Ciasto „Lew”

[Suflet:]

Ciasto „Lew”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Śmietana (nie mniej niż 20%)	1 l
twarożek	200 g
chleb żytni	300g
cukier	3/4 ul
żelatyna	45 g
wiśnia	500 g
sok wiśniowy	1,5 łyżki
masło	80 g
cytrynowy	1
koń (dla dzieci można zastąpić syropem)
gorzka czekolada	70 g

Metoda gotowania

• Wiśnie przekroić na pół, uwolnić z pestek i utopić w koniaku
• Żelatynę zalać ciepłą wodą i pozostawić do spęcznienia
• W blenderze / kombajnie zmiel czekoladę i masło, tam dodaj chleb (wraz ze skórką), blender))
• Dodaj 3 łyżki. l. cukier, szczypta soli i 40 gram koniaku. Dokładnie wymieszamy jednorodną masę
• Wyściełamy zdejmowaną formę / odpowiednią miskę folią spożywczą i starannie ubić masę chlebową cienką warstwą. Jeśli zrobisz to z kopułą, zostaw trochę masy.
• Wstawiliśmy do lodówki, żeby trochę zamrozić.
• Suflet:
• W międzyczasie śmietanę podgrzej na małym ogniu z pozostałym cukrem, szczyptą soli i skórką z połowy cytryny. Nie doprowadzaj do wrzenia!
• Żelatynę podgrzać, wymieszać 1/3 z odrobiną śmietanki, wlać do mieszanki cytrynowo-kremowej, całość połączyć z twarogiem i dokładnie ubijać mikserem / blenderem.
• Pozostałą żelatynę wymieszać z sokiem wiśniowym i sokiem z połowy cytryny.
• Teraz weź naszą miskę z chlebem i czekoladą
• rozsmaruj trochę twarogowo-kremowej masy
• na kawałku wiśni
• przechowywać w lodówce do zestalenia
• delikatnie polej trochę soku wiśniowego
• rozprowadzić kremową masę
• potem znowu wiśnie, sok i tak dalej, aż zabraknie składników lub miejsca
• Wstaw do lodówki na minimum 3 godziny. Następnie wyjmujemy i ostrożnie przyklejamy spód (to dla tych, którzy zrobią w misce)
• i ponownie w lodówce na co najmniej 12 godzin.
• Wyjmujemy gotowe ciasto i obracamy na talerzu.
• Można przyozdobić bitą śmietaną lub polać rozpuszczoną czekoladą

Uwaga

- skórkę z cytryny należy usunąć BEZ białej części. Tylko żółty. Można delikatnie zetrzeć
- jeśli dzieci jedzą ciasto, brandy można zastąpić syropem
- jeśli nie lubisz smaku chleba żytniego, zastąp go biszkoptem lub ciasteczkami
- lepiej jest, aby warstwa chleba była cieńsza, w przeciwnym razie wszystko zapycha smakiem
- zamiast wiśni można użyć dowolnych innych jagód / owoców
- do kremu można dodać wanilinę

Oryginalny! A jak to smakuje - ciasto z chlebem żytnim? Jak to wygląda?

: cześć: W starych przedrewolucyjnych książkach taka podstawa nazywana byłaby tortem klasztornym. Dla amatora.

Już się nie dziwię. Absolutnie ten sam przepis z tym samym zdjęciem i tekstem został opublikowany w Internecie dwa lata temu, ale pod inną nazwą - Lion Cake i przez innego autora: 🔗

To się nazywa dziewczyna wykopana na otwartej przestrzeni ...

Już się nie dziwię. Absolutnie ten sam przepis z tym samym zdjęciem i tekstem został opublikowany w Internecie dwa lata temu, ale pod inną nazwą - Lion Cake i przez innego autora: 🔗

Jesteśmy mili, będziemy udawać, że nic nie zauważyliśmy!

Nie, tekst nie jest taki sam, nie szkaluj. Nasz przepis posiada oryginalne wyjście: konia. W jaki sposób

Nie, tekst nie jest taki sam, nie szkaluj. Nasz przepis posiada oryginalne wyjście: konia. W jaki sposób

[„… dodaj 40 gramów koniaku”]

„… dodaj 40 gramów koniaku”
A jeśli dodasz 39 gramów koniaku, będzie inaczej, autorski Przepis?!
W czasach ZSRR koledzy chemicy piekli wynalazki jak naleśniki: zmieniają reżim temperatury lub stężenie o stopień lub procent - a oto nowy wynalazek dla Ciebie, mający nawet minimalne, ale charakterystyczne cechy. Dział lub laboratorium badawcze składające się z 5-6 działających bagnetów było w stanie spryskać 30-40 wynalazków i ratsuh w miesiąc!