Zupa grochowa wędzona na gorąco na żeberkach (wędzarnia marki 6060)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Żeberka wieprzowe wędzone na gorąco	zobacz link
Groch	1 miarka
Ziemniaki średniej wielkości	3 szt.
Średnie marchewki	1 szt.
Cebula	1-2 szt.
Wrząca woda (gorąca woda)	1 litr
Sól, pieprz, przyprawy	smak
Świeże lub mrożone warzywa

Metoda gotowania

Żeberka wieprzowe wędzone według receptury
Wlana gorąca woda z termoptu (dokładnie 1 litr). Solone do smaku, włóż liść laurowy.
Zamknęła wieko wędzarni. Nie zmieniłem pierścienia po wypaleniu żeber. Od wewnętrznej strony pokrywki wytarła tylko osady węgla z dymu. Zainstalowano regulator ciśnienia. Ustaw tryb „Zupa” na 25 minut.
Po sygnale ciśnienie samo się wyrównało. Otworzyłem pokrywkę, sprawdziłem - zupa jest w 100% gotowa: groszek gotujemy tak, jak lubimy, ziemniaki gotujemy do miękkości, ale nie na pył. Ogólnie wszystko jest tak, jak powinno.
Na wyjściu bardzo smaczna grochówka, umiarkowanie ostra (bo przypominam, że żeberka były idealne do przypraw). Ułożone na talerzach, posypane świeżym posiekanym koprem i zieloną cebulką. Proszę, podejdź do stołu!
Smacznego!

Administrator

Więc grochówka dotarła na czas! Proste i piękne, świetnie!

Ksyushk @ -Plushk @

Tak, tak, wszystko jest proste. Dlaczego filozofować? Mój mąż jadł tę zupę codziennie. I tak się cieszę, że teraz mogę palić żeberka do zupy w domu tak, jak lubimy i chcemy, według naszych upodobań. A co najważniejsze bez barwników, płynnego dymu itp. Oczywiście nikt nie mówi o zaletach wędzonek. Ale i tak jest lepiej, niż nie wiadomo, co, z jakich, w jakich warunkach iz użyciem jakich dodatków zrobiono to na skalę przemysłową.

Administrator

KsyushaCałkowicie się z tym zgadzam, żeberka domowej roboty lepiej zrobić w domu! Czyste i domowe, własne, bez żadnych dodatków - super!

Ledka

dzięki za zupę.
Już dostałem żebra. Zrobię jutro

Gressi

Zupa jest po prostu pyszna! Dzięki za przepis!

Ksyushk @ -Plushk @

Olgadziękuję!

MariS

Świetna zupa, Ksyusha! Mój ulubiony
Szczęśliwego Nowego Roku! Powodzenia, miłości i zdrowia dla Ciebie i Twoich bliskich!

Ksyushk @ -Plushk @

Podziękować, Marinochka !
Życzę Tobie i Twojej rodzinie wszystkiego najlepszego w Nowym Roku!