Przybory kuchenne (garnki, patelnie, pokrywki) (2)

Cóż, powiem, że nie napisałeś nic buntowniczego, wszystko tak jest. 20 lat temu nie było prawdziwej alternatywy dla naczyń Zepter. Już 10 lat temu można było to z czymś porównać. Ale w tej chwili Zepter to tylko „jedno z dań” klasy premium, nie najlepsze, ale jedno z najdroższych. dzięki metodzie sprzedaży MLM (sprzedaż bezpośrednia). Ekonomia tego typu sieciowej sprzedaży zastawy stołowej wygląda następująco: rubel na wejściu (koszt produkcji + zysk producenta) i trzy ruble na wyjściu (cena dla konsumenta), a piramida Zeptera żyje z tych 2 rubli. Dlaczego się to stało? Tak, ponieważ Zepter jest strukturą handlową MLM i wszystko, co zarobiła, przeznaczyła nie na rozwój nowych technologii i poprawę właściwości konsumenckich naczyń, tworzenie nowych wzorów, ale na rozszerzenie działalności (odkurzacze, szlafroki, kosmetyki itp.) stworzyła własny bank. Dlatego od 20 lat zmienia się tylko kolor plastiku na uchwytach. Ani konstrukcja kontenera, ani osprzęt, które są na ogół jednym, konstruktywnym pseudonimem, nie uległy zasadniczej zmianie. Tak, jest całkiem niezawodny, solidnie wykonany, ale. patelnia Zepter to produkt wadliwy, sam to potwierdzasz, chociaż za te 2 ruble pomnożone przez 20 lat można było stworzyć coś dla swoich konsumentów, aby nie cierpieli. Ale ... maksimum, jakie udało się Zepterowi zrobić, to kilka lat temu udostępnienie tzw. Technologii URA, w opisie której nie ma ani słowa prawdy - to wszystko jest powszechnym, typowym mitem towarowym. , który jest przekazywany do nowo przekonwertowanego pliku. Testowałem ten produkt, wszystko normalnie się do niego trzyma. jak przystało na produkt z aluminiową dystrybucją ciepła nie większą niż 3,0mm. To samo dotyczy garnków TRS firmy AMET.Jedyną przewagą tej patelni Zepter nad patelnią Ashinskaya jest to, że jest wykonana metodą zgrzewania dyfuzyjnego, pod każdym innym względem (w tym właściwości techniczne i cena) są bardzo zbliżonymi analogami. Każdy zainteresowany może porównać ceny produktów o tej samej średnicy. Ogólnie rzecz biorąc, KAŻDE normalnie wykonane naczynia wytrzymają kilkanaście lat przy starannej pielęgnacji, więc żywotność nie stanowi przewagi konkurencyjnej naczyń Zepter, jest to fizyczna właściwość materiału, z którego jest wykonana (stal AISI 304) . Jest to standardowy materiał używany przez tysiące innych producentów na całym świecie. Ten sam Zepter zamawia swoje naczynia we Włoszech, a jego sztućce w Chinach, podobnie jak inni europejscy sprzedawcy. Tyle, że niektórzy sprzedawcy cenią swoją markę i reputację firmy, a inni zarabiają w ten sposób, wykorzystując fakt, że bardzo łatwo jest oszukać konsumenta (mogę powiedzieć, jak to się robi w elementarny sposób ). Dla mnie osobiście nie ma znaczenia, co jest napisane na dnie patelni, widzę jak iz czego jest zrobione. Oczywiście mam bogaty arsenał do testów i badań oraz wieloletnie doświadczenie i widzę takie braki, na które niewprawny konsument nawet nie zwróci uwagi. Zawsze mówiłem, że naczynia kuchenne Zepter to produkt wysokiej jakości, wysokiej jakości ... w bardzo zawyżonej cenie, któremu towarzyszą czasami szczerze niedokładne informacje reklamowe, które są sprzedawane w moim rozumieniu przy użyciu niedopuszczalnych metod (zombie, programowanie neurolingwistyczne itp.) .) Przy okazji, Berghoff, to jest bardzo niefortunny przykład, spójrz na moją wiedzę, a od razu zrozumiesz dlaczego. To, o czym mówisz, mówiąc o korzyściach ekonomicznych wynikających z zakupu naczyń Zepter, jest słuszne, ale ...za sytuację sprzed 15-20 lat. Wszystko płynie, wszystko się zmienia, liderzy procesu technicznego i innowacji nieustannie się zmieniają w różnych branżach, to proces konkurencji i doboru naturalnego. Nowoczesna branża zastawy stołowej to nie tyle konkurencja marek, ile konkurencja technologii, innowacji i poziomu technicznego specjalistów, którzy to wszystko rozwijają i promują.

