Testowanie szybkowaru marki 6051

[Leniwe gołąbki.]

Leniwe gołąbki.

Po wczorajszym nadziewanym kabaczku mam jeszcze mięso mielone i użyłem go do gołąbków. Dodałem do niej posiekaną kapustę (cebula już tam była), zrobiłem kulki i włożyłem do szybkowaru. Nalałem 1 metr sosu pomidorowego i włączyłem DUSZENIE - 10 minut i gołąbki gotowe.
Bardzo smaczne, nam się podobało.



Składniki: mięso mielone 0,5 kg, kapusta 300-400 g, marchew 1 szt. (Niewykorzystana), sos pomidorowy, cukier. Sól. pieprz.
Autorzy przepisu radzą smażyć mięso mielone z cebulą, ale ja gotowałem na surowo.

A jaka jest temperatura, jeśli wybierzesz ciśnienie 1?

A jaka jest temperatura, jeśli wybierzesz ciśnienie 1?

Co to jest ciśnienie 1?

ręcznie zmniejszyć do 1 (jednostka). Trybu ręcznego nie da się opóźnić i stawiam 1, mając nadzieję, że będzie to minimalna temperatura.

ręcznie zmniejszyć do 1 (jednostka). Trybu ręcznego nie da się opóźnić i stawiam 1, mając nadzieję, że będzie to minimalna temperatura.

Prawdopodobnie mówisz o innym urządzeniu. W tym trybie multi w trybie ręcznym temperatura jest ustawiana bezpośrednio w stopniach. Ciśnienie mierzone jest w kPa i zaczyna się od 20 jednostek do 70.
PS: Ludzie, co zrobiłem wczoraj golonki - wysyp głowy))). W tym samym czasie z bulionu przecedzonego przez papierowy ręcznik wyszedł kawałek pozostałego mięsa i skórki, wyśmienite galaretowate mięso. Cała miska zupy. Produkcja bezodpadowa!

Witam wszystkich!
Mam wielką prośbę do profesjonalistów i doświadczonych użytkowników tego SV-MV: napiszcie najprostsze przepisy na dodatki. Na przykład, w jakim trybie i jak gotować tłuczone ziemniaki, ryż (był już, ale ciekawie jest gotować ryż z dodatkami), kasza gryczana, makaron (spaghetti). Gdy jest taki cud to takie przystawki gotuj na kuchence bo to nie jest comme il faut Z góry dziękuję responsywnym członkom forum

[Irina]

ręcznie zmniejszyć do 1 (jednostka). Trybu ręcznego nie da się opóźnić i stawiam 1 licząc, że będzie to minimalna temperatura.

Irina, Coś mylisz. Na MANUAL 1 (unit) można ustawić tylko w odniesieniu do czasu, tj. 1 (jedna) minuta. Temperatury na RĘCZNIE od 25 * C i ciśnienia (w jednostkach miary) nie można w ogóle zmienić, tylko w zależności od temperatury.

[Azu w języku tatarskim]

Miałem wczoraj Azu w języku tatarskim.

Próbowałem ugotować to jak prawdziwe podstawy z kotła. Dlaczego nasz SV nie jest kotłem? Z jednym wyjątkiem nie smażyłam ziemniaków, żeby były bardziej przydatne dla żołądka.
Tryby smażenia przez 20 minut i Duszenie przez 20 minut.

Dzisiaj zrobiłem klopsiki z ziemniakami, nie śledziłem tego i poszedłem do mojego syna po walizkę na drodze
Podobało mi się, prosto i bez dodatków.

[Tanya]

Dziś zrobiłem klopsiki z ziemniakami,

TanyaPrzeczytałem przepis, ale postanowiłem zapytać tutaj, bo może ktoś inny się o tym opowie.
Czy dodałeś wodę?
Ziemniaki ugotowałam (ze smalcem) na trybie KRUPA. Na 6050 nie zrobiłem tego RYŻU, bez dodania w ogóle wody. Pokrywa jest zablokowana, tryb działa bez odchyleń. Zrobiłem to samo właśnie tam. Ale po chwili ciśnienie nie narosło, pokrywa się nie blokowała i zamiast 9 minut na wyświetlaczu pokazywała się 1 minuta, a po tej samej minucie CW przeszło na grzanie. Otworzyłem pokrywkę, nalałem 30 ml wody i ponownie włączyłem tryb z tymi samymi ustawieniami. Podejrzewam, że przynajmniej tryb KRUPY (a może RIS nie był jeszcze testowany) nie zadziała bez wody. Co myślisz?

muszę spróbować .....
Na ryżu - zrobiłem zapiekankę ziemniaczaną, wody nie było - wszystko w porządku!

