Frytkownica: wady i zalety

Panie i Panowie! Dziecko dokucza do kupienia. Proszę o napisanie TYLKO POZYTYWNIE o potrzebie takiej jednostki. Ogólnie znam negatywne strony. Chociaż chyba nie do końca mam rację - NAPISZ WSZELKIE OPINIE! Jakie są modele + i -. Z góry DZIĘKUJEMY WSZYSTKIM !!!

Wady:

• niezdrowy
• nieuzasadnione tłumaczenie składników (tego samego oleju)

Plusy:

• wątroba ulega zniszczeniu zauważalnie wolniej niż w wyniku nadmiernego spożycia napojów alkoholowych

Dodałbym też wolne miejsce z frytkownicy do plusów np. Na korzyść multicookera

Nie widzę żadnych zalet w frytkownicy, z całym pragnieniem. Szczególnie dla dziecka takie jedzenie jest generalnie bezużyteczne

Plus 1: dziecko nie kupi frytek w McDonald's i smażonego chleba w kioskach. Jeśli nie zaoszczędzisz pieniędzy na masło i będziesz je częściej zmieniać, to takie jedzenie będzie na pewno lepsze niż przechowywanie żywności!
Plus 2: A co z rybą smażoną w głębokim tłuszczu? i pasty? mmmm ...! ale oszczędność czasu i czystości kuchni (czy próbowałeś smażyć pączki na głębokiej patelni? wtedy mnie zrozumiesz!)

Minus (duży): Oczywiście to jest szkodliwe! I dużo cholesterolu i dużo tłuszczu ... Z drugiej strony przejadanie się chlebem też jest szkodliwe. Specjalnie dla sylwetki! Możesz oczywiście kupić podwójny bojler: smaczny i zdrowy! Ale spróbuj wyjaśnić to dzieciom!

Szczerze mówiąc, nie mam frytkownicy, ale moi przyjaciele mają.
Chociaż jest szkodliwy, jest bardzo przyjemny!
Wybór nalezy do ciebie!

Posiadam frytkownicę od 8 lat. Używam go od czasu do czasu, ale ze strachem myślę, że może się zepsuć. Szkoda nowych pieniędzy, a bez nich nie mogę.

Nie wiem, czy tę jakość frytkownicy można przypisać zaletom czy wadom, ale potrawy smażone na głębokim tłuszczu bardzo szybko się nudzą.
W znanej rodzinie, gdzie frytki zostały bardzo pozytywnie potraktowane, po miesiącu regularnego używania frytkownicy usunęli danie z menu.
Mam ten przedmiot jest całkowicie nieużywany. Jeden z najgłupszych wydatków budżetowych.
Smażony kurczak Kijów, pączki, ale wszystko to można po prostu usmażyć w głębokim rondlu.
Parowiec jest z pewnością znacznie bardziej przydatny w życiu codziennym.
Gdybym teraz z jakiegoś powodu musiał kupić frytkownicę, wybrałbym najmniejszą pod względem objętości.
Porcja fast foodów jest mniejsza, zużycie oleju jest bardziej ekonomiczne i zajmuje mniej miejsca na stole.

Wydaje się, że nie ma czegoś takiego jak zdrowa żywność. WSZYSTKO, w takim czy innym stopniu, jest SZKODLIWE ... Warto urozmaicić dietę, aby nie dać się ponieść zbytnio.
Kto powiedział, że jedzenie gotowane we frytkownicy jest bardziej szkodliwe niż jedzenie gotowane na patelni?
Pomysł we frytkownicy polega na tym, że olej nie gotuje się, ale jest podgrzewany do określonej temperatury wymaganej dla danego produktu, a żywność nie wchłania oleju, jak na patelni, ale jest pokryta chrupiącą skórką.
Moje ciało jest bardzo wrażliwe na tłuste potrawy. Absolutnie nie jem z patelni, ale naprawdę chcę smażonego z chrupiącą skórką. Kiedy przeczytałem artykuł na temat zasady gotowania na głębokim tłuszczu, zdałem sobie sprawę, że można kupić frytkownicę. Jeśli chodzi o frytki to nie mogę codziennie jeść gotowanych frytek (raz w tygodniu).
Kupiłem frytkownicę Tefalevskaya z szerokim koszem, ale niewielką pod względem ilości oleju. Z jakiegoś powodu zalecane są frytownice z niewielką ilością oleju.
W koszyku znajdują się 3 średniej wielkości ciastka. Przygotowałem już wiele rzeczy i organizm bardzo dobrze wszystko przyjął. Bez zgagi, bez nudności, jak to miało miejsce wcześniej po jedzeniu gotowanym na oleju.
Rzeczywiście, miejsce wymaga dużo, ale zostało znalezione
Bardzo chcę spróbować ugotować krążki cebuli w cieście, tak jak w rostixie podawali do piwa
Polecam frytkownicę. Wygodne, szybkie i smaczne. W umiarkowanych dawkach żywność z frytkownicy jest zdrowsza i mniej kaloryczna niż żywność z patelni.