[SWIFTA]

Dodam troche i jestem z krzaków post polubilem SWIFTA... Jest bardzo ważny punkt: naczynia kupiono ponad 10 lat temu. Nie będę omawiał zeptera - już powiedziano - opowiedziano o nim i jego potrawach. Mówię o czymś innym. O podłej tendencji, która pojawiła się w ostatnich 2-3 (a może nawet wcześniejszych) latach w burżuazyjnym przemyśle: produkt powinien działać przez 3 ... 4 lata i ... na wysypisko! A właściciel wraca do sklepu po nowy produkt. Siedziałem na forum, aby wybrać i omówić pralki przez dwa miesiące, przeglądając setki stron. Tam się o tym dowiedziałem. „Indesite”, kupiony na początku wieku, działa 8 ... 10 lat, a nowy psuje się za rok lub dwa, a naprawa kosztuje połowę ceny nowego. A „Indesit” otrzymuje przydomek „Indezhut”. Wiele innych zachowuje się w podobny sposób. „Electrolux” również nie jest już „tworzony z myślą”.
Dlatego robią patelnie z "ceramiczną" powłoką ... przez 2 ... 3 lata. Ale umiejętność kłamania znacznie wzrosła! Smutny ...

[SWIFTA]

Dodam troche i jestem z krzaków post polubilem SWIFTA... Jest bardzo ważny punkt: naczynia kupiono ponad 10 lat temu. Nie będę omawiał zeptera - już powiedziano - opowiedziano o nim i jego potrawach. Mówię o czymś innym. O podłej tendencji, która pojawiła się w ostatnich 2-3 (a może nawet wcześniejszych) latach w burżuazyjnym przemyśle: produkt powinien działać przez 3 ... 4 lata i ... na wysypisko! A właściciel wraca do sklepu po nowy produkt. Siedziałem na forum, aby wybrać i omówić pralki przez dwa miesiące, przeglądając setki stron. Tam się o tym dowiedziałem. „Indesite”, kupiony na początku wieku, działa 8 ... 10 lat, a nowy psuje się za rok lub dwa, a naprawa kosztuje połowę ceny nowego. A „Indesit” otrzymuje przydomek „Indezhut”. Wiele innych zachowuje się w podobny sposób. „Electrolux” również nie jest już „tworzony z myślą”.
Dlatego robią patelnie z "ceramiczną" powłoką ... przez 2 ... 3 lata. Ale umiejętność kłamania znacznie wzrosła! Smutny ...

Tutaj, Dowcip, tutaj ... To właśnie chciałem powiedzieć. W końcu to smutne, gdy kupujesz urządzenie i wyrzucasz je po 2-3 latach. I gdzie to jest? Na złomowisko! Wkrótce cała planeta będzie jednym wielkim wysypiskiem! To jest ciemność! Teraz trwa kampania na rzecz żywności przyjaznej środowisku i moim zdaniem najwyższy czas, aby walczyć o przyjazne środowisku środowisko życia. Niestety, obecni producenci, w tym zastawa stołowa, wybrali inną drogę. Nie wszystkie, ale wiele ... Naprawdę kocham swoje gadżety (MV, MDV, C / P itp.), Ale obawiam się, że nie posłużą mi zbyt długo ... I to jest smutne. Jestem za solidnymi produktami! Mam nadzieję, że oczekiwana patelnia „Kuhar” (napisałem poprawnie, pan Catlery ) będzie solidny i będzie służył tym, którzy go kupili przez długi czas! Bardzo bym chciał, cóż, bardzo ... Jestem zmęczony małżeństwem.

Mam dobre wieści, wiem, jak zrobić to, na co wszyscy czekacie. Nowe próbki zostały już rozdane ludziom do testów (tak przy okazji, moje pierwsze patelnie zrobione na kolanie działały już rok). Oczywiście był problem z zachowaniem wyglądu, ale to, że patelnia nie straciła niczego funkcjonalnie od roku budzi zaufanie. Jeśli zdążyłeś już wykonać odlewaną aluminiową miskę, stal nierdzewna nie zostanie wyburzona. Dzięki tej technologii możliwe jest wykonanie misy aluminiowej do HP bez lakierowania. A co najważniejsze patelni nie trzeba będzie wyrzucać, bo zabieg można powtarzać wielokrotnie. Być może jest to bardziej poprawne podejście do takiego surowca jak metal i bardziej poprawne podejście do higieny żywności, ponieważ rolę AP będzie odgrywał naturalny olej, w znikomych ilościach, który będzie usuwany po każdym cyklu gotowania.I smażymy „bez oleju” nie na plastiku o skomplikowanym składzie chemicznym, ale na czystym metalu, a raczej na całkowicie neutralnej warstewce tlenkowej aluminium lub chromu, która pokrywa jego powierzchnię lekko natłuszczoną naturalnym olejem, a nie smarem silikonowym. Jak ci się podoba ta opcja?

Coś, przepraszam, nie pójdę, gdzie mogę dostać patelnię do testów?

Czy to ty Wit sugeruje wersję mobilną? Naprawiam, lutuję, naprawiam patelnie.

i zrób nowy w środku. Wtedy ta jednostka może zrobić prawie wszystko

Słuchaj, czy można przetworzyć istniejącą wymienną patelnię ze stali nierdzewnej na MB?

Słuchaj, czy można przetworzyć istniejącą wymienną patelnię ze stali nierdzewnej na MB?

Jeśli wewnętrzna powierzchnia ma lustrzany połysk lub delikatną satynę, nie ma problemu.

Wygląda na bardzo lustrzane. Tylko nieznacznie używane.

