliwek,
• wszystko włożyć na zimną patelnię, posypać cukrem (jedna trzecia wagi owocu), podpalić. Gdy sok pojawi się i zagotuje, delikatnie obróć owoce i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut. Następnie ostrożnie, aby owoce zachowały swój kształt, przełóż do przygotowanych słoików, zwiń pokrywki. Przechowywany przez długi czas wygląda pięknie i bardzo smacznie!

Uwaga

Niestety zdjęcia nie ma, bo słoiki z półfabrykatami zostały już opuszczone do piwnicy.
P.S. Któregoś dnia przygotowywałam "pieczeń" w powolnej kuchence, podobało mi się, jest bardzo wygodne!

Zdjęcie: Elya_lug

W dowód wdzięczności za Bajgle przyjaźni sąsiedzi przynieśli miskę gruszek. Jutro będę się dobrze bawić

wszystko włożyć na zimną patelnię, posypać cukrem
P.S. Któregoś dnia przygotowywałam "pieczeń" w powolnej kuchence, podobało mi się, jest bardzo wygodne!

Krosh, jak myślisz, co możesz zrobić w kuchence mikrofalowej?

[Alim]

Alim
Nie mam kuchenki mikrofalowej, więc nie znam jej możliwości, ale coś mi mówi, co jest możliwe.

Tego lata hotelowi szefowie kuchni rozpieszczali nas „smażonym po turecku”.
Mieszanka wszystkich dostępnych owoców.
Pod sam koniec smażenia na wielką patelnię (nad palnikiem gazowym) dolano (nie) dużo koniaku.
Płomień miał około 2 metry wysokości.
Ale wynik ... W najlepszym razie nie było go w ciągu 10 minut. Pyszne!!!

(prąd może powtórzyć ten numer tylko na świeżym powietrzu. Nawet profesjonaliści mieli gaśnicę w pobliżu pieca)

[Szydełkować]

Szydełkowaćdzięki za cynk na Zharence

Tylko ja dostałem wersję Varenka w rondlu z grubym dnem.

Cukier 20-30% masy owoców i jagód. Szybkie gotowanie przez 10 minut we własnym soku.

Opcja 1 - morele, śliwki.
Opcja 2 - morele, brzoskwinie, nektarynki, jabłka, śliwki, wiśnie, truskawki.

Pyszne, niezwykłe



podziękować

Autorowi serdecznie dziękujemy za przepis !!! Zrobiłem już 8-litrowe słoiki, dodaję jeszcze kilka słoików, a moje dzieci szybko zmieść ten cud, mimo że dżemu nie używamy
Za twoją zgodą załączę zdjęcia, dodałem borówki do koloru, kilka truskawek i żurawiny, wszystko mrożone
to jest w toku

i efekt końcowy

[Szydełkować]

Szydełkować!!! Bardzo dziękuję za Fry, bardzo smaczne. Teraz przeczytałem, od razu poszedłem do kuchni i szybko, szybko wszystko zrobiłem. 300 gramów jabłek, 100 gramów cukru i trochę maliny dla koloru i zapachu. Pyszne jest niezwykłe. Natychmiast gorącą herbatę i zjadłem.
Ale moje pytanie brzmi, ile jabłek można wziąć do smażenia w powolnej kuchence bez utraty jakości, czyli zrobić smażone, a nie gotowane

[Deva]

Devaniestety zarówno dla Ciebie, jak i dla mnie Krosh jeszcze nie odpowie i nie ujawni nowych przepisów, ale ma coś na stanie, odpoczywa

[Administrator]

Administrator
Ach, jakie masz pyszne słoiki, cieszę się, że przepis się przydał!
wysuszenie
Bardzo się cieszę, że Ci się podobało! Twoje słoiki są po prostu super!
Deva
Za Twoje zdrowie! Do smażenia na wolnym naczyniu użyłem 1 kg jabłek, których jeszcze nie próbowałem ...

Krosh, skoro cię tu nie było, usmażyłem na patelni - smakowało dobrze. Dzięki za wspaniały i nieoczekiwany przepis.
Chciałbym wyjaśnić (ze względu na obecność wystarczającej liczby jabłek) - w powolnej kuchence 1 kg, aw jakim trybie - pieczenie? i jak długo? czy wszystko z widzenia? a jeśli jest „upieczony”, to czy pokrywa jest zamknięta czy otwarta?

Powiedziano mi również o tym przepisie i nadal nie zapisałem szczegółów.
Podziękować. Muszę spróbować.

