Noga jagnięca w multicookerze Panasonic

Noga jagnięca w multicookerze Panasonic

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Tylna noga baranka
Sól morska, ziarna pieprzu, tymianek
czosnek	4-8 ząbków
Oliwa z oliwek lub olej roślinny	70 ml

Metoda gotowania

• Sól morską, ziarna pieprzu, tymianek miesza się w moździerzu, następnie w tym samym miejscu mielę 4-8 ząbków czosnku (do smaku dolewam dużo czosnku), do moździerza dodaję około 70 ml oliwy z oliwek (raz próbowałem zrobić to z oliwą z oliwek na rozmarynie), można dodać bazylię, mieszać do owsianki.
• W umytej nodze wykonuję nacięcia, które wypełniam mieszaniną z zaprawy, resztą wycieram całą nogę. Wstawiam do formy z multicookera, przykrywam folią spożywczą (zawijam w folię) i zostawiam na 2-3 godziny w lodówce.
• Włączyłem tryb gaszenia multicooker - 6 godzin (nie zapomnij zdjąć folii !!)
• Jeśli nie ma multicookera lub noga tam nie mieści się, można ją zawinąć w 4 warstwy folii i wysłać jednocześnie do piekarnika na najmniejszym ogniu - gdzieś około 160 stopni. To ostatnie przyjemnie jest zrobić jesienią, kiedy ogrzewanie nie zostało jeszcze włączone.

Dziękuję, twoja noga jest już w lodówce.
Mam suszony tymianek i rozmaryn, czy mogę użyć?

Jeśli jest tymianek i rozmaryn i nie jesteś do nich przyzwyczajony, spróbuj jednej przyprawy na raz i trochę, aby nie zepsuć potrawy ... ale ogólnie wszystkie powyższe są połączone ze sobą