Ciasto „Chmury”

[Ciasto:]

Ciasto „Chmury”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
Ciasto:
Cukier	120 g
Sól	szczypta
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Cynamon	1 łyżeczka
Kakao	3 łyżki. l.
Jajka	5 sztuk.
Mąka / s	150 g
woda	3 łyżki. l.
Krem:
Suchy budyń waniliowy (mam karmel)	2 opakowania
mleko	1 l
masło	450 g
Cukier	280 g
Międzywarstwy:
Każdy dżem (mam morelę)	150 g
--------------------------------------------	---------------
Zdejmowana forma	L = 26 cm

Metoda gotowania

• Ciasto:
• 
• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Zakryj spód formularza papierem, nasmaruj boki. Oddziel żółtka od białek i ubij cukrem i trzema łyżkami ciepłej wody. Białka ubić solą. Połóż białka na żółtkach. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, cynamonem, kakao, przesiać na proteiny. Mieszać. Ciasto włożyć do formy. Piec (około 25-30 minut). Wyjmij, ostudź i pokrój poziomo na 3 części.
• Krem:
• 
• Rozcieńczyć budyń mlekiem, dodać 40 g cukru i od czasu do czasu mieszając doprowadzić do wrzenia. Przykryj i fajnie. Olej w temperaturze pokojowej ubijamy z pozostałym cukrem, aż do całkowitego rozpuszczenia. Kontynuując bicie, stopniowo dodawaj budyń.
• 
• Montaż:
• Ułóż dolne ciasto na naczyniu, ustaw boki (mam specjalny pierścień), posmaruj dżemem. Na dżem nałożyć 1 centymetr kremu. Na wierzch ułóż ciasto, dżem, śmietanę i ciasto. Wstaw do lodówki na 2 godziny. Wyciągamy, usuwamy boki. Nasmaruj kremem i udekoruj zgodnie z wyobraźnią.
• 
• Odstaw na kilka godzin. Kroimy, parzymy herbatę lub kawę. Cieszyć się!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

16 porcji

Czas na przygotowanie:

1-1,5 godziny

Program gotowania:

piekarnik, mikser

Uwaga

Przepis na ciasto pochodzi z magazynu Lisa. W domu wszyscy mówili, że to bardzo delikatny tort.

[Angela,]

Angela, co za delikatne ciasto! Coś mi mówi, że po prostu rozpływa się w ustach i przestaje po zjedzeniu jednego kawałka, to niemożliwe.

[Marish!]

Marish!Dobrze. Dziękuję skarbie. że wbiegłem!

Niezłe ciasto! trzeba przekonać sąsiada, niech ten pechkt, a ja jestem ten! I podzielimy się !! Czy wpadłem na świetne pomysły?

Oczywiście, że świetnie! Dobrze, jeśli jest to możliwe z sąsiadem. Dwa ciasta na raz!

Ciasto jest pyszne.