Wielowarstwowa szybkowar-wolnowar Steba DD1 Eco

Linadoc, gratulacje !!

[Linadoc]

Zwycięzca - Linadoc

Linadoc, Gratulujemy zwycięstwa! Podobał mi się również przepis.

[Linadoc]

Linadoc,
Hurra-a-a-a-a-a-a

Linadoc, ze zwycięstwem dla Ciebie !!! Pociągają mnie potrawy o tajemniczych nazwach, już chciałem spróbować
Larissa! A gotowana wieprzowina jest dobra! Od dwudziestu lat marzyłem o domowej roboty gotowanej wieprzowinie A tu w temacie dla mnie Przepis, Larissa, przepis - w pracowni !!! Mam nadzieję, że możesz to udostępnić?

[Mało]

Oh-th! I wskoczyłem na stronę na chwilę, a tu…!
Ogromne dla wszystkich DZIĘKI!!! !
Mało, specjalne podziękowania za dobór ekspertów!

Linadoc - Gratulacje! Ciekawy przepis!
I mam dzisiaj mięso


sous-vid baleron + sól, pieprz, czosnek, trochę pogadał w lodówce iw Shtebu przez 7 godzin 65 stopni. A dla wieprzowiny 50 stopni jest odpowiednia temperatura ???
Chcesz kanapkę

[Linadoc]

Aha !!! Więc zadziałało całkowicie, wszystko mnie omija ... Linadoc, gratulujemy zasłużonego zwycięstwa! Uwielbiam wszelkiego rodzaju czakapuli-chakhokhbili-ajapsandali (i kinzmarauli) i ogólnie kocham kuchnię kaukaską!
I teraz prawie nie gotuję, bo pracy jest dużo, czytam tylko to, co przygotowałeś, wzdycham.
A teraz moja Shtebochka gotuje tylko banalne buliony i pierogi-pierogi Patriot.

Mój pilaw w Stebianie, wersja wideo.


Mash, wrzucę to do mojego przepisu, a następnie prześlę do pierwszego postu

[Loksa]

LoksaOksana, co za piękność! Przyciągający wzrok. A smak też wydaje się doskonały. Dzięki za trzepaczkę, trochę się oderwę, żeby spróbować

[Oksana]

Oksanabardzo piękne mięso i tak przepysznie pachnę.

Dziewczyny, witam wszystkich. Szczerze chciałem wrzucić przepis na gotowaną wieprzowinę, ale po 5-tym wyjściu z programu splunąłem i postanowiłem napisać tak:
800 gram szynki wieprzowej (pasującej do miski z parowaru) nadziewanej czosnkiem, posypać solą, pieprzem i musztardą bawarską. Pozostaw do marynowania na 30-60 minut. Do miski wlewamy 2 cm wody, dodajemy do niej przyprawy, szynkę do koszyczka parowego i na 45 minut przy zamkniętym zaworze na parze. Pozostaw do ostygnięcia do 80 gr. i możesz jeść Możesz rozmazać wszystko, co kochasz. Kto nie jest leniwy (jak ja), może wstrzyknąć szynkę strzykawką z soloną wodą. Mówią, że jest bardzo smaczna, ale nie mam w domu strzykawki, próbowałem ją dziś założyć na 30 minut, ale za mało. Wciąż był wilgotny. 45 minut jest najlepsze.

[Linadoc]

Linadoc, Gratulacje!
LoksaDziękuję, zafundowałam sobie, bardzo smaczne!
Larissa, taka pyszna gotowana wieprzowina!
Chciałem wyjaśnić, czy można parować z zamkniętym zaworem przez tak długie 45 minut? Zgodnie z instrukcją wygląda na to, że nie ma ...

Chciałem wyjaśnić, czy można parować z zamkniętym zaworem przez tak długie 45 minut? Zgodnie z instrukcją wygląda na to, że nie ma ...

