Wypiekacz do chleba Stadler Form Baker One SFBM.990, dwa SFBM.9900

W końcu tak się stało 50:50, Podoba mi się górna skórka, jak się piecze, chociaż okazała się grudkowata ... Przewiewna jak biały chleb, nie bardzo mi się to podoba, chociaż jest pyszna.

Irin, to właśnie dostałam chleb żytnio-pszenny według przepisu Boka-French

Chleb jest pyszny, ale bardzo miękki. Moi nie przepadają za tym. Będziemy eksperymentować.

[Dziewczyny]

Dziewczynychleb, który okazał się dość porowaty Dobrze wysmażony A piec jest dobrze wypieczony - równomiernie piecze

Ir, czy możemy po prostu włączyć wypiekacz do chleba do pieczenia, czy nie?

Ir, czy możemy po prostu włączyć wypiekacz do chleba do pieczenia, czy nie?

Czyli tak, ostatni upiekłem właśnie na pieczeniu, pali się tylko bardzo mocno, nie jest regulowany i zajmuje to tylko 45-50 minut.

Czyli tak, ostatni upiekłem właśnie na pieczeniu, pali się tylko bardzo mocno, nie jest regulowany i zajmuje to tylko 45-50 minut.

A jak się włącza pieczenie? Powiedz mi, Proszę.

Więc w 13. programie czas można odjąć o minus.

Dziękuję Ci! Oznacza to, że tak nieuważnie czytam instrukcje, tak.

[IRINA]

Dobrze IRINA, czy wypiekacz do chleba był dobry? Zobacz, jaki chleb piecze. Ale nie idealnie, jak rozumiem, pompowanie się nie wyłącza, prawda?

Nie Ksyusha, taka infekcja nadal się włącza. Ręczne ustawienia mi nie odpowiadają, nie ma chleba żytniego ..., podoba mi się tylko kształt wiadra i kolor wierzchniej skórki. tutaj ...

[Ira]

Jasny, Ira... Nie stworzyliśmy jeszcze idealnego CP dla chleba żytniego. Najwyraźniej rozwijając wypiekaczy do chleba, nie zawracają sobie głowy pieczeniem przynajmniej jednego chleba żytniego. Oznacza to, że nie zagłębiają się w subtelności.

A w twojej trójce, czy nie ma ave. A może po prostu tego nie lubisz? I wydaje się, że z programem chleba żytniego w Panasonie wszystko jest w porządku, czy się mylę? Naprawdę chciałem Panasonic 257, ale nie ma ich w sprzedaży ...

Mam BORODINSKY w Moulinex. Ale to jest parodia. Czas trwania to tylko 1:42. Co to jest?

I przeczytałem binaton, chwalicie, czy to normalne programowanie?

W binaton wytrząsanie nie jest wyłączone. Ale już przyzwyczaiłem się do wypieku chleba żytniego w trybie półautomatycznym. Dla mnie też smakuje lepiej.

Wszystko takie ładne, eleganckie łysy nawet, ale mam wszystkie kręcone włosy, które się okazują.

[nie]

W binaton wytrząsanie nie jest wyłączone. Ale już przyzwyczaiłem się do wypieku chleba żytniego w trybie półautomatycznym. Dla mnie też smakuje lepiej.

Jasne, że jak dotąd, oznacza naprawdę doskonałe piece nie

Ale już przyzwyczaiłem się do wypieku chleba żytniego w trybie półautomatycznym. Dla mnie też smakuje lepiej.

Dziewczyny, proszę o wyjaśnienie, jak piec w trybie półautomatycznym.

[gospodarczy]

Ale już przyzwyczaiłem się do wypieku chleba żytniego w trybie półautomatycznym.

Oczywiste jest, że nasze hostessy są gospodarczyże potrafią dostosować się do wszystkiego. I cały ten sam płacz z serca: Towarzysze producentów, data dla ludzi chleba wypuść nam idealnego wypiekacza do chleba !!!

Dziewczyny, proszę o wyjaśnienie, jak piec w trybie półautomatycznym.

No cóż, pewnie chodzi o to, jak wczoraj upiekłam, zaprogramowałam pierwszą minimalną porcję, wyrośnięcie, drugie ugniatanie przez 10 minut i wyrośnięcie, potem wyłączam pieczenie i tak dalej.

Dziewczyny, proszę o wyjaśnienie, jak piec w trybie półautomatycznym.

No cóż, pewnie chodzi o to, jak wczoraj upiekłam, zaprogramowałam pierwszą minimalną porcję, wyrośnięcie, drugie ugniatanie przez 10 minut i wyrośnięcie, potem wyłączam pieczenie i tak dalej.

Tak, Ira wszystko poprawnie pisze. Partia 1, reszta, partia 2, garowanie, wyłącz, nadal rosną tyle, ile potrzeba i wypieki.

