Placki kapustne

Natasza, upiekła te ciasta więcej niż raz. Wspaniały! Dziękuję Ci! Ale przybiegła z pytaniem. Myślę, że widziałem tę odpowiedź. I sam upiekłam, ale nie wiem, ile kawałków jest z porcji. Nigdy się tym nie przejmowałem.
A tutaj coś takiego trzeba upiec na pamiątkę - zapytał przyjaciel. Oczywiście ciasto powinno być większe. Może są dziewczyny, które pieką na sprzedaż, ile ciasta potrzeba na ciasto?
I rozda je w sobotę i chce świeżych. Ale wydaje mi się, że te ciasta należy upiec w piątek ... żeby ostygły i się uspokoiły. Ciasto jest kruche, może się marszczyć, muszę je dla niej włożyć do pudełka. I już o godzinie 11, żeby go oddać.
Przepraszam, jeśli było takie pytanie, ale nie ma absolutnie czasu na ponowne przeczytanie.



Widziałem liczbę sztuk, co oznacza, że ​​były poruszone, na które spojrzałem od razu, nie wiem, ale rozmiar jest prawdopodobnie mały jak na mój przypadek?

[ledi]

lediNie wiem, jaki rozmiar jest potrzebny, ale z połowy porcji zostaje 15 zwykłych ciast, nie małych, ale nie gigantycznych. Raczej większy niż przeciętny

[ledi]

ledi,

Na 500 g mąki - 15 dobrych kawałków. Nie małe, ale też nie łykowe buty. Tak, lepiej upiec poprzednią noc.

Dziewczyny, dziękuję wam moje drogie!

Witam dziewice.
Piekę te ciasta już od 3 dni. A więc: pierwsza porcja z 50 g drożdży. Dziś od 5 !!! Ale z codzienną odpornością na zimno. Więc druga opcja wydała mi się dużo smaczniejsza. Ale generalnie nie jest mi obojętne impregnowanie ciasta na zimno.

[kolobashka]

kolobashka,

Cóż, oczywiście długa zimna fermentacja będzie smaczniejsza. Naprawdę ją kocham i pochwalam!)))

Dziękuję, jak pysznie







Jajka się skończyły, pokryte rdzą. olej. Nadzienie z kapusty włoskiej i pora, jajko

Chuchulka, Natasha, bardzo dziękuję za przepisy przepełnione doświadczeniem! Noszę raport! Ciasta okazały się niezwykle smaczne, docenione przez całą rodzinę, potem leczyły znajomych, kolegów z pracy (też są zachwyceni)! Rzadko pieczemy je z mężem, ale za każdym razem, gdy wspominamy Cię miłym słowem!))

[Pega $]

Pega $,

Bardzo dziękuję za miłe słowo. Ładnie. Po prostu miło)) ...

[Natasza]

Natasza - Twoja listwa w Kuźince Ciasto jest trochę inne (przepis mojej matki), ale najważniejsze jest formowanie! Zawsze doskonałe ciasta!

[Prus - 2]

Prus - 2,

Bardzo pięknie! Jak to się równomiernie piecze - nie możesz oderwać wzroku.

Natul i idę z podziękowaniem. Upiekłam placki z jabłkami, az resztek ciasta zrobiłam bułeczki czosnkowe do barszczu moskiewskiego (powoli opanowuję kulinarną szkołę)

Bardzo lubię ciasto, jest puszyste)

[kaprys 23]

kaprys 23,

Zacząłem robić ciasto na wodzie. Smak jest jak dla mnie przesadny. Oto jak najsmaczniejsze są dla mnie naleśniki „stolovskie”, na wodzie, takie gumowe, a także w plackach / bułkach. Smak staje się soczysty.

Zacząłem robić ciasto na wodzie.

Bez długiej fermentacji? Czy zostawiłeś tę samą technologię?

[Svetlenki]

Svetlenki,

Światło, wszystko jest takie samo, ale zamiast mleka - woda. I naprawdę uwielbiam suche drożdże bezpieczne do pieczenia. Taki waniliowy smak nadają ciastowi. Tylko po to, żeby rozmazać wanilię - to nie działa. Oto wyjątkowy. Uwielbiam to nawet do pasztetów mięsnych, ale możesz spróbować ze słodyczami lub z bułeczkami.

Zacząłem robić ciasto na wodzie

Jestem taki i taki. Według nastroju)

Dziękuję bardzo !!!
Na zdjęciu ciasta są ciemniejsze niż w rzeczywistości.
Już od dłuższego czasu piekłam ciasta według tego przepisu, a potem chciałam ciasta z wiśniami, więc przypomniałam sobie o tym przepisie
To tylko bajka, ciasto jest jak puch, nawet nie wiem, jakie inne epitety wybrać.
Mam 23 sztuki. od połowy porcji.

[Tatyanaa]

Tatyanaa,

Zdrowie. Bardzo ładny.Raczej bułeczki przypominają lub saichs (formowane w beczkach). Twoje ręce są poprawne!))

Jestem z kolejnym podziękowaniem. Natul to najfajniejsze ciasto na ciasto !!! Teraz piekę tylko według Twojego przepisu i niestrudzenie zastanawiam się, jak fajne jest ciasto za każdym razem! Wygodne w pracy, ale co za delikatne, miękkie, puszyste, mmmm ...
Dziś piekłam z malinami i wiśniami. I więcej bułek. Cóż, bardzo smaczne!

