Karkówka faszerowana marchewką (szybkowar marki 6050)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Karkówka	około 1 kg.
Marchew (długa)	1 szt.
czosnek	2-3 zęby
Musztarda ziarnista	1 łyżka. l.
Sól dla smaku
Żarówka	1 szt.
Liść laurowy	1-2 szt.
Ziarna czarnego pieprzu	2-3 szt.
UWAGA: wymagana igła kuchenna *

Metoda gotowania

Umyj mięso, osusz papierowym ręcznikiem.
Marchewki pokrój w długie cienkie paski o przekroju kwadratu. (Marchewki pokroiłam na krajalnicy Berner na wkładce 4,5 mm).
Używając kulinarnej igły, „zszyj” kawałek karkówki z marchewką lub „zygzakiem”.
Posiekaj czosnek. Połącz musztardę, czosnek i sól. Zetrzyj mięso ze wszystkich stron tą mieszanką. Zawiń w folię i przechowuj w lodówce przynajmniej 2 godziny Lepiej 8 godzin.
Nasmaruj miskę szybkowaru marki 6050 olejem roślinnym i podgrzewaj przez kilka minut - tryb smażenia - mięsa. Karkówkę włożyć do szybkowaru i smażyć ze wszystkich stron (nawet końców) na złoty kolor.
Następnie wyłącz tryb smażenia.
Wlej 1 łyżkę do miski. l. gorąca woda.
Dodaj do mięsa całą obraną cebulę, liść laurowy i czarne ziarna pieprzu. Zamknij pokrywę. Ustaw tryb Mięso na 30-35 minut pod wysokim ciśnieniem.
Po wyrównywaniu sygnału i ciśnienia schłodzić szyję do temperatury pokojowej i pozostawić w lodówce na kilka godzin do dojrzewania. Podawaj jako zimną przekąskę.
Smacznego!

Uwaga

* Użyłem igły kuchennej Tescoma

Luysia

Ksyusha, przyjacielu!

Mam też szyję i też nadziewane marchewką i czosnkiem. Ale gotowałem w Brand 37501.

Ksyushk @ -Plushk @

Najwyraźniej telepatia.

Cytat: Luysia

gotowane w Brand 37501.

Dziś bardzo pilnie potrzebowałem zbudować mięsną przekąskę. Nie miałam nawet czasu, aby odpowiednio stanąć w lodówce ani przed, ani po.

Mieszkaniec lata

Okazała się bardzo zabawna przekąska

Ksyushk @ -Plushk @

Tatyanadziękuję!

Babcia

Ksyusha, nieopisane piękno! Mogę sobie wyobrazić, jaka pyszność! Zabrałem to do zakładek ... Ciekawe czy okaże się w dodatkowej misce w 6060?

Ksyushk @ -Plushk @

Tatyana, bardzo dużo nawet okazuje się w 6060. Potrzeba tylko smażyć w trybie Fry przez krótszy czas. Tobish rzeczy potoczą się szybciej. I gulasz w trybie zupy. Nie widzę powodu, żeby nie pracować.

Babcia

Cytat: Ksyushk @ -Plushk @

Tatyana, bardzo nawet okaże się w 6060. Tylko smażenie w trybie Smażenie zajmuje mniej czasu. Pójdziesz szybciej. I gulasz w trybie zupy. Nie widzę powodu, żeby nie pracować.

Dziękuję Ci !!!!

natamaslova

Ksyushka ślini się z takich pysznych Happy Easter Ristos, które cię wskrzeszą

Ksyushk @ -Plushk @

Natasza, dzięki! Zbieramy ślinę i przygotowujemy szyję.

Skręcać

Ksyusha, okazała się cudowna szyja! Tak mądry i świąteczny!

Ksyushk @ -Plushk @

Marish, Dziękuję bardzo!

Cytat: Twist