Wafle pszenne na zakwasie

Wafle pszenne na zakwasie

Kategoria: Pieczywo

Składniki
każdy dojrzały zaczyn	200 g
mąka pszenna premium	200 g
mleko	300 ml
kurze jajo	3 szt.
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Soda	1 łyżeczka
Sól	1/2 łyżeczki
cukier	40-50 g

Metoda gotowania

• Mleko podgrzać, wymieszać z jajkami, cukrem i zakwasem. Wymieszaj suche składniki w innej misce. Zagnieść ciasto (można ubić mikserem lub trzepaczką) i odstawić na pół godziny.
• Podgrzej gofrownicę i piecz przez 3-4 minuty.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

Wiele

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

gofrownica

Uwaga

Przepis pochodzi stąd 🔗
Tylko one były pełnoziarnistymi. Zapomniałem i włożyłem do ciasta mąkę pszenną premium, więc moje gofry okazały się inne. Ale bardzo smaczne. Wcześniej nie miałam pojęcia, że ​​wypieki na zakwasie mogą być tak pyszne.

[-Elena-]

-Elena-i co to za zakwas? Jaki kefir sprzedają teraz w sklepach?

[Mechislava]

Mechislavanie, to zaczyn otrzymywany z mąki i wody do pieczenia chleba. A w przypadku kefiru jest zupełnie inaczej. Przeszukaj forum, mamy tutaj dużo informacji na temat zakwasów.

[Mechislava]

Mechislavaprzyjdź do nas o godz sekcja zakwasuBędzie nam miło cię widzieć.

[-Elena-]

-Elena-Dziękuję, na pewno spojrzę!

[Viki]

Viki, Na pewno się przyjrzę, dzięki! Witaj ukochana Odessa!

Kontynuuję Eksperymenty ... Ten sam przepis, ciasto okazało się z jakiegoś powodu bardziej płynne. Pieczone cienkie gofry
Okazało się pyszne, ale ponieważ w cieście nie ma tłuszczu, gofry nie są chrupiące. Jeśli jednak nie zapomnisz nasmarować gofrownicy, krawędzie będą chrupać. Do ciasta można również dodać masło lub olej roślinny.

[Helena]

Helena, robiłem gofry według twojego przepisu, ale zamiast mleka wziąłem kefir z serwatką, musiałem go użyć. Ciekawie wypadły gofry, przypominające naleśniki
Ale następnym razem spróbuję z mlekiem. Dzięki za przepis

[kiara-25, Ilona]

kiara-25, Ilona, za Twoje zdrowie!