„Ślimaki” z ciasta francuskiego z pasztetem z piersi kurczaka z grzybami

[Nadzienie:]

„Ślimaki” z ciasta francuskiego z pasztetem z piersi kurczaka z grzybami

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto francuskie, gotowe lub domowe	500 gr.
Nadzienie:
Filet z piersi kurczaka	2 szt.
Duże pieczarki	4 rzeczy.
Łuk	1 szt.
Sól, pieprz, zioła
Śmietanka lub jogurt naturalny	1-2 łyżki. l.
Do gaduła z jajkami:
jajko	1 szt.
Woda jest zimna	1 łyżka. l.
Nasiona sezamu do dekoracji

Metoda gotowania

• Gotowanie nadzienia:
• Moja pierś była już gotowana. Ale możesz użyć pieczonej piersi z kurczaka lub grillowanego kurczaka. jednym słowem, dowolna gotowa pierś z kurczaka.
• Pieczarki obrać. Pokroić w plastry i smażyć z półpierścieniami cebuli, aż pieczarki się ugotują. Ochłonąć.
• Zmiel filety z piersi i grzyby za pomocą maszynki do mięsa lub blendera. Dopraw solą i pieprzem do smaku i dodaj śmietanę lub jogurt.
• 
• Rzeźbimy „ślimaki”:
• Rozmrażaj gotowe ciasto w temperaturze pokojowej przez 15-20 minut.
• Ciasto rozwałkować na warstwę o grubości 2-3 mm. Pociąć na prostokąty 40 x 15 cm.
• Pasztet rozsmarować cienką warstwą na kawałku ciasta, pozostawiając wolną 1/3 części. (Można posypać posiekanymi ziołami)
• 
• Zwiń bułkę z kiełbasą. (Aby uzyskać lepszą przyczepność, posmarowałem wolną krawędź ciasta brzękiem jajka).
• 
• Zsuń końce i zwiń „ślimak”
• 
• Przełóż ślimaki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
• Dystans pokryty ręcznikiem 10-15 minut.
• W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180-200 * C.
• Nasmaruj ślimaki trzepaczką do jajek i posyp sezamem (opcjonalnie)
• 
• Piecz przez 15-20 minut (skup się na piekarniku).
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

6 szt. wielkości dłoni

Uwaga

To kolejna wersja pysznych i niekłuszczących się wypieków z ciasta francuskiego kupionego w sklepie.
Kiedy moja rodzina nie wie, „co jeść”, idziemy do najbliższej prywatnej piekarni. A tam, widząc coś smacznego, występujemy w domu. Więc tym razem wycieczka kilka dni temu do tej piekarni zaowocowała takimi „ślimakami”. Pyszne. Serdeczny. Nadzienie smakuje bardziej jak wątróbka. Ale nie prosty, ale który zjadłem jako dziecko w latach 80., kupiony w Symferopolu. Od tego czasu nie poznaję innej dźwigni. Ale dzisiaj nieświadomie przypomniałem sobie smak dzieciństwa.


Smacznego!
Napiszę trochę więcej o nadzieniach. W tej samej piekarni, z której lizałem te „ślimaki”, przygotowuje się je z następującymi nadzieniami:
- kurczak (mięso mielone)
- tłuczone ziemniaki)
- ziemniaki + grzyby
- wiśnia (konfitura wiśniowa)
- brzoskwinie (najwyraźniej puree z puszki)
To wszystko, co udało mi się znaleźć

Ksyuhaaaa !!! Beautyaa !! Drugi dzień spędzisz pod hasłem „Do widzenia talii!”

[Dębnik]

Dębnikdziękuję!

Moja talia pożegnała się ze mną dawno temu, więc nawet o tym nie pamiętam.

Fajne bułeczki! A Ksyushka chyba już pożegnała się z talią, nią i jej mężem? _żartuję

[Ir]

Tak, Irw ten sposób. Albo się z nimi pożegnaliśmy, albo są z nami, teraz nawet nie pamiętam

[Ksenia]

Ksenia, otpad, a kiedy masz czas na wszystko?

Bardzo dziękujemy za podzielenie się z nami tak wspaniałym przepisem!

[Bielizna]

Bieliznamiędzy karmieniami, spacerami i snem!

Zoya dziękuję! Wykorzystaj to dla swojego zdrowia!

Jesteś naszym artystą, dlaczego będę Cię szpiegować, dzięki za pomysł.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ - klasa
Pomysł jest bardzo smaczny i uroczy

Musimy upiec !!! Dzięki za przepis, ciekawe !!!

Ślimaki są cudowne! To łatwe i satysfakcjonujące. Zanotowałem, dzięki.

