Smażona pierś z kurczaka w papierowej kopercie

Smażona pierś z kurczaka w papierowej kopercie

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
filet z kurczaka	1-2 szt.
musztarda	1 łyżeczka
olej roślinny	2 łyżki stołowe. łyżki
pieprz mielony	szczypta

Metoda gotowania

• Przygotuj marynatę, w tym celu bierzemy 1 łyżeczkę musztardy i 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego, wymieszać (trochę ubiłam trzepaczką), dodać do smaku mielony pieprz i to wszystko, nie Sól... Filet z kurczaka opłucz, pokrój na dowolne kawałki grubości 1 cm (przecinam na dwie części i oddzieliłem polędwicę), nie ubijaj, wrzuć do marynaty i pozostaw do marynowania na kilka godzin. Po kilkugodzinnym marynowaniu mięsa wyjmij je, lekko strząśnij z marynaty, ale nie wykręcaj i nie zawijaj w papier. Aby to zrobić, bierzemy rolkę papieru do pieczenia i odcinamy papier, aby mięso nie tylko tam pasowało, ale można je było również owinąć jak kopertę, ostrożnie owiń papier wokół krawędzi w kilku obrotach i ostrożnie go wyprasuj palcami papier dobrze zachowuje swój kształt. Okazuje się, że jest to rodzaj kopert z mięsem. Następnie usmażyć mięso na dobrze rozgrzanej powierzchni, naprzemiennie z obu stron, dociskając łopatką, tak aby koperta nie otworzyła się podczas gotowania z pary powstałej w środku, aż do ugotowania, rumianej. Poniżej zdjęcie, na którym widać przez papier, że mięso jest zarumienione. Smażę w naleśniku Orion przez 5 minut, ponieważ naleśnikarka ma dwa talerze, a mięso było gotowane z obu stron jednocześnie.
• 
• Mięso okazało się nie smażone, smak zbliżony do mięsa pieczonego w piekarniku, jak w rękawie do pieczenia, bardzo kruche, soczyste, absolutnie nietłuste (podczas marynowania masło nie zostało wchłonięte przez mięso, ale w towarzystwie z musztardą sprawił, że był miękki), smak dietetyczny ... Córka powiedziała, że ​​mięso smakowało jak gotowane. W przepisie nie ma soli, ale w ogóle jej nie czuć, mięso okazało się lekko słone o bardzo ciekawym subtelnym korzennym smaku.

Naczynie jest przeznaczone do

1-2 porcje

Czas na przygotowanie:

5-10 minut (bez wytrawiania)

: girl_love: Gaby, uwielbiam cię, a ty masz przepisy! podziękować.

Fajne. Musimy spróbować ... ryby.

Fajne. Musimy spróbować ... ryby.

Tanyulya, spróbuj, a poczekamy na twoją opcję; Ja też myślałem o rybie, ale gdzieś daleko nie wymyśliłem czegoś, w czym mógłbym ją marynować, nie jestem ekspertem od ryb. Pokażesz mi, napisz własną wersję?

Fronyushka, dzięki za miłe słowa.

[Dureń]

Dureń jak ciekawie z kurczakiem! zaczynając uważnie przyglądać się przepisom w Orionie
Ogólnie rzecz biorąc, z rybą wszystko jest proste: sos sojowy lub sok z cytryny + sól + pieprz i olej roślinny. Lub, jeśli nie masz ochoty na sól, marynuj w soku z limonki.
Albo można położyć cebulę i krążek pomidorowy ... Śniłam

[Dureń]

Dureń jak ciekawie z kurczakiem! zaczynając uważnie przyglądać się przepisom w Orionie
Ogólnie rzecz biorąc, z rybą wszystko jest proste: sos sojowy lub sok z cytryny + sól + pieprz i olej roślinny. Lub, jeśli nie masz ochoty na sól, marynuj w soku z limonki.
Albo można położyć cebulę i krążek pomidorowy ... Śniłam

DZIĘKI za opcję marynowanej ryby, tak to się po prostu dzieje, +1.

Tak, z rybą nigdzie nie jest łatwiej. Uwielbiam pieprz cytrynowy, sok z cytryny i trochę soli.
Uwielbiam też przyprawę do ryb Kamis. Prosto i łatwo.
Przyjechałem z Ashan, że nie lubiłem żadnej ryby. Mały biały chciał tylko łososia i pstrąga. Bym się flądry. Jak kupować Zgłoszę.

Tak, z rybą nigdzie nie jest łatwiej. Uwielbiam pieprz cytrynowy, sok z cytryny i trochę soli.
Uwielbiam też przyprawę do ryb Kamis. Prosto i łatwo.
Przyjechałem z Ashanu, że nie lubiłem żadnej ryby. Mały biały chciał tylko łososia i pstrąga. Bym się flądry. Jak kupować, zgłoszę.

To jest to, co nazywam gotowaniem ryb w trzech R. Sól, pieprz i zakwasz! I jest pyszne!

Tanyulya, nie mogę się doczekać, ale od dzieciństwa nie jadłem flądry i nawet nie przyszło mi do głowy, żeby ją kupić. Dzięki za opcje przygotowania ryby do pieczenia, spróbuję.
Nadieżda, dzięki za opinię, będę pamiętać o trzech Psach.