Mam frytkownicę Mulinex, chociaż rzadko z niej korzystam, ale kiedy ją wyjmujemy, wychodzimy w całości. Robimy w tym wszystko. Kurczak jest niesamowity, frytki i chrust! A jeśli myślisz o tym, co jest szkodliwe, to nie możesz nic jeść, bo w sklepie myślimy, że to te same kiełbaski, kiełbaski, ciasta itp., Wszystko jest szkodliwe.

Powiedz nam, jak w nim gotować? Czy po kurczaku można usmażyć ten sam chrust na jednym oleju i ile zużyć jedną zatokę oleju? ile godzin lub dni olej może stać przed następnym przygotowaniem. Dziel się sekretami i przepisami

Istnieją modele frytkownic ze specjalnym czujnikiem. który określa stopień zanieczyszczenia oleju. Widziałem to u Phillipsa, są drogie.
Mam to za 2000 rubli. Tefal. Zaleca się wymianę oleju po 6-10 zastosowaniach. Kiedyś ugotowałam ziemniaki, panierowaną rybę ... Po ugotowaniu zaleca się przefiltrować olej i włożyć do lodówki. Przez żużel colo o drobnych oczkach oczyszczam olej z zawieszonych cząstek (wszelkiego rodzaju okruchy z panierki i małych ziemniaków ...) i wkładam do lodówki. Myślałem, że kłopotliwe jest spuszczenie oleju i umycie frytkownicy po gotowaniu. okazało się, że nie. Istnieją wyjmowane części, które można myć w zmywarce, a teflonową patelnię można łatwo wyczyścić ręcznie.
Po oleju można rozpoznać, kiedy należy go wymienić. Chociaż jest przezroczyste, wszystko jest w porządku.

Mam Delonghi F330. Dobra rzecz!
Filtr parowania, wygodny system odprowadzania oleju, regulator temperatury dla różnych produktów, włókninowy filtr oleju.
nieusuwalna miska, niewygodne mocowanie rączki do kosza.

1 tankując trochę więcej niż 1 litr oleju, filtruję schłodzony olej, przechowuję go w ciemności (nie w lodówce), stopniowo wydaję go w HP, aby olej nie był używany więcej niż 2-3 razy.

Ulubione dania: chipsy ziemniaczane (krojone na palniku), paszteciki, pierogi (prosto z zamrażarki do frytkownicy).

xb: jaki masz model frytkownicy?

Model jest 🔗
Podobał mi się kosz - szeroki i płytki.

Znalazłem wiersz o głębokim tłuszczu:
Dania smażone w dobrym głębokim tłuszczu są tak samo dietetyczne i zdrowe dla dorosłych i dzieci, jak i gotowane.

Wczoraj wymieniłem olej we frytkownicy. Wcześniej korzystałem z mylory, wczoraj wgrałem IDEAL. Różnica jest namacalna. Milora wydzielała lekki nieprzyjemny zapach po podgrzaniu, Ideal zachowywał się dobrze po podgrzaniu.
Gotowe udka z kurczaka, wstępnie marynowane. Chcieli je panierować, ale postanowiliśmy spróbować bez panierowania. Bardzo dobrze! Chrupiąca skórka, soczyste mięso. Czas gotowania 10 min.
Podawać z frytkami. Używany mrożony. Czas gotowania 9 min.
Po posiłku zacząłem słuchać ciała, ponieważ nadal bałem się, że jedzenie jest szkodliwe. Uderzony uczuciem lekkości na brzuchu
Jeśli chcesz, kup frytkownicę i nie bój się, że zaszkodzi ona Twojemu zdrowiu.

