Przepiórka w winie z rodzynkami i orzechami

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Przepiórka	4 rzeczy.
Wino słodkie (mam grog jabłkowy)	150ml
Ocet balsamiczny	1 ul. l.
Łodyga selera	1 szt.
Cebula	1 szt.
rodzynki	2 garście
Orzechy sosny	1 garść
Świeży tymianek	6 gałązek
Oliwa z oliwek
Sól pieprz	smak

Metoda gotowania

Rozłóż przepiórkę. Natrzyj solą i pieprzem.
Wymieszaj wino, ocet, zioła z 3 gałązkami tymianku, polej przepiórką. Przykryj i pozostaw do marynowania na 12-24 godziny, raz odwróć.
Drobno posiekaj cebulę i seler, smaż na oliwie z oliwek na złoty kolor. Dodać umyte rodzynki, orzechy, pozostałe gałązki tymianku. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 1-2 minuty.
Warzywa ułożyć cienką warstwą w naczyniu do pieczenia. Połóż przepiórkę na wierzchu, zalej marynatą.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180-200C przez 50-60 minut.
To nieprzyzwoicie smaczne !!!!

Uwaga

Przepis od LJ Zoryany (zoryanchik) ze słowami wdzięczności

Skręcać

Ksyushajakie to pyszne ... mmm .... !!! Teraz byłby kawałek

Ksyushk @ -Plushk @

Ksyushajak pięknie wyglądają! I nawet nie wiem, jak smakują, szczerze mówiąc. Coś, czego nie sprzedajemy zbytnio przepiórek. Nawet się rozwieść.

Omela

Marina, KsyushaDziękuję wam dziewczyny! Przepiórki były naprawdę smaczne, zjadano je za jednym razem. Smak to kwestia subiektywna, przypomina mi miękką pierś z kaczki. Kupuję w AUCHANIE, zapakowane na tacy z jakimś otoczeniem. Aby samemu to wyhodować - nie, trzeba będzie je później zerwać.

Ksyushk @ -Plushk @

Auchan jest daleko ode mnie, jeśli tak się składa, to rzadko. Następnym razem trzeba będzie przyjrzeć się im u specjalisty.

Jak pamiętam, jak uratowaliśmy przepiórki w Bakczysaraju podczas ulewy z gradem, więc jaki to rodzaj skubania - chcesz owinąć i uspokoić

Omela

Spójrz, mamy je w lodówkach z porcjami mięsa (jagnięcina, wieprzowina).

Ksyushk @ -Plushk @

Spojrzę na to. Tokma, nasi dostawcy i lokalni dostawcy różnią się. Ale bum, by mieć nadzieję, że przepiórki też do nas dotrą.

Most

Pyszne. Prawdopodobnie. Nigdy nie kupiłem przepiórek, nie znam ich smaku. Mimo to prawdopodobnie korniszony można również gotować.

Omela

Tak, Natasza, Myślałem też o korniszonach. Spróbuję od czasu do czasu.

Sonadora

Ksyusha, ptaki są pyszne! Kusicielka!

Omela

Tak, Manyash, to jest nasza odpowiedź ~~szambelan~~ ricotta.

Merri

Ksyusha, przepiórki to tylko piękności! Sprzedajemy kilka małych, z mojej kamery, a ty masz brojlery przepiórcze!
Ile sztuk jest na tacy? O 4?

Catwoman

Oksana, właśnie zakrztusiłem się śliną

Omela

Irina, Lena, podziękować! To nie jest, są małe, mam obiektyw makro. Na tacy są 4 sztuki. Nie pamiętam dokładnej wagi… około 700g.

lipiec

Nasza rodzina bardzo lubi przepiórki, ale nie próbowała ich z winem i rodzynkami. Dzięki za pomysł, na pewno spróbujemy! To cud, jak dobrzy są.

Omela

Svetlanadziękuję! Koniecznie spróbuj, nie pożałujesz.

Leska

Nic nie widzę ... Lepiej pójdę zobaczyć sowę Płomykówka

Omela

Cytat: Leska

lepiej idź

Zostawmy dla ciebie.

Leska

Cytat: Omela

Zostawmy dla ciebie.

Asya Klyachina

Przepiórki to niewątpliwie pyszne ptaki, ale szkoda, że nie ma w nich prawie nic do jedzenia. Przyjaciele kiedyś hodowali gołębie, dostarczali je do restauracji i jedli sami. Ale ja tak naprawdę nie jem jak gołąb.

Omela

AsiuNie powiem o gołębiach, ale 2 przepiórki z rodzynkami to pełna porcja.

Natusik

Ksenia, Nie będę krzyczeć ... Cicho, cicho ... Wow !!! Pyszne! Cóż, jako przyjaciel liczę na przynajmniej jedną przepiórkę ... Myślisz, że mam prawo?
Py. Sy. Dziękuję i nie wahaj się!

Omela

Natusiknawet dwa !!!