To nie ma znaczenia. I tak zbombardujemy to jak Amerykanie. Wietnam Najważniejsze, że nie ma dużego ryzyka!

To nie ma znaczenia. I tak zbombardujemy to jak Amerykanie. Wietnam Najważniejsze, że nie ma dużego ryzyka!

Nie ma ryzyka, ale jest półka technologiczna - trzyma stojak na parowiec. Wymienna miska na 6 litrów do MV ARS.

Nie ma ryzyka, ale jest półka technologiczna - trzyma stojak na parowiec. Wymienna miska na 6 litrów do MV ARS.

Występy i zagłębienia nie zostaną uszkodzone w wyniku bombardowania, wygląd powierzchni po prostu się zmieni

Występy i zagłębienia nie zostaną uszkodzone w wyniku bombardowania, wygląd powierzchni po prostu się zmieni

Zgub mój koszyk! Dokąd wysłać?

[pan Catlery]

Coś, co zgubiłem ... Więc to jest jakakolwiek powierzchnia, którą można obrobić, prawda? O mój Boże! Więc to ... to ... to ja, wszystkie moje patelnie, tak mikrogrill ... To jest ... Nie, nie mam słów. Czy to oznacza, że ​​jakaś część śmieci na naszej planecie będzie mniejsza? pan Catleryzdejmując kapelusz. Jestem twoja na zawsze! Teraz tak wytrzymaj noc i wytrzymaj dzień poczekaj, aż pojawią się te elementy odzyskiwania / aktualizacji.

Cóż, to nicho do siebie, więc bije ... A obecna skivarodochka poprosiła o zapiekankę ...

Nie martw się w ten sposób! Będziesz ty i ...: sekret: ujawnię tylko tobie straszny sekret! Ma też świetne rondle!

... Idę do pracy, a ty śpisz przez kolejne 2 godziny. Ludzie żyją! Zasnąć ...

Och, nie zazdrość komuś smutku ... Twoje dupki są po naszej stronie, jak idziemy do Leningradu ...

Myśleliśmy, że dania Gourmet są zwyczajne. I okazuje się to trudne.

Pokazali mi drogę od drobiazgów w kuchni, więc powtórzę się o naczyniach ze stali nierdzewnej. Mam takie 🔗 ... Seria Pro. Nasze dania są domowe, ale baaaardzo dobre, nie męczę się pochwałami, pasują do wszystkich typów pieców. Po prostu mieszkam niedaleko tego miasta - to region Swierdłowska, mamy tam fajną fabrykę, niektóre części z tytanu są robione dla Boeinga, a wraz z nim produkują naczynia. Moje potrawy mają chyba 6 lat, jeśli nie więcej - jak nowe

[Toshimama]

Ugh, już mnie zaciągnąłeś. tak czy siak

Toshimama, poprawiła wiadomość. Mam patelnię grillową Gourmet. Nawet nie podejrzewałem, że jest to produkt wysokiej technologii.

Mam dobre wieści, wiem, jak zrobić to, na co wszyscy czekacie. Nowe próbki zostały już rozdane ludziom do testów (tak przy okazji, moje pierwsze patelnie zrobione na kolanie działały już rok). Oczywiście był problem z zachowaniem wyglądu, ale to, że patelnia nie straciła niczego funkcjonalnie od roku budzi zaufanie. Jeśli zdążyłeś już wykonać odlewaną aluminiową miskę, stal nierdzewna nie zostanie wyburzona. Dzięki tej technologii możliwe jest wykonanie misy aluminiowej do HP bez lakierowania. A co najważniejsze patelni nie trzeba będzie wyrzucać, bo zabieg można powtarzać wielokrotnie. Być może jest to bardziej poprawne podejście do takiego surowca jak metal i bardziej poprawne podejście do higieny żywności, ponieważ rolę AP będzie odgrywał naturalny olej, w znikomych ilościach, który będzie usuwany po każdym cyklu gotowania. I smażymy „bez oleju” nie na plastiku o skomplikowanym składzie chemicznym, ale na czystym metalu, a raczej na całkowicie neutralnej warstewce tlenkowej aluminium lub chromu, która pokrywa jego powierzchnię lekko natłuszczoną naturalnym olejem, a nie smarem silikonowym. Jak ci się podoba ta opcja?

Ja też biorę kolejkę po patelnię Kuhar. Życzę powodzenia, bo przy takich potrawach Chińczycy wkrótce nie będą mieli co złapać. Osobiście mam obie ręce dla naszych producentów!