Tanyusha, jakoś nawet nie zawracałem sobie głowy pytaniem, czy to możliwe, czy nie. Bardzo często ćwiczę tryb „parowy” z zamkniętym zaworem. Dopóki (T. T. T.) nie wydarzyło się nic strasznego

[Laris]

Kiedyś gotowałem jajka na parze i zapomniałem otworzyć zawór. Oczywiście nic się nie stało, ale jakoś się bałam, myślałam, że wieko się urwie ...

Laris, wczoraj zrobiłem rybę w dziale „ryba”. Po prostu wsadziłem dwie ryby rzeczne i uruchomiłem Stebę. Zawór długo się nie zamykał, ryba zaczęła się palić. Otworzyłem wieko, spryskałem trochę wody, a potem się zatkało. Z mięsem było tak samo w trybie „mięsnym”. Może stało się tak dlatego, że w SN od samego początku nie było wody? Jak używasz tych trybów?

Tan, nie wiem o dziewczynach. Napiszę o swoich osiągnięciach. Fakt, że ciśnienie nie rośnie bez płynu, jest normalne. Ciśnienie jest wytwarzane przez gorącą parę, która naciska na pływak. Bez płynu, bez pary. W Shteba nie gotuję czystej ryby.Nie widzę sensu. Lepiej smakuje na gazie na patelni. Charakterystycznym daniem rybnym, które gotuję w Sztebie, jest „Ryba wiejska”. Ziemniaki, kawałki ryb, cebulę i ziarna pieprzu polać mlekiem lub majonezem z wodą ubitą w blenderze. Tryb ryby. Zostałem zjedzony za jednym razem.
Do mięsa. Z reguły rano wyjmuję mięso z zamrażarki, wstępnie kroję na kawałki, czymś napełniam i stawiam na opóźniony start, żeby wieczorem było gotowe. Nie dolewam wody, bo tam wystarczy soku podczas rozmrażania mięsa. Generalnie, kiedy gotuję w nieprzywierającej misce, prawie nigdy nie dodam wody i oleju. Jakoś wszystko odbywa się normalnie. W praktyce też nie korzystam z trybu 0.3. Tylko do warzyw.

Larissa, dziękuję za twoją radę! Na pewno spróbuję twojego dania "Fish in the Village".

Dzisiaj na śniadanie zrobiłam:
Smaż kurczaka przez 20 minut, następnie włóż warzywa i włącz tryb mięsny na 7 minut.
Bardzo smaczne i szybkie!
A co za kurczak! Jest słodka, pyszna !!

Tak, mięso wyszło przepyszne, podobne do gotowanej wieprzowiny, dobrze krojone gęsto (zrobiłem to w dwóch torebkach bez aparatu próżniowego - nie ma tej maszyny)

„Ryba po wiejsku”. Ziemniaki, kawałki ryb, cebulę i ziarna pieprzu polać mlekiem lub majonezem z wodą ubitą w blenderze. Tryb ryby. Zostałem zjedzony za jednym razem.
Do mięsa. Z reguły rano wyjmuję mięso z zamrażarki, wstępnie kroję na kawałki, czymś napełniam i stawiam na opóźniony start, żeby wieczorem było gotowe. Nie dolewam wody, bo tam wystarczy soku podczas rozmrażania mięsa.

A jak długo powinienem stawiać takie danie? W sensie zarówno ryby (robimy to bez ziemniaków), jak i mięsa z zamrażarki, uwielbiam też gotować tak bardzo, gdy nie ma ochoty się bawić.

A jak długo powinienem stawiać takie danie? W sensie zarówno ryby (robimy to bez ziemniaków), jak i mięsa z zamrażarki, uwielbiam też gotować tak bardzo, gdy nie ma ochoty się bawić.