Smażyć na małym lub średnim ogniu?
Zaglądam do słoików, jest sok, pojawia się w trakcie gotowania (wydaje się, że powinien być usmażony) lub polewam go później syropem

A w multicookerze do pieczenia lub smażenia?
A jakich innych owoców oprócz jabłek próbowałeś? Na przykład wiśnie lub morele, brzoskwinie czy lepiej na patelni?
Tyle mam pytań

[Keti]

Muszę spróbować.

Ketinaprawdę gorąco polecam !!!

Podobało mi się to bardzo! Z jabłek, gruszek, brzoskwiń, moreli i jagód. Smaczne, niezwykłe i nieskomplikowane! Dziękuję, Krosh!

[Irisha]

Irisha, lubi ?! Jak się mam raaadaaa !!!

Dobre zdrowie dla Ciebie i Twoich bliskich !!!

Dzięki za wskazówkę ...

Dziękuję bardzo - super łatwy i wygodny przepis! Postawiliśmy to w tym roku - teraz wspominamy Cię serdecznym słowem!

[Szydełkować]

Szydełkowaćco za pyszny przepis! Nigdy bym nie pomyślał, że proste jabłka przy minimalnym wysiłku będą pyszne.
Opcja „jabłka + morwa”

Nie rozumiem w żaden sposób okazuje się, że NIE gasimy tylko smażymy ??? ale to się nie klei ???

[Szydełkować]

Szydełkować,

Innuska, czy jest przechowywany do zszywania? Schowałem wszystko pod nakrętki. Innymi słowy, odłóż rozpalone do czerwoności z patelni i przykręć. Czy to przetrwa? Albo nie? Czy to naprawdę nie jest ugotowane w środku, czy nie fermentuje?

[Tus]

czy jest przechowywany do zszywania?

Tus, Mam wszystkie słodkie konserwy, w których cukier jest mniejszy niż 500 gr. za 1 kg. owoc, zwijam go pod puszkę ...

Ale przechowuję to w szafie, czytam w temperaturze pokojowej ...

Nie chcę go nieść do piwnicy ...

Pod zakrętki mogę uszczelniać wg swojego nastroju, ale takich zakrętek nigdy nie używam ponownie, co roku kupuję nowe) ...

A potem, czy zamierzasz go przechowywać w zimnej piwnicy?

Myślę, że na mrozie nic złego się nie stanie z tym „smażonym”) ...

Zaryzykowałbym, to szlachetny cel)) ...

[Szydełkować]

Szydełkować,

I w końcu nie mogę się zwinąć (zemdlałem ze wstydu!)))

Nie zamykam pomidorów / ogórków i nie wiem jak. A wszystko inne idzie pod zakrętki. Używam ich również jako jednorazowych. Muszę spróbować ...

Cholera !!! Zapomniałem położyć truskawki na Rumtopf. Tutaj kwok ... Jest w moim towarzystwie, nie zwracaj uwagi))).

Nie wstawaj, co za wspaniały przepis !!! Jutro kupię czteronitkowy i zrobię !!!! Dziękuję Ci!

I w końcu nie mogę się zwinąć (zemdlałem ze wstydu!)))

No dalej, co za wstyd)) Ja też nie wiem jak))

No dalej, co za wstyd)) Ja też nie wiem jak))

Następny upadek! * czule wygładziła dłonią sąsiednie miejsce na materacu *)))

I w końcu nie mogę się toczyć

Nie wiem jak))

Ale ja, KOCHAM (!!!) ten biznes !!!



Kluczem do sukcesu jest zakup odpowiedniego / wysokiej jakości klucza do plombowania !!!

[kolobok123]

kolobok123owoce-jagody dają sok, więc się nie klei, mój proces był podobny do gotowania, ale na patelni, ponieważ było dużo soku
Strach na wróbleZakręciłem pokrywki, będę przechowywać w piwnicy.

[Szydełkować]

Szydełkowaćdzięki, aby spróbować. A jak będzie wyglądało nadzienie do ciast zimą?

[Lenochka]

A jak będzie wyglądało nadzienie do ciast zimą?

Lenochka, I jak !!!

Umrzyj i nie wstawaj
Ile lat robię zakupy, ale pierwszy raz usłyszałem o tym „narybku”
Kroshikh, przypadkowo wkurzyłem się tutaj, skorzystałem z linku i przeczytałem.
Po prostu siedziałem i zastanawiałem się, co jeszcze zrobić z gruszką. W tym roku nie robię dżemu. Sok i dżem z micry już się zwinął, zamrożony w zamrażarce, ale to się nie kończy ... a infekcja już gnije. Są też jabłka, poszłam kupić brzoskwinie i może truskawki i spróbować tego, co jest smażone.
Inuska, jak to jest? Gruby czy nie taki gruby?

[Nelechka]

Inuska, jak to jest? Gruby czy nie taki gruby?