Drugiego garowania odkładam na dwie godziny i tam, w zależności od okoliczności, jak dorosłam, przenoszę do pieczenia. Wczoraj, dokładnie godzinę później, włączyłem pieczenie.

Ogólnie gluten dostałem wczoraj sam panifaryna , wtedy otrzymaliśmy ten rodzaj chleba z dodatkiem.

[Irlandczyk]

Irlandczykchleb okazał się piękny.
Po prostu ... taki rodzaj chleba (z nadmiarem glutenu) może być przyjemny ze względu na swoją trwałość, ale nie jest zbyt dobry dla jelit. Więc ... nie powinni dać się ponieść. Więc ... choćby po to, żeby sobie pozwolić

I zostałem bez maszyny do chleba. Dziś zabrałem ją na nabożeństwo. Irlandczyk, pamiętasz, pisałem, że w sklepie zmienili mi wiadro, bo było porysowane, a teraz wyskakuje nowe w samą porę do ugniatania. Przepraszam, za dobrze się piecze.

[Irman]

wyskakuje podczas treningu.

Irmani naprawiasz to, obracając wiadro? A może to jakaś awaria?

[Irman]

Irmani naprawiasz to, obracając wiadro? A może to jakaś awaria?

Wiaderko słabo wskakuje na miejsce, chyba coś jest z mocowaniem, przy pierwszym wszystko było ok.

Kiedy ciasto jest strome, to czasem też wylatuje, ale czasem leci też w innych hp ... Nie zwracam na to uwagi, kładę na swoim miejscu i tyle ...

Kiedy ciasto jest strome, to czasem też wylatuje, ale czasem też leci w innych hp ... Nie zwracam na to uwagi, kładę na swoim miejscu i tyle ...

I zawsze mam i ciasto wydaje się nie być fajne.

A co powiedzieli na serwerze, czy po prostu to zrobiono? Zhaaalko.

A co powiedzieli na serwerze, czy po prostu to zrobiono? Zhaaalko.

Po prostu mnie zabrali, a po tygodniu kazali mi wrócić.

A ja już tak się do niej przyzwyczaiłem, chociaż została ze mną tylko 10 dni.

Zastanawiam się, czy mogą coś zrobić ...? Od początku to wiadro było tak ciasno wyjmowane, szczególnie za pierwszym razem, wszystko było cieplejsze, chleb był wysoki, ledwo go dostałem. A teraz jest dużo słabszy, jakby też nie poluzował się całkowicie ...

Zastanawiam się, czy mogą coś zrobić ...? Od początku to wiadro było tak ciasno wyjmowane, szczególnie za pierwszym razem, wszystko było cieplejsze, chleb był wysoki, ledwo go dostałem. A teraz jest dużo słabszy, jakby też nie poluzował się całkowicie ...

Zobaczmy, przyniosę ci moją odpowiedź. Pierwsze wiadro nie wyleciało, szkoda, że ​​było wadliwe.

to nie jest dobre dla jelit. Więc ... nie powinni dać się ponieść. Więc ... choćby po to, żeby sobie pozwolić

Tak, czytałem, że nie jest zbyt przydatny, więc chciałem go spróbować, z łącznie 500g mąki wyszło 150g glutenu. Chleb okazał się bardzo smaczny, ale to samo zrobiłem z dodatkiem zakwasu. Nowy lub coś do uprawy, dali ogrzewanie domu, ale nie chcę z tym tak bawić ...

Jak tęskniłem za kuchenką, chcę mój chleb.

Przyjdź do mnie, upieczę cię, czy wyślę pocztą? I nie mogę mieć faceta z Dzierżyńska współpracującego z kurierem, Nadą?

Tak, czytałem, że nie jest zbyt przydatny, więc chciałem go spróbować, z łącznie 500g mąki wyszło 150g glutenu. Chleb okazał się bardzo smaczny

Gluten można dodawać do mąk bezglutenowych: gryki, kukurydzy ...

Irlandzki, czy widziałeś inną gałąź dotyczącą naszego pieca?

Manna mówi, że otworzyłem temat w złym dziale i tam dziewczyna się zgubiła, nie znalazła nas ...