I nie przejmuję się czasem. Domyślnie wybieram programy „ryba” i „mięso” i niczego nie dodam ani nie odejmuję

Pytam, bo buraczki gotowałam parę razy - gotuję na 25 minut, otwieram i jest wilgotno i twardo: przepraszam: no chyba dodałem jeszcze 15 minut i to wszystko ... ale był jak gęsty i stracony kolor.
Gotowanie buraków jest zwykle porównywane do mięsa. Przepraszam, że psuję rybę
Wszyscy odpowiedzieli, rozumiejąc domyślnie proponowane minimum.

Oksanochka, był tam?: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

Tak było, tam buraki gotuje się w wodzie, trochę źle napisałem, buraki gotowane na parze prog i chyba trzeba było naciskać na zupę 0,7 wystarczy włożyć wkład do pary i tam włożyć buraki. Dzięki.
Postanowiłem wyjaśnić, dlaczego zamrażam - kroję warzywa na surowo i gotuję na parze w ten sam sposób, więc staram się dobrać odpowiedni program do gotowania, a czasem gotuję surowe mrożone siekane buraki, oszczędzam miejsce w lodówce.

[Larssevsk]

Larssevsk, Larissa, a jakie ryby robisz w „wiejskim stylu”? Sądząc po twojej lokalizacji, na morzu? Z morzem jest nam ciężko, z rzeką prawie bez problemów. (Wkrótce otworzą nawigację na Oka, generalnie będzie blokada ...)

Marish, oczywiście, marine. Jesteśmy zjadaczami dorsza Skąd w Morzu Białym dostaniemy kolejnego?

Byłem tu wczoraj mądry Szynka dietetyczna „Doctor's”... Dziś skosztowałam, nic się nie stało - zarówno piękne, jak i soczyste.

[Linadoc]

Linadocszynka jest taka prawdziwa
Dziewczyny, kiedy szukałem szybkiego szybkiego czytania, ponownie przeczytałem całe Temko, szachowy miecz, a kiedy kupiłem wszystko z głowy, wyleciało mi z głowy Czy to wszystko tak, czy ......?
W związku z tym zadaję głupie pytania:
- Nie mam zegarka, więc nie ma opóźnionego startu - temperatura na grzaniu się nie zmienia, prawda? A co z jogurtem? jak wyjść z tej sytuacji?
Wczoraj zrobiłem pieczone mleko, przy okazji okazało się, że jest bardzo smaczne. Teraz chcę sfermentować pieczone mleko. Po prostu sfermentuj, zamknij pokrywkę i czekaj

[Zair]

Zair, następnie miskę mleka podgrzewamy na "Ogrzewaniu" do 40 * C, wyłączamy, wkładamy do zaczynu, dobrze wymieszamy, zamykamy, zawijamy i odstawiamy na noc.

Czy możesz mi powiedzieć, czy istnieje różnica między Steba multicooker ze sklepów rosyjskich i niemieckich? Jeśli tak, co to jest i jak ważne jest?

[Sivana]

Sivana, jest różnica.
Niemieckie nie mają opóźnionego startu, a temperatura na grzaniu nie zmienia się.

[Linadoc]

Linadoc, Dziękuję, zrozumiałem, zaakceptowałem!

[Niemieckie nie mają opóźnionego startu, a temperatura na grzaniu nie zmienia się.]

Niemieckie nie mają opóźnionego startu, a temperatura na grzaniu nie zmienia się.

Maria, czy temperatura zmienia się tylko podczas ogrzewania? Czy mogę ustawić żądaną temperaturę i czas podczas gotowania?

Temperatura tylko przy ogrzewaniu się nie zmienia, ale wszystko inne., Jak w rosyjskiej Shtebie

Zapomniałem napisać na Ozone używając słowa kodowego steba 10 procent rabatu.
Do grilla 95, 4.4, do naszej Shteba + miska jako prezent, do pieca Shteba MV 4 i blendera MX 21.

