Płatki gotujemy w powolnej kuchence. Pytania i odpowiedzi. (Panasonic SR-TMH 18)

[Makjuliya]

Makjuliyapęczak zalać wrzątkiem i pozostawić pod przykryciem na 10 min. Następnie odcedzić, przełożyć płatki do kartonu i gotować dalej według przepisu, nikt nigdzie nie ucieknie

[Makjuliya]

Daję do ugotowania jęczmień (4 szklanki kaszy jęczmiennej, 9 szklanek wody), a przez zawór wyskakuje woda!

Makjuliya
Te same problemy miałem z pierwszym pęczakiem w multicookerze. Posmaruj olejem wnętrze rondla, a problem zostanie rozwiązany. Odkąd zacząłem stosować tę prostą metodę, mój pęczak nigdy więcej nie nadawał się do „ucieczki”. Odpowiedni jest każdy olej, zarówno masło, jak i warzywa. Nawiasem mówiąc, margaryna też jest dobra. Cóż, tak jest na wypadek, gdyby nagle nie było pod ręką oleju.

W ogóle nie podobał mi się tryb mleka. Zboża są stale niedogotowane. A z kaszą jaglaną w ogóle okazało się koszmarem. Kasza surowa oddzielnie, mleko osobno, suszone owoce pestkowe. Dzięki Wszechmogącemu z jakiegoś powodu wstałem godzinę wcześniej (na zegarze rano była owsianka), widząc rezultat, obudziłem się całkowicie i pilnie zgasiłem go na 1 godzinę. Na śniadanie była pyszna krucha kaszka jaglana z pomelo i papają. Gdybym nie słyszał minutnika, na śniadanie byłby omlet
Ale groszek i fasolę gotuję używając tej samej technologii: u mnie, zalewam ZIMNĄ wodą i duszę przez godzinę. Następnie dodaję warzywa lub przyprawy i kolejną godzinę duszenia. M-m-m-mniam

[Makjuliya]

Makjuliya
Posmaruj olejem wnętrze rondla, a problem zostanie rozwiązany. Odkąd zacząłem stosować tę prostą metodę, mój pęczak nigdy więcej nie nadawał się do „ucieczki”.

Dobra rada! Bouvalno spróbował tego dzisiaj na sobie, gotując pszenicę na kutii. Wyłączyłem program, posmarowałem go w kółko i wszystko poszło jak w zegarku. Poszedłem z wdzięcznością ...

Chcę opowiedzieć o moim doświadczeniu.
Kilka razy gotowałam już owsiankę ryżową.
Przepis wziąłem tutaj na stronie internetowej:
ryż 2 multicooker + 2 m / szklanka wody + 3 m / szklanka mleka,
cukier, sól.
Tryb owsianki mlecznej.
Okazuje się, że doskonała owsianka !! .....! no, parsik ...

Tylko ryż długoziarnisty, gotuję 1 st. zboża do 2 łyżek. woda.
Zawsze gotowałem tak bez multi,
aw nim teraz tryb „gryki”.
okazuje się dobre. krucha owsianka.

Ale z pilawem, w zwykłym gotowaniu, zawsze miałem problemy,
ogólnie rzecz biorąc, owsianka ryżowa z mięsem okazała się ...
aw kreskówce, w trybie „pilaw”, chłopaki, no cóż, po prostu super!

Powiedz mi, proszę, czy ktoś gotował pszenicę w kreskówce? Bardzo mi się podoba, wypróbowałem 1 szklankę płatków MV + 2,5 szklanki wody MV tryb gryki, okazało się, że jest niedogotowany, dodałem jeszcze 1 szklankę wody i włożyłem z powrotem na grykę, czekam ...

Powiedz mi, proszę, czy ktoś gotował pszenicę w kreskówce? Bardzo mi się podoba, wypróbowałem 1 szklankę płatków MV + 2,5 szklanki wody MV tryb gryki, okazało się, że jest niedogotowany, dodałem jeszcze 1 szklankę wody i włożyłem z powrotem na grykę, czekam ...

