Przystawka ze skórki chińskiego ogórka

Przystawka ze skórki chińskiego ogórka

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Kuchnia: chiński

Składniki
Proporcje:
cukier	1 łyżeczka
ocet ryżowy	1 łyżka. l.
obierać	1 ogórek

Metoda gotowania

• Proporcje są pokazane, chociaż zrobiłem tę mini wersję do testów. Ocet ryżowy można zastąpić innym - jabłkiem, winem, octem stołowym, ale wtedy trzeba go mniej - 1 łyżeczka.
• Wiele osób lubi dodawać do sałatki obrane ogórki. I wyrzucić skórkę, ale na próżno oszczędni chińscy kucharze wymyślili marynowanie skórki ogórka.
• Więc obierzemy skórkę (lepiej użyć do tego obieraczki do warzyw, aby paski były cienkie i długie). Do naczynia wsypać cukier, ocet, wszystko wymieszać i dodać skórkę. Wstawiamy do lodówki do marynowania na jeden dzień. Ponieważ marynata nie przykrywa całkowicie skóry, warto chociaż raz ją zamieszać.

Naczynie jest przeznaczone do

1 porcja

Czas na przygotowanie:

10 minut

Uwaga

Mam nadzieję, że spodoba ci się ta dziwaczna lekka przekąska.
przepis pochodzi ze strony:

Czy skórki są tak podane?

Tak, już marynowane, stają się miękkie, zwijane w krążki i podawane, ale myślę, że to nie jest ważne. smakują jak nasze ogórki kiszone

Świeży i oryginalny!