[Tanya]

TanyaPrzeczytałem przepis, ale postanowiłem zapytać tutaj, bo może ktoś inny się o tym opowie.
Czy dodałeś wodę?
Ziemniaki gotowałam (ze smalcem) na trybie KRUPA. Na 6050 nie zrobiłem tego RYŻU, bez dodania w ogóle wody. Pokrywa jest zablokowana, tryb działa bez odchyleń. Zrobiłem to samo właśnie tam. Ale po chwili ciśnienie nie kumulowało się, pokrywa się nie blokowała i zamiast 9 minut na wyświetlaczu pokazywała się 1 minuta, a po tej właśnie minucie CW przeszło na grzanie. Otworzyłem pokrywkę, nalałem 30 ml wody i ponownie włączyłem tryb z tymi samymi ustawieniami. Podejrzewam, że przynajmniej tryb KRUPY (a może RIS nie był jeszcze testowany) nie zadziała bez wody. Co myślisz?

Ksyusha, nie dodałem wody. Program działał pod presją, nie mierzył czasu, zbierałem syna na wycieczkę, po prostu nie było czasu.

[Dębnik]

Tak, Dębnik, oczywiście, nie poszedłeś w skrócie. Okay, spróbuję tego sam na RIS, może podwiozę.

Dziewczyny! Ty tam wyżej do swojego przyjaciela na Brandik nie odpowiedziałeś jak iw jakim trybie gotować spaghetti, makarony. Mam zamiar też zrobić spaghettiki. Spathetti należy zalać gorącą wodą i włożyć do pieczenia na 15 minut. Albo jak? Zapraszamy. Czekamy, panie. Jesteśmy nowicjuszami.

Kasza jajeczna z cukinią.

/]

/]

[I ogromna prośba do rekrutów 6051 - proszę, czytając temat, uzbrój się w ołówek i zeszyt lub notatnik kulinarny do komputera i rób ważne dla siebie notatki. Bezpośrednio z linkami, które możesz. Ponieważ w ten sposób można wywoływać objaśnienia dla wszystkich - możesz bić okularami. Dziękuję za zrozumienie!]

Witam wszystkich!
Mam wielką prośbę do profesjonalistów i doświadczonych użytkowników tego SV-MV: napiszcie najprostsze przepisy na dodatki. Na przykład, w jakim trybie i jak gotować tłuczone ziemniaki, ryż (był już, ale ciekawie jest gotować ryż z dodatkami), kasza gryczana, makaron (spaghetti). Jak jest taki cud, to takie przystawki gotuj na kuchence bo to nie jest comme il faut Z góry dziękuję sympatycznym użytkownikom forum

Dziewczyny! Ty tam wyżej do swojego przyjaciela na Brandik nie odpowiedziałeś jak iw jakim trybie gotować spaghetti, makarony.

Wygląda jednak na to, że to przyjaciel.

Co znalazłem na vskidku (przewrócone od końca do 40 stron)
Ziemniak:
Niebo i ziemia
Duszone ziemniaki + kotlety
Zapiekanka ziemniaczana
Makaron:
Makaron
Ryż:
Ryż
Ryż do dekoracji
Ryż „różowy” z warzywami
Ryż „zielony” (Marisha, przepraszam za amatorskie wykonanie)

Zobacz pozostałe przepisy w dziale receptur dla marki 6051
I w tym poście istnieje wybór przepisów. Wydaje się, że można tam znaleźć zarówno ryż, jak i grykę.

I ogromna prośba do rekrutów 6051 - proszę, czytając temat, uzbrój się w ołówek i zeszyt lub notatnik kulinarny do komputera i rób ważne dla siebie notatki. Bezpośrednio z linkami, które możesz. Ponieważ w ten sposób można wywoływać objaśnienia dla wszystkich - możesz bić okularami. Dziękuję za zrozumienie!

