Sałatka poświąteczna

[Szynka wieprzowa we własnym soku]

Sałatka poświąteczna

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Szynka Gotowana (dowolna)	1-2 plasterki, pokrojone w plastry
Świeże awokado	1 szt.
Ogórek Kiszony	1 szt.
Grillowany Kurczak (Udo)	1 szt.
Persymona świeża, gęsta	1 szt.
Zielona cebula	smak
Sok cytrynowy	1 łyżka. l.
Tankowanie
Gęsta śmietana	2-3 ul. l. z góry
Ostre chili	6-8 pierścieni
Stół chrzanowy (kremowy)	1-2 łyżeczki
Ziarnista musztarda	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Składniki są podane w przybliżeniu, twój smak skoryguje ilość.
• Jeśli nie lubisz smaku słodkiej persymony, możesz zastąpić ją słodko-kwaśnym jabłkiem.
• Wszystkie składniki kroję na małe kawałki, a po pokrojeniu posypuję awokado sokiem z cytryny.
• Do sosu sałatkowego mieszam wszystkie składniki i mieszam, smakuję.
• Ponadto sałatkę można ułożyć w dwóch opcjach:
• 1. Wszystkie składniki sałatki włożyć do salaterki, wypełnić dressingiem i delikatnie wymieszać.
• 2. Rozprowadzam sałatkę warstwami:
• - persimmon poniżej
• - dalej warstwami grillowane udko z kurczaka, ogórek kiszony, awokado, szynka biała, cebula zielona.
• Udekoruj owocami na wierzchu, polej dressingiem. Musisz więc podawać go na stole, na liściach sałaty z owocami, cytryną, oliwkami.
• W przepisie użyłam:
• Szynka wieprzowa we własnym soku
• Gorzka papryka w oliwie z oliwek

Uwaga

Bardzo prosta i świeża w smaku sałatka! Ładny sos śmietanowy, nie tłusty i przyjemny w smaku
Taką sałatkę można przygotować z resztek szynki i owoców, które z reguły pozostają po świątecznej uczcie.
Gotuj z przyjemnością i smacznym!

[Administrator]

Administrator co za fajna sałatka! ... takie połączenie jest cudowne: słone i kwaśne i słodkie i ostre! właśnie! a chrzan można zastąpić imbirem. i persymona, aby pozbyć się lepkiej skóry, wysyłam ją do zamrażarki na kilka dni.

[Yana]

Yanadziękuję!

I od razu kupuję piękną persimmonę, równą, jasną, gęstą - jest dobrze wycięta, schludnie i dobrze smakuje, nie robi się na drutach
Jeśli bardziej lubisz imbir, chrzanem możesz zastąpić imbir. Wydawało mi się właściwe połączenie kremowego chrzanu z ogórkami. Ogólnie smak sałatki i dressingu jest bardzo demokratyczny, przyjemny i wcale nie tłusty (jak majonez).