Pierogi japońskie lub chińskie (Gedza lub Jiaozi) w szybkowarze marki 6050

Pierogi japońskie lub chińskie (Gedza lub Jiaozi) w szybkowarze marki 6050

Kategoria: Chleb drożdżowy

Kuchnia: język japoński

Składniki
Mięso mielone	500
Łuk	1
por	1
Ziemniak	2
Sól, pieprz, sos sojowy
Opakowanie ciasta	31szt

Metoda gotowania

• Mięso mielone wymieszać z drobno posiekaną cebulą, ziemniakami lub kapustą, doprawić solą i pieprzem, dodać trochę sosu sojowego i wody. Dobrze ugniataj.
• Ciasto bierzemy na wontony
• Robimy pierogi. Oślepiłem dwa typy, podłużne i w kształcie chinkali.
• Wlej pół litra wody do szybkowaru, posmaruj kształtem parowar olejem, dodaj pierogi, tryb Owsianka> Gotowanie na parze, automatyczny.
• Bałem się o to ciasto, jest jak papier ryżowy, ale okazało się bardzo wartościowe i smaczne.
• Wałek, który dał impuls do gotowania
• Smacznego!!!!

vkuuu-uusno .... a jaki jest skład ciasta? przepisów na ciasto wonton jest dużo, ale podejrzewam, że oryginał to mąka ryżowa? albo nie?

Kupiłam gotowe ciasto w paczce od Koreańczyków, 31 rund. Wygląda jak mąka ryżowa, a nie jak zwykłe ciasto.

Okazało się, że ciasto jest wyrabiane metodą choux.

Na moim opakowaniu wszystko jest napisane hieroglifami, kompozycji nie można odczytać
Ale jest oczywiście posypany mąką ryżową, a nie zwykłym. A kiedy smarujesz krawędzie wodą, świetnie się sklejają.
I widziałem przepisy w Internecie, ale sam nie zrobię takiego ciasta.
Bardzo wygodnie jest mieć takie gotowe naboje, czyste, szybkie.
Wiedzą, że można zapytać chińskie restauracje, gdzie to jest sprzedawane.

W naszych zagrodzie nigdy nie widziałem tak gotowego ciasta, a chińskich knajpek jeszcze tu nie ma ...

Mmm ... przepraszam, ale Gyoza to japońskie pierogi

Pierogi japońskie Gedza to tradycyjne japońskie danie, zwykle nadziewane mięsem lub krewetkami. Gedza podawana jest z sosem sojowym, sosem tara lub octem ryżowym. Najpopularniejszą metodą gotowania jest smażona yaki-gedza i gedza gotowana na parze.

Wiki przekierowuje do chińskich pierogów na prośbę o gedza, tam nazwa to jiaozi. Dokładnie tak, jak w moim przepisie.
A w Chinach zjadłem dokładnie to samo.

Wiki przekierowuje do chińskich pierogów na prośbę o gedza, tam nazwa to jiaozi. Dokładnie tak samo, jak w moim przepisie.

Tak jest: Jiaozi jest Chińczykiem, a Gedza jest Japończykiem. Wyglądają tak samo i prawie takie same w przygotowaniu, ale jeśli napiszesz Gedza, może lepiej naprawić to dla japońskich pierogów. Podstawową różnicą między Gyoza a chińskim Jiaozi jest bogaty czosnkowy smak japońskich pierogów.
Ja też je jadłam i niejednokrotnie - zarówno w Japonii, jak iw Chinach mieszkam bardzo blisko. Dlatego oko i cięcie

Naprawiony

Mój mąż uwielbia takie rzeczy
gdzie jest jedyne ciasto do kupienia ??? Nie spotkałem tu sklepów chińskich ani koreańskich ((wszędzie są arabskie, ale tureckie))

[Lisichkalal]

Lisichkalal, to jest ciasto z mąki ryżowej, o które można zapytać w chińskich restauracjach. Generalnie lepiej kupić wałkownicę do ciasta i zrobić z naszego ciasta
Zrobiłam je z lenistwa, choć niewątpliwie są pyszne.

jest bułka z ciasta)) no, z naszymi pierogami)), a mój mąż uwielbia to ciasto ryżowe. Zawsze zamawia sobie porcję w chińskiej czy japońskiej restauracji, uwielbia ją z nadzieniem krewetkowym)))

Cóż, gdy idziesz do nas, aby zrobić zakupy, a następnie spojrzeć na chiński sklep, często można je tutaj znaleźć.

Irin, kupiłem dzisiaj ciasto ryżowe, ale nie wiem, czy tak jest (robi się z niego wietnamskie placki lub bułki.A potem jest napisane w głębokim tłuszczu. Okrągły, ale dość duży. Manty jest duży, a pierogi nie wyjdą. Nie to chyba wszystko kupiłem.