Kalafior w cieście w szybkowarze Brand 6050

Kalafior w cieście w szybkowarze Brand 6050

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
kalafior	500 g
jajka	2 szt
twardy ser	90 g
kwaśna śmietana	2 łyżki stołowe. l.
sól, przyprawy, sezam
mąka
olej słonecznikowy

Metoda gotowania

• Kapusta była wiejską kapustą - nie wyglądała zbyt reprezentacyjnie. Postanowiłem to upiększyć.
• Na początek namoczyłem kapustę w osolonej wodzie, umyłem, podzieliłem na kwiatostany.
• 
• Przygotowałam ciasto: jajka, ser, starte na grubej tarce, śmietana, sól, przyprawy, sezam i mąka na gęstą jak naleśniki. Włożyłem kapustę do pojemnika z ciastem, wymieszałem. Włączyłam tryb Fry / Vegetables i zasmażałam kapustę na oleju słonecznikowym na złoty kolor. Reżim został zatrzymany. Dodano 20 ml wody. Zamknąłem wieko. Włączyłem tryb Gotowanie na parze na 8 minut pod ciśnieniem. Po sygnale ostrożnie zdmuchnąłem ciśnienie i wyjąłem pyszne - akurat taki stopień gotowości kapusty, jaki był potrzebny.
• 

Podobne przepisy

Mieszany kalafior i brokuły w omlecie z serem we frytkownicy (Tanyulya)

Suflet z kalafiora w multicookerze Panasonic (Anastazja)

Puree z kalafiora (Administrator)

Tamara, dzięki za przepis. Tuż na balkonie telefonowała ładna kalafiorowa płotka, a ja zamierzałem ją ugotować. Robię to według twojego przepisu, ale w kreskówce. Zobaczmy co się stanie. Mam pytanie, a sezam jest surowy (uwielbiam go i wrzucam tam, gdzie to możliwe)?

Tanya, proszę. Surowy sezam, sam to uwielbiam. Ugotowała też w kreskówce: usmażyć, a następnie gotować na parze, aż ugotuje. Okazuje się, że tak

Moi chętnie pękają w tej wersji kapusty, chociaż w zasadzie wcale nie są miłośnikami kapusty.

Dziękuję, właśnie to zrobiłem. Teraz zabieram się do pracy ze mną

gotowana na parze kapusta na stojaku lub w wodzie

W szybkowarze: zasmażaną kapustę przełożyć do miski, dolać 20 ml wody, zamknąć pokrywkę. Ustaw zawór na wysokie ciśnienie i włącz tryb gotowania na parze na 8 minut.
W powolnym naczyniu: włożyć zasmażaną kapustę do górnego naczynia do gotowania na parze i gotować na parze do miękkości.