Nelechkaona jest w kawałkach ...

Jeśli nie przesadzisz z owocami na patelni ...

Dziewczyny
Dzisiaj próbowałem to zrobić.
Dostałem też dżem na patelni i płynny.
Tak powinno być, czy zrobiłem coś złego?
Jabłka są krojone, nie rozpadają się, śliwki - niestety i maliny.
Wziąłem 400 gramów cukru na 200 kilogramów.
Okazało się, że kurtka w kurtce to 3 puszki po 380 gramów każda.
Polizała łyżkę - kwaśna.
Nie wiem, czy posprzątać w piwnicy, czy oddać mężowi, aż się pogorszy?

Dziewczyny i założyliśmy to w zeszłym roku. Jedli całą zimę. Zwinąłem banki. Wszystko było dobrze. A do nadzienia i jak dżem. Włożyli jabłka z czerwonymi porzeczkami. Dziękuję, Innulya!

Tak, gotowałem w kreskówce i na patelni. Szukaliśmy szybko przepisów. W ogóle się nie przejmowałem. Jedyny wniosek. Powlekana patelnia lekko się odbarwiła. Myślę, że kwas miał wpływ. Fajnie jest zrobić w kreskówce, ale niewiele można zrobić. Następnie usmażyłem kreskówkę i dwie patelnie. Natychmiast wszystko przerobiono. Ech, w tym roku może coś się przy okazji wydarzy ... jabłka są drogie na rynku !!!

[Podmosvichka]

Podmosvichka, zależy od surowca. Zrobiłam jabłka, śliwki, morele, było tak gęste. A jabłka + morwy są płynne. Cóż, posypuję oko cukrem, spróbuję, jeśli to nie wystarczy, to dodaję.

Jasny .
Tylko jedno pytanie - czy jest smażone, czy nadal jest gotowane?
A jaki jest sens robienia na patelni, na przykład w rondlu, czy nie wyjdzie tak samo?

[Kroshik]

Kroshikwszystkie ręce nie sięgają, aby zgłosić. Tego dnia, jak napisałem, od razu się przygotowałem i rzuciłem się na wieczorny targ, na którym w poniedziałki letnie mieszkańcy i prywatni handlarze zwykle handlują.
Jak pisałem, moich gruszek i jabłek było pod dostatkiem. Kupiłem 600 gram truskawek, 1 kg suszonych śliwek i już miałem wyjść z rynku i zobaczyłem, że przejrzałe brzoskwinie figowe rozdają się za darmo (po 10 gramów). Jak mogłeś tego nie znieść?
Przyjechałem, umyłem słoiki i włożyłem je do AG do sterylizacji, szybko obrałem owoce, pokroiłem i okazało się, że ma 5 kilogramów. Wyjąłem duży garnek Bergof i rozgotowałem go w 1,5 kg kawałkach oprogramowania w kilka przejść. Podczas gdy jedna część jest smażona, zawijam poprzednią i przygotowuję następną.
Smakował przepysznie, ale miałem go też jak dżem w płynie. Nie wiem, jakie właściwie powinno być to ziarno. Ale podobał mi się sam proces, bardzo wygodne i szybkie jest pozbycie się owoców. Myślę, że jeśli zimą nie idzie jak dżem, to używam go jako pysznego nadzienia do ciast.
Moje słoiki Fry.

Jasny .
Tylko jedno pytanie - czy jest smażone, czy nadal jest gotowane?
A jaki jest sens robienia na patelni, na przykład w rondlu, czy nie wyjdzie tak samo?

absolutnie to samo. nawet w rondlu jest lepsze - nie każda powłoka patelni wytrzyma atak kwasu. najważniejsze nie jest grubą warstwą, w przeciwnym razie nie będzie już smażyć, ale gotowanie się skończy

Myślę, że jeśli zimą nie idzie jak dżem, to używam go jako pysznego nadzienia do ciast.

dokładnie. Zrobiłem to samo! świetny! szybko i nie mrożone!

Inna! Bardzo dziękuję za przepis! Bardzo smaczne i oryginalne. Ostatnio jakoś zawiodłem się na klasycznym dżemie: bawisz się nim, a potem stoi i nikt go nie zjada. Dlatego uważałem na Fry i zwijałem go w małe słoiczki. Ale na próżno, jak się okazało! Bardzo smaczne z jogurtem i twarogiem. Mały słoiczek znika natychmiast. Krewni powiedzieli, że następnym razem powinni zamknąć nie mniej niż w litrowych puszkach. Po pierwsze, zawartość jest żywa, nie strawiona, a po drugie różnorodność smaków. Dodałam też kawałki moreli, gdzieś kawałki brzoskwiń, różne jagody. Jest bardzo dekoracyjna, nie ma monotonii. Krótko mówiąc, smaczne i nie nudne. Polecam wszystkim.

