Tartaletki z kozim serem i confit z pomidorów

[ciasto]

Tartaletki z kozim serem i confit z pomidorów

Kategoria: Pieczywo

Składniki
ciasto
Mąka / i	150 g
masło	75 g
Cukier	1 łyżka. l.
Sól	szczypta
Żółtko	1 szt
Nadzienie
Ser kozi	200 g
Parmezan	100 gramów
Jajka	2 szt
Bazylia (moja jest sucha)	2 gałązki
biały pieprz	szczypta
Konfitura pomidorowa
pomidory koktajlowe	12-15 szt
Korzeń imbiru	10 g
kochanie	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

• Zmiękczone masło pokrój na mąkę i miel, aż masło zostanie całkowicie wymieszane z mąką i zamieni się w jednorodny miękisz. Wykończ sól i cukier

• Stopniowo dodawaj płynne składniki. Na początek do żółtka, następnie w zależności od konsystencji dolewamy trochę wody. Ciasto powinno być trochę kruche, ale powinno dobrze przylegać do kulki. Uformuj kulkę, zawiń w folię i wstaw do lodówki na godzinę lub dłużej

• Z czasem schłodzone ciasto rozwałkować na warstwę o grubości 0,2 cm, a kółka o wymaganej średnicy wyciąć foremką (wycinam kubkiem)

• Nasmaruj formy tartlet olejem. Ułóż kółko z ciasta kruchego i uformuj rękami. Nakłuj widelcem. Formy z ciastem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy 15-20 minut. Przepis mówi, że do każdej tartaletki na wierzchu ciasta należy wsypać ładunek, po 10 minutach wyjąć ładunek i piec do uzyskania jasnozłotego koloru. Nie miałem ładunku, więc bez niego piekłem

• W pojemniku zetrzyj parmezan na drobnej tarce, na grubym kozim serze. Dodaj wszystkie pozostałe składniki

• Dokładnie wymieszać

• Gotowe tartaletki wyjąć z piekarnika i lekko ostudzić. Ustaw temperaturę w piekarniku na 180 stopni. Do każdej schłodzonej tartaletki włóż 1,5-2 łyżki stołowe. l. nadzienie serowe i wstawić do piekarnika na 15 minut

• Konfitura pomidorowa: pomidory umyj, pomidory przekrój na pół. Jeśli używa się więcej pomidorów, to w ćwiartkach. Zetrzyj imbir na drobnej tarce

• Umieść pomidory w rondlu z grubym dnem. Dodaj miód i imbir. Postaw garnek na najmniejszym ogniu i przykryj

• Dusić pomidory z imbirem przez 15-20 minut

• Po 15 minutach otwórz piekarnik i na każdą tartaleczkę nałóż kilka kawałków confit z pomidorów. I piecz przez kolejne 5-10 minut

• Wyjąć tartaletki, lekko ostudzić i podawać

• To danie trzeba zjeść! Powoli iz dreszczykiem, całkowicie poddając się zalewowi smaków.
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

3-4 porcje

Czas na przygotowanie:

2 godziny

Program gotowania:

Kuchenka, piekarnik

Uwaga

Dla miłośników serów i kruchego ciasta
To nie tylko pyszne, ale i boskie! Jestem pod wrażeniem! Będę gotować więcej niż raz. Mąż powiedział, że wymienia wszystkie ciasta i ciastka na te tartaletki

Przepis pochodzi ze strony internetowej Niny Tarasovej. Wielkie dzięki dla autora!

Podobne przepisy

Tartaletki (tartaletki) do sałatek (V-tina)

Węgierskie tartaletki z rodzynkami i orzechami (L-olga)

Tartaletki grzybowe (Ksyushk @ -Plushk @)

Kamczatka nie została usankcjonowana czy co ???
Parmezan ... ma to
Luksusowe kosze i cudowne wypełnienie)) Dziękuję Lenchik !!!!

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanulka, tutaj daję ci dwieście procent, że ci się podoba!
Zrobiło się jeszcze ciekawiej… czy będziesz gotować?

Dzisiaj patrzyłem tylko na sery w sklepie i sądząc po ich wyglądzie, nie mówiąc już o cenie (2500!), Są ewidentnie zagranicznej produkcji

I bardzo mi się podoba ten przepis, Lenus! Dzięki za pokazanie mi! Cóż, mam niesprawdzone urządzenia do pieczenia tartaletek, które były warte od dawna! To już była prawdziwa opatrzność, żeby grzebać w Internecie w nocy i zobaczyć swoje nowe przepisy!