_{P.S. Lusya przepraszam za używanie twojego koloru}

[Ksyusha]

Ksyushajesteś bohaterką, a nie tylko matką!
i ugotowałem tłuczone ziemniaki - Niebo i ziemia.
Istnieją bardzo dobre instrukcje dotyczące tego szybkowaru, jest napisane rozsądnie, po rosyjsku, a nie głupio zrobotyzowane tłumaczenie na chiński. Ja już tylko zamuliłem swoje.
To łatwiejsze niż surfowanie po internecie za każdym razem.

Robię to, czytam długopisem i robię sobie notatki
Nie chcę za każdym razem przerzucać tematu.
Albo przeglądam przepisy i zastanawiam się, w co się ubrać i jak to zrobić.

[Podroby z kurczaka smażone w cieście sezamowym]

Podroby z kurczaka smażone w cieście sezamowym

/]

[Specjalny gulasz]

Dzisiaj mamy Specjalny gulasz.

Wszystko jest niezwykle proste, szybkie i pyszne!
Daję więcej cukinii niż norma - bardzo je kocham.



1 kg mięsa pokrój na kawałki i usmaż z 1 cebulą, 1 marchewką, 1 papryką i 300-400 g cukinii w trybie SMAŻENIE na niewielkiej ilości oleju.
Całość zalać kwaśną śmietaną i sosem pomidorowym (100-150 g), doprawić przyprawami i solą.
Gotowanie w trybie MIĘSO przez 20 minut.

Dziewczyny, zauważyłem coś innego, chciałem pisać, ale o wszystkim zapominam.
Po zamknięciu wieczka należy zajrzeć do otworu, w którym znajduje się pływak, nie zawsze od razu zrówna się on z pływakiem, wystarczy tylko nieco dalej popchnąć pokrywkę ręką.
Pomyślałem, że może z tego powodu niektórzy ludzie nie rozumieją presji. Ponieważ pływak nie może unieść się w tej pozycji.
To tylko przypuszczenie.

Czy myślisz, że możesz zamknąć, ale zamknąć, aby pływak nie mógł się podnieść?

Cóż, prawie zawsze popycham pokrywkę ręką, ponieważ ten otwór nie wyrównuje się od razu.
A jak to będzie, jeśli nie zostanie poprawione - nie wiem, nie próbowałem.

[Luda]

Luda, mogą . Tak to rozumiem. Zamknięte w pośpiechu, nie do końca. Prawdę zobaczyłem niemal natychmiast, jeszcze zanim ciśnienie zostało ustawione.
Raz też ugotowałam zupę bez pierścienia. Potrzebujesz naklejki na wieczku: „Nie zapomnij założyć pierścionka!”

Potrzebujesz naklejki na wieczku: „Nie zapomnij założyć pierścionka!”

Czy to oferta dla marki?

[kob3on]

Ksyushk @ -Plushk @, bardzo dziękuję! Przejrzałem przepisy na pierwszej stronie i zdecydowałem, że to wszystko. Dlatego napisałem nową wiadomość. Gasha, popieram!

Joseph Davydovich kob3onznacznie więcej będzie na pierwszej stronie. Mamy najlepszego moderatora. Ale na forum nie może dzień i spać. Dlatego mam propozycję dla testerów, dokonam selekcji swoich przepisów, a Ludmiła weźmie wszystko do pierwszego postu.

Czy to oferta dla marki?

Może . Byłem tak zepsuty przez 6050. Położyłeś tam talerz, po drodze zakładałeś pierścień. A potem przykręcił wieczko, ale myśl o pierścieniu może nie przyjść. Krótko mówiąc, jesteśmy rozpieszczani.

Cześć wszystkim! Dzisiaj otrzymałem multicooker i już tego doświadczyłem. Na obiad zjedliśmy ryż z kurczakiem (a dokładniej okazało się, że to kurczak z ryżem - ptak okazał się świetny na 3 m / st ryżu). Zdjęcia bez wystroju, nie besztaj.

Słabo sformułowałem: chciałem zrobić owsiankę na instrukcji z opóźnieniem 95, ale stwierdziłem, że ręcznej nie można opóźnić. Wybrałem Owsiankę Mleczną i ręcznie obniżyłem ciśnienie przyciskiem minus do minimum czyli 1. Zastanawiam się jaka była temperatura? Czy jest to bezużyteczne i nie ma znaczenia, jakie 20?

Dzisiaj ugotowałam zwykłą (nie słodką) kukurydzę na „Gulaszu”, odstawiłam na 30 minut.
Świetna kukurydza gotowana!

