Sałatka Solnechny Magadan

[Fabuła]

Sałatka Solnechny Magadan

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Wędzona ryba	300-350 gr.
Wady kukurydzy.	1 może
Marchewka	1 szt. średni
Jajka	3-4 szt.
Ryż	100 gramów
Łuk	1 szt. średni
Pieprz	smak
majonez	smak

Metoda gotowania

• Marchewki i cebula są średniej wielkości, w zależności od wielkości 3 lub 4 jajka.
• Ryba może być wszystkim, od śledzia po łososia (śledź jest bardziej ekonomiczny i łatwiej jest oddzielić kości od łososia), nawet nie tłuste, ale nie suche.
• Dobieramy ilości składników tak, aby skompensować zasolenie ryby.
• Oddziel ości od ryby i drobno posiekaj jak cebulę; pokrój jajka na twardo i marchewki nie większe niż ziarna kukurydzy. Wymieszać w naczyniu z gotowanym ryżem, doprawić pieprzem i doprawić majonezem, wymieszać.
• W razie potrzeby udekoruj marchewką, ziarnami kukurydzy i żółtkami.
• Fabuła:
• Kiedy dostałem nową pracę (już od dawna), na ich urodziny była tradycja, by poczęstować ich wizytówką, taką jak pizza czy ryba w cieście.
• Musiałem wymyślić ten przepis na sałatkę kukurydzianą z paluszkami rybnymi, zastępując niesmaczne (jak na mój gust) paluszki naturalnymi rybami, dodając pikanterii wędzonkom.

Naczynie jest przeznaczone do

5-6 porcji

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Uwaga

Dlaczego „słonecznie” jest zrozumiałe, skoro odcienie żółtej i pomarańczowej marchwi otwarcie sugerują, ale dlaczego „Magadan” - sam nie wiem, nigdy tam nie byłem.

Zwykle nie dekoruję sałatek, ale jem je w ich naturalnej postaci. Tutaj dekoracja jest bez dodatków i nie zajmie dużo czasu. „Naga” wygląda tak:

Ciekawe, nietrywialne, na pewno spróbuję. Powiedz mi, czy 100 g ryżu jest gotowane czy surowe? Prawdopodobnie surowe.

Prawdopodobnie surowe.

Masz rację - na surowo.
Ale jakoś nie było ryżu i bez niego zrobił - też świetnie wyszedł z kawałkiem chleba.

I ugotowałam to wczoraj. Jest bardzo smaczna, wszystkie składniki są dobrze połączone, przyjemnie wyróżniają się słone kawałki wędzonej makreli.
I wiem, dlaczego „Magadan” - wyjaśnił mi mój przyjaciel, który mieszka w tym właśnie Magadanie. Sarkastycznie mówią, że Magadan jest słonecznie ...

Z przyjemnością podzieliłem się moim autorskim przepisem.
Piękno polega na tym, że można używać różnych ryb, uzyskując różne odcienie smaku i zmieniając budżet dania.