Kharcho w multicookerze Polaric

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Mięso (ile chcesz, tym smaczniejsze)
Ziemniaki	3-4 szt
Ryż (1 szklanka nie pełna)
Marchewka	1 szt
czosnek	3-5 goździków
koncentrat pomidorowy	3-5 łyżek. l.
Sól
Pieprz
Przyprawy do smaku (mam to specjalnie dla kharcho)
Liść laurowy
Warzywa
woda
Olej roślinny do smażenia	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

Wlać Rast. olej w powolnej kuchence. Mięso pokroić w drobną kostkę. Wyciskamy czosnek przez prasę lub drobno siekamy i wysyłamy wraz z mięsem do wolnowaru. Ustawiamy tryb „Multipovar” na 130 stopni i smażymy mięso z czosnkiem, solą i pieprzem. Podczas smażenia mięsa trzy marchewki przez grubą tarkę i wysyłane do mięsa. Wszystko mieszamy. Po 2-3 minutach dodaj koncentrat pomidorowy, ponownie wymieszaj i zostaw całość do duszenia (chcę podkreślić, kto ma rondel, który już się zepsuł lub ma problemy z napięciem, ustaw odpowiednią temperaturę, w przeciwnym razie może spalić lub przeciwnie, nie rozgotować) Następnie pokrój ziemniaki, jak chcesz. Przecinam na pół pierścienie. Ryż opłucz. Wyłącz „Multipowar”, włóż ziemniaki i ryż, sól, pieprz, dodaj przyprawy, włóż liście laurowe i napełnij wodą. Wodę nalewam okiem, no tak mniej więcej tak, żeby wszystko przykryła, albo jak chcecie żeby była cieńsza to można dolać trochę więcej. Mieszaj wszystko i włącz tryb „Hartowanie” przez 1-1,5 godziny. Jak przygotować się do dodawania zieleni! Zupa Kharcho jest gotowa!