[„Macchiato”]

Dziś postanowiłam rozpieszczać swoje słodycze. Tak wyszło ciasto

„Macchiato”



Przepis i pełny opis można obejrzeć tutaj.

Marina, jeszcze raz wyjaśnię - na standardowym "Ciasto", tylko ze wydłużeniem czasu pieczenia? Na razie patrzę tylko na pieczenie ciast w tej kreskówce.

[Cielęcina ze śliwkami]

Cielęcina ze śliwkami

Och, czym się dziś cieszy, Marisha, Gasha.
A dla mnie wszystko jest proste. Marynowane udka z kurczaka, chciałem upiec w AF. Ale dzieci były tak mocno przywiązane do pieczonych ziemniaków (dzisiaj wrzuciłem do AF 1,5 kg ziemniaków), że zdecydowały się smażyć golenie w SV.

Tryb smażenia przez 20 minut (smażony do pięknego koloru, aby oko się radowało). Wyłączyłem tryb SMAŻENIE, wrzuciłem 2 grubo posiekane ząbki czosnku i zamknąłem wieczko SV, które natychmiast się zablokowało. Włączyłem tryb GASZENIE na 15 minut. Wskaźnik ciśnienia nie świecił, tzn. Ciśnienie było poniżej 20 jednostek. Ale tego potrzebowałem. Ciecz nie została uwolniona podczas procesu gaszenia, dlatego skorupa na nogach nie zmiękła. Dzięki temu mięso dobrze zachowało swój kształt na kości, ale było doskonale oddzielone. To było pyszne.

[Wieprzowina z letnimi warzywami]

Och, czym się dziś cieszy, Marisha, Gasha.
A dla mnie wszystko jest proste.

A moje jest proste!

Wieprzowina z letnimi warzywami
Smaż 600 g chudej wieprzowiny w plastrach w trybie Fry przez 16 minut. Następnie dodałam pokrojone na duże kawałki warzywa (cebula, bakłażany, duże pomidory, słodka papryka - po 2 sztuki). Do tego 0,5 szklanki soku pomidorowego, czosnku, soli i czarnego pieprzu. Tryb hartowania, ciśnienie 50 kPa, czas 15 minut.

Okazało się, że jest dużo pysznego sosu, a mięso!

Jedliśmy z pierzem-macaros (jak a la lagman).

[Ziemniaki duszone z mięsem.]

Ziemniaki duszone z mięsem.

Mięso pokroić na kawałki i usmażyć w programie SMAŻENIE na niewielkiej ilości oleju.
Dodać cebulę i ziemniaki, przyprawy, sól. Następnie zalać 1 m wody i uruchomić program GASZENIE - 20 minut pod wysokim ciśnieniem.



Składniki: mięso (mam wieprzowinę) 0,5 kg, ziemniaki 0,5 kg, cebula 1 szt., Przyprawy, sól, pieprz.

[Nadziewana papryka.]

Nadziewana papryka.



Napełnij paprykę przygotowaną mieszanką mięsa mielonego, ryżu, posiekanej cebuli, startej marchwi
(nieużywany) i jajko. Papryki przełożyć do miski szybkowaru, polać mieszanką śmietany, koncentratu pomidorowego i
woda.Umieść liście laurowe, sól. Gotuj na parze przez 15 minut. Do mięsa mielonego dodałam trochę czosnku i majonezu.

Paprykę kładę na poduszce ze smażonych warzyw - cebuli, papryki, można też dodać marchewkę.
Okazało się bardzo, bardzo smaczne!

[Tanya]

TanyaPrzeczytałem przepis, ale postanowiłem zapytać tutaj, bo może ktoś inny się o tym opowie.
Czy dodałeś wodę?
Ziemniaki ugotowałam (ze smalcem) na trybie KRUPA. Na 6050 nie zrobiłem tego RYŻU, bez dodania w ogóle wody. Pokrywa jest zablokowana, tryb działa bez odchyleń. Zrobiłem to samo właśnie tam. Ale po chwili ciśnienie nie narosło, pokrywa się nie zatrzasnęła i zamiast 9 minut na wyświetlaczu pojawiła się 1 minuta, a po tej właśnie minucie CB przełączyło się na grzanie. Otworzyłem pokrywkę, nalałem 30 ml wody i ponownie włączyłem tryb z tymi samymi ustawieniami. Podejrzewam, że przynajmniej tryb KRUPY (a może RIS nie był jeszcze testowany) nie zadziała bez wody. Co myślisz?