Pokazali mi drogę od drobiazgów w kuchni, więc powtórzę o naczyniach ze stali nierdzewnej. Mam takie 🔗 ... Seria Pro. Nasze potrawy są domowe, ale baaaardzo dobre, nie męczy mnie pochwały, pasujące do wszystkich typów pieców. Po prostu mieszkam niedaleko tego miasta - to region Swierdłowska, mamy tam fajną fabrykę, produkuje się części zamienne z tytanu do Boeinga, a wraz z nim produkcję potraw. Moje potrawy mają chyba 6 lat, jeśli nie więcej - jak nowe

Dania dla smakoszy są naprawdę dobre, wysokiej jakości i domowe, ale nadal wykonane z azjatyckiej (południowokoreańskiej stali POSCO). Cool Plant (VSMPO) produkuje tytan i gąbkę tytanową, ale stal potrzebną do produkcji garnków może wytwarzać tylko Chelyabinsk Metalurgical Plant, ale z jakiegoś powodu jest droższa niż południowokoreańska. A tak na marginesie, seria „Orchidea” t. M. KUKHAR będzie ostrzejsza niż GOURMET, prawie pod każdym względem, a grill na patelni Gourmet wcale nie jest tym, o którym tutaj pisałem. Jest zwykły grill makro, dobrze znane od dawna nieskuteczne ulepszenie. Makro grill niestety nie pozwala na normalne smażenie na takiej patelni naleśników, jajecznicy i ziemniaków.

A tak przy okazji, seria „Orchidea” t. M. KUKHAR będzie ostrzejsza niż GOURMET, prawie pod każdym względem

Czy możesz przeczytać więcej o tym, które artykuły są fajniejsze?

Czy możesz przeczytać więcej o tym, które artykuły są fajniejsze?

1. zgodnie z projektem pojemnika i kapsułki 2. grubość ścianki pojemnika 3. jakość polerowania wewnętrznego 4. wyposażenie dodatkowe 5. patelnia z mini grillem.

... A tak przy okazji, seria „Orchidea” t. M. KUKHAR będzie fajniejsza niż GOURMET

„Orchidea” - nowa seria? Nie widzę czegoś na stronie producenta.

Może już pytali, ale nie trafiłem, więc przepraszam, jeśli się powtarzam. Powiedz mi, czy naczynia kuchenne Kuhar nadają się do kuchenek indukcyjnych?

1. zgodnie z projektem pojemnika i kapsułki 2. grubość ścianki pojemnika 3. jakość polerowania wewnętrznego 4. akcesoria 5. patelnia z mini grillem.

czy to mini grill?

Może już pytali, ale nie trafiłem, więc przepraszam, jeśli się powtarzam. Powiedz mi, czy naczynia kuchenne Kuhar nadają się do kuchenek indukcyjnych?

Wszystkie serie naczyń kuchennych KUKHAR nadają się do kuchenek indukcyjnych, ponieważ dolna pokrywa kapsuły wykonana jest z magnetycznej stali 430.

czy to mini grill?

Tak, na patelni, mini grill. O odczuciach konsumenta odnośnie użytkowania i pielęgnacji patelni z serii Magnolia z mini grillem można

A tak przy okazji, seria „Orchidea” t. M. KUKHAR będzie ostrzejsza niż GOURMET, prawie pod każdym względem

Czy możesz mi powiedzieć, gdzie można zobaczyć testy naczyń z serii „Orchidea” i podać przybliżoną cenę (w euro) za cudowną patelnię z mikrogrillem. W testach smakoszy wyglądają bardziej niż przyzwoicie. Z góry dziękuję.

Czy możesz mi powiedzieć, gdzie można zobaczyć testy naczyń z serii „Orchidea” i podać przybliżoną cenę (w euro) za cudowną patelnię z mikrogrillem. W testach smakoszy wyglądają bardziej niż przyzwoicie. Z góry dziękuję.

Seria testowa Orchid TM Kuhar, a także seria premium TM BLAGO powinny wkrótce pojawić się na. Ogólnie rzecz biorąc, tę zastawę stołową można będzie zobaczyć na wiosennej wystawie HouseHold w ramach imprezy „Najlepsze z najlepszych”. Cena za nową patelnię z serii Lotus 24cm. - będzie około 25 euro bez VAT.

Jestem zdezorientowany! Siedzę w krzakach pilnując patelni. Rozmawiali o nowej orchidei, ale teraz o jakimś rodzaju lotosu ... Ludzie tłumaczą, czego chcesz, inaczej nie jest to jasne. A gdzie kupimy STE Happiness?

Ech! Omówiliśmy tutaj wcześniej, że w zasadzie można to zrobić nawet ze zużytą patelnią, ponieważ, jak mówi drugie twierdzenie o patelni: „Właściwości antyadhezyjne powierzchni smażącej NIE ZALEŻĄ od metalu, z którego jest wykonana, ale są określane wyłącznie przez morfologię powierzchni. " To znaczy, jeśli by się popularnie wyjaśnić, to powierzchnię, na której normalnie smażą się naleśniki, jajecznicę i ziemniaki można ułożyć na czymkolwiek, nawet na aluminiowej patelni, wyrzuconej do kosza

Moje serce tylko wyczuwa, że ​​wszelkiego rodzaju tefali, a zieloni chłopcy woleliby się udusić, niż pozwolić wyzdrowieć. A kto wtedy kupi nowe. Cóż, nawet gdyby Niemcy zaczęli robić swoje samochody, aby za pięć lat kupować nowe, to co powiedzieć o rondlach i patelniach!

Jest to polityka biznesowa, która odzwierciedla zasadę planowanej dezaktualizacji.

Mogę nawet trzy!

Chociaż „po co mi wieczna igła primus, nie będę żył wiecznie”.