Czy ktoś ma? Frytkownica Vitek VT-1535
🔗
Przyciąga małym rozmiarem i małą ilością oleju. Po prostu nie myślę, że często będę w nim gotować i dużo robić. Ponownie, nie ma gdzie umieścić.
Kto powie co? Czy warto?

Elena BO kupiła wczoraj żelazko Vitek i zwróciła uwagę na frytkownicę o której piszesz, bardzo mi się spodobała taka kompaktowa. Kupiłbym to, ale mam Mulieshkę. Myślę, że powinieneś to kupić. Korzystam z tej firmy od dawna nie było przebić. Mam teraz czajnik, mini piekarnik, szczypce i żelazko.

Dla mnie tak nie jest, ale wyrażę swoje myśli.
Frytkownica nie musi być bardzo mała. Firma nie jest tutaj ważna. Ponieważ stabilna temperatura gotowania jest bardzo ważna. We frytkownicy wszystko gotuje się szybciej niż na patelni ze względu na krótką ekspozycję na ciepło ze wszystkich stron. Gwarancją jest odpowiednia ilość oleju podgrzanego do wymaganej temperatury. Nieco niższa temperatura i produkt zaczyna się dusić, a nie smażyć.Termostat oczywiście włącza grzałkę, ale gdy temperatura już odbiegała od zadanej.
Opis zawiera 400 gramów ziemniaków. Ale z własnego doświadczenia i doświadczeń wszystkich moich przyjaciół - im mniej ziemniaków włożysz, tym smaczniejsze będą frytki. Więc ten koszyk to praktycznie 1 mała porcja.
To prawda, że ​​małej frytkownicy łatwiej znaleźć miejsce w kuchni. Ale żeby zrobić długie show z gotowania frytek lub frytek dla rodziny ...

W W! Wczoraj smażyłam kotlety kijowskie na Milorze (a ich robienie bez frytkownicy nie jest normalne) i chipsy ziemniaczane, był zapach. I zgrzeszyłem na aparacie. Tak nie było w przypadku oleju Avedic.

Elena Bo, co za fajna frytkownica, którą wybrałaś! Są nawet widelce do fondue i regulator temperatury. A cena jest normalna. Zdecydowanie kupiłbym jeden dla siebie, ale tego lata kupiłem już „Tefal”. Jest też mała: 400 g świeżych frytek. Prawda jest technicznie prostsza i droższa. Jestem bardzo zadowolony z zakupu, ponieważ frytkownica jest mała, lekka, bez problemu mieści się na półce w szafce. Rzadko go używam, 1-2 razy w miesiącu. Gotowanie w nim jest bardzo szybkie, zajmuje niewiele miejsca na stole. Myślę, że „Vitek” nie jest gorszy od „Tefala”.

Kupiłem dużą frytkownicę Delongy i już żałowałem (chociaż rondel jest w niej wyciągany, a to było dla mnie ważne), że była taka duża, przecież 2 litry oleju, a teraz ceny oleju podwoiły się. . nadal będzie stać, więc mała frytkownica jest jeszcze lepsza, nie ma potrzeby nieporęcznej, ale faktu, że kupiłem to urządzenie jeszcze nie żałowałem)))

Vitek nie jest austriacką techniką, jak mówią. Projekty są opracowywane w Austrii, ale produkowane w Chinach z chińskich części. W Eldorado sprzedaje się niedrogi sprzęt "Elenberg", powiedzą, że to angielska technika, w rzeczywistości ta marka została wymyślona przez samego Eldorado i jest dla nich produkowana w Chinach. Jeśli Vitek monitoruje jakość swoich produktów, Elenberg jest wątpliwą techniką.
Znajdę link na frytkownicach, wstawię.
Mówi, że olejek można przechowywać bardzo długo i wielokrotnie używać. Istnieją sposoby, aby to wyczyścić. Wygląda jak skórka chleba do smażenia. Wolałabym poszukać linku.
Duża frytkownica jest dobra. Oceń, kiedy smażymy ciasta, pączki, chrust ...

Duża frytkownica jest dobra, ale tam, gdzie rodzina jest dość duża i jest miejsce na urządzenie w kuchni. A jeśli potrzebujesz jednej porcji frytek, po co ogromny aparat? Każdy decyduje za siebie.
A ja lubię tę frytkownicę Vitek. Kompaktowy, ale zawiera dwa urządzenia w jednym: fondue + frytkownica.