Dziś po usmażeniu skrzydełek z kurczaka i bułek ustawiłem go na „Krupie” - zmniejszone ciśnienie, czas - 15 minut. Oczywiście nie było płynu, no cóż, soku. Wszystko działało poprawnie, bez dodatkowych. dodanie płynu.

Każdy DD!
Po prostu nie mogę przyzwyczaić się do mięsa. Okazuje się, że mam go raczej sucho. Co ja robię źle? Za mało lub za dużo 20 minut na kawałki mięsa?
Teraz chcę gotować rosół na zupę (na razie tylko rosół jest osobny, żeby mięso było miękkie, jak w niektórych recenzjach - „Jedz ustami” itp.)
Mam: kawałek zamrożonego łosia, trochę więcej niż funt.
Wypełniony wodą okazał się nieco mniejszy niż maksymalny poziom.

Poradź, w jakim trybie gotować i jak długo gotuje się mięso?

Mięso na rosół gotuję na Żywność dla niemowląt pod ciśnieniem 70 kPa, czas ustawiam w zależności od rodzaju mięsa. Prawdopodobnie włożyłbym mięso łosia na co najmniej 40 minut, a lepiej na godzinę (kieruję się wołowiną)

Cześć Tatiana!
Dzięki za radę. To prawda, że ​​już nie czekałem, przestawiłem go na tryb „zupy” na 1,5 godziny. Jak myślisz, dodać więcej do „żywności dla niemowląt”, czy wystarczy?

Cześć Tatiana!
Dzięki za radę. To prawda, że ​​już nie czekałem, przestawiłem go na tryb „zupy” na 1,5 godziny. Jak myślisz, dodać więcej do „żywności dla niemowląt”, czy wystarczy?

Myślę, że to wystarczy, czy zostawiłeś domyślne ciśnienie 40 kPa?
Po prostu nie zwalniaj ciśnienia na siłę, pozwól mu spaść samoczynnie.

Tak, ciśnienie było takie samo.
Tanya, powiedz mi, czy w trybie „zupy” ciśnienie zostanie na siłę zwiększone do 70 - czy dostanę tryb podobny do „pokarmu dla niemowląt”, czy będzie to coś innego?

Tak dzięki za radę jak odciążyć ciśnienie, miałem już nieostrożność aby lekko "przyciąć" ciśnienie po ugotowaniu owsianki mlecznej ... - myłam pokrywkę z mlecznej pianki na godzinę

Tan, dlaczego kładziesz bulion na najwyższe ciśnienie? Czy tak jest smaczniejsze?

Tan, dlaczego kładziesz bulion na najwyższe ciśnienie? Czy tak jest smaczniejsze?

Nie jem mięsa, ale one lubią moje w wysokich temperaturach i pod wysokim ciśnieniem. Ostatnim razem, gdy gotowałem bulion z 5 ud, w Detskoy, nie znam czasu ustawionego na 30 minut, ale potem był podgrzewany, ponieważ gotowano beze mnie. Mąż powiedział, że pyszne, na kościach kurczaka chrząstki stały się miękkie.

Tak, ciśnienie było takie samo.
Tanya, powiedz mi, czy w trybie „zupy” ciśnienie zostanie na siłę zwiększone do 70 - czy dostanę tryb podobny do „jedzenia dla niemowląt”, czy będzie to coś innego?

Szczerze mówiąc nie wiem na czym polega algorytm przyrostu ciśnienia ... inny czy taki sam, temperatura ze zrozumiałych względów będzie na końcu taka sama przy ciśnieniu 70 kPa, ale jako całość nie wiem ... nie porównali go jeszcze dokładnie z zegarem. Może dziewczyny ci powiedzą.

[Karkówka duszona w mleku.]

Dziewczyny, gotowałam dzisiaj mięso. Przepis jest dość prosty, ale wynik mi się podobał.
Karkówka duszona w mleku.

Pełny opis można obejrzeć tutaj

[Marish]

Marish, Robię wieprzowinę i indyka w mleku ... pochwała
Masz takie piękno.
Zgodnie z moim planem mam mięso Gashino z masłem.

Otworzyłem rosół, skosztowałem mięsa - mocne. Stawiam kolejną godzinę na „Baby Food” - mam nadzieję, że nie będzie gorzej? ...