Dziewczyny, cześć!
jakie fajne forum masz, czytałem, nie jestem zachwycony)) Ja też chcę kupić wypiekacz do chleba, widziałem w sklepie piękny Stadler Form.))
Czy możesz mi powiedzieć, co to naprawdę jest, czy warto to zabrać? A może nie ma lepszego Kenwooda?
Czytałem instrukcje, jest sto programów i dzwonków i gwizdków, czy są potrzebne, czy to wszystko jest reklamą?
Będę czekał na twoją odpowiedź. Dziękuję =)

[przystań]

przystańKapciami można się kąpać, ale ... najczęściej tak się dzieje: kupuje się nowy piec, zaczynają się w nim bawić wszystkimi wymyślnymi programami, a potem w efekcie używają dwóch lub trzech. Są to „Podstawowe”, „Ciasto”, a czasami „Francuskie”, „Pieczenie”. Najczęściej wypiekacz do chleba służy jako ugniatacz, a chleb piecze się w piekarniku. Więc moja odpowiedź na pytanie "Czy te wszystkie wymyślne programy są potrzebne?" - Nie, nie są potrzebne. A jeśli pieczesz chleb na zakwasie, to żaden z proponowanych programów nie będzie odpowiedni do tych celów, jeśli tylko tańczysz z "Ręcznym". Tak wszyscy tańczą z każdym wypiekaczem do chleba, nie tylko ze Stadlerem. Po prostu ... aby zdecydować się na wybór wypiekacza do chleba, musisz zrozumieć, czego dokładnie od niej oczekujesz?

Och, dzięki Mannochce za odpowiedź! Tylko samodzielnie mogę dodać następujące elementy. Przeczytaj ten temat od nowa, znajdziesz odpowiedzi na niektóre pytania, a także o kenwood.

[Manna]

Manna... i po co rzucać w siebie kapciami ??? Mówisz prawdę.

przystań, nie ma absolutnie nic do dodania. Możesz także upiec doskonały chleb w piekarniku z pięcioma trybami na dwóch przyciskach, bez dostosowywania wagi i skórki, co kosztuje mniej niż 1500 rubli. To właśnie robi mój przyjaciel.
Jeśli jesteś nowy w pieczeniu, warto się pobawić. A piec, o ile mogę ocenić z tego tematu, nie jest zły. Bardzo porządny piec.

Dziewczyny,
Dzięki za odpowiedzi!
I jak myślisz o 5 trybach smażenia skórki?
I ja też byłem zainteresowany - konsultanci Technosili powiedzieli mi, że jest program - mieszanki pieczywa, kupujesz gotową mieszankę, napełniasz wodą i czekasz =) czy ktoś korzystał z takiego programu?
A w instrukcjach jest też jakiś program numer 9, specjalny, napisany bez mąki, nie rozumiałem czegoś o tym programie ... Może ktoś wie?

[chleb gotowy]

Dziewczyny,
Dzięki za odpowiedzi!
I jak myślisz o 5 trybach smażenia skórki?
I mnie też zainteresowało - konsultanci Technosili powiedzieli mi, że jest program - mieszanki pieczywa, kupujesz gotową mieszankę, nalewasz wodę i czekasz =) czy ktoś korzystał z takiego programu?
A w instrukcjach jest też jakiś program numer 9, specjalny, napisany bez mąki, nie rozumiałem czegoś o tym programie ... Może ktoś wie?

Tak, naprawdę istnieje taki program 8 chleb gotowy , ale całkiem możliwe jest zastąpienie go pierwszym głównym. Numer programu 9 chleb dla smakoszy do wypieku bez drożdży na sodzie. Ale nie rozumiałem, dlaczego są 3 ugniatania i trzy garowania (5, 30 i 35 minut), pieczenie przez 70 minut (2 godziny 50 minut). Możesz oczywiście spróbować, ale wydaje mi się, że można to upiec na programie do ciast.

Vernisag, dzięki =)
Czy wypróbowałeś te różne stopnie palenia? na wszystkich wypiekaczach do chleba - 3 sztuki, ale na tym 5 trybach?
Mimo wszystko takie piękno należy wziąć)))

Vernisag, dzięki =)
Czy próbowałeś tych różnych stopni palenia? na wszystkich wypiekaczach do chleba - 3 sztuki, ale na tym 5 trybach?
Mimo wszystko takie piękno należy wziąć)))

Weź to, weź to i przyjdź do nas. Naprawdę podoba mi się, jak ona piecze. Robię to głównie na średniej skórce (3).

Cóż, używam tylko skórki 3 i 4, podoba mi się środkowa, nie lubię zbyt białej, ale spalona tożsamość jest jakoś niezbyt ... Temperatura na wypiekach jest dość wysoka i lepiej włożyć chleb maślany na 2-3 skórce, mało bogaty 3-4, no jeśli bez oleju może być 4-5, ale tego nie piekę.

Weź to, weź to i przyjdź do nas. Naprawdę podoba mi się, jak ona piecze. Robię to głównie na średniej skórce (3).

Dziewczyny, możecie mnie obsypać kapciami, ale wydaje mi się, że cena tego pieca jest nieracjonalnie wysoka. Po co? Do projektu? W przypadku wielu niepotrzebnych programów i typów skórki, kiedy zwykle używa się jednego skorupy i kilku programów? Wiaderko wydaje się dobre, ale teraz piszesz, że gorzej było naprawiać (a nawet leci), ale minął tylko miesiąc użytkowania ... Tak, piekarnik bardzo dobrze ugniata i piecze. To jest fakt.