Och, fondyushnitsa. A ja patrzyłem na nią od dawna, ale jej nie widziałem. Dokładnie, musimy to przyjąć.

Przyglądam się temu uważnie, potrzebuję też małego.
🔗
lub vitek, co lepszego może mi ktoś powiedzieć?

Chcę też kupić małą frytkownicę. Mam też duży - ale stał się całkowicie niewygodny w użyciu. Kiedy go kupiłem, jakieś trzy lata temu, frytki jadano kilka razy w tygodniu i nie było problemów z masłem, szybko się smażyły ​​i zastępowane nowymi. A teraz frytki nie są popularne ze względu na dietę, najwyżej raz w tygodniu. Naprawdę chcę frytkownicę z małą ilością oleju. Spojrzałem na sklep Vitek - wydaje mi się, że podobał mi się każdy, ale nie mogłem wymyślić, jak zapiąć koszyk podczas gotowania. Jeśli umieścisz uchwyt w stanie otwartym (to znaczy możesz go przytrzymać), to z jakiegoś powodu pokrywa nie zamyka się szczelnie. Czy to dotyczy każdego? A może znalazłem zły koszyk?

[Zubastik]

ZubastikWidziałem (METRO Moskwa) frytkownicę SMILE, ile rzetelnej firmy nie powiem. Podróżne żelazko i suszarka działają bez zarzutu przez sześć miesięcy podczas podróży służbowych. Ona, frytkownica, jest tak malutka na jedną porcję, jak zabawka, rączka jest zdejmowana z siatki, pokrywkę można zamknąć podczas gotowania.

[Zubastik]

Chcę też kupić małą frytkownicę.

Zubastik, Moulinex posiada małą frytkownicę (może być używana do fondue o nazwie MINUTO, Pojemność 250 g ziemniaków, Zużycie oleju 0,7 l) i Tefal (Tefal Minute Snack 400, objętość oleju 0,5 l)

Patrzyłem - Tefal nie ma regulowanego termostatu, tj.zawsze ta sama temperatura, ale w Mulieszce - można ustawić różne temperatury dla różnych produktów (i kosztuje to mniej)

Kolejne dziecko - frytkownica + fondue Ufesa FR1000 Dueto Cheff, zamiast tego olej 0,5l, pojemność ziemniaków 0,2kg. W zestawie 6 widelców do fondue. Regulowany termostat. Ale nie znalazłem ceny, nie widzę jej teraz w magazynie.

A jesienią przeczytałem w jakimś czasopiśmie, że (moim zdaniem Tefal) wypuścił nową frytkownicę z mieszadełkiem (jak nóż w wypiekaczu do chleba) więc w tej frytownicy smażymy kilogram ziemniaków na 1 łyżce oleju . Od tego czasu szukałem w sklepach tej frytkownicy, ale nikt o niej nie słyszał. Tak, i nie jestem pewien, kto jest producentem, a tym bardziej, że nie pamiętam numeru modelu i znalezienie magazynu nie jest już realistyczne. Dlatego chcę znaleźć podobną rzecz.

A jesienią przeczytałem w jakimś magazynie, że (moim zdaniem Tefal) wypuścił nową frytkownicę z mieszadłem (jak nóż w wypiekaczu do chleba), więc w tej frytownicy smażymy kilogram ziemniaków na 1 łyżce oleju . Od tego czasu szukałem w sklepach tej frytkownicy, ale nikt o niej nie słyszał. Tak, i nie jestem pewien, kto jest producentem, a tym bardziej, że nie pamiętam numeru modelu i znalezienie magazynu nie jest już realistyczne. Dlatego chcę znaleźć podobną rzecz.

Tefal na oficjalnej stronie nie ma tego w dziale frytkownicy: 🔗

Jest też Mistrz Pilaf 🔗, ale tam też bez takiego mieszadła.

Generalnie pomysł jest ciekawy, nie słyszałem o takim urządzeniu.
Ale wydaje mi się, że tą metodą cały ziemniak powinien zostać rozbity. I na pewno nie będzie to w istocie tłuste (głębokie tłuszczu = zanurzenie w gorącym tłuszczu), ale po prostu smażenie.