Otóż ​​będzie „wieczny” tylko wtedy, gdy konsument będzie chciał przywrócić mikrorelief po 3-4 latach użytkowania. Cóż, jeśli nie chce, to po ścieraniu powierzchni stopniowo przestanie działać normalnie. Ścieranie stali nierdzewnej nie jest oczywiście porównywalne ze ścieraniem tego samego PTFE.

Stal nierdzewna „spożywcza”
Bardzo informujące
Przeglądając strony forum, ostatnio coraz częściej zacząłem spotykać się z wyrażeniem „stal nierdzewna spożywcza”, po czym przewinąłem rosyjski Internet i zobaczyłem ten sam schemat.
Nie tak dawno na forum usłyszano wyrażenie „stal nierdzewna żywności jest niemagnetyczna”, to znaczy, pośrednio, tylko magnes może być użyty do określenia „stali nierdzewnej żywności”, czy nie.

Od pewnego momentu taka gęstość stała się trochę wściekła.
Panowie. kiedy mówisz o „stali nierdzewnej do kontaktu z żywnością”, czy zamierzasz ją zjeść? albo dlaczego nagle staje się „pożywieniem”, skoro niemagnetycznym i „nieżywnościowym”, jeśli magnetycznym? Jaki idiota wymyślił ekspresową analizę „jedzenia” stali nierdzewnej na podstawie jej wartości magnetycznej? -stale magnetyczne na okręty podwodne to też „pożywienie”?

Stal 18-10 i jej krewniaki są używane w zastawie stołowej tylko z jednego powodu. z wyjątkiem „stali nierdzewnej” ze względu na bardzo dużą plastyczność, pozwalającą czasem na głębokie tłoczenie w jednym przejściu, bez obróbki cieplnej.

jeśli stal nierdzewna „spożywcza” oznacza KAŻDĄ stal dopuszczoną do kontaktu z produktami spożywczymi, to ich lista jest BARDZO obszerna i zazwyczaj nie są one niemagnetyczne.
na przykład od razu „dla pamięci”

stale magnetyczne stosowane w przemyśle spożywczym
420
430
440
441
439
630

niemagnetyczny
304
316
904

no cóż więcej?

Nawiasem mówiąc, 304 nie nadaje się do wielu procesów w przemyśle spożywczym.

jeśli ktoś nadal wierzy, że jest to nieszkodliwe, polecam wykonanie najprostszego eksperymentu.
Wlej wodę do rondla z austenitycznej stali nierdzewnej, dodaj spożywczy kwas cytrynowy, gotuj przez godzinę.
następnie wlej „koktajl” do szklanki, a zobaczysz, że jest zielonkawy.
Panowie z apetytem. możesz wypić ten koktajl soli niklu dla swojego zdrowia

A jeśli zamiast pożywienia kwas cytrynowy lub cyjanek potasu wyrzucisz butelkę, to nie musisz tak długo gotować. Lub pić wiadro mleka na raz. Możesz również dać dąb.
Nie podam linków. Wystarczy wpisać w wyszukiwarce NIKIEL W CIAŁO LUDZKIE i spacerować. Również tak od ręki:
Ciało osoby dorosłej zawiera tylko około 5-14 ml niklu. Pierwiastek gromadzi się w tkance mięśniowej, wątrobie, płucach, nerkach, trzustce i tarczycy, przysadce mózgowej, mózgu i nabłonku. Nikiel jest wydalany z organizmu głównie z kałem (do 95%).
----------------------------------
Wykluczyć również te produkty, ponieważ zawierają w swoim składzie nikiel?

Warzywa: czekolada, orzechy, rośliny strączkowe, zboża, herbata, kakao, marchew, sałata, kasza gryczana, płatki owsiane, pietruszka, koperek, szczaw, cebula, wiśnie, czarna porzeczka, morele, pieczywo, grzyby.
Zwierzęta: mięso i podroby, ryby i owoce morza, mleko i produkty mleczne, jaja kurze.
Do jednej czwartej wymaganej ilości niklu dostaje się do organizmu wraz z wodą ...
Wtedy jest nudno.

Dzięki za raport. Czy możesz też pokroić naczynia blagovesh i spojrzeć na pięciowarstwowe dno?

Może to nie jest jego „Dobra”. Chociaż 5-warstwowe dno jest jedną z technologii produkcji TRS. Tam warstwy wyglądają tak:
stal nierdzewna-aluminium-blacha-aluminium-stal nierdzewna. Takie dno można spawać tylko poprzez lutowanie twarde w wysokiej temperaturze, które jest znacznie gorsze niż dyfuzyjne (spawanie przez prasowanie z siłą 700 ton). Ta metoda jest odpowiednia tylko dla TRS-3.Kawałek żelaza jest wkładany do dna, aby naczynia wydawały się cięższe. Ale w rzeczywistości jej ściany są takieoooooooooooooooooooooooooooooooolen, to po prostu horror.
Na koniec cytat pana Catleri. Mam nadzieję, że się nie obrazi.
„... Blacha stalowa w lutowanym TRS-5 da pozytywny efekt tylko wtedy, gdy użyjesz kuchenki indukcyjnej, takie naczynia będą działać dużo lepiej niż z klasycznym TRS-3. Wszelkiego rodzaju wióry, np. Miedziowanie kapsułek zakrywających, wkładki w środku wkładki miedziane są rekwizytami i nie mają praktycznego zastosowania dla kupującego. Ma to na celu mieć powód do sprzedaży naczyń po wyższej cenie. "

Nic dziwnego, że jest więcej niż potrawy trójwarstwowe. W naszym mieście jeden przedsiębiorca sprzedaje szwajcarskie naczynia ROYALTY LINE SWITZERLAND i zapewnia, że ​​są już 9-warstwowe. Co więcej, mocno wierzy, że jest Szwajcarką, a nie Chinką.

