Najprostszy chleb w multicookerze Panasonic

[Gotowanie w multicookerze Perfezza PR-56 (bez trybu pieczenia)]

Najprostszy chleb w multicookerze Panasonic

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pszenna	3 filiżanki
woda	210 ml
Sól	1,5 łyżeczki.
Cukier	2 łyżki stołowe. l.
Rast. masło	3 łyżki. l.
Suche drożdże	1,5 łyżeczki.

Metoda gotowania

• Byłem tak leniwy (mając super jednostki w kuchni), że całkowicie powierzyłem robienie ciasta wypiekaczowi chleba. Jeśli ktoś nie ma wypiekacza do chleba, to robimy tak: wyrabiamy ciasto ze składników i udrażniamy. Dwukrotnie wyrabiamy, a następnie wkładamy bajki do rondla, dajemy ciasto trochę „wyprostować pióra” i ustawiamy w trybie „pieczenia” na 60 minut. Następnie odwracamy chleb i odstawiamy na kolejne 20 minut (chociaż wyłączyłem go 9 minut przed końcem, czyli chleb był smażony przez 11 minut), okazuje się, że jest pyszny i puszysty.

Uwaga

Gotowanie w multicookerze Perfezza PR-56 (bez trybu pieczenia)

Podobne przepisy

Prosty chleb żytni w wypiekaczu do chleba (Ziarno pieprzu)

Biały chleb, prosty przepis (wypiekacz do chleba) (ven-til)

Bardzo prosty chleb na co dzień z mąką żytnią (Aldus)

Lola, świetnie. To jest chleb! Ale tak możesz upiec ciasta. Duży i regularny kształt.

Pakat, a pieczenie jest asystentem, raczej w wyrabianiu i wyrastaniu, a można piec nawet w piekarniku, nawet w multicookerze.

Lola, jeszcze raz dziękuję za pomysł.

[Elena Bo]

Elena Bo Nie wyrzucę mojego B&D ...
Kto dla mnie ugniata ciasto ...
Po prostu świetny pomysł, dzięki Lola!

Lola, dzięki za przepis!
Postanowiłem spróbować!
zagnieść ciasto, a potem pytanie - co to znaczy prowokować? ciepło czy zimno i na jak długo? Jestem już w pokoju od dwóch godzin, ale bez zmian ... czy powinno wzrosnąć?

Nałożenie garnka oznacza pozostawienie ciasta w ciepłym miejscu i przynajmniej jednokrotne zagniecenie. Jeśli masz maszynę do chleba, powierz jej wykonanie ciasta.

[Lola]

Cześć wszystkim!
Speck i ja chleb w kreskówce.
Wziąłem za podstawę przepis Lolaale 1,5 szklanki mąki na pół, białe i pełne ziarna i mleko zamiast wody.
Ugniatanie w wypiekaczu do chleba B&D.
Pieczone przez 40 minut z każdej strony. Okazało się, że to piękny brązowy okrąg.
Brak zdjęć do pokazania. Smakuje dobrze, ale zagram z czasem
Dodam, mam małą kreskówkę. Poza tym bawię się składnikami, ponieważ nie wyszło od razu w wypiekaczu do chleba, ale prawie natychmiast w kreskówce.
Ogólnie rzecz biorąc, możesz piec, wystarczy dostosować ...

Więc spróbowałem tego chleba w powolnej kuchence.



iw kontekście:

ale jak prawidłowo zagnieść ciasto, powiedz mi, proszę!

Czego nie rozumiesz?
Jak zwykle ugniatamy go w HP, a następnie przenosimy do MV.

Przedwczoraj piekłam chleb według przepisu Lola, okazał się bardzo smaczny i co było szczególnie przyjemne, miał okrągły kształt, teraz upiekę tu też bułki.
Powiem ci jak to zrobiłem, wszystko było ściśle według przepisu poza tym, że mąkę odmierzyłem kubkiem od MV i 180 ml w nim wzdłuż krawędzi zamiast 240 wg przepisu więc zmniejszyłem ilość wody do 180 ml, choć byłoby możliwe dodanie 4 filiżanek z MV i 210 ml wody, to ciasto ugniatano metodą HP w trybie „pizza”. Piekłam w MV przez 60 minut z jednej strony i 20 minut z drugiej, wyszło jak na zdjęciu od Loli tylko trochę krócej.
Bardzo dziękujemy za przepis, dzisiaj upiec więcej.

Nie mam HP. bez tego nie zadziała? Mam tylko powolną kuchenkę

Dlaczego to nie zadziała? Ręcznie wymieszaj i zapiekaj w MV.

Dzięki za pomysł wypieku chleba w Multicookerze! Chleb jest bardzo dobry:

A w kontekście:

Jakie powinno być ciasto - lepkie, jak bardzo gęsta śmietana czy miękkie, jak ciasta? Zepsułem coś ze składnikami i wnętrze chleba okazało się lepkie.