Oto artykuł o smażeniu w głębokim tłuszczu z magazynu „Hotel i restauracja: biznes i zarządzanie nr 2/2007”
Smażenie w głębokim tłuszczu jest prawdopodobnie najbardziej kontrowersyjnym rodzajem gotowania. Jakie grzechy przypisuje się głębokiemu tłuszczowi! Bez względu na to, jakie choroby przerażają tych, którzy kochają pączki i frytki! Boją się, boją i będą przestraszyć. Tłuszcz głęboki był, jest i będzie jednym z najpopularniejszych rodzajów obróbki cieplnej. Tak powstaje człowiek - pokusy w nim zawsze pokonują poczucie zagrożenia. Ale czy to jest takie wielkie niebezpieczeństwo? I czy da się z tym jakoś walczyć, zachowując w menu dania ze wspaniałą złotą skórką? Tak więc tematem tego wydania jest głęboki tłuszcz.

Głęboki tłuszcz: prawda i fikcja

Jak każde „złe”, głębokie smażenie dosłownie przerosło stereotypy i przerażające historie. Przede wszystkim najbardziej rozpowszechnionym stereotypem jest to, że smażenie na głębokim tłuszczu jest pyszne, ale bardzo szkodliwe. Dla zdrowia i wagi. To stwierdzenie, niestety, jest w dużej mierze prawdziwe, ale nadal nie do końca bezdyskusyjne, ponieważ swój wygląd zawdzięcza nie właściwościom gotowego produktu, ale jego złej jakości obróbce, a także banalnemu nietrzymaniu moczu - gdy jest smaczne, to trudno go nie nadużywać. Nawiasem mówiąc, liczne badania wykazały, że zgodnie z zasadami potrawy smażone w głębokim tłuszczu są mniej szkodliwe i nie są bardziej kaloryczne niż zwykłe potrawy smażone. Choćby dlatego, że wysoka temperatura, w której odbywa się smażenie w głębokim tłuszczu, zapewnia nie tylko złocistą skórkę, ale także szybsze gotowanie - więc w przeciwieństwie do tradycyjnego smażenia, podczas smażenia w głębokim tłuszczu można zachować wiele oryginalnych użytecznych właściwości produkt.

Inny stereotyp mówi, że smażenie na głębokim tłuszczu to nowy wynalazek, w tym samym wieku co hamburgery i inne zgubne zwyczaje kulinarne naszych czasów. Jednak jest to czyste złudzenie. Wiele osób od niepamiętnych czasów smażyło potrawy w dużych ilościach tłuszczu - a dokładniej, odkąd nawet zaczęli smażyć. Obecność lub brak takiej tradycji wynika w istocie tylko z jednego - z możliwości wykorzystania podczas gotowania dużych ilości tłuszczu w dużych masach. Przecież nawet tak starożytne (a przy okazji powszechnie uznawane zdrowe) kuchnie jak chińska czy japońska nie mogą obejść się bez głębokiego tłuszczu! Inna sprawa, że ​​przed wynalezieniem frytkownic (pierwsze frytkownice pojawiły się dopiero pod koniec XIX wieku) ta metoda obróbki cieplnej była bardzo pracochłonna i wymagała pewnej zręczności.

Innym stereotypem wszystkich związanych z głębokim tłuszczem i być może najbliższym prawdy jest to, że spożywanie potraw smażonych w głębokim tłuszczu przyczynia się do powstawania raka. Powodem tego stwierdzenia były badania szwedzkich naukowców, którzy stwierdzili, że np. Chipsy mają wysoką zawartość akryloamidu, substancji wywołującej raka. Jednak te same badania wykazały, że akrylamid występuje zarówno w zwykłym chlebie, jak i musli. Jest on (akrylamid) wytwarzany przez wszystkie produkty zawierające skrobię, poddane obróbce w wysokiej temperaturze (od 120 ° C) - to znaczy nie tworzy się podczas gotowania, a podczas smażenia, smażenia w głębokim tłuszczu lub pieczenia w nie ma od tego ucieczki. Jest jeszcze za wcześnie, aby mówić o ostatecznych wynikach badań, jednak i bez tego jest jasne - potraw smażonych w głębokim tłuszczu, a także potraw smażonych po prostu nie należy nadużywać! Naukowcy nie zakazali jeszcze smażenia w głębokim tłuszczu, ale radzą tylko upewnić się, że naczynia mają złotą, a nie brązową skórkę, co wskazuje na skażony olej.