Gotowałam na kutyi tak, aby była prawie cała, chrupiąca, ale w środku miękka i gotowa. Jeśli potrzebujesz, to 1: 2 i program Gulasz przez 1,5 godziny.

Powiedz mi, proszę, czy ktoś gotował pszenicę w kreskówce?

Pszenica jest gotowana przez długi czas, nawet namoczona. Najlepiej gotować w trybie duszenia i ustawić czas na 2-2,5 godziny.
Sprawdź Sir Oatmeal! https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3449.0tam ugotowałem całą pszenicę
Oto inna opcja https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36838.0

Tak ...a po drugiej godzinie na kaszy gryczanej pszenica znowu pozostawała niedogotowana: raki: włożyć duszenie na 2 godziny, wtedy dało się jeść, ale dostałem to w kark od rodziny - musiałem pilnie ugotować ziemniaki w kuchenka mikrofalowa

[morze39]

morze39, nie cierp, kup bulgur - zmiażdżoną pszenicę, idealnie ugotowaną. Robię z nim pilaw w trybie PLOV
Najwyraźniej nie masz szczęścia do samych płatków, tak jak do grochu. Stary został złapany

Lika, właśnie jakoś kupiłam 2 opakowania tej właśnie pszenicy, od razu jedną ugotowałam, a teraz gotuję drugą :) Prawie jeszcze tego nie kupię, ale smak mi smakuje

Lika, właśnie jakoś kupiłam 2 paczki tej właśnie pszenicy, od razu jedną ugotowałam, a teraz gotuję drugą :) Prawie jeszcze nie kupię, ale smak mi smakuje

Jeśli podoba ci się smak, natychmiast włóż płatki do gotowania w trybie gulaszu i 2-3 godziny, abyś był zadowolony z ugotowanych płatków i owsianki - i będziesz szczęśliwy. W procesie gotowania możesz zawsze otwieraj pokrywkę i smakuj gotowość owsianki.

Kasza i owsianka z niej są bardzo przydatne dla organizmu.

Administratorze, czy dobrze rozumiem, że pszenica nie będzie gotowana tak jak jęczmień? czy integralność łupiny gotowej pszenicy zostanie zachowana?

Administratorze, czy dobrze rozumiem, że pszenica nie będzie gotowana tak jak jęczmień? czy integralność łupiny gotowej pszenicy zostanie zachowana?

O jakiej muszli mówisz? jaki rodzaj pszenicy gotujesz? do kiełkowania chtoli z zewnętrzną skorupką? Przepraszam, nie rozumiesz?

Do gotowania mam obraną pszenicę, jest doskonale ugotowana i po części wygląda jak pęczak - bez skorupy i zachowuje swój kształt.

Ale moja kasza pszenna nie zachowuje integralności. Gotowałam zarówno na BUCKET (wyrywany od środka, cały rozczochrany), jak i na DUSZENIU tylko przez 1 godzinę (nie tak bardzo brudny, ale nadal nie taki ...). Mówię o pszenicy sklepowej, a nie rynkowej.

Tydzień temu gotowałem też pszenicę, sklep. Na jedną szklankę płatków zbożowych 4 szklanki wody. Tryb gaszenia - 5 godzin, gdzieś odjąłem czas gaszenia, żeby na pewno gotować. A potem tryb gryki, aby woda się zagotowała.
I doszła do wniosku, że po prostu nie
może być bardzo miękki. Gotowała i pękała ze mną. Ogólnie owsianka okazała się pyszna, dodano miód i orzechy. Ale przy trzeciej łyżce szczęka zmęczyła się żuciem. W rezultacie sam go zjadłem i poczułem się jak wielbłąd.
W trybie gryki woda również przechodziła przez zawór. Wyłączyłem Multiu i po prostu go połączyłem. To moja (zdarzyła się) owsianka, nasza radość.