Nie rozumiem, po co to przewracać?

Aby dostać wszędzie złotą skórkę. W multicookerze blat jest do połowy oczyszczony, dość blady, jeśli nie jest odwrócony.

URRRRA!
Okazało się!
Wspaniały, puszysty, pyszny!
Dopiero po przekręceniu trzeba było trzymać więcej na pieczeniu. Trzymałem to przez 20 minut. Trochę blady.


Przepis opublikuję jako osobny temat w „Piekarni”

Spróbuję upiec trochę chleba. Ponownie przeczytałem wszystkie komentarze, ale nadal chcę wyjaśnić. czy przepis używa kubka firmy HP? Po prostu nie mam HP i nie znam objętości kubka HP do obliczenia

HP ma różne kubki.
Panas ma 300 ml + jeszcze jedna mała podziałka 10 ml
W każdym razie musisz wykonać test. Nieważne, jak zrobisz ciasto.
Ogólnie w moim HP (do przywołania Panasa 255) stosunek wody do mąki jest następujący:
mąka 500 gramów
woda 330 ml

według moich obliczeń potrzebuję 320g mąki tak

oooh, jestem kompletnie zdezorientowany ... więc ile mąki powinienem użyć w tym przepisie (

Tak, tutaj w zasadzie nie ma znaczenia, jaki przepis upieczesz na chleb.
Oto przepis od Panas:
500 g mąki
1,5 łyżeczki szybkich drożdży
1,5 łyżki cukru
330 ml wody
15-30 g masła (to około 2-3 łyżki stołowe)
Zwykle kładę warzywa
To jest prosty przepis na chleb
Cudowny prosty chleb. I tylko do postu.

Witaj! Bardzo chciałem też upiec chleb, ale miałem tylko wolną kuchenkę i po przeczytaniu tematu pojawiły się pytania: 1. Czy boki rondla muszę pokrywać masłem? 3. Ile razy powinien zwiększyć swoją objętość, jak mam zrozumieć, że nadszedł czas, aby wysłać go do multicookera? Proszę nie pozostawiać moich pytań bez odpowiedzi ..., naprawdę chcę zostać świetnym piekarzem

Witaj! Bardzo chciałem też upiec chleb, ale miałem tylko wolną kuchenkę i po przeczytaniu tematu pojawiły się pytania: 1. Czy trzeba posmarować boki rondla masłem? 3. Ile razy powinien zwiększyć swoją objętość, jak mam zrozumieć, że nadszedł czas, aby wysłać go do multicookera? Proszę nie pozostawiać moich pytań bez odpowiedzi ..., naprawdę chcę zostać świetnym piekarzem

Gotowałam tylko raz, ale wszystko wyszło świetnie. teraz zdałem sobie sprawę, że nigdy nie kupię wypiekacza do chleba, bo połowę mielę naraz i wcale nie jem chleba
1. Nie pokryłem ścian, tylko spód
2. ciasto wyszło jak na ciasta, może trochę bardziej miękkie
3. zwiększyłem o 1,5 raza i wąsy

Dziewczyny, łapiesz to ze skórką czy co? Mam to trochę mokre ... Pyszne, ale nie ma skórki, jak w wypiekaczu do chleba: ((Czy podczas pieczenia można wyciągnąć zawór, żeby wydobywał się nadmiar pary?

[Lola]

I mój chleb na zakwasie


Dzięki za wspaniały pomysł. Lola
Ale chyba nie włożyłem dużo Pieczenia (65 minut), okazało się, że jest raczej wilgotny. Ale bardzo smaczny i doskonały sposób na dodanie nadmiaru zakwasu - wieczorem ugniatałem, włożyłem do MV, rano włączyłem Pieczenie.

[chrupiący ryż]

Tutaj upiekłam chleb według tego przepisu.
Ponieważ Perfezza PR-56 nie ma trybu pieczenia, piecze się na chrupiący ryż... 50 minut z jednej strony + 20 minut z drugiej.
Skórka pieczona bardzo dobrze, wręcz usmażona.

Okazało się tak (a raczej wszystko, co pozostaje):

ale nie mam HP, powiedz mi jak najlepiej wyrabiać ciasto rękami?

Dzięki za przepis!
Oto mój chleb!




Może dla osób takich jak ja i inni w pierwszej wiadomości wstawić link do tego jak zagnieść ciasto bez HP?

Tak, tak, pytamy studio o sekret!

Początkowo przepis zawiera mąkę w filiżankach, a wodę w mililitrach ... Jaką filiżankę? Z CF? A może zwykłe 250 ml?

dzięki za przepis! Używam go od kilku miesięcy, chleb zawsze się okazuje, ugniatam rękami, nie ma HP, ale dziś nakładam nadmiar ciasta na pizzę - bomba - stosunek soli, cukru jest idealny

] [URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s017./i418/1212/3d/d3350f9619ba.jpg.html]