I nic dziwnego, że jest więcej niż potrawy trójwarstwowe. W naszym mieście jeden przedsiębiorca sprzedaje szwajcarską zastawę stołową ROYALTY LINE SWITZERLAND i zapewnia, że ​​jest już 9-warstwowa. Co więcej, mocno wierzy, że jest Szwajcarką, a nie Chinką.

Oto więcej od Pana: „... Jeśli sprzedawcy mówią o 5, 7 lub kilku więcej warstwach, to jest to naczynie wykonane metodą lutowania w wysokiej temperaturze. Ta metoda jest uważana za gorszą jakość, ponieważ gdy pojemnik jest przegrzany TRS może spaść. Ponadto kapsuła osłonowa nie jest całkowicie wypełniona materiałem TPC, na krawędziach zawsze pozostają małe puste przestrzenie ... ”
Dodam, że nawet przy 120 warstwach patelnia nie nagrzeje się lepiej niż przy trzech. Tak myślę. Jeśli się mylę, pan Catlery mnie poprawi.

Tak, kładę ten rondel na 9 warstw, żebyś mógł zarobić na nim przepuklinę. I nawet na zewnątrz od razu powiedziałem, że to Chiny, no cóż, w żaden sposób nie przyciągają Szwajcarii. A potem znalazłem potwierdzenie w Internecie, a nie najbardziej pochlebne o tej firmie.

[pan Catlery]

Oto odpowiedź pan Catlery na moją prośbę odnośnie tego naczynia:

"... Naczynia t. M. Blago. Obecnie produkowane w Rosji w mieście Pskowie przez przedsiębiorstwo Bulat. Na samym 5-warstwowym dnie nie ma nic nagannego, jeśli naczynia o takim wzorze są wykonane zgodnie z GOST 27002 -86. I w tym przypadku tak właśnie jest. Instrukcja zawiera szczegółowy opis i wszystkie dane techniczne. W warstwie aluminium wszczepiony jest stalowy dysk indukcyjny o grubości 1,0 mm. W przypadku zastosowania na płycie indukcyjnej pełni on rolę palnika. A produkcja takich zbiorników została wstrzymana w 2012 roku… ”

Tak, kładę ten rondel na 9 warstw, żebyś mógł zarobić na nim przepuklinę. I nawet na zewnątrz od razu powiedziałem, że to Chiny, no cóż, w żaden sposób nie przyciągają Szwajcarii. A potem znalazłem potwierdzenie w Internecie, a nie najbardziej pochlebne o tej firmie.

Mogę powiedzieć, że wątpliwości cię nie oszukały! W Szwajcarii NIE ma obecnie ŻADNEJ produkcji prawdziwych naczyń ze stali nierdzewnej. Szwajcarzy wolą mieć do czynienia z pieniędzmi i zegarkami, a to, że jest ciężki, wskazuje, że na dnie jest jeszcze coś oprócz aluminium.

[pan Catlery]

pan Catleryi możesz wyjaśnić, czy naprawdę istnieje coś takiego jak zalewane dno w rondlu, czy też znowu jest to chwyt reklamowy i marketingowy firmy.

[pan Catlery]

pan Catleryi możesz wyjaśnić, czy naprawdę istnieje coś takiego jak zalewane dno w rondlu, czy też znowu jest to chwyt reklamowy i marketingowy firmy.

Tak, niektórzy sprzedawcy również używają tego terminu, a promotorzy Rondella mówią o dnie potrójnie tłoczonym, a następnie stopionym (nawiasem mówiąc, to absolutnie nie oddaje poprawnie kolejności i istoty procesu formowania się dolnej kapsuły) W tej chwili, niezależnie jak to się nazywa w adnotacji, istnieją 3 sposoby tworzenia pakietu wielowarstwowego 1) lutowanie twarde 2) zgrzewanie dyfuzyjne (proces udarowy) 3) walcowanie (konstrukcja 3-warstwowa). Wszystkie te metody mają zarówno zalety, jak i wady. Lutowanie to najprostszy i najbardziej dostępny proces, ale w kapsule pozostają puste przestrzenie. Zastosowanie gotowego materiału 3-warstwowego może znacznie uprościć łańcuch procesu produkcyjnego, ale stwarza pewne problemy przy mocowaniu uchwytów i nie zapewnia odpowiedniej grubości aluminium wzdłuż dna. Proces udarowy wymaga idealnego dopasowania narzędzia i daje nierówną grubość w kierunku promieniowym, chociaż uważa się, że jest to lepsza metoda wytwarzania niż lutowanie. Najważniejsze są parametry techniczne i poziom jakości przedsiębiorstwa producenta, doskonalenie systemu kontroli jakości, niezależnie od kraju, w którym znajduje się produkcja.