[Ksyusha]

Ksyusha, czy ciasto jest tylko francuskie czy drożdżowe?

[julifera, BlackHairedGirl, Melanyushka]

julifera, BlackHairedGirl, Melanyushka, Dziękuję bardzo ! Cieszę się, że spodobał Ci się pomysł, który szpiegowałem!

LLika użyj ciasta, które lubisz bardziej! Kupuję drożdże.

Napiszę trochę więcej o nadzieniach. W tej samej piekarni, z której lizałem te „ślimaki”, przygotowuje się je z następującymi nadzieniami:
- kurczak (mięso mielone)
- tłuczone ziemniaki)
- ziemniaki + grzyby
- wiśnia (konfitura wiśniowa)
- brzoskwinie (najwyraźniej puree z puszki)
To wszystko, co udało mi się znaleźć

Ksyusha, patrzę na Twoje Ślimaki i oblizuję usta. Czy możesz zrobić słodycze z większą ilością ciasta? A może jest bardziej interesujące słodkie nadzienie?

Cholera, najpierw musisz przeczytać, a potem zadawać pytania. Czy tylko z nadzieniami owocowymi trzeba go mieszać ze skrobią, żeby nie spływała?

[Olesya]

Olesya, Myślę, że możesz to zrobić z patiser'em. Tylko krem ​​powinien być grubszy. Aby ułatwić zwijanie rolek.

Dzięki za przepis. Naprawdę szybki i nieskomplikowany.

[Wiktoria]

Wiktoriabardzo dziękuję za tak wspaniałą fotorelację! Chciałem też ślimaków.

Bardzo, bardzo źle, ja też chciałem takie ślimaki.
To prawda, że ​​w zasadzie pieczemy tylko w multicookerze (mamy rmc-ih300). Zaczęli więc szukać podobnego przepisu na multicooker. A tak przy okazji, znaleźli to. Piecze około 15 minut. I okazuje się wyśmienity zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych.

Ksyusha, dziękuję, weź to na smaczny poczęstunek, zapiekany z wędzonym kurczakiem, podarowany jedną pieczarką z cebulą i ziemniakami i kilkoma konfiturami jabłkowymi, moja droga zjadła pyszną słodycz, a kiedy dotarł do kurczaka, powiedział że jest jeszcze smaczniejsze, aw pracy z kolegą jedliśmy jeszcze raz dzięki za przepyszny przepis

Pomysł spostrzegłem od razu i słowem kluczowym był „pasztet”, gdyż w lodówce był wtedy pasztet z wątróbek drobiowych, który wszyscy już jedli. Od tamtej pory robię ślimaki okresowo, ale rodzina rozpoznaje tylko pasztet z wątróbek, zresztą jakoś przywieźli je na wizytę do teściowej, więc teraz za każdym razem pyta, czy pozwolono by ślimakowi w ogóle mieć połowę godzina spóźniona raz, bo nie zdążyła upiec, wszyscy na nas czekali, nie trzeba dodawać, że ślimak został od razu pocięty i najpierw zjedzony
Dzięki za pomysł

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @Och, takie interesujące! trzeba się marudzić… Na pewno będę to miał! Musimy od razu zrobić więcej

[Irlandzki @]

Irlandzki @, Kasankodziewczyny, dziękuję za podziękowanie!
Moje ślimaki okazały się bardzo wszechstronne: można je wykorzystać jako wypieki do herbaty-kawy lub jako danie główne (z sycącym nadzieniem) do sałatki.
Katerina, bungle. Mam nadzieję, że Ci się spodoba!

🔗
To są moje ślimaki - smażone. Ale pyszne! W środku mięso mielone pozostałe po pierogach. Podsmażałem w nim cebulę, dodałem zieleninę i pieprz. Ślimaki poszły do ​​towarzystwa mężczyzn, aby je zjeść.

[Katerina]

Katerinaładny, opalony ślimak. Najważniejsze, że męska firma powinna to lubić. Ale myślę, że nie mogłem powstrzymać się od polubienia mięsa.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Tak hojnie posmarowałem ślimaki żółtkiem, że okazały się opalone. Czym się smarujesz? Są z tobą takie piękne. A smak po prostu okazał się świetny, mężczyźni są szczęśliwi

[Katerina]

Katerina, Smaruję tak jak napisałem w przepisie - z gaduła: 1 jajko + 1 łyżka. l. zimna woda, dobrze ubij tylko widelcem.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, pyszne ślimaki. Z mielonego kurczaka i smażonych grzybów z cebulą. Zrobię więcej z różnymi nadzieniami

[Natalia]

Natalia, za Twoje zdrowie! Eksperymentuj i dziel się z nami najlepszymi!