Sterylizacja w airfryer (dyskusja)

I pomyliłem się ze stylizacją. Przeczytałem, co sterylizuje airfryer, potem zdecydowałem się wysterylizować kilka słoików i ... Napisano, że konieczna jest sterylizacja bezpośrednio z produktem. Cóż, naprawdę powinienem wlać dżem do słoików i do grilla? Temperatura wydaje się wynosić 140 stopni. Czy banki nie wybuchłyby w powietrze? A pokrywki? A z czasem?
Krótko mówiąc, bałam się eksperymentować ...

[Spinka do włosów!]

Spinka do włosów! Najpierw sterylizuję puste słoiki: litrowe przez około 10 minut.

I tylko wtedy z produktem pod pokrywką zgodnie z przepisem. Wszystko się kończy
PODSTAWOWE PARAMETRY STERYLIZACJI
TEMPERATURA

Ponieważ temperatura wrzenia wody w urządzeniu airfryer wynosi 140 stopni, temperatura sterylizacji musi wynosić co najmniej 150 stopni Celsjusza.

Aby zwiększyć przewodzenie ciepła, można uruchomić program przy 260 stopniach, ale w takim przypadku przed zainstalowaniem puszek w airfryer należy najpierw zdjąć gumowe uszczelki z pokrywek.
Można to zrobić inaczej: zaopatrzyć się w tzw. „Osłony pomocnicze”, uwalniające kilka osłon z uszczelek gumowych. Tych „osłon pomocniczych” będziesz używać w temperaturach powyżej 150 stopni, zastępując w ostatniej chwili „osłony pomocnicze” głównymi.
CZAS

Sterylizacja rozpoczyna się od momentu, gdy w puszkach zaczynają płynąć bąbelki. Typowy czas sterylizacji to 15 minut, jeśli założony jest pierścień rozszerzający - 20 minut.
SZYBKOŚĆ JEST WYSOKA.

Aby zwiększyć przenikanie ciepła, można uruchomić program przy 260 stopniach,

Na pewno szkło nie pęknie? !!! Głupi ...

Aby zwiększyć przenikanie ciepła, możesz uruchomić program w 260 stopniach

Ta informacja pochodzi ze strony internetowej Hotter

Jeśli się boisz, zacznij od 180 stopni lub możesz od razu na 150 stopni, tylko będzie dłużej ... Ale i tak się uda

[mam]

Czasy się zmieniają, a my zmieniamy się z czasem.

Spojrzałem tutaj teraz ... MOMA DARAGAYA !!! Sterylizuj puszki w airfryer ... Robię to już drugi rok w kuchence mikrofalowej ... I jednocześnie sterylizuję puszki i wieczka. Słoik wypełniony 10-15% wodą z odpiętą pokrywką z pięciominutowym gotowaniem w kuchence mikrofalowej mam nie iskrzy i nie wybucha ... Inną kwestią jest to, że trzy litry nie zmieszczą się w kuchence mikrofalowej ... Ale w naszych czasach trzy litry nie mają znaczenia ...

Nawet nie wiem ... Poproś moderów o usunięcie tematu lub opuszczenie ...

dzięki za mały temat, na początku było głupio, ale jak każdemu się uda ... czemu mi się nie uda ???

Krótki, ale istotny temat! Przeczytałem to i teraz nie panikuję, poszedłem po okładki i maszynę do pisania.

Sterylizuję go już czwarty rok, za to kupiłem, wszystko wychodzi super. 3-litrowe z dwoma krążkami to kompoty, a czasem warzywa. Nie sterylizuję banków z góry.

I tak robię jagody we własnym soku. I nic nie wali ani nie wybucha.

Sterylizuję go już czwarty rok, za to kupiłem, wszystko wychodzi super. 3-litrowe z dwoma krążkami to kompoty, a czasem warzywa. Nie sterylizuję banków z góry.

Chcę kupić tylko do tych celów, podzielić się tym, jak robisz kompoty, jak robisz warzywa, jak obliczyć czas na litr?

Poruszę temat)
Opowiedz nam szczegółowo, jak sterylizować w urządzeniu Airfryer?
Wczoraj zrobiłem pomidory we własnym soku. Wrzący sok pomidorowy wlałem do słoików z prmidorami, przykryłem pokrywkami i włożyłem do podgrzewanej suszarki.
Ale! Pomidory były zimne, a temperatura w słoikach natychmiast spadła do 55C. Po pierwszych 20 minutach w 159C prawie się nie zmienił. Ustawiłem to na 260 na 6 minut.Zrobiło się trochę cieplej. Kolejne 200C przez 10 minut. Zauważyłem bąbelki, ale nie z dna puszek, ale ze środka. Przetłumaczono do 159 na 15 minut. Przędzone i pod futrem
Moim zdaniem są gotowane.
Drugą partię sterylizowano trochę mniej, od razu ustawiłem na 260 na 15 minut - do pojawienia się bąbelków. A potem przez 20 minut w 150C.
Ale nigdy nie dostałem żadnych bąbelków z dna puszki.

Jak prawidłowo wysterylizować? Ludzie gotują zupy, ale nie mogłem ich zagotować. Może za gęsty pomidor i duża gęstość produktu? Użyłem blendera do rozbicia budek.
Czuję, że całe 10 litrów zostanie zużyte zimą na sos, ale muszę ponownie zrobić pomidory w s / s)

[Fotina]

Fotina, Svetlana, jaką masz frytkownicę? Może jakość zależy od firmy? Chciałem też kupić urządzenie, ale teraz zwątpiłem