Soczysta wieprzowina z jabłkami

Soczysta wieprzowina z jabłkami

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
chuda wieprzowina	1,2 kg
jabłko	3 szt
łuk	3 szt
sok jabłkowy	1 l
Rosół wołowy	250ml
tymianek	4 gałązki
Liść laurowy	4 rzeczy
sól pieprz	smak
oliwa z oliwek do smażenia	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

• W sylwestra spróbuj tego chrupiącego, rozpływającego się mięsa w ustach.
• Możesz użyć chudego mostka, karkówki lub innych kawałków wieprzowiny.
• 1. Umyte i wysuszone mięso natrzeć solą i pieprzem. Wykonuj płytkie ukośne kawałki mięsa. Obierz i pokrój jabłka i cebulę na ósemki.
• 
• 2. Podsmaż mięso na złoty kolor i umieść w naczyniu do pieczenia.
• Dodaj jabłka, cebulę, tymianek i liście laurowe. Wlej sok i bulion. Gotuj pod przykryciem przez 160 * 2,5 godziny. Następnie zdejmij pokrywkę i gotuj przez kolejne 30 minut w temperaturze 180 *.
• Gotuj powstałą ciecz, aż zgęstnieje.
• 
• 3. Mięso podawać z cebulą i jabłkami, polać sosem.
• 
• Przepis pochodzi z magazynu „Liza” nr 12 2012

Naczynie jest przeznaczone do

6 porcji

Czas na przygotowanie:

3 godziny 20 minut

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Bardzo piękne, smaczne i świąteczne danie!
Smacznego.

Podobne przepisy

Żeberka wieprzowe w miodzie i jabłkach (Sierpień)

Wieprzowina faszerowana jabłkami i pigwą z sosem żurawinowym (RusAnna)

Wieprzowina marynowana z jabłkami wg Admin (Administrator)

Co za piękne rumiane mięso! A jabłka .......!

[Vitalinka,]

Vitalinka, a cebula w tym naczyniu okazuje się tak soczysta o smaku jabłka
Dziękuję za miłą opinię!

[przystań]

Tradycyjna wieprzowina z jabłkami! Zawsze jest smaczne, pikantne, soczyste, aromatyczne!

przystań, świetny!

[przystań]

Tradycyjna wieprzowina z jabłkami! Zawsze jest smaczne, pikantne, soczyste, aromatyczne!

przystań, świetny!

Dziękuję, Tanyusha!
Mięso jest naprawdę soczyste i aromatyczne!
Odsunąłem się trochę od przepisu - zamiast mostka wziąłem szyję. Ale jakie mamy lata - spróbujemy z mostkiem.

[Marisha]

Marisha, mmm ... co za soczyste i rumiane mięso !!!

Moje ulubione połączenie to jabłka i cebula, w ten sposób zwykle gotuję drób, teraz spróbuję też wieprzowiny
Dzięki za przepis

: cześć: Marina to bardzo dobre klasyczne danie. Zawsze w pierwszej dziesiątce, jeśli ręce nie są krzywe, a mięso nie jest wysuszone. Masz sprytne ręce. Nowy Rok będzie pyszny i aromatyczny. Dziękuję Marinochka.

Cóż, Marinka, dostałem klapsa za ten przepis. Zrobiłam wieprzowinę z mandarynkami według Twojego przepisu na indyka z mandarynkami, chociaż jeszcze tego nie zrobiłam, ale jest już w piekarniku pół godziny. Szkoda, że ​​to danie nie zostało złapane na czas, a była wieprzowina, aw zamrażarce są jabłka, nawet rosół wołowy ...

[Marisha]

Marisha, mmm ... co za soczyste i rumiane mięso !!!

Podziękować, Marisha! Prawda jest bardzo smaczna i soczysta !!!