[pan Catlery]

pan Catlery, Ty tutaj zapamiętane. Może mógłbyś ponownie doradzić cierpiącym. I powiedz nam tutaj.

Pan. Catlery:
Cześć. Muszę wiedzieć, JAK są produkowane patelnie żeliwne, JAK są odlewane, CO to jest żeliwo i KTO produkuje wysokiej jakości żeliwo, a CO to jest wysokiej jakości żeliwo. Kupiłem patelnię Seaton Thermo, surową żeliwną. Cóż, szorstki dla figi, jeśli go nie widać. Uderza dobrze, coś 0,5 mm. Jest szorstki - pali się do niego. Polerowałem papierem ściernym o ziarnistości mniej niż 100, zeskrobałem brzeszczotem wyrzynarki, teraz wydaje się lepiej. Zeskrobany co najmniej 5 godzin. Co już wiem:
1. Dobre patelnie żeliwne - gdzie żeliwo jest gładkie. Są to patelnie wyprodukowane przed około 1950 r. Po tym czasie jakość została obniżona i jako człowiek przestali polerować.
2. Patelnie są wlewane do form piaskowych, stąd pagórki.

A Seaton jest taki sam, potem po prostu podgrzewają do 500 i palą się w oleju. Wszystko. Bez polerowania.
Żeliwo z Lodge na zdjęciu z ich strony jest takie samo, nie ma polerowania, tylko drobne wybrzuszenia.
Właściwie główne pytanie:
1. Kto w dzisiejszym świecie nie zaliczył polerowania i nie produkuje gładkich żeliwnych patelni?
2. Gdzie kupić w Rosji? Link do sklepu, jeśli istnieje.
3. Dlaczego wszędzie był oceniany za polerowanie?
4. Ile powinna kosztować normalna patelnia z gładkiego żeliwa?
5. Seaton - cholera, prawda?

Nie, no tu jeszcze pod starym pseudonimem Vit. Pytanie o patelnie żeliwne: wykonujemy je zgodnie z normą STB 300-2007, norma określa gatunek żeliwa z jakiego ma być wykonana patelnia - to jest SCH-10. Do patelni można używać żeliwa tylko z pierwszej obróbki (świnia), bez wtórnego (ze złomu). Żeliwo jest takim materiałem, że wszystko, co z niego jest wykonane, jest odlewane. Odlewanie w piasku, odlewanie odśrodkowe. Naturalnie piasek tworzy „relief” na patelni. Seaton produkuje całkiem przyzwoity odlew, trzeba było zobaczyć patelnie sluckie nasmarowane olejem przemysłowym Ale potem paradoks - doszedłem do diametralnie przeciwnego wniosku, im gładsza powierzchnia patelni, tym lepiej jedzenie się do niej przykleja i spala. Jeśli chodzi o czystą metalową powierzchnię (bez powłoki zapobiegającej przywieraniu), nieprzywierające właściwości powierzchni zapewnia film olejowy. Aby powierzchnia utrzymywała ten film olejowy, wymagana jest mikrorelama. Celowo „zepsułem” wypolerowaną na wysoki połysk powierzchnię nierdzewnej patelni, do której raz czy dwa przyklejało się wszystko i… naleśniki i inne produkty zaczęły się na tej powierzchni bez problemu smażyć. Więc wierz lub nie, twojej patelni nie należy polerować, ale dokładnie naoliwić i zapalić. Wtedy na powierzchni pojawi się zaolejona warstwa, której nie trzeba w ogóle drapać papierem ściernym, a im dalej, tym lepiej patelnia będzie działać.

Wow, ale myślałem, że tylko ja używam żeliwnej patelni. A teraz widzę, że istnieje prawie klub zwolenników żeliwa. Podoba mi się - mam dość zmieniania drogich i niezbyt nieprzywierających. A żeliwo nie zawiodło mnie od 8 lat. Nie smażę zbyt często, ale naleśniki i ziemniaki na nim są wyśmienite. Jest trochę ciężki, ale jestem do tego przyzwyczajony, wydaje się, że tak powinno być, jakoś dobrze leży w dłoni. Goście mówią - jak tego używasz, wow, ciężki))).

[pan Catlery,]

pan Catlery, witam, pytanie do ciebie. Dobrze, że mamy eksperta.To nie jest nawet pytanie, a raczej skarga. Producent właśnie wepchnął okropny rondel do mojego nowego szybkowaru multicooker. Jest deklarowany jako ceramika, wygląda (a dokładniej wyglądał) pięknie - czarny, gładki, z małą białą kropką. Od pierwszego użycia zacząłem wariować - zagotowałem wodę z cytryną i zrobiła się biała. Potem zaczęły się na nim palić ciasta. Cóż, to oczywiście nie jest niespodzianka. Zaskoczenie jest inne. Kiedyś zostawiłem w nim zupę na noc i do rana nabrała nieprzyjemnego chemicznego zapachu i smaku. Wylałem zupę i zacząłem eksperymentować - nalegałem na rondelek ze zwykłą wodą z kranu. Dzień później w ustach pozostał wyraźny metaliczny posmak. A ze świeżego kranu - nie. A więc pytanie brzmi - jak to możliwe i jak bardzo udało nam się już otruć przez te trzy tygodnie, które codziennie jedliśmy z tego magicznego rondla?