Nie będziemy nawet rozmawiać o tym, że podgrzewany olej jest źródłem czynników rakotwórczych - wszyscy o tym wiedzą. Ale ten grzech dotyczy nie tylko głębokiego tłuszczu, ale także wszystkich metod smażenia z udziałem tłuszczu. Inną kwestią jest to, że głębokie smażenie staje się szczególnie niebezpieczne, jeśli olej jest przegrzany powyżej wymaganej temperatury - ale to znowu kwestia dyscypliny.

Nawiasem mówiąc, stereotyp dotyczący samego procesu smażenia głosi, że produkty zanurzone są we wrzącym tłuszczu. To nie prawda. Jak się później przekonamy, mówiąc o samym procesie, smażenie w głębokim tłuszczu odbywa się w temperaturze znacznie niższej od temperatury wrzenia oleju.

Generalnie nie można nazwać głębokiego tłuszczu zdrową formą odżywiania, jednak jak się okazuje „diabeł nie jest taki straszny, jak go maluje”. Doskonale. Niestety bardzo niewiele firm z branży spożywczej przestrzega prostych, ale bardzo jasnych zasad pracy z głębokim tłuszczem.

A jesienią przeczytałem w jakimś magazynie, że (moim zdaniem Tefal) wypuścił nową frytkownicę z mieszadłem (jak nóż w wypiekaczu do chleba)

Generalnie pomysł jest ciekawy, nigdy nie słyszałem o takim urządzeniu.
Ale wydaje mi się, że tą metodą cały ziemniak powinien zostać rozbity.

Możesz sprawdzić w HP Panasonic, w trybie JAM, po prostu bardzo się nagrzewa, a ostrze cały czas się kręci.

Możesz sprawdzić w HP Panasonic, w trybie JAM, po prostu bardzo się nagrzewa, a ostrze cały czas się kręci.

Czytam ten temat i dalej się zastanawiam, ale słabo jest przystosować multicooker do tego biznesu, producenta jogurtów, dzięki naszym wspólnym wysiłkom, zbudowaliśmy go z tego! Może w trybie pieczenia lub gotowania na parze można rozgrzać olej do żądanej temperatury, a do dyspozycji jest kilkanaście nieszczelnych miękkich łyżeczek teflonowych. Nie mam gdzie postawić nawet najmniejszej frytkownicy

A kosztem czynników rakotwórczych mój przyjaciel onkolog powiedział mi kiedyś, że tylko w oleju słonecznikowym po podgrzaniu powstają czynniki rakotwórcze, a rzepak, kukurydza, oliwka są pod tym względem mniej lub bardziej bezpieczne. Prawda czy fałsz, ale ... od tego czasu całkowicie przeszedłem na olej kukurydziany, różnica w cenie jest niewielka, a Bóg strzeże ostrożnych. Ja też piekę chleb w kukurydzy, okazuje się super.

Czytam ten temat i myślę dalej, ale przystosowanie multicookera do tej sprawy jest słabe

Do głębokiego smażenia potrzebna jest temperatura oleju od 150 do 200 stopni. Będzie w stanie tak rozgrzać kreskówkę. masło?

Tefal na oficjalnej stronie w dziale frytkownicy nie ma tego: 🔗
3PQS491SNSBF9PTCRB1L7SC6 4VB702XC

Jest też Mistrz Pilaf 🔗
/tefal/products/product/index.asp?category%5Fid=200&dept%5Fid=250&sku=U00393&mscssid=
3PQS491SNSBF9PTCRB1L7SC6 4VB702XC,
ale tam też, bez podobnego mieszadła.

Generalnie pomysł jest ciekawy, nie słyszałem o takim urządzeniu.
Ale wydaje mi się, że tą metodą cały ziemniak powinien zostać rozbity. I na pewno nie będzie to w istocie głębokie tłuste (głębokie tłuszcze = zanurzenie w gorącym tłuszczu), ale po prostu smażenie.

mistrz pilaw jest z pewnością dobrą rzeczą, ale wciąż jest duży.??? Dziś już kupiłem sobie Vitka, takiego przystojnego mężczyzny i do tego jeszcze manuna. próbowaliśmy już tego, czego potrzebowaliśmy

Do głębokiego smażenia potrzebna jest temperatura oleju od 150 do 200 stopni. Będzie w stanie tak rozgrzać kreskówkę. masło?