Moje ulubione połączenie to jabłka i cebula, w ten sposób zwykle gotuję drób, teraz spróbuję też wieprzowiny
Dzięki za przepis

Lapulechka,Bardzo się cieszę, że Ty też lubisz to danie! Dziekuję za odpowiedź!

Cóż, Marinka, dostałem klapsa za ten przepis. Zrobiłam wieprzowinę z mandarynkami według Twojego przepisu na indyka z mandarynkami, chociaż jeszcze tego nie zrobiłam, ale jest już w piekarniku pół godziny. Szkoda, że ​​to danie nie zostało złapane na czas, a była wieprzowina, aw zamrażarce są jabłka, nawet rosół wołowy ...

Tanya, dobrze się spieszyć. Ale wymyśliła nowe danie.
Podziel się swoimi uczuciami, pzhl!

[Natasza,]

: cześć: Marina to bardzo dobre klasyczne danie. Zawsze w pierwszej dziesiątce, jeśli ręce nie są krzywe, a mięso nie jest wysuszone. Masz sprytne ręce. Nowy Rok będzie pyszny i aromatyczny. Dziękuję Marinochka.

Natasza,dziękuję za tak wysoką ocenę !!! (Prawie brakowało mi twoich miłych słów)

Marina dzięki !!! Na pewno zrobię to dla pysznego połączenia, ale jak myślisz, możesz dodać ziemniaki pod jabłkami

[Olesya,]

Marina dzięki !!! Na pewno zrobię to dla pysznego połączenia, ale jak myślisz, możesz dodać ziemniaki pod jabłkami

Olesya,ziemniaki można też włożyć do naczynia do smażenia - kwestia gustu. Staraj się najpierw nie odbiegać od przepisu - jest wystarczająca ilość przystawki (jabłka i cebula, 3 szt.).
A ziemniaki można piec osobno (w tym samym czasie, ale na ruszcie).

[MariS]

Natychmiast wziąłem ten przepis do zakładek! Nie widziałem numeru Lisy, ale na naszym forum nie ominie ciekawy przepis! Mysz się nie ślizga!

Byłem tak zachwycony, bo dojrzał u mnie ... Nie chcę już więcej kaczek, gęsi, idiów ... Jest dużo kości, nikt nie zjada mojej skóry ... Są tylko dwie nogi, nie każdy miał pierś. No cóż ... i tak pracujemy do końca roku na ostatnich nogach, a także musimy zorganizować pyszny stół ...
A tu - takie mięso! 100%, że mam to wszystko zjedzone. 100%, które będzie miękkie i soczyste. 100%, że nie pozostaje ani kawałek.
MariS, Dziękuję Ci bardzo! Okazało się to bardzo apetyczne i pokazało to na czas, przed świętami!

Dlatego starałem się mieć czas, żeby przed świętami pokazać wszystkie przepisy. Na szczęście w rodzinie było wiele różnych uroczystości i czasu na praktykę ... Tylko w święta Nowego Roku nie ma już siły na kulinarną różnorodność.
Mój najmłodszy ma DR 14 stycznia i do tego dnia wszyscy są już nasyceni do granic możliwości! Uczty znudzą się wszystkim ...
Dziękuję Irisha za zainteresowanie przepisem.

Dzięki za przepis! Wygląda bardzo smacznie! Jakich jabłek używasz?

[MamaDoma,]

MamaDoma,podziękować! Z przyjdź ty!
Zwykle używam odmian zielonych jabłek. Ostatnio zrobione z "Semerenko", a na zdjęciu jabłka mołdawskie (2 odmiany).

Postanowiłem poeksperymentować z przepisem ... i zrobiłem wieprzowinę z jabłkami i sokiem pomarańczowym. Wieprzowina gotowana jest w ananasach i pomarańczach. Dlaczego nie użyć pomarańczy lub soku pomarańczowego od razu z jabłkami!
Był boczek wieprzowy - nie chcieliśmy go zbytnio smażyć. Oto co się stało.





Bardzo aromatyczny i soczysty - smaczny!