Teraz chciałem ugotować jęczmień z domowym gulaszem według przepisu Rominy. Nie, to było. Musisz najpierw moczyć. Wlać wrzącą wodę, niech to będzie pół nocy.

RUMA bardzo dziękuję za przepis na DOMOWA PIELĘGNACJA. Po prostu super !!!

Kaszę zalewano zimną wodą. Moczenie to pęcznienie skrobi i zmiękczenie białka zawartego w zbożu. A wysoka temperatura powoduje denaturację tego białka (białko fałduje się). Dlatego wlewając wrzącą wodę, najprawdopodobniej usztywniłeś płatki.

Oto pech. I już nastawiłem go do gotowania. Myślałem, że na namoczenie wystarczą 3 godziny. Jeśli coś zrobię, znowu gotuję. Jesteś jedynym winnym.

Dziękuję Rinie za szybką odpowiedź. Teraz się dowiem - wrząca woda i jęczmień są nie do pogodzenia.

Teraz chciałem ugotować jęczmień z domowym gulaszem według przepisu Rominy. Nie, to było. Musisz najpierw moczyć. Wlać wrzącą wodę, niech to będzie pół nocy.

RUMA bardzo dziękuję za przepis na DOMOWA PIELĘGNACJA. Po prostu super !!!

Jedz gulasz dla zdrowia

A ja jęczmień moczyć tylko przez 1-2 godziny i wtedy bez problemu gotuje się na Grechce

Nie, oczywiście dla każdego własnego

[Popatrz tutaj]

Po co?

Popatrz tutaj

[Uhvatka]

Dziękuję Rinie za szybką odpowiedź. Teraz się dowiem - wrząca woda i jęczmień są nie do pogodzenia.

Nie powiem o pszenicy, całym ziarnie, nie gotuję, tylko bułgur.
Uhvatka, najprawdopodobniej nie ma szczęścia do pszenicy, jest też groszek „satynowy”
A wrząca woda i jęczmień perłowy, wlewane do nich przez 10 minut, aby podczas gotowania w DOWOLNYM trybie nie było piany, były bardzo kompatybilne.
Zawsze moczyłem ją w ten sposób dla multi. Jeśli robię zupy lub
Kulesh lub jęczmień morski
Wszystko jest doskonale ugotowane na automatycznych programach bez długiego wygaszania.

[Administrator]

Administrator, Właśnie robiłem jęczmień według twojego przepisu w trybie gryki, po prostu nie mówiło, ile moczyłeś jęczmień. Polałem więc wrzątkiem i odstawiłem na 3 godziny. Ale to jej nie zepsuło. Okazało się pyszne.

Lika, Spróbuję też twojej metody gotowania. Może prawda przestanie wypuszczać pszenicę z patelni.

===================
Połączenie dwóch postów. Rina72

Z góry przepraszam, może było to już niejednokrotnie omawiane, ale nie ma czasu na ponowne przeczytanie 30 stron.

Teraz smażę „Kurczaka ze skórką” (od Andriejewny), chcę zrobić ryż na przystawkę, w tym „soku”, który rozpuścił się z kurczaka. Jeśli wezmę 1 szklankę ryżu na 2 szklanki „soku” i przestawię w tryb „gryki” (nie mam „ryżu”, tylko „pilaw”, a to na godzinę!). kruchy dodatek?
Albo nic nie zadziała, 1 łyżka. ryż dla mojego multi to za mało?

Wszystko się ułoży, na "kaszy gryczanej". Często robię przystawkę na 1 szklankę na 18 Panas. Jeśli proporcja 1: 2 jest odpowiednia dla otwartej paczki ryżu, zrób to

[Alyona]

Alyona dziękuję.
A jak długo gotuje się 1 łyżkę ryżu lub 2 łyżki na "kaszy gryczanej"?

Myślę, że tyle co gryka

[celfh]

celfh a ile gryki?
Po prostu jeszcze tego nie ugotowałem.