Znalezione na oficjalnej stronie:

W trybie PIECZENIE można upiec muffinki, charlotty, zapiekanki i inne potrawy pieczone w temperaturze 180 ° C. Uwaga: obróbka w tym trybie jest bardzo delikatna i nie tworzy chrupiącej skórki na wierzchu.

Nie jest do końca jasne, czy bajka nagrzewa się do takiej temperatury, czy też oznacza to, że wymienione potrawy ZASADA gotuje się w takiej temperaturze, a kreskówka jakoś je traktuje ...

Muszę tego spróbować, myślę, że to nie powinno zaszkodzić kreskówce.

Do głębokiego smażenia potrzebna jest temperatura oleju od 150 do 200 stopni. Będzie w stanie tak rozgrzać kreskówkę. masło?

Kto ma termometr z takimi podziałami, nie żałuje 0,5 litra oleju, sprawdź

Kto ma termometr z takimi podziałami, nie żałuje 0,5 litra oleju, sprawdź

Nie ma potrzeby mierzenia termometrem. Podgrzewanie do głębokiego tłuszczu można sprawdzić w następujący sposób: wrzuć do masła kawałek białej bułki tartej (tak jak było napisane gdzie to przeczytałem - wielkości różowego paznokcia, chyba chodziło mi o mały palec na dłoni)
Jeśli wokół kawałka chleba panuje cisza i nikt nie bulgocze, temperatura jest niewystarczająca
Jeśli wokół kawałka chleba pojawiają się gwałtowne pęcherzyki i staje się czarny, temperatura jest zbyt wysoka
Jeśli wokół kawałka chleba pojawiają się inteligentne bąbelki bez pośpiechu - olej do głębokiego tłuszczu jest gotowy
(to jest moje darmowe powtórzenie artykułu o głębokim tłuszczu, nie pamiętam źródła)

Wiejski piec, dzięki za pouczający i wyważony artykuł!
I o śmigle smażonym w głębokim tłuszczu.
Kiedy 6 lat temu marzyłem o frytkownicy, znalazłem opis jednego ciekawego modelu od Delonghi (Alain nie przeczytałby prądu)
Firma dowiedziała się więc, że gorący olej wrze na produkcie w ciągu 4-5 sekund po wyjęciu go z frytownicy. I wypuścili zaawansowany model, w którym trzeba było wlać tylko 0,5 litra oleju. Nachylony kosz z silnikiem stale się obracał, a połowa z niego była stale we wrzącym oleju.
Ale wtedy go nie kupiłem, ale teraz nie są wypuszczane.

[Wujek Sam]

Wujek SamPotwierdzam posiadam ten model frytkownicy pochylonej przy obracaniu. Bardzo wygodny nawet przy niewielkiej ilości oleju. A samo urządzenie jest małe. Istnieje funkcja automatycznego podgrzewania. dlatego nie sprawdzam tego chlebem.
Potrzebuję modelu - powiem ci. Rzeczywiście, De Longhi.

Dzięki, Admin.
Kiedy ostatni (2006-2007) Nowy Rok szukał frytkownicy. W mieście nie było takiego modelu. Kupiłem proste Delonghi bez silnika. Z indywidualnymi temperaturami gotowania dla różnych potraw, filtrami do parowania i oleju oraz wężem do spuszczania oleju. Lubię.

Potrzebuję modelu - powiem ci. Rzeczywiście, De Longhi.

Administratorze, powiedz mi model. Chcę zastąpić dużego tefala czymś kompaktowym.

„Administratorze, podaj mi model. Chcę zastąpić dużego tefala czymś kompaktowym”.

Bardzo mi wstyd, ale instrukcje i paszporty na inne życie. technik jeszcze nie przybył.
Tutaj skopiowałem go z pudełka spod frytkownicy, spróbuj go znaleźć.

De Longhi Living innowacja Rotofriteuse Friggimeglio

Jeśli naprawdę tego potrzebujesz i nie możesz go znaleźć, to w tym tygodniu będę w Moskwie, powiedz mi, żebym specjalnie pojechał do domu i podniósł paszport.

Tutaj skopiowałem go z pudełka spod frytkownicy, spróbuj go znaleźć.