[kaprys 23]

kaprys 23,

Natasha, cieszę się, że ci się podoba. Jestem do tego przyzwyczajony - mam z niego wszystko oprócz żyta)).

Cóż za wspaniałe ciasto! Bardzo go kocham i często swoje własne rozpieszczam plackami z kapustą lub jabłkiem, potem bułeczkami cynobrowymi lub pizzą. I cały ten test!
Jest czas - rzeźbię ciasta - z Twoim cudownym sposobem formowania (okazuje się gładki i piękny). Od 500 g mąki, 16 sztuk. Wygodniej jest mi podzielić ciasto - na pół, potem znowu i znowu na pół. Okazuje się, że to samo.
W lodówce jest coś mięsnego (nawet mięso z zupy, nawet resztki szynki z szynki) + ser, czyli zrobię 12 ciast, a reszta to mini pizze.
Chcę się rozpieszczać kręconymi cynamonami i polać wszystko kremówką.
I cały ten test.
Przepis znam na pamięć i nieustannie pozwalam sobie na swobodne wycofanie się, potem dodam do niej resztki śmietany, potem dodatkowe żółtka ..
Ale ja ściśle przestrzegam twojej rady - dodaj olej na końcu partii.
Natalia, moim zdaniem, dzięki temu przepisowi pisałem już kilka lat temu, ale naprawdę chcę Ci powiedzieć co następuje:
Tutaj żyjesz .. obracaj się w swoim biznesie .. uszczęśliwiaj swoich bliskich ..
a gdzieś daleko, od czasu do czasu gromadka zupełnie nieznanych osób myśli - „och, dzięki Natashy Chuchelce za jej dobrą radę, jaka ona jest świetna, że ​​znalazła czas, żeby wszystko na półki i poprawnie postawić wyjaśnij, co i jak ”
I dobrze, że to tylko powiedzenie - że człowiek powinien czkawka. W przeciwnym razie byłoby ci trudno ...
Z poważaniem..

Dziś raz po raz piekłam te wspaniałe ciasta. Jak zawsze ciasto jest po prostu nieporównywalne, połączenie z kapustą jest idealne. Jedna rzecz jest zła ... żegnaj talii.

I jestem z bułeczkami!

Po prostu uwielbiam ciasto! Magia! A praca z nim to przyjemność tak komfortowa!

[Duffy]

Duffy,

Daooo, talia będzie zła. Ciasta na zdjęciu są boleśnie piękne i tłuste nietoperze)). Byli!))

kaprys 23,
Mogę sobie wyobrazić aromat takich wypieków ...

Natasza! Powiem banalnie - ciasto super, przepis super! Rzadko piekę takie ciasta, w święta jedzenie jest zawsze zachwycone.
Ale przyszedłem z raportem w postaci ciasta, pamiętam, jak w zeszłym roku kochanka woderów wpadła na taki pomysł, jak szybko przepis nie ma żadnej ceny! Umiarkowanie słodki, ani suchy, ani mokry.
Wesołego Alleluja!

[musya]

musya,

Z tego ciasta robiłam wielokrotnie). W tym roku zrobiłem tę grę. Ale zwiększam cukier, robię ciasto. I voila)). Cóż, skórka, rodzynki, kandyzowane owoce, wszystko to)).

Wielkanoc! I świetny wynik!)

Bardzo dziękuję za przepis! Wiedzieli jak i nie zauważyli) rodzina jest zachwycona!)

Chuchcie, parze, od wielu lat zawsze piekę według Waszego przepisu i wydaje mi się, że dawno Was nie chwaliłam !!!

Cóż, przyszedłem pochwalić !!! Co za pyszne ciasto !!!! A kupując profesjonalną maszynę wytrzymałościową, jestem teraz generalnie spokojny! Kiedyś szkoda było dla Kuchni, ale to, jak ugniatałem HP na kilogram mąki, nie bardzo mi odpowiadało. A teraz piękno jest proste !!!!

Bicz się kochanie !!!

Dzięki dziewczyny! To bardzo miłe, gdy coś, co próbujesz zaprezentować, przydało się komuś! Prosto do mnie .... szczęśliwy)).

pamiętajcie sobie: „Dziękuję Chuchelka…”, ale w tej chwili będę miał czkawkę ..

Dawno mnie tu nie było… Dzisiaj dzieci wstydziły się, że przestałem je kochać. Musiałem udowodnić coś przeciwnego.
Dziękuję, Natasza.

Jestem tu w szybki sposób - z 1/2 wieprzowiny. Czekamy, aż ostygnie))

Dobry wieczór! Powiedz mi, proszę, jaki może być powód pustek w ciastach, pozornie doskonałych ciastach, przełamać je, kapusta od dołu, potem pustka i cienkie ciasto na wierzchu, długo odpoczywał przez 20-25 minut?

[Strach na wróble]

Porcja na 500 g mąki okazała się bardzo smaczna. Trójkątny z jabłkiem dla męża.
Strach na wróbledzięki za tak wspaniały przepis na ciasta!

Dzięki za przepis. Robię 0,6 porcji - okazuje się, że dokładnie 24 średniej wielkości placki. Tylko na blasze piekarnika Elektrolux.

Trójkątny z jabłkiem dla męża.

Julia! Jaki piękny, rumiany!
Jak zrobić trójkątny? Nie mogę tego zrobić....

Rita, od góry, ma trzy szwy zamknięte do środka i odłożone szwem. Nie wiem, czy udało się wyjaśnić? Tutaj na filmie po 3,33 minuty widać