Cóż, to nie jest kuchenka mikrofalowa Od zmiany liczby produktów czas gotowania niewiele się zmienia. Chociaż płyn paruje szybciej (jest go po prostu mniej), gotuje się mniej więcej tyle samo, co porcja 2 miarek ryżu (40-45 minut), może trochę mniej. Nigdy tego nie mierzyłem w czasie, więc nie mogę powiedzieć na pewno

[Alyona]

Alyona,

Czasy gotowania zmieniają się, jeśli zmienisz stosunek wody do kasz.
Jeśli bierzesz wodę, na przykład 1: 2, to w trybie „Gryka” w Panasonic możesz mieć czas na gotowanie w 35 minut.

Mam 1 szklankę (180ml) ryżu gotowanego przez około 20 minut. Gryka jest taka sama.

Dziewczyny, pomóżcie. Dla mojego męża na DR na obiad pomyślałam o dumce w postaci kremowego pomarańczowego indyka (już marynowanego) z dodatkiem mieszanki ryżu („wodny”, jest mix - gotowany na parze z dzikim), i Chcę zrobić to na "kaszy gryczanej". Nieważne, jakie to śmieszne - nigdy nie gotowałem ryżu na Panas! Kto zrobił coś podobnego, jaką proporcję najlepiej wypełnić? Opakowanie kosztuje 1: 2,5 - czy to to samo? Musi być poprawny, poprawny, kruchy.

[Ernimel]

Ernimel i wlej to. Tak ugotowałem "wodny", okazało się "al dente", kruchy.

Tak, więc to zalało. Po prostu odważyłem się zastąpić połowę wody sokiem pomarańczowym. Okazało się ogólnie super - jędrne, trochę słodkie i pachnące! Wszystkim się podobało. Teraz przynajmniej będę używał czasami naszej zaawansowanej kuchenki do jej głównego celu ...

ogólnie rzecz biorąc, jest niesamowity, wydaje się, że gotowany na parze powinien gotować znacznie szybciej niż na dziko. Dobrze, będziemy wiedzieć.

[IRR]

IRRi tak się okazuje. Gotowane na parze jest całkowicie gotowe, ale nie gotowane, ale brązowo-czarne - „na ząb”. Ugotowałem pilaw z takiej mieszanki, nawet po prawie godzinie na „podgrzewaniu” wszystko było w porządku.

Wszystko się ułoży, na "kaszy gryczanej". Często robię przystawkę na 1 szklankę na 18 Panas. Jeśli proporcja 1: 2 jest odpowiednia dla otwartej paczki ryżu, zrób to

Proszę, powiedz mi ten wspaniały tryb gryki - który w Redmond?
Z góry dziękuję tym, którzy odpowiedzieli.

[Hotdog]

Proszę, powiedz mi ten wspaniały tryb gryki - który w Redmond?
Z góry dziękuję tym, którzy odpowiedzieli.

Hotdog, wiesz, że mamy temat dotyczący Twojego multicookera. Szybko przejrzałem teraz jej programy, wygląda na to, że twój tryb jest ekspresowy. Idź tam, pytaj i czytaj jednocześnie, możemy, okaże się jasne, nie ma wiele

temat TUTAJ Tyts.

IRR, dzięki za odpowiedź i link!
(Mam Sinbo - klon Redmond)

IRR, dzięki za odpowiedź i link!
(Mam Sinbo - klon Redmond)

shinbo też mamy temat ... patrz?
ONA

Dzień dobry, pierwszy raz na forum, za 5 minut kupię Suprę 4511.Przeczytałem wiele stron, ale nigdzie nie widziałem, jak pracuje w trybie szybkowaru, jak ona np. Gotuje całe średniej wielkości buraki? która godzina?

A skąd pomysł, że działa w trybie szybkowaru? Zwykła powolna kuchenka.