A teraz mój szybkowar po programie Owsianka 0,7 15 minut podawał temperaturę 81 stopni, ryż oczywiście nie był ugotowany ((

Teraz stawiam 0,7 na Kashę na 3 minuty, temperatura pod koniec 115. I co ciekawe

[Lena]

Lenamoże spadło napięcie?

[Masinen]

Masinen,
Nie wiem, Mash. Teraz nie wiem, co jest nie tak z ryżem

Swoją drogą zauważyłem, że problem z temperaturą zawsze występuje podczas gotowania ryżu.

Cóż, tak, to mój drugi raz z ryżem

Swoją drogą zauważyłem, że problem z temperaturą zawsze występuje podczas gotowania ryżu.

Dzieje się tak, gdy ryż przykleja się do dna. Najpierw wlewam wodę, a potem wlewam ryż - i nie ma problemu.

[Linadoc]

Ryż mieszam przed gotowaniem i też nic się nie dzieje.
Linadoc, gratulujemy zasłużonego zwycięstwa! (Przepraszam za spóźnienie).
Lina, jeśli nie mam jeszcze aparatu próżniowego, czy mogę zawinąć maszynkę do szynki na zewnątrz w woreczki? (Właśnie zamówiłem za 990 rubli Teraz jestem dręczony, a co jeśli jest brudny?)

[przystań]

a jeśli nie mam jeszcze aparatu próżniowego, czy mogę zawinąć maszynkę do szynki na zewnątrz w woreczki?

przystań, ta sztuczka nie zadziałała: między zaślepkami a dolnymi krawędziami białej strony znajdują się całkiem przyzwoite wolne tomy, których nie można zapakować w worki. Z powodu powietrza w tych pustkach mój szynkarz po prostu głupio pływał w misce (poza tym nie gotowałem pełnej porcji). Odwinąłem wszystko i ugotowałem z jedną torebką w środku (tym razem nic się nie zepsuło i nic nie wyszło).

Wczoraj ugotowałam letnią zupę na obiad !! Piękno!!
Smażone marchewki, cebule i filety z kurczaka przez 10 minut.
I w trybie zupy przez 15 minut.

[Masinen]

MasinenDziękuję !!! Zaraz zjemy! A potem nie ma małych dzieci w domu i nie ma zupy, ale jesteśmy z najstarszymi na warzywach i mięsie !!!

[przystań]

Lina, jeśli nie mam jeszcze aparatu próżniowego, czy mogę zawinąć maszynkę do szynki na zewnątrz w woreczki?

przystańmięso mielone można włożyć do 2 toreb. Ogólnie rzecz biorąc, próżnia próżniowa jest niezbędna, jagody, grzyby, warzywa, owoce - w opakowaniach, odkurzane i przechowuj w zamrażarce nie powietrze, ale produkt. Cóż, na co jeszcze jest dużo.

Och, chcę tak wielu rzeczy, to przerażające. Mój mąż też nie wie o Beloboku. Więc odkurzacz to też Shteba? Albo gdzie poczytać?

[przystań]

przystańKupiłem odkurzacz Profiquk, mi się podoba. Dlaczego, kiedy kupiłem Shtebki, nie było dostępne.

Och dziewczyny, jest z wami tak fajnie, wszystko powiecie, doradzicie, zarazicie ...
Dziękuje za gościnę!

Dziewczyny, coś w ozonie nie ma pierścienia z głowy, oferują pierścień jednostkowy. Czy to pasuje?

Odpowiedni!

[Linadoc]

Zwycięzca - Linadoc

Mięso a la "Chakapuli" (szybkowar Steba DD1 multicooker) (Linadoc)



shl. konkurs na lato rusza na wakacje .. jesienią czekamy na nowe warunki i nagrody !!!!

Nagroda dla zwycięzcy w maju.
1. Miska z powłoką ceramiczną Steba AS4 (w sprzedaży w Rosji 9 czerwca)


2. Maszyna do pizzy Princess 115000 (w sprzedaży w Rosji od 23 czerwca)