Przepisy z instrukcji Panasonic 255

Drodzy Piekarze! Byłem kiedyś w Panasonic na Bagrationovskaya (pojechałem tam po nową łopatę). Poprosiłem cię o ponowne skontaktowanie się z tobą w celu wyjaśnienia przepisów na wypiekacz do chleba Panasonic-255. W szczególności, w którym przepisie, gdzie to, co jest zbędne, a czego brakuje. Uprzejmie poprosili nas o napisanie naszych komentarzy w celu przesłania ich do siedziby głównej w Japonii.

Oczywiście wiadomość była sprzed dwóch lat, ale nadal
Może warto zmienić tryb żyta!?
Teraz skończę (za 3,3 godziny) i jeśli dostanę to, czego chcę, napiszę, co chciałbym zmienić
Ale jest absolutnie pewne, że w trybie żyta cegła okazuje się bardzo gęsta
Może zrobić dwie opcje
żyto gęste i żyto przewiewne?

Pytanie do tych, którzy piekli czarny chleb według przepisów z książki
Co się dzieje?
Byłbym wdzięczny, gdybyś wrzucił link do wyniku
Bardzo wolny Internet i bardzo długi czas na przestudiowanie całego tematu
Za trzecim razem już się nie nauczyłem
Wzrósł tak dobrze
Ale przed pieczeniem szybko zajrzałem do - ... i znowu gęsty chleb: raki:
Czy mogło to wynikać z tego, że „ciekawy nos” wszedł do środka i otworzył pokrywę wypiekacza do chleba!?

Wczoraj piekłam chleb z otrębami ściśle według przepisu (w której woda ma 430 ml). Chleb okazał się doskonały: wysoki, smaczny, waga 810 g. Tło wygląda następująco: po wsadzie zajrzałem do HP i nie ma koloboka, ale jest gnojowica. Przestraszyłem się, wyłączyłem HP i rzuciłem się na to forum poczytać opinie, policzyć składniki itp. Krótko mówiąc minęła chyba godzina lub trochę więcej, zajrzałem do HP, chleb różnił się, widok stał się bardziej reprezentacyjny . Wciąż postanowiłem nic nie zmieniać i włączyłem tryb „Pieczenie”. Zobacz wynik powyżej. Więc świetny przepis.
I na próżno mówią na francuskim chlebie, że jest dużo wody. Upiekłam go w zeszłym tygodniu, cud, nie chleb.

Przeczytałem cały temat i nie rozumiałem, dlaczego wszystko jest tutaj omawiane, oprócz przepisów z instrukcji. Czy ktoś może napisać o konkretnych błędach w proporcjach produktów w przepisach? Chciałem zrobić rum baba - czy ktoś próbował jak się okazuje, jeśli robiono to ściśle według przepisu? Od siebie mogę dodać, że zrobiłem zwykły biały chleb, nabiał i proste ciasto - wszystko mi się bardzo podobało, tylko dodałem więcej cukru niż w przepisach. Ale ciasto na pizzę okazało się bardzo lepkie, ale łatwo to naprawić, posypując stół mąką podczas krojenia. Gdzieś przeczytałem o strasznym wyniku moskiewskich bułeczek, po czym sam nie odważyłem się tego zrobić.