De Longhi Living innowacja Rotofriteuse Friggimeglio

Jestem w szoku DeLonga ma 4 (CZTERY) modele frytownic obrotowych na swojej oficjalnej stronie !!!
🔗

To prawda, że ​​nie ma wśród nich małego modelu, są wszystkie modele od 1 kg produktów.

mistrz pilaw jest z pewnością dobrą rzeczą, ale wciąż jest duży. ??? Dziś już kupiłem sobie Vitka, takiego przystojnego mężczyzny i do tego jeszcze manuna. próbowaliśmy już tego, czego potrzebowaliśmy

kaktus, powiedz mi, jak ułożona jest Twoja frytkownica - jak rączka kosza znajduje się w momencie smażenia? Czy wychodzi lub składa się do środka? Jeśli wyjdzie, czy pokrywa zamyka się szczelnie? A jeszcze lepsze byłoby zdjęcie.

O Multicookerze - czy nie żałujesz, że rozpieszczasz swojego asystenta głębokim tłuszczem? Przepraszam. Nie mam jeszcze zmywarki, bo nie ma gdzie jej postawić, a bez niej bardzo trudno mieć frytkownicę.Dosłownie nie da się go umyć, aby był czysty, okresowo trzeba wlewać wodę i podgrzewać przez cały dzień, aby przylegający do niego tłuszcz był gotowany na parze, ale nadal nie pomaga. Tłuszcz pozostaje na pokrywie i gumkach. Jeśli smażysz się na głębokim tłuszczu w Mult, wyobraź sobie, co się z nią stanie. W końcu nie można odpiąć pokrywki i włożyć do zmywarki.
I wydaje mi się też, że Multicooker w ogóle nie jest do tego przystosowany ze względu na swój zawór - para ze smażonych produktów musi swobodnie wydostawać się z głębokiego tłuszczu, inaczej będzie kapała do oleju i będą duże rozpryski Mult para wydobywa się bardzo minimalnie.

Powiedz mi ciemno, ile razy można używać tego samego oleju i jak często trzeba wymieniać filtry.

Zmieniam olej, gdy zmienia kolor w porównaniu do świeżego. Jeśli po odcedzeniu olej jest żółtawy i przezroczysty, to gotuję, gdy tylko kolor zmieni się na ciemny, natychmiast go wylewam. Ile razy to się zdarza, nawet o tym nie myślałem. Wydaje mi się, że zależy to również od produktów, które gotujesz.

[Rustykalny piec]

„Dosłownie nie da się go wypłukać, żeby był czysty, okresowo trzeba go polewać wodą i podgrzewać przez cały dzień, żeby tłuszcz przylgnął do pary, ale to nadal nie pomaga”.


Jest doskonałe narzędzie do usuwania tłuszczu z potraw - Shumanit Grease Remover izraelskiej firmy BAGI, wykonane w sprayu.
Spryskuje się nim naczynia i po 30-60 sekundach usuwa pozostały tłuszcz ręcznikiem papierowym, a następnie myje zwykłym detergentem. Narzędzie jest SUPER!

Z tej serii oraz firmy Odplamiacz - doskonale usuwa prawie wszystkie plamy, nawet te stare. A także granulat proszku BAGI do czyszczenia kanalizacji POTKHAN, całkowicie przebija wszystkie blokady, a także używa go raz na kwartał, aby zapobiec czyszczeniu rur. Moim zdaniem najlepszy środek na dziś.

Rustykalny piecmój Delongy pobiera do 1 litra oleju. Szkoda, że ​​takich małych już nie ma, ale te frytownice zasługują na uwagę.

Admin, dzięki za radę! Ale używam tego Shumanitova od 8 lat - naprawdę dobrze! Ale jest na tyle termojądrowy, że nie odważę się zastosować techniki takiej jak frytkownica - popsułem nią sporo powierzchni, odrywa się dobrze z płyty wiórowej pokrytej plastikiem, piekarnika (i wydaje mi się, że zepsułem moja Gorenie - górna emalia została usunięta), jeśli wyczyścisz żeliwną wannę - od razu złuszczę. Kuchenka mikrofalowa bardzo się zepsuła, krótko mówiąc, trzeba z nią bardzo uważać - najpierw wypróbuj ją na niewidocznej powierzchni.

Używam Shumanite od dłuższego czasu iz powodzeniem. Wszystkie naczynia czyszczę okresowo z zastałych plam, w tym z teflonu, aluminium (dno naczynia), metalu. Nie trzeba go długo zostawiać, wystarczy 30-60 sekund i natychmiast go usunąć. Płytki nad piecem dobrze wyczyścić.