Przepraszam, pytanie nie jest w temacie, robię zdjęcia

W weekend gotowałam mleczną owsiankę z długo grającego płatków owsianych. Na opakowaniach płatków owsianych zaleca się proporcje zbóż: płynne 1: 4 oraz o to, jaka masa czy objętość jest kwestią sporną. Postanowiłem gotować w stosunku objętości 1: 3. Ugotowana w Brand 37502 „Owsianka Mleczna” ograniczyła czas gotowania do 30 minut. Po 20 minutach zajrzałem do środka - płyn. Aby uratować dzień i nakarmić rodzinę owsianką, rozrzuciłem na powierzchni 2 łyżki semoliny, wymieszałem i doprowadziłem reżim do końca. Zjedliśmy dla nas owsiankę z manną w płynie. Natychmiast znalazłem książkę kucharską, która podaje przybliżoną ilość płynu na 1 kg zbóż dla zbóż o różnej konsystencji. Dla lepkiej owsianki 1: 3,2, a dla płynnej owsianki - 1: 4,2. Za pomocą prostych obliczeń matematycznych otrzymałem proporcje objętościowe: dla owsianki lepkiej 1: 1,2, dla owsianki płynnej - 1: 1,6. Dziś przygotowałam 1 porcję w stosunku 1: 1,6. Gotowałem w Panas10 cały cykl, a na dodatek prześwietliłem go na podgrzewaniu, musiałem intensywnie mieszać. Rezultatem jest owsianka o normalnej lepkości, której potrzebujesz. Może ktoś wykorzysta moje doświadczenie.

Za pomocą prostych obliczeń matematycznych otrzymałem proporcje objętościowe: dla owsianki lepkiej 1: 1,2, dla owsianki płynnej - 1: 1,6. Dziś przygotowałam 1 porcję w stosunku 1: 1,6.

A jeśli gotujesz w wodzie, proporcje są takie same? Czy ktoś może ugotować i mi powiedzieć.

Dobry wieczór!

Proszę o udostępnienie sprawdzonego przepisu na gotowanie zwykłej owsianki (nie nabiału!) Z kaszy pszennej.

Wypróbowałem ten przepis:
1 szklanka kaszy pszennej
3,5 szklanki wody
tryb pilaw

Owsianka okazała się bardzo smaczna, ALE przepływała zarówno przez zawór, jak i przez wylot skroplonej cieczy ...

Jak sobie radzić z „ucieczką” owsianki?
Tak, mam Panasonic SR-TMH10.

Dobry wieczór!
Jak sobie radzić z „ucieczką” owsianki?
Tak, mam Panasonic SR-TMH10.

1. Zanurz zboża we wrzącej wodzie przez 5 minut.
2. posmaruj patelnię na obwodzie masłem (nie wierzę, ale mówią, że pomaga to wielu ludziom)
3. Obserwuj.
4. zamienić tryb gotowania na łagodniejszy, czy możemy dusić? (myśleć)

Dobry wieczór!

Proszę o podzielenie się sprawdzonym przepisem na gotowanie zwykłej owsianki (nie nabiału!) Z kaszy pszennej.

Wypróbowałem ten przepis:
1 szklanka kaszy pszennej
3,5 szklanki wody
tryb pilaw

Owsianka okazała się bardzo smaczna, ALE przepływała zarówno przez zawór, jak i przez wylot skroplonej cieczy ...

Jak sobie radzić z „ucieczką” owsianki?

Tak, mam Panasonic SR-TMH10.

Jeśli masz tryb gryki (mam 18) gotuj na nim, gotuj w stosunku 1: 3, nic nie ucieka

[sd255]

sd255,
zapomnij o wszystkim, co ci napisałem powyżej, gotuj jak zły sen na kaszy gryczanej, tak jak radziła Lena
aha, chybiłem, shoto mamy temat na Panasonic. Mam innych. 6 sztuk - wychodzę najlepiej jak potrafię

ale mam tylko Owsiankę w kreskówce, więc wystawiłem nawet na ten program ..