Kamczatka nie została usankcjonowana czy co ???
Parmezan ... ma to

Wpadnij w drodze do naszego wiejskiego domu, przypuszczam, że przejeżdżasz obok, podzielę się serem!

Olga, i cieszę się, że przepisy się przydadzą!

Świetnie, gdy jest dużo niezbędnych gadżetów. I używam wszelkich improwizowanych środków.

Podzielę się serem!

Ja też tego chcę ... Ale nie przechodzę

[Helena]

Helenabardzo ciekawe danie!)
Jest też bezczynna.
Chciałbym zebrać się na odwagę i gotować ... Stałem się leniwy

[Ritochka]

Ritochka, Wyczarowuję ... inspirację dla Ciebie
Jeśli są miłośnicy sera, to zdecydowanie trzeba gotować, nie mogłem przestać ... w degustacji

nie mogłem przestać ... w degustacji

Och, wierzę!
Po prostu chcę, chcę. Spróbujmy spotkać się w weekend.

Poczekam Z wrażeniami I ciasto się okaże ... mmm, jest proste
Czy masz prawdopodobnie pyszne lokalne sery? Mamy bardzo skromny asortyment. A jakaś koza wcale nie jest taka sama, jak kiedyś przywiozłem z Cypru

[Elena_Kamch]

Elena_Kamcha jaki ser kozi twardy czy miękki?

Stałem się leniwy

Nawet ja od lata przygotowuję proste dania ... Może zostanę zaszczycony za heroiczne czyny dla NG!

Mocniej bardziej, ale jednocześnie nie tnie, ale od razu pęka w dłoniach Ale zapach był zupełnie nieobecny ... koza

Proste dania przygotowuję dopiero od lata ...

Wręcz przeciwnie, dla mnie tak było od dawna, im prościej, tym lepiej. Teraz mąż nie ma czasu na jedzenie

Och, nie na próżno, nie na próżno tu patrzyłem, kwaśne kobiety też są bezczynne. Ciekawy przepis, zabieram go. Musisz tylko znaleźć kozi ser.

[Iwanowna 5]

Iwanowna 5, Ania, kozi ser można zastąpić ricottą, jeśli tak.
Byłbym szczęśliwy, gdybyś lubił tartaletki

Lena!
Kolejne arcydzieło!
Potrzebuję też parmezanu, Lidochka Kosmos dała mi kozi ser, zrobiony własnoręcznie.

Kamczatka nie została usankcjonowana czy co ???
Parmezan ... ma to

Zhanna, tu na 26 wyjściu prawdopodobnie kupisz prawdziwy parmezan.

Tradycyjny Bazar Włoski odbędzie się 26 listopada w ogrodzie Ambasady Włoch w Moskwie. Zebrane fundusze zostaną przekazane na cele charytatywne - na badania z zakresu onkologii dziecięcej, immunologii i hematologii.

Zwiedzający będą mogli zakupić włoskie produkty, wina, ubrania, buty, dodatki i biżuterię, a także elementy wyposażenia wnętrz. Gościom będą oferowane degustacje.

Impreza odbędzie się w godzinach 10:30 - 18:30 pod adresem: Money Lane, house 5. Bilet wstępu będzie kosztował 300 rubli (dla dzieci poniżej 14 lat wstęp jest bezpłatny).

[alba et atra]

alba et atra, Helen, mam nadzieję, że ci się spodoba! Z tak ekskluzywnym serem też bym go spróbował!
Napisz, jak to się stało!

[alba et atra]

alba et atra, Helen, mam nadzieję, że ci się spodoba! Z tak ekskluzywnym serem też bym go spróbował!
Napisz, jak to się stało!

Ja też przyniosę zdjęcie!
Powinienem też kupić kwaśną damę, bo inaczej będę ich pilnować, wczoraj znowu się uczyłem ... Musimy zdecydować!

Nie wolno mi kwaśnej dziewczyny ... Nie przestanę ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, dzięki za podpowiedź, mamy ricottę w prawie każdym sklepie, ale nie mogłem dziś kupić koziej.

[Ania]

Aniamusimy też poszukać kozy. I żeby było też pyszne ...

Kupiłem w Nowosybirsku ser o specjalnym kształcie i kozim
Jedna duża tarta okazuje się szybsza i bardzo smaczna