Mam w domu dwie identyczne patelnie żeliwne. Specjalnie zakupiony do „jednoczesnej sesji gry”. Oszczędność czasu!
Ale na początku ciągle gotowała i uzyskała cienką oleistą powłokę. Naleśniki właśnie odleciały
A druga jest czysta, biała… Zacznę piec naleśniki - każda porcja się pali (pali). A po pierwszym telefonie i po dziesiątym ...

Przeczytałem wskazówki, chociaż sam to rozgryzłem ... Trzeba zapalić i nasmarować olejem, a nie zmywać, tylko wytrzeć. Ale potem się gromadzi
A teraz staram się mniej smażyć, więcej dusić i gotować.
W wysokich temperaturach olej nieodwracalnie zamienia się w akrylamid (czy coś innego?)
Więc lekarz kazał zapalić i rozmazać? A co z nieprzywierającym żeliwem? Bez oleju?
Proszę powiedz mi, jaką powłokę wybrać? Kto ma lepsze?
W końcu potrzebujemy nie tylko piękna (tak jak wybraliśmy w młodości) ... ale także praktyczności, jakości i korzyści

[Robin Bobin]

Robin Bobin, Lena, wczoraj obejrzała nieprzywierającą patelnię. Przeczytałem w adnotacji do niej, że bałem się kwasów i pokarmów, takich jak sosy i marynaty. Czego nie tylko zostawiać w naczyniach, ale też nie gotować
Najwyraźniej reakcja nastąpiła przy twoim rondlu.
Ale ludzie czasami kupują cały zestaw naczyń - i patelnie i rondle ... i gotują bez wahania

[Robin Bobin]

Robin Bobin Sytuacja jest naprawdę niepokojąca i nie jest normalna. Z miski MV nie powinno być żadnych obcych smaków i zapachów. Oczywiście bez znajomości producenta i rodzaju powłoki AP trudno powiedzieć coś konkretnego, ale na wszelki wypadek takiej misy bym nie używał. Gdyby miska była pokryta PTFE, żadna wrząca cytryna nie spowodowałaby żadnej reakcji. Jeśli jest to tak zwana powłoka „ceramiczna” wykonana gdzieś w Azji, to może być wszystko. Jeśli to możliwe, musisz złożyć reklamację u sprzedawcy. Jeśli z jakiegoś powodu nie jest to możliwe, zmień miskę lub powłokę na niej, patrz. 🔗... Aby ustalić, jakie szkody może wyrządzić ten kawałek żelaza dla zdrowia, konieczne jest przeanalizowanie wyciągów wodnych w stacji sanitarnej i sprawdzenie, co dokładnie wychodzi z tej powłoki. Już sam zewnętrzny wygląd powłoki AP niewiele mówi o jej składzie. Białe kropki na ciemnym tle to tylko efekt dekoracyjny, zachęcający konsumenta do zorientowania się, że jest to „kamień”. Utrata właściwości nieprzywierających i reakcja na kwas cytrynowy sugeruje, że jest to powłoka na bazie siloksanu. Bez względu na to, jak zbesztają i farbują AP na bazie fluoroplastiku (PTFE), są absolutnie odporne na kwasy spożywcze i słabe zasady.
Irina Dolars
Żeliwna patelnia działa z tą „nagromadzoną” warstwą, dzięki czemu nie trzeba jej rozrywać na gołe żeliwo. Wystarczy umyć bez staranności detergentem w gorącej wodzie, a następnie wysuszyć. I bez zmywarki! Nie smaż na przykład jajek na patelni do naleśników. Ponieważ jest to naleśnik, oznacza to tylko do naleśników. Ogólnie masz całkowitą rację - powinieneś próbować smażyć tylko wtedy, gdy jest to absolutnie konieczne.Nieprzywierające żeliwo, podobnie jak nieprzywierająca stal nierdzewna, to moim zdaniem nieporozumienia techniczne. W przypadku powłoki AP nie ma znaczenia, co to jest na aluminium, żeliwie lub stali nierdzewnej, zasady są zupełnie inne, tam sama powłoka zapewnia nieklejącą się, z aktywnym składnikiem - fluoroplastem lub silikonem. Nie zaszkodzi tam olejowi, ale potrzebuje więcej, aby poprawić smak.

Jest kilku znanych i sprawdzonych producentów powłok AP, o których można poczytać np. Na stronach Whitford, Weilburger. Nie ma idealnych powłok, ponadto przy stosowaniu określonego rodzaju powłoki należy przestrzegać pewnych zasad, co zwiększy zasoby patelni.

Dzień dobry! Więc nie rozumiem - czy są już niepowlekane patelnie Kuhar w sprzedaży, czy nie? Albo w Petersburgu, może kupisz na Białorusi?