Ciasteczka z różnymi ziarnami "Spikelet"

Ciasteczka z różnymi ziarnami "Spikelet"

Kategoria: Cukiernia

Składniki
mąka pszenna	140 g
drobno zmielona mąka kukurydziana	120 g
mąka ryżowa	60 g
małe płatki owsiane	80 lat + 2 łyżki. l.
kurze jaja	2 szt.
masło lub margaryna (proszę nie być chciwym - masło jest bardziej miękkie)	150 g
cukier puder	200 pne
proszek do pieczenia	1 łyżka. l.
Wanilina - opcjonalnie	Mało

Metoda gotowania

• Rozpuść masło lub margarynę. Dodaj cukier puder i miel do rozpuszczenia. Ubij tam 2 jajka widelcem.
• Połącz mąkę, płatki zbożowe i proszek do pieczenia.
• Dodaj suchą mieszaninę do mieszanki olejowej i wymieszaj. Ciasto powinno przypominać bardzo gęstą śmietanę (nie miałam dość początkowych składników i dodałam 2 łyżki płatków - przepraszam, postanowiłam nie ważyć).
• Rozłóż na blasze do pieczenia wilgotną łyżeczką w dużej odległości od siebie. Piec w temperaturze 200 stopni na złoty kolor.

Naczynie jest przeznaczone do

Nie liczyłem, ale całkiem sporo, około 30-40 sztuk to niezbyt małe

Czas na przygotowanie:

30-40 minut

Program gotowania:

piekarnik

Kuchnia narodowa

Dom

Uwaga

Chciałem upiec ciastka kukurydziane na herbatę, ale mąki kukurydzianej było bardzo mało.

Po chwili namysłu postanowiłem przeprowadzić mały eksperyment. Patrząc w przyszłość, zauważę, że był to sukces. Tak powstał przepis na ciastko, który nazwałem „kłoskiem”. Wszelkiego rodzaju mąkę pobierała „Kudesnitsa”, zboża - „Clear Sun No. 3”.

Smakuje bardzo delikatnie, krucho, ale spokojnie można go trzymać w dłoni - nie kruszy się jak kukurydza. Więc nawet dobrze, że nie miałem dziś dość mąki kukurydzianej))))). Poza tym czas gotowania jest bardzo krótki. Doskonała opcja na wieczorną herbatę / kawę.