[Szydełkować]

Szydełkować, Inna! Jako seryjny maniak zwijam trzecią wersję smażonego w tym roku. Krewni i przyjaciele, po spróbowaniu tego cudu, poprosili o powtórzenie (i więcej). Bardzo dobry przepis. Niezwykły. Do pierwszej i drugiej frytki dodano sezonowe jagody. Tym razem tylko jabłka, brzoskwinie i śliwki. Zwykle staram się poddać recyklingowi to, co wyrosło w ogrodzie. Ale w tym roku nie ma jabłek ani gruszek.Dlatego zmieniłem regułę i kupuję to, czego brakuje na rynku, tylko własne śliwki, ale dżem już nikt nie je. Jeszcze raz dziękuję za przepis

Jakie to pyszne! Bardzo dziękuję za tak szybki i pyszny przepis!
Mam jabłka, śliwki, brzoskwinie i garść rokitnika. Zdecydowanie zroluję go na zimę, zanim skończą się świeże jabłka!

Nie znudzi mi się podziękowanie za przepis! Teraz gotuję smażenie każdego lata. Każdy lubi. Zwłaszcza, gdy dodam brzoskwinie lub morele. Bardzo mi się podoba, że ​​to nie jest dżem MONO, okazuje się, że to bardzo słodki asortyment. I za każdym razem jest inaczej, bo zależy to od zestawu owoców / jagód. Następnie dodaj porzeczki, potem truskawki, potem maliny. Teraz zrobię ostatnią partię w tym sezonie. Kupiłem jabłka, brzoskwinie i śliwki. Więc myślę: czy możesz dodać winogrona? Mrożone porzeczki. Sezon na jedzenie właściwie jeszcze się nie rozpoczął, a siostrzenica zjadła już prawie swoją porcję, podarowała słoik sąsiadom, im też się spodobał ... więc znowu się kupię. Trochę cukru, szybko się gotuje, owoc żyje! Podziękować!



l

Nadeszło lato 2019 roku i znowu mam zamiar zrobić pierwszy Fry. Zarówno ja, jak i moja siostrzenica, słynna słodycze, to teraz ulubiony dżem. Serdecznie radzę wszystkim spróbować! Miękisz! Jeszcze raz dziękuję za przepis!

Nadeszło lato 2019 roku i znowu mam zamiar zrobić pierwszy Fry.

Olya, czy możesz zrobić smażoną pieczeń z niedojrzałych jabłek? Wczorajszy wiatr powalił wiele gruszek. Może nie należy ich umieszczać w kompoście, ale włożyć do pieczenia, gdy jest dużo jagód?

[Andreevna]

Andreevna, Nie próbowałem zrobić z niedojrzałych, chociaż mamy ich też sporo powalonych przez wiatr. Kupuję trochę na targu różnych owoców, gdy mamy je ze zniżką. Dziś kupiłam brzoskwinie, nektarynę, morele, śliwki i cztery jabłka. Razem trzy kg. Więc zrobię moją pierwszą pieczeń. Dodałam garść truskawek. Smażę się więc nie z jabłek, ale ze wszystkiego po trochu

Chcę spróbować gotować, ale nadal nie rozumiałem, na jakim ogniu mam gotować. Sądząc po nazwie („smażony”), czy ogień powinien być silny?

[lana light]

lana light, Sveta! Po ugotowaniu zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut, jak każdy dżem. Jeśli zostawisz duży ogień, będzie pluć, palić, pluskać. I bulgocze i czasami się poruszasz. Myślę, że Smażyć, bo na patelni i bez wody. Cudowna rzecz! W tym roku próbowałem stworzyć trzy lub cztery nowe wersje dżemu. Do tej pory próbowałem resztek, które nie pasowały do ​​słoika. Co mogę powiedzieć? Smażone jest lepsze. Pyszne i nie mylące

„SMAŻONY” Z JABŁKA

Podziękować!)

Ciekawy przepis! Muszę spróbować.
Olya, nie chcę nic kupować, ale czy możesz dodać jagody z zamrażarki, czy będą fermentować?

[marika33]

marika33, mogą. Myślę, że dodałem w ostatnich latach. Dobrze, gdy pieczeń zawiera co najmniej trzy składniki. A jednym z nich są jagody. W tym roku zrobiłam: jabłka, czarne porzeczki, maliny. Jabłka, śliwki i nie pamiętam co jeszcze… no, z brzoskwiniami / morelami. Wszystko jest pyszne. Mało cukru. I szybko