Rosół z indyka z gównianymi kluseczkami z pietruszki w szybkowarze Oursson

[Tryb BOIL, ciśnienie 3, czas 40 minut]

Rosół z indyka z gównianymi kluseczkami z pietruszki w szybkowarze Oursson

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
BULION
Skrzydło indyka	1 szt. około 400-450 gramów
Mieszanka suszonych warzyw	szczypta
Sól	smak
Woda jest czysta	około 2-2,5 litra
KLETSKI
Mąka pszenna	100 gramów
Okruchy białego chleba	100 gramów
Proszek do pieczenia	0,5 łyżeczki
Tłuszcz z kurczaka (gęś)	50 gramów (kurczak, gęś, smalec, masło)
Jaja świeże	2 szt.
Tarty chrzan	2 łyżki stołowe. l. Wziąłem kremowy chrzan z puszki
Świeża pietruszka	2 łyżki stołowe. l. posiekanych
Sól pieprz	smak

Metoda gotowania

• W rondelku szybkowaru włożyłem skrzydło z indyka, sól i mieszankę suszonych warzyw. Zamknij pokrywę, Tryb BOIL, ciśnienie 3, czas 40 minuti przygotuj bulion mięsny.
• Robienie pierogów.
• Ja użyłam kawałków gęsiego tłuszczu, rozpuściłam go w rondelku i schłodziłam do ciepłej. Wymieszać mąkę pszenną, świeżą bułkę tartą (rozkruszyć biały chleb blenderem), proszek do pieczenia, sól, pieprz, pietruszkę, chrzan, tłuszcz, wymieszać. Jajka ubić blenderem w pianę, dodać do mąki, zagnieść ciasto. Nie trzeba długo ugniatać, wystarczy wymieszać wszystkie składniki na gładką masę i nie kruszyć ciasta. Ciasto weź małymi porcjami, 1-1,5 łyżeczki. i toczyć małe kulki.
• Pierogi warto gotować, gdy bulion jest gotowy do natychmiastowego dodania do bulionu.
• 
• Włącz szybkowar Tryb BOIL, nie zamykaj pokrywy! Poczekaj, aż bulion zacznie się powoli gotować i powoli wkładaj pierogi do bulionu, delikatnie wymieszaj pierogi łyżką. Gotuj pierogi tylko przez 1-2 minuty i możesz wyłączyć szybkowar. Podczas gotowania pierogi powiększają się.
• Przygotowany bulion z indyka i kluskami wlej na talerz i podawaj na gorąco, posyp kroplą świeżej pietruszki lub zielonej cebuli.
• 
• 

Uwaga

Bardzo krucha, miękka i porowata w środku! O smaku chrzanu i pietruszki!
Gotuj z przyjemnością i smacznym!

Nigdy nie słyszałem o takich pierogach. Tanyusha, z wdzięcznością zabieram to do twoich zakładek.

[Tanechka]

Nigdy nie słyszałem o takich pierogach. Tanyusha, z wdzięcznością zabieram to do twoich zakładek.

Tanechka, za Twoje zdrowie!
Spróbuj gotować! Dzięki bułce tartej pierogi są przewiewne w środku. Cóż, ilość chrzanu - do smaku

[Tanya]

Tanyatakie pierogi są niezwykłe! Zabrałem to do tej pory do zakładek, na pewno spróbuję. Dzięki za przepis!

[przystań]

przystań, za Twoje zdrowie!

Tanya, biorę bardzo apetyczny rosół z kluskami do zakładek, aby ugotować

[Lenochka]

Lenochka, dla twojego zdrowia, mam nadzieję, że ci się spodoba!

[Lenochka]

Lenochka, dla twojego zdrowia, mam nadzieję, że ci się spodoba!

Nawet nie wątpię

Jakie wspaniałe pierogi. Bardzo nietypowy przepis. Na semolinie zawsze okazywały się gęste, a ja chciałem dużo powietrza, nawet jednych. Tatiana, bardzo dziękuję. Do zakładek!

Jak możesz przestać gotować? Znowu ty, Admin, masz ciekawy przepis!

Jak możesz przestać gotować? Znowu ty, Admin, masz ciekawy przepis!

Jak, jak - brać i gotować Ale potem nie żałuj i wiedz, że Ci się podobało lub nie

A ja ugotowałam ... Tylko zamiast pietruszki (pietruszki nie było pod ręką) włożyłam koperek do pierogów. Okazało się smaczne. Dzięki za przepis na pierogi.

[Natasza]

Natasza, koperek - najważniejsze jest to, że działa i tak smakuje. mam nadzieję, że ci się podobało

Fajne pierogi, przepis i zdjęcia !! Dzięki za przepis! Zabrałem to :-)

[Natasza]

Natasza, teraz to zależy od Ciebie - zrób gówno martwy!

Tatyana, może jest smaczne?

I zabrałem to. dziękuję, Tanyusha.

Tatiana, może jest śmiertelnie smaczna?

Może tak - gra Buckoff

[przystań]

I zabrałem to. dziękuję, Tanyusha.

przystań, za Twoje zdrowie! Mam nadzieję, że pierogi to lubią

Dziewczyny, oto kilka pyszniejszych pierogów

Knedle ziemniaczane